Brugte Cook til salg (393)

Produktionsår: 2021, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, iCombi Pro er den nyeste kombinationsdampovn fra Rational. Modellen iCombi Pro 20.1/1 GN el-model med 20 GN 1/1-bakkepladser er også nem at betjene for uerfarent personale, da man kan opnå fremragende madkvalitet uden behov for konstant overvågning. Kombinationsdampovnen har gennemgået en omfattende inspektion i vores eget værksted og er derfor fuldt funktionsdygtig og leveres med 6 måneders garanti på alle elektriske dele. Du modtager en faktura med angivet moms. Vejledende udsalgspris: 25.520 € ekskl. moms / 30.368,80 € inkl. moms: Vores pris: 10.907,56 € / 12.980 € inkl. moms Dette er eksempelbilleder, ægte billeder følger snarest. Enheden er snart tilgængelig, da der i øjeblikket udføres inspektionsarbejde. Vores brugtudstyrsservice omfatter: 6 måneders garanti på elektriske dele, begrænset til udskiftning af defekte dele, uden omkostninger til ud- og indbygning. Højkvalitets mærkevarer til fornuftige priser. Professionel renovering/inspektion og faglig rengøring. Kontrolleret og fuldt funktionsdygtig – eller pengene tilbage. Fleksibel levering eller mulighed for selvafhentning. Kompetent rådgivning – før og efter købet. Levering af brugsanvisninger, tilslutningsdiagrammer og reservedele. Testning i henhold til DGUV V3. Tekniske data: B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minimumsmål for døråbningen til transport: B x H: 900x1900 mm Serienummer: E21SJ21092917087 Årstal: 2021 Chedpjz Ib S Sofx Akbjc Maks. påfyldningsmængde pr. bakke: 5 kg Maks. samlet påfyldningsmængde: 100 kg Vægt, el-enhed: 254 kg Tilslutningsforhold, el: Spænding: 3 NAC 400 V Tilslutningseffekt, el: 37,2 kW Effekt, dampdrift: 36 kW Effekt, varmluft: 36 kW Sikring: 63 A Tilslutningsforhold, vand: Vandtilslutning (trykslange): 3/4 tomme Vandafløb: DN 50 Tilstand: Brugt, inspiceret og fuldt funktionsdygtig Yderligere oplysninger: Temperaturområde: 30°C til 300°C Måler de aktuelle forhold i tilberedningsrummet. Genkender størrelsen, påfyldningsmængden og produktets tilstand og beregner dermed bruningsgraden. Lærer, hvilke madlavningsvaner der ofte bruges, og implementerer dem. Bestemmer den ideelle tilberedningsproces for det ønskede resultat. MyDisplay - selvkonfigurerbar, brugerspecifik brugergrænseflade. TFT-farveskærm og berøringsskærm. Applikations- og brugervejledning kan tilgås på enhedens skærm. Kerntemperatursensor med automatisk fejlkontrol ved fejlmålinger og positionsassistance. Dør - tredobbelt forglasset, energibesparende. LED-indvendig belysning. Inklusive energiforbrugsvisning. Fugtighedsregulering: procentvis præcis fugtighedsmåling og -indstilling. Individuel programmering af mindst 350 tilberedningsprogrammer med op til 12 trin. Mulighed for at tilføje damp i 3 trin. USB-interface. Højtydende friskdampgenerator med automatisk afkalkning. 5 programmerbare lufthastigheder. Integreret, vedligeholdelsesfrit fedtfiltreringssystem uden ekstra fedtfilter. Cool-down-funktion: Hurtig afkøling af tilberedningsrummet. Automatisk tilpasning til installationsstedet (højde, klima osv.). Enhedsdør med bagventileret tredobbelt glasrude og svingbar indvendig rude. Fastspændt spildevandstilslutning i henhold til SVGW. Separate magnetventiler til blødt og varmt vand op til +30°C. Automatisk forindstilling af starttidspunkt med dato og tid. Materiale indvendigt og udvendigt i rustfrit stål DIN 1.4301. WiFi-modul integreret. Ændringer og fejl forbeholdes.

Stand: værkstedrenoveret (brugt), Produktionsår: 2008, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, tankkapacitet: 310 l, væggemateriale: rustfrit stål, driftstemperatur: 220 °C, garantiperiode: 6 måneder, Udstyr: CE-mærkning, Brugt kogefriturekedel FIREX Cucimax CBTG 310 Tekniske data: - Gasopvarmning, Csdsxnkdyjpfx Akbshc - Kapacitet – 310 liter, - Direkte opvarmning af kappen med mulighed for tryk- eller trykløs kogning, - Indstilling af omrørerretning VENSTRE/HØJRE og PAUSE - Stege- og kogekar i rustfrit stål AISI 304, 12 mm, - Afbalanceret låg med gasfjeder, fremstillet af rustfrit stål AISI 304, - Aftageligt låg for nem rengøring, - Nem adgang til service, - Temperaturjustering fra 20° til 220° C, - Automatisk omrøring med teflonskrabere, hastighedsregulering og omvendt funktion, - Folio touch kontrolpanel, - Højtydende rørbrændere til gasmodeller, pansrede elementer af INCOLOY-800 legering til elektriske modeller.

Produktionsår: 2018, driftstimer: 8.580 h, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: E21SI18102702508, Her er tale om en kombinationsdampovn SCC 201 WE Elektro fra den førende producent, Rational. Apparatet er blevet gennemgået og renoveret i vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtigt. Apparatet har kørt 8580 driftstimer. Vejledende udsalgspris er 21.940,00 € netto / 26.108,60 € brutto. Tilbudsprisen er 8995 € netto / 10705 € brutto. Service: Vi kan formidle kontakt til et certificeret Rational-servicecenter i hele Tyskland. Leder du efter en bestemt Rational-model? Spørg os, vi har adgang til et stort udvalg af brugte og nye apparater. Vi rådgiver dig gerne om alle typer apparater, uanset om det er SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic og Pro. Csdpfsz Etknsx Akbehc Vores brugtapparatservice for dig: 6 måneders garanti på alle elektriske dele, begrænset til udskiftning af defekte dele, uden omkostninger til montering og afmontering. Højkvalitets mærkeapparater til rimelige priser. Professionel renovering / inspektion og grundig rengøring. Kontrolleret og fuldt funktionsdygtigt - eller pengene tilbage. Fleksibel levering eller mulighed for selv at afhente. Kompetent rådgivning - før og efter købet. Levering af brugsanvisninger, tilslutningsdiagrammer og reservedele. Kontrol i henhold til DGUV V3. Denne kombinationsdampovn har plads til 20 x 1/1 GN-beholdere. I automatikfunktionen identificerer apparatet automatisk den ideelle tilberedningsmetode, størrelsen på maden, mængden, der skal tilberedes, og de produktspecifikke krav for 7 forskellige anvendelser (kød, fisk, fjerkræ, tilbehør, æggeretter, bagværk og finish). Tekniske data: B x D x H: ca. 879 x 791 x 1782 mm. Minimumsmål for døråbningen ved transport: B x H: 925 x 1900 mm. Strømtilslutning: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60. Vægt: ca. 268 kg. Serienummer: E21SI18102702508. Årgang: 2018. Kapacitet: 20 x 1/1 GN eller 40 x 1/2 GN. Længdeindskub: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN. Antal portioner pr. dag: 150-300. Tilstand: Brugt, gennemrenoveret, fuldt funktionsdygtig. Yderligere oplysninger: I kombinationsdampovn-tilstanden er 3 driftstyper tilgængelige: damp (30 °C til 130 °C), varmluft (30 °C til 300 °C) og kombination (30 °C til 300 °C). Care Control - selvrensende funktion. Kerntemperatursensor. Håndbruser med automatisk tilbagetrækningsfunktion. 8,5" farveskærm og touchscreen. 5 programmerbare ventilatorhastigheder. Integreret, vedligeholdelsesfrit fedtafskilleringssystem. Automatisk forindstilling af starttidspunkt. 7 rengøringsprogrammer til uovervåget rengøring - også natten over. Fugtning kan indstilles i 3 trin - fra 30 °C til 260 °C. 5 programmerbare hæveprogrammer. USB-interface. Fugtfri, karformet hygiejnisk tilberedningskammer, afrundede hjørner. Halogenbelysning i tilberedningskammeret. Forsendelse / Shipping: Levering eller afhentning efter aftale. Worldwide shipping on request / Verdensomspændende forsendelse efter anmodning. Forsendelse til øer eller bjergområder kun efter aftale. Ændringer og fejl forbeholdes. Har du spørgsmål, ønsker du rådgivning, eller vil du se noget på stedet? Du kan kontakte os telefonisk i vores åbningstid: mandag-fredag kl. 9.00-13.00 og 14.00-17.00. Salget sker udelukkende i henhold til vores generelle forretningsbetingelser (AGB).

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2012, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, indgangsspænding: 400 V, Til salg er den viste ovngrude, VOK. Gasfyret med direkte opvarmning. Hydraulisk løft og mixerbevægelse af gryden. Grydens samlede kapacitet er 190 liter, egnet til tilberedning af ca. 150 liter ad gangen. Velegnet til tilberedning af supper, gryderetter, marmelade og saucer. Kan også bruges til ris og pasta m.m. Er i god stand. Csdovyinxjpfx Akbehc Fremstillet i Taiwan. Udvendige mål: 1550 mm x 1400 mm x 2000 mm.

Stand: klar til brug (brugt), El. kedel Bastra 400 l. Fremragende stand. 3300 € Chjdpfxsy Ulkwe Akbjc

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2015, Metos Viking Combi 300EM røringsgryde Chodpfxjyzinge Akbjc 2015, rustfrit stål, 300L kogekedel, elektrisk opvarmet, 41,5 kW, variabel hastigheds- og temperaturkontrol, beskyttet låg, vippe til tømning, 3-faset strøm

Stand: næsten som ny (brugt), Electrolux kogekedlen på 100 liter er en robust og pålidelig gryde, designet til professionelle køkkener, hotel- og restaurationsbranchen samt catering. Artikelnummer: 0010096 Codpfx Aswlnfljkbohc Mærke: Electrolux Model: 391100 Mål (BxDxH): 800 / 930 / 920 mm Kapacitet: 100 liter Materiale: Rustfrit stål Tilslutningseffekt: 400V / 21500W

Stand: meget god (brugt), Mærke: Rational Model: VCC 211 Chedpfx Aksyvtp Rebjc Længde: 1140 mm Bredde: 920 mm Højde: 1110 mm Tilslutningsspænding (V): 400 Effekt (W): 22000

Stand: klar til brug (brugt), Ambach kogekedlen er en kraftfuld og pålidelig enhed, ideel til tilberedning af store mængder supper, saucer og andre flydende retter. Varenummer: KV-10125 Mærke: Ambach Model: Kogekedel Chjdpfxswlnbye Akbec Mål (BxDxH): 700x750x980 mm Kapacitet: 50 L Inkluderet: Med aftapningshane, nødstop barmeter og udluftningsventil.

Stand: brugt, Produktionsår: 2023, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, tankkapacitet: 150 l, samlet længde: 1.200 mm, samlet bredde: 900 mm, total højde: 1.010 mm, effekt: 30 kW (40,79 hk), indgangsspænding: 230 V, Elektronisk vippefunktion på stegepladen, mærke Firex. - Årstal: 2023 - Model: BR1G1150I.M - Tilslutning: Gas Chjdpfozgwfbex Akbsc - Spænding: 230V

Stand: brugt, kontinuerlig grilllinje helt i rustfrit stål nyttelængde 1800 mm sporbredde 600 mm med under- og overbånd: kontaktgrillflader både nedenunder og ovenpå temperatur kan reguleres separat for over- og underbånd elektrisk opvarmet 93 kW med båndvaskeanlæg temperaturjusterbar 50 - 260°C grilltid 0,3 – 3 m/min trinløst justerbar hastighed Csdpfxez Hkh Ts Akbohc dimensioner (L x B x H): ca. 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Produktionsår: 2012, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Her er tale om en kombidampovn CMP 101 fra den førende producent Rational, i en elektrisk udgave. Apparatet er blevet gennemgribende renoveret i vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtigt. Apparatet tilbydes med 6 måneders garanti på alle elektriske dele. Det viste understel er ikke inkluderet i tilbuddet, men kan tilkøbes. Vejledende udsalgspris: 9.380 € ekskl. moms. Du modtager en faktura med udskrevet moms. Service: Vi hjælper gerne med at formidle kontakt til et certificeret Rational-servicecenter. Dette apparat er det optimale valg, hvis du leder efter en klassisk kombidampovn, som du ønsker at betjene manuelt. Vores brugte apparatservice for dig: 6 måneders garanti på alle elektriske dele, begrænset til udskiftning af defekte dele, uden omkostninger til montering og afmontering. Højkvalitetsmærkeapparater til fornuftige priser. Professionel renovering/inspektion og faglig rengøring. Kontrolleret og fuldt funktionsdygtig – eller pengene tilbage. Fleksibel levering eller mulighed for selv at afhente. Kompetent rådgivning – før og efter købet. Tilvejebringelse af brugsanvisninger, tilslutningsdiagrammer og reservedele. Kontrol iht. DGUV V3. CombiMaster® Plus fra RATIONAL er robust og overbeviser med sine funktioner, som muliggør den højeste madkvalitet. Den understøtter kokkens individuelle håndværk gennem nøjagtig styring af ovnens klima samt præcis indstilling af temperatur, luftfugtighed, luftstrøm og tilberedningstid. Tekniske data: B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Minimumsmål for døråbningen ved transport: B x H: 845 x 1050 mm Strømtilslutning: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Kapacitet: 10 x 1/1 GN Vægt: ca. 132 kg Serienummer: E11MH12112329081 Årgang: 2012 Tilstand: brugt, gennemgribende renoveret, fuldt funktionsdygtig. Yderligere oplysninger: Anvendelsesmuligheder: Driftstilstand damp: fra 30° C til 130° C Driftstilstand varmluft: fra 30° C til 300° C Driftstilstand kombination: fra 30° C til 300° C Finishing®: bringer retter, der er forberedt og afkølet til det optimale tidspunkt, op på serveringstemperatur ved optimalt klima. Automatisk adskillelse af fedt for ren ovnluf. Manuelt rengøringsprogram. 5 lufthastigheder: Uanset om det er delikat eller robust, har CombiMaster® Plus den rette lufthastighed til hver type mad. Ventileret 2-lagsglas (kan drejes for nemmere rengøring). Csdpfx Akez Hwpdjbehc LED-belysning i ovnen. Kerntemperaturmåling ved hjælp af sensor. Cool-down-funktion. Højeffektivt friskdampgenerator (automatisk skylning og tømning). Håndbruser med automatisk tilbagetrækning. Dynamisk luftcirkulation. Forsendelse/Shipping: Levering eller afhentning efter aftale. Worldwide shipping on request (Verdenstransport på forespørgsel). Forsendelse til øer eller bjerglokationer kun efter aftale. Ændringer og fejl forbeholdes. Har du spørgsmål, ønsker du rådgivning, eller vil du gerne se noget på stedet? Du kan kontakte os telefonisk i vores åbningstider: Mandag-fredag kl. 09.00 - 13.00 og 14.00 - 17.00. Salg sker udelukkende i henhold til vores generelle forretningsbetingelser (AGB).

Stand: god (brugt), Tom Chandley ovn med tre bageplader Hver bageplade har separate temperaturregulatorer til over- og undervarme Digitalt display til ovntemperatur Manuel termostatstyring fra 150 til 600 grader, inklusive tænd/sluk-funktion Chedpfx Asz Hmkqokboc I fremragende stand

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 1999, Der er to identiske røge- og kogeanlæg til rådighed. Velegnet til produktion og forædling af pølse- og kødvarer, fjerkræ, fisk, ost og bagværk, til varmrøgning, varm- og koldrøgning, fugtrøgning, intensivrøgning, hurtigrøgning, rødfarvning, svedning, pochering, dampning, kogning, luftopvarmning, halvkonservering, bagning, stegning og optøning. Opvarmningseffekt: 24 kW, tilslutningseffekt: 31,5 kW. Med brugsanvisning. Inspektion på stedet er mulig. Chedpfxsw S Tyye Akboc

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2009, Cleveland TKET-6-T dobbelt kogekedel Cedpfx Aotlvn Rjkbehc 2009, rustfrit stål, dampkappet dobbeltkar, 2 x 25L beholdere, justerbare temperaturkontroller, 3-faset

Stand: næsten som ny (brugt), Kremkoger til 60 liter budding eller andre portioner. Codpfxsw R T S Ts Akbehc Fremstillet fuldt ud i rustfrit stål, på hjul, med omrøringsanordning. Kremkogeren har fået en drivmotor til omrøringsanordningen. 16 Ah tilslutning.

Produktionsår: 2012, driftstimer: 5.000 h, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Italforni TSC Tunnel-ovn med elektrisk stenbånds-transportør (31") er en førsteklasses, højtydende kommerciel pizzaovn, der kombinerer det bedste fra traditionel stenbagning med den automatiserede bekvemmelighed, som et transportbåndssystem giver. Den har et unikt, ildfast keramisk stenbånd, der giver operatørerne mulighed for at tilberede autentiske italienske pizzaer, fladbrød og focaccia direkte på stenoverfladen i store mængder. Chsdpez Ad S Hofx Akbjc Vigtige specifikationer: Ifølge tekniske data fra Italforni og officielle leverandører: Eksterne dimensioner: 1100 mm (H) x 2520 mm (L) x 1200 mm (B) Interne kammerdimensioner: 2500 mm (L) x 870 mm (B) x 110 mm (H) Båndbredde: 31 tommer / 790 mm Vægt: 420 kg Strømkrav: 34 kW, 415 V trefaset (kræver en 63-ampere tilslutning) Timelig produktionskapacitet: Det 31 tommer brede bånd med variabel hastighed håndterer store mængder effektivt og opnår en standard bagetid på cirka 3 minutter pr. pizza. Vigtigste funktioner: Statiske varmeelementer: Bruger individuelt styrede, statiske Incoloy-varmeelementer i top og bund. Dette design giver op til 30 % større kapacitet sammenlignet med standard konvektionsmodeller. Præcise digitale kontroller: Har touchscreen-menuprogrammering med en nøjagtighed på +/-1°C. De maksimale bagetemperaturer når op til 450°C til 500°C. Energieffektivitet: Inkluderer en indbygget standby-funktion, der reducerer energiforbruget med op til 50 % i perioder med lav belastning. Forenklet vedligeholdelse: Konstrueret med førsteklasses rustfrit stål, en selvdiagnostiserende servicefunktion og aftagelige smuldrebakker for nem rengøring.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2018, 2500 liters system til tilberedning og nedkøling af færdigretter, supper, bouilloner, frugtberedninger, syltetøj og marmelader, traditionelle og internationale retter, saucer og pureer, konfekture. Installeret som nyt i 2018 til en pris over £450.000. Codpfxjw Rn S Ue Akbehc

Produktionsår: 2023, driftstimer: 1.008 h, stand: klar til brug (brugt), Maskin til materialebearbejdning, årgang 2023. Denne ECOKRAFT LP 22 har en nominel effekt på 22,5 kW og en materialbeholderkapacitet på 4 m³. Den omfatter en tromlesigte med dimensionerne Ø 300 mm x længde 1.200 mm samt et transportbånd med en længde på 3.600 mm. Hvis du er på udkig efter førsteklasses bearbejdningsmuligheder, bør du overveje den maskine, som vi tilbyder til salg, ECOKRAFT LP 22. Kontakt os for yderligere information. - Maskintype: Pelletanlæg / pelletpressekæde - Nominel effekt (knusermølle): 22,5 kW - Materialbeholderkapacitet: 4 m³ (med udløb) - Kapacitet ved automatisk drift af materialebeholder: 4 m³ (tømmes via transportbånd) - Driftstimer (ifølge HMI-display): - Driftstid: 3795 timer - Samlet driftstid for pressen: 1.008 timer - Aktuel driftstid for pressen: 1008 timer - Transportbånd til afføring: 1158 timer - Sigtesystem: 1158 timer - Vandpumpe: 609 timer - Beholder-transportør: 259 timer Chjdpfozza Axox Akbec - Beholderudløb: 230 timer - Beholderomrører: 201 timer - Tværgående transportør: 0 timer - Dimensioner på tromlesigten: Ø 300 mm x længde 1.200 mm - Udløbshøjde på tromlesigten: maks. 1.800 mm (trinløs højdejustering, sidepåfyldning højre/venstre) - Transportbåndspecifikationer: længde 3.600 mm, udløbshøjde 2.600 mm, båndbredde 150 mm, antal tapper: 49, motordrejningshastighed 46 o/min - Big-Bag-ramme Vario 1.0: Velegnet til størrelsen 95 x 95 x 100 cm (1,0 m³) - Big-Bag-ramme Vario 1.5: Velegnet til størrelsen 95 x 95 x 150 cm (1,5 m³) - Valgfri ekstraudstyr og funktioner: - Pelletpresse LP22 - Belastningsafhængig tilførselsstyring - Drejesluse - Frostsikret betjeningspanel med touchscreen - Modul til fjernvedligeholdelse og fejlanalyse - SMS-modul - Temperaturübervågning og -regulering til presseområdet - Manuelt potentiometer til regulering af materialestrømmen - Pneumatisk Pressol-smøresystem (til 18 kg spande) - Elskab med frekvensomformer til tilslutning til LP22 - Kabelsæt til automatisk drift - Niveau sensor

Stand: god (brugt), Cleveland KGL40 kedel Rustfrit stål, 40 gallons (ca. 151 liter), dobbeltvægget kogekedel med justerbare temperaturkontroller, dampkappe, 1-faset. Codpferywtujx Akbehc

Produktionsår: 2020, stand: værkstedrenoveret (brugt), Mærke: Kuppersbusch Artikelnummer: FES 060 Mål (BxDxH): 850x700x930 mm Cedpewlm Ursfx Akbehc Kapacitet: 60 liter Materiale: Rustfrit stål Tilslutningseffekt: 400V / 12,6 kW Årgang: 2020

Stand: brugt, Produktionsår: 2006, Salva-ovn med tre dæk Model NXM-20 År 2006 I fremragende stand Vigtigste funktioner: • Ydre dimensioner pr. dæk: 1452 x 1316 x 315 mm • Indre kammerdimensioner: 952 x 911 x 200 mm • Kapacitet: 9 pizzaer (ø 30 cm) eller 2 bageplader (760 x 460 mm) pr. dæk • Effekt: ca. 8,2 kW • Spænding: 230/400V (22,8/12,4 A) • Frekvens: 50/60 Hz • Vægt: ca. 170 kg (pr. modul/dæk) • Maksimal temperatur: Op til 400°C / 725°F Chodpfx Aez Hmgrskbsc • Varmeelementer: Ni-Cr-keramiske varmeelementer indstøbt i ildfaste materialer for jævn varmefordeling.

Stand: brugt, Savage Bros Firemixer, model S-92. Komplet med skålløfter, model 0708-80. Naturgas. Omdrejninger: 30-60 RPM. Strømforsyning: 415 volt. Chjdpfxoxtqwko Akbsc

Produktionsår: 2003, stand: brugt, Mobil kogestation med keramisk kogeplade / stegestation og bain-marie Chodpfxoh Euuzs Akbjc

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2008, Seydelmann K754 vakuum- og kogeskæremaskine direkte fra lukket patefabrik. Købt som ny i 2008. Vi kan demonstrere maskinen i drift. Cedpsqgfamsfx Akbehc