Brugte Cook til salg (412)

Betingelse: god (brugt), D C Norris sauce-kogesystem bestående af 300 og 500 liters beholdere med overføringspumpe, fuldt programmerbare kontrolskærme, skrabeoverflade og simre-funktion. Afmonteret fra produktion i februar 2025. Ljdsvuvcrspfx Agusah

Betingelse: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2018, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 305GH-31, Dette er en tørdamps-hurtigkoger 305GTP fra premiumproducenten Hobart, årgang 2018. Den mellemstore tørdamps-hurtigkoger 305 GTP anvendes ofte i storkøkkener og institutionskøkkener. Med sine 3 x 1/1 GN indsatse tilbereder den op til 650 portioner i timen, frisk og præcist på minuttet. Derudover er enheden udstyret med en kernetemperaturføler. Fordampningen af vandet og den deraf følgende øgning af volumen skaber en atmosfære af mættet vanddamp i GTP’ens ovnrum, hvilket sikrer fremragende varmeoverførsel til fødevarerne. Mættet damp har betydelige fordele i forhold til varmluft eller kombidamp, særligt mht. mulig varmestrømstæthed. Kortere tilberedningstid betyder mindre næringsstoftab og sundere fødevarer. Apparatet er gennemgået og testet på vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtigt. Den angivne pris er netto, ekskl. 19% moms. Vejledende udsalgspris for dette apparat: €29.497,- netto. Vores brugtservice til dig: • 6 måneders garanti på alle elektriske dele • Kvalitetsmærkevarer til fair priser • Professionelt gennemgået/eftersynet og grundigt rengjort • Kontrolleret og fuldt funktionsdygtigt – eller pengene tilbage • Fleksibel forsendelse eller afhentning • Kompetent rådgivning før og efter køb • Levering af brugervejledning, tilslutningsplan samt reservedele • Testet efter DGUV V3 Stand: Brugt, testet og fuldt funktionsdygtigt Tekniske data: • Udvendige mål (BxDxH): 600x785x950mm • Elektrisk tilslutning: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW • Serienummer: 97-0224-123 • Årgang: 2018 • Portioner: 650/time • Kapacitet: 3x 1/1 GN maks. 65mm, 2x 1/1 GN maks. 100mm, 1x 1/1 GN maks. 200mm Yderligere information: Ledpfoupzdmsx Agujah • Skånsom og sund tilberedning: dampning, braisering eller blanchering • 3 forskellige tryktrin – 0 / 0,5 / 1 bar – for individuel tilpasning til råvaren • Ekstremt korte tilberedningstider • Standard individuel temperaturprogrammering (TP) 50°C – 99°C • Elektronisk styrede programmer • Standard indbygget aftrækskondensator EGNEDE FØDEVARER • Alle former for grøntsager • Bælgfrugter og ris • Pasta og dumplings • Kød, der ellers skulle koges • Fisk og skaldyr • Desserter såsom dampede gærboller eller cremer • m.m. Forsendelse / Shipping: • Levering eller selvafhentning efter aftale • Verdensomspændende forsendelse på forespørgsel • Forsendelse til øer og bjergstationer kun efter aftale Har du spørgsmål, ønsker rådgivning eller vil du gerne se varen på stedet? Du kan kontakte os telefonisk i vores åbningstid: Mandag-fredag fra 09:00-13:00 og 14:00-17:00.

Betingelse: god (brugt), Produktionsår: 2011, Turbo Rotary roterende fyldelinje Serie: R0061192 Laodpfxor Uftrs Agujh 2011, rustfri, roterende fyldelinje, består af Turbo D253P deponeringsenhed, denester, lågapplikator og lågforsegler samt udløbstransportør, tidligere anvendt til fyldning af fire bægre sauce i multipak, værktøjsdimensioner 100 mm x 100 mm, touchscreen betjening, 3-faset.

Betingelse: god (brugt), Voss Böwe Passat Type 38 E 104 kogekedel Beskrivelse: - Hus i rustfrit stål - Solidt svejset - Afrundede hjørner/kanter Tekniske data: Type: 80 E 104 Strømtype: 3N Spænding: 380 Volt Styrespænding: 220 Volt Nominel strøm: 20,4 A Frekvens: 50 Hz Effekt: 12,45 kW Vægt: 85 kg Kedelmål: ca. ø 39 cm, højde 40 cm Kabinetmål: ca. 51 x 89,5 x 69,5 cm (BxDxL) Laedpfslik Hnex Aguoh Beregnet volumen: 40 liter Leveringsomfang: 1 x Voss Böwe Passat Type 38 E 104 kogekedel (delvist uden sidepaneler, da de stod som et sammenbygget system) Varens stand: brugt, kontaktorer og afbrydere til styring skal eftermonteres Koblingsskema forefindes Du finder flere nye og brugte varer i vores shop! Internationale forsendelsesomkostninger på forespørgsel!

Betingelse: klar til brug (brugt), Enheden er brugt og stammer fra et catering-/restaurantudstyr! Vi sælger også forskellige andre restaurations- og køkkenudstyr. Laodpfxsu Trcts Agush

Betingelse: meget god (brugt), Produktionsår: 2017, Produktnummer: 2847 Type: TSRR-200SLD Serienummer: 303 NL 2017 Byggeår: 2017 Kapacitet: 200 liter Opvarmning: damp, 111 kg/t Omrøring: 10 - 60 o/min Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 2,2kW Dimensioner: 1550 x 1250 x 1700 mm Laedpfoqvnnkox Agush Vægt: 440 kg Med blander/omrører

Betingelse: næsten som ny (brugt), Rotationsovn med 2 riste (ristene passer til 18" x 30" bakker), alsidig ovn/proteinkoger. Tidligere anvendt til tilberedning af andekød, men kan også bruges til fisk, kød, grøntsager og færdigretter. Kan tilberede med kun damp, damp og forhøjet temperatur, tørstegning samt bagning. Disse ovne er branchestandard i britiske fabrikker for færdigretter. Laedpfx Aemrqqtegueh

Betingelse: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2018, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Dette er en tørdamp-hurtigkoger 305GTP fra premiumproducenten Hobart, årgang 2018. Den mellemstore tørdamp-hurtigkoger 305 GTP anvendes ofte inden for storkøkkendrift. Med sine 3 x 1/1 GN-indskud tilbereder den op til 650 portioner i timen, frisk og præcist på minuttet. Fordampningen af vandet og den deraf følgende volumenforøgelse skaber en atmosfære af mættet vanddamp i GTP-garkammeret, hvilket sikrer fremragende varmeoverførsel til maden. Mættet damp har store fordele i forhold til varmluft eller kombidamp, når det gælder overførsel af varmestrøm. Kortere tilberedningstid betyder mindre næringstab og sundere fødevarer. Enheden er blevet kontrolleret på vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtig. Den angivne pris er netto, ekskl. 19% moms. Vejledende udsalgspris for denne enhed er 28.202,- € netto. Vores brugtudstyr-service til dig: - 6 måneders garanti på alle elektriske dele - Kvalitetsmærker til fair priser - Professionel renovering, inspektion og grundig rengøring - Kontrolleret og fuldt funktionsdygtig – eller pengene tilbage - Fleksibel forsendelse eller selvafhentning - Kompetent rådgivning før og efter køb - Levering af brugervejledninger, tilslutningsskemaer og reservedele - Kontrol i henhold til DGUV V3 Stand: Brugt, kontrolleret og fuldt funktionsdygtig Tekniske data: - Udvendige mål (BxDxH): 600x785x950mm - Elektrisk tilslutning: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Årgang: 2018 - Portioner: 650 pr. time - Kapacitet: 3x 1/1 GN maks. 65mm, 2x 1/1 GN maks. 100mm, 1x 1/1 GN maks. 200mm Yderligere oplysninger: - Skånsom og sund tilberedning: Dampning, dampkogning eller blanchering - 3 forskellige trykniveauer 0 / 0,5 / 1 bar til individuel tilpasning til råvaren - Ekstremt korte tilberedningstider - Individuelt temperaturprogram (TP) 50 °C - 99 °C som standard - Elektronisk styrede programforløb - Standard indbygget dampkondensator og kondensatordampudledning Egnede fødevarer: - Alle typer grøntsager - Bælgfrugter og ris - Pasta og dumplings - Kød, der ellers skulle koges Ledpfx Agjun R R Teueah - Fisk og skaldyr - Desserter såsom gærboller eller cremer - Og meget mere Forsendelse: - Levering eller selvafhentning efter aftale - Verdensomspændende forsendelse på forespørgsel - Forsendelse til øer eller bjergstationer kun efter aftale Har du spørgsmål, ønsker rådgivning eller vil du se varen, er du velkommen til at kontakte os telefonisk i vores åbningstid: Mandag-fredag kl. 09:00 - 13:00 og 14:00 - 17:00. Salget sker udelukkende i henhold til vores almindelige forretningsbetingelser (AGB).

Betingelse: god (brugt), Cleveland KGL40 kedel Laodpfx Agsrywtujuoh Rustfrit stål, 40 gallons (ca. 151 liter), dobbeltvægget kogekedel med justerbare temperaturkontroller, dampkappe, 1-faset.

Produktionsår: 2017, Betingelse: næsten som ny (brugt), Hobart 305 GTP tørdamp-hurtigkoger Skånsom, sund madlavning: Dampning, simrekogning eller blanchering Lsdpehtriwsfx Agusah 3 forskellige tryk-niveauer 0 / 0,5 / 1 bar til individuel tilpasning til råvaren Ekstremt korte tilberedningstider Individuelt temperaturprogram som standard: 50° - 99°C Elektronisk styrede programforløb Kompakt bordmodel med indbygget dampgenerator 1 tilberedningskammer til 3 x 1/1 GN op til maks. 65 mm dyb eller 2 x 1/1 GN op til maks. 100 mm dybde eller 1 x 1/1 GN op til maks. 200 mm dybde Multi-Setting: Tilslutningseffekt kan reduceres til 18,2 kW ved tilslutning til varmtvandsforsyning (ydelse da ca. 550 portioner/time) Automatisk optøningsfunktion Vandstandsmåler med visning Fuld-elektronisk styring til tidsindstilling Selvdiagnose med fejlindikation Kammertryk vises digitalt Dampafledning med indbygget kondensationsenhed Automatisk kedeltømning med afløbspumpe efter endt drift Automatisk selvrensning af dampafledningen efter endt drift Elektronik forberedt til tilberedning med kernetemperaturføler Potientalfrie kontakter til tilslutning af energistyringsanlæg Dokuset: Dokumentationssystem iht. HACCP-konceptet, datalagring og output via infrarød interface (Data kan aflæses med en almindelig Pocket PC, ikke inkluderet i leveringen) Tekniske data: Portioner/time: ca. 650 Dimensioner: B 600 x D 700 x H 950 mm Blødvands-tilslutning til dampgenerator: R 3/4" Afløbstilslutning: R 1" Strømtilslutning: 400 Volt / 50 / 3 / N / PE - 27,2 kW - sikring: 3 x 50 A Årgang 2017 Stand: Næsten ubrugt / som ny Listepris: 23.800,00 € Flere nye og brugte varer i vores butik! International fragt efter forespørgsel!

Betingelse: brugt, kontinuerlig grilllinje helt i rustfrit stål nyttelængde 1800 mm sporbredde 600 mm med under- og overbånd: kontaktgrillflader både nedenunder og ovenpå temperatur kan reguleres separat for over- og underbånd elektrisk opvarmet 93 kW med båndvaskeanlæg temperaturjusterbar 50 - 260°C Ljdpfx Agjwmmqpsuoah grilltid 0,3 – 3 m/min trinløst justerbar hastighed dimensioner (L x B x H): ca. 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Produktionsår: 1999, Betingelse: meget god (brugt), Produktnummer: 2859 Type: K64DC8Q-VA Serienummer: 99099-1 Årgang: 1999 Kumme: 65 liter Knivhastighed: variable hastigheder Lodpjq Dqgzofx Aguoah Kummens hastighed: 2 hastigheder Damp: 1,5 bar, 55 kg/t Vakuumpumpe: Elmo 2BV2071, 125 m³/t Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 50kW Mål: 1750 x 1950 x 2000 mm Vægt: 1700 kg Med udskubber, vanddosering og temperaturindikator.

Betingelse: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2019, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 9PDX 391104 16, samlet bredde: 800 mm, total højde: 900 mm, Gasopvarmet 150 liters kogekedel med indirekte opvarmning gennem dobbelt kappe. Denne model har et låsbart låg, så der kan opbygges et begrænset damptryk (0,05 bar) i kogekedlen. Lasdpotrlwhsfx Aguoh

Produktionsår: 2015, Betingelse: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: KON0245, Küppersbusch Kogekedel med omrører Type: KCN 0245 Serie-/produktionsnummer: 633988H0515000560-518049003-8134 Fabrikant: Küppersbusch, Gelsenkirchen Modelkode (nederst): NES 080 IRX5 ⚙️ Tekniske specifikationer: Spænding: 400 V Tilslutning: 3-fase (3N~) Frekvens: 50 Hz Lasdpfswinxtex Agujh Effekt: 15,6 kW Ekstra strømforsyning (omrører/styring): 230 V ♨️ Funktioner og egenskaber: Rustfri stålkogekedel med integreret elektrisk omrører Opvarmes (formodentlig elektrisk eller via indirekte damp) Aftapningsventil med ergonomisk betjening Temperaturstyring med digitalt display Robust udførelse i rustfrit stål, egnet til intensiv industriel brug CE-godkendt

Betingelse: brugt, Giusti kogekar kogekar med dampkappe, 225L, centreret bundudløb, rustfrit låg, Lodpsdrmnbsfx Agujah

Betingelse: brugt, - Dimensioner: 600x700x787 mm - År: 2005 - Serienr.: 204T - Variabel lavtemperaturprogram +60/90°C - Vandindløbstryk: 1,7–3,4 bar Lsdpfx Agjw Em U Sjusah - Damptryk: 1 bar - Dette er en meget sund madlavningsmetode. En hurtig, sund, økonomisk og enkel tilberedningsproces. - Højtryksdampning giver kokken fremragende portioneringskontrol ved dampning, braisering, blanchering og tilberedning. - Tilberedningskammer: 1 - Spænding: 400 V - Effekt: 18,2 kW

Betingelse: næsten som ny (brugt), Electrolux kogekedlen på 100 liter er en robust og pålidelig gryde, designet til professionelle køkkener, hotel- og restaurationsbranchen samt catering. Ljdpfx Aswlnfljgujah Artikelnummer: 0010096 Mærke: Electrolux Model: 391100 Mål (BxDxH): 800 / 930 / 920 mm Kapacitet: 100 liter Materiale: Rustfrit stål Tilslutningseffekt: 400V / 21500W

Produktionsår: 2007, Betingelse: brugt, Termo-oliekogegryde i rustfrit stål, årgang 2003, 250 liter, termo-oliekogegryde med justerbar temperatur op til 250°C. Lsdpfxsb Uazms Agujah

Betingelse: god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Küppersbusch kogekedel på 110 liter er en kraftfuld og holdbar løsning til tilberedning af store mængder mad i professionelle køkkener. Artikelnummer: 0014004 Mærke: Küppersbusch Lodswlnduspfx Agueah Model: FES 100 Mål (BxDxH): 800 / 850 / 930 mm Kapacitet: 110 liter Materiale: Rustfrit stål Tilslutningseffekt: 400V / 18600W

Betingelse: god (brugt), Auriol M500VBEX kogekedel Ledpfx Agsnbd S Tjuoah Serienummer: 3429 Rustfrit stål, kapacitet 500 liter, dampskappe, emulgator med bundmonteret motor, emulgatordiameter 120 mm, variabel hastighed, automatisk vippefunktion til udtømning, monteret på vejeceller, 3-faset strøm

Betingelse: klar til brug (brugt), Ambach kogekedlen er en kraftfuld og pålidelig enhed, ideel til tilberedning af store mængder supper, saucer og andre flydende retter. Varenummer: KV-10125 Mærke: Ambach Model: Kogekedel Mål (BxDxH): 700x750x980 mm Kapacitet: 50 L Inkluderet: Med aftapningshane, nødstop barmeter og udluftningsventil. Ledpfx Ajwlnbysguoah

Betingelse: god (brugt), Auriol M500VBEX kogekedel Serie: 3430 Ledpfonbd R Sjx Agusah Rustfri, 500 liters kapacitet, dampskappe, emulgator med bundmonteret motor, emulgator diameter 120 mm, variabel hastighed, automatisk vippefunktion til tømning, monteret på vejeceller, 3-faset.

Produktionsår: 2020, Betingelse: værkstedrenoveret (brugt), Mærke: Kuppersbusch Artikelnummer: FES 060 Mål (BxDxH): 850x700x930 mm Kapacitet: 60 liter Ljdpowlm Urefx Aguoah Materiale: Rustfrit stål Tilslutningseffekt: 400V / 12,6 kW Årgang: 2020

Betingelse: god (brugt), Produktionsår: 2012, Hubert Cloix PC120FA Pastakoger Serienummer: 1464 2012, rustfrit stål, 120L pastakoger med omrøring og skrabevæg, vandkøling, temperaturstyring, tidligere anvendt til cremer, vaniljecreme og andre kageprodukter, mobil, 3-faset. Laodpfx Aeuqcn Asgueh

Produktionsår: 2012, Betingelse: god (brugt), Hubert Cloix PC60FA Pastokoger Serie: 1053 2012, rustfrit stål, 60L pastokoger med omrøring og skrabeoverflade, køling via luftkølet køleanlæg, temperaturstyring, tidligere anvendt til creme, fløde og andre kageprodukter, mobil, 3-faset. Laodouqcniopfx Agujh