Brugte Cook til salg (340)

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2002, Vakuumkogesmeltetank, båndblander, horisontal udførelse. Anvendes til blanding og kogning under vakuum af viskose produkter såsom smelteost, kæledyrsfoder, standardisering m.m. Udstyret med dobbelt kappe for indirekte opvarmning eller afkøling samt direkte opvarmning via damptilførsel (6 x damppåføringsdyser). Maks. kappetryk: 2 bar vand eller damp, maks. 3,5 bar. CIP-rengørbar via 4 x spraybolde. Pneumatisk åbent udløbsklap. Med vakuumsystem, vanddosering med flowmåler. Lukket låg, pneumatisk løftbart, integreret væskeringsvakuumpumpe. Ingredienstilførsel: via separat elevatormodul og standard 200 liters vogne (elevator: KS type 602, 1,1 kW - maks. 250 kg). Betjeningspanel med PLC (Siemens S7-300 styring), frekvensomformer. Betjeningsdisplay. Produktkammerets dimensioner: 100 x 100 x 82 (lxbxh) cm. Dokumentation foreligger. Kedpfew Uzzkjx Abyolp

Stand: næsten som ny (brugt), Rotationsovn med 2 riste (ristene passer til 18" x 30" bakker), alsidig ovn/proteinkoger. Tidligere anvendt til tilberedning af andekød, men kan også bruges til fisk, kød, grøntsager og færdigretter. Kan tilberede med kun damp, damp og forhøjet temperatur, tørstegning samt bagning. Disse ovne er branchestandard i britiske fabrikker for færdigretter. Kledomrqqtopfx Abyep

Produktionsår: 2024, stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Ny maskine med 24 måneders garanti Rustfrit stål-model Fordele: + Mobil maskine med låsbare hjul + Fuldstændig fremstillet i rustfrit stål + Til fremstilling og tilberedning af vandbakkelsesdej, bagecreme, chokolade, fondant, frugtmarmelade, overtræk, fyld samt til ethvert produkt, der kræver jævn opvarmning og omrøring + Varmeolie cirkulerer i dobbeltvæggede tanke, der er designet for sikker og nem anvendelse + Tredobbelt væg for optimal varmeisolering + Med side- og bundskrabere + Elektronisk termostat til indstilling af kogetemperaturen + Med timer + Manuel og automatisk drift mulig + Digital temperaturdisplay + Gryden vippes nemt til tømning via håndhjul (option: udløbshane) + To arbejdshastigheder + Sikkerhedsafbryder ved overophedning + Hurtig levering af reservedele inden for 1-2 arbejdsdage SPECIELT tilbehør, valgfrit mod merpris: - Udløbshane til hurtig og nem tømning: + 860 € netto - Maskine med frekvensomformer til trinløs omrøringshastighed: + 1.275 € netto (leveringstid + 5-6 uger) Tekniske data: - Kapacitet: 30 liter - Maks. temperatur: 150°C - Varmeolievolumen: 12 liter - Effekt, opvarmning: 4 kW Klodpfxjivdnve Abyep - Motoreffekt: 0,37 kW / 0,45 kW (1. / 2. hastighed) - Tilslutningsdata: 400 V - 3-faset - 50 Hz - 16A CEE-stik - Dimensioner: 960 x 725 x 1530 mm (B x D x H) - Indfyldningshøjde: 1100 mm - Nettovægt: 121 kg

Produktionsår: 2024, stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Ny maskine med 24 måneders garanti Rustfrit stål-model Fordele: + Mobil maskine med låsbare hjul + Fuldstændig fremstillet i rustfrit stål + Produktion og forberedelse af vandbakkelsesdej, bagecreme, chokolade, fondant, frugtmarmlade, overtræk, fyld samt til ethvert produkt, der kræver ensartet opvarmning og omrøring + Termoolie cirkulerer i den dobbelte tankvæg, designet til sikker og nem anvendelse + Tre-lags vægsystem for optimal varmeisolering + Udstyret med side- og bundskrabere + Elektronisk termostat til indstilling af kogetemperaturen + Med timerfunktion + Manuel eller automatisk drift mulig + Digital temperaturvisning + Kedlen kan nemt vippe for tømning via håndhjul (valgfrit: med aftapningshane) + To driftshastigheder + Sikkerhedsafbryder ved overophedning + Hurtig reservedeleforsyning indenfor 1-2 hverdage EKSTRAudstyr, valgfrit mod merpris: - Aftapningshane for hurtig og nem tømning: + 860 € netto - Maskine med frekvensomformer for trinløs omrøringshastighed: + 1.275 € netto (leveringstid + 5 til 6 uger) Tekniske data: - Kapacitet: 60 liter - Maks. temperatur: 150°C - Termoolievolumen: 17,5 liter - Varmeeffekt: 6 kW - Omrøringshastighed: 46 o/min & 92 o/min (1. / 2. gear) Kodpjivdubjfx Abyslp - Motoreffekt: 0,6 kW / 0,8 kW (1. / 2. gear) - Tilslutningsdata: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A-CEE stik - Dimensioner: 960 x 780 x 1635 mm (BxDxH) - Indfyldningshøjde: 1200 mm - Nettovægt: 150 kg

Produktionsår: 2024, stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Ny maskine med 24 måneders garanti Kjdpoivduiofx Abyolp Rustfrit stål-udførelse Fordele: + mobil maskine med låsbare hjul + fuldt fremstillet i rustfrit stål + velegnet til produktion og forberedelse af choux-dej, bagværkscreme, chokolade, fondant, frugt-marmelade, overtræk, fyld samt alle produkter, der kræver ensartet opvarmning og omrøring + termoolie cirkulerer i den dobbelte tankvæg, designet for sikker og nem anvendelse + tre-lags væg for optimal varmeisolering + med side- og bundskrabere + elektronisk termostat til indstilling af kogetemperatur + med timerfunktion + manuel / automatisk drift mulig + digital temperaturvisning + kedlen vippes nemt til tømning via håndsving (valgfrit: med aftapningshane) + to arbejdshastigheder + sikkerhedskontakt ved overophedning + hurtig reservedelsforsyning inden for 1-2 arbejdsdage Særligt ekstraudstyr, mod tillægspris: - Aftapningshane for hurtig og nem tømning: + 860,-- € netto - Maskine med frekvensomformer for trinløs rørehastighed: + 1.275,-- € netto (leveringstid +5 til 6 uger) Tekniske data: - Kapacitet: 80 liter - Maks. temperatur: 150°C - Termoolie-volumen: 19,5 liter - Opvarmningseffekt: 10 kW - Motoreffekt: 0,6 kW / 0,8 kW (1. / 2. hastighed) - Tilslutningsdata: 400 V - 3-faset - 50Hz - 32A CEE-stik - Dimensioner: 960 x 740 x 1635 mm (BxDxH) - Påfyldningshøjde: 1270 mm - Nettovægt: 158 kg

Produktionsår: 2024, stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Ny maskine med 24 måneders garanti Rustfrit stålkonstruktion Fordele: Klodpfxeivdumj Abyep + Mobil maskine med låsbare hjul + Fuldt udført i rustfrit stål + Velegnet til produktion og forarbejdning af branddej, bagværkscreme, chokolade, fondant, frugtmarmelade, overtræk, fyld, samt til alle produkter, der kræver ensartet opvarmning og omrøring + Termo-olie cirkulerer i dobbelttankvæggen, som er designet for sikker og enkel betjening + Tre-lags vægge for optimal varmeisolering + Med side- og bundskraber + Elektronisk termostat for indstilling af kogetemperatur + Med timer + Mulighed for manuel eller automatisk drift + Digital temperaturvisning + Kedlen kan let vippes for tømning via håndsving (valgfrit: med aftapningshane) + To arbejdshastigheder + Sikkerhedsafbryder ved overophedning + Hurtig levering af reservedele inden for 1-2 arbejdsdage SÆRLIGT tilbehør, valgfrit mod merpris: - Aftapningshane for hurtig og enkel tømning: + 860,-- € netto - Maskine med frekvensomformer for trinløs omrøringshastighed: + 1.275,-- € netto (leveringstid + 5 til 6 uger) Tekniske data: - Kapacitet: 120 liter - Maks. temperatur: 150°C - Termoolievolumen: 29 liter - Opvarmningseffekt: 15 kW - Motoreffekt: 1,3 kW / 1,8 kW (1. / 2. hastighed) - Tilslutningsdata: 400 V - 3-faset - 50 Hz - 63A CEE-stik - Mål: 1120 x 905 x 1820 mm (B x D x H) - Påfyldningshøjde: 1380 mm - Nettovægt: 232 kg

Stand: generelrenoveret (brugt), Vigtigste egenskaber ved enheden: Kodpfx Abjtuiy Noyelp Bunden af kedlen er fremstillet af AISI 316 rustfrit stål, som anbefales til produkter med et surt pH-niveau. De øvrige udvendige dele af enhedens konstruktion er udført i rustfrit stål AI-SI304. Kedlen vippes ved hjælp af en motor (kontakt op/ned). Trykket i kedlens kappe reguleres via en mekanisk trykventil (0,5 bar) samt manometer. Påfyldning af vand i kappen sker ved hjælp af en integreret hane. I dampsversionen opvarmes kappen ved tilførsel af ekstern teknisk damp. Mængden af damp i kappen reguleres med automatiske ventiler, der åbner og lukker for tilførslen. 150 liter. Diameter – 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Produktionsår: 2026, stand: ny, Sammenlignet med andre producenter er maskinens røreværk placeret i bunden af beholderen, hvilket gør det lettere at løfte den hængslede låg. Silikoneskrabere i beholderen forhindrer marmeladen i at brænde på. Tekniske data: • Nominel kapacitet: 300 L/pr. arbejdscyklus • Elforbrug: 24 kW, 400 V, 32 A, 3 faser • Materiale: Wnr. 1.4301, AISI 304 rustfrit stål • Mål: 1200 x 1100 x 1250 mm • Vægt: 400 kg • Dobbeltvægget: med fødevaregodkendt glycerin • Elektrisk styreskab: IP65 Kjdpsfd Igfofx Abyelp • Automatisk temperaturregulering • Let at rengøre • Minimalt vedligehold • Tilslutning: DN 100 • Sikkerhedsventil

Produktionsår: 2026, stand: ny, Sammenlignet med andre producenter er omrøreren på maskinen placeret i bunden af kedlen, hvilket gør det lettere at åbne klaplåget. Silikoneafskrabere i kedlen forhindrer, at marmeladen brænder fast. Tekniske data: • Nominel kapacitet: 120 L/pr. arbejdsgang • Effektforbrug: 12 kW, 400 V, 32 A • Materiale: Wnr. 1.4301, AISI 304 rustfrit stål • Dimensioner: 850x800x1150 mm • Vægt: 200 kg • Dobbeltvægget: med fødevaregodkendt glycerin Ksdpsfd Idcsfx Abyelp • IP65 elektrisk styreskab • Automatisk temperaturregulering • Nem at rengøre • Minimalt vedligeholdelsesbehov • Tilslutning: DN 65 • Sikkerhedsventil

Produktionsår: 2026, stand: ny, Sammenlignet med andre producenter er omrøreren i denne maskine placeret i bunden af kedlen, hvilket gør det lettere at åbne vippe-låget. Silikoneskrabere inde i kedlen forhindrer marmeladen i at brænde fast. Tekniske data: • Nominel kapacitet: 200 L/arbejdsgang • Strømforbrug: 18 kW, 400 V, 32 A, 3 faser • Materiale: Wnr. 1.4301, AISI 304 rustfrit stål • Dimensioner: 900x800x1200 mm • Vægt: 350 kg • Dobbeltvægget med fødevaregodkendt glycerin • IP65 elektrisk styreskab • Automatisk temperaturregulering • Let at rengøre Kodpfsfd Idnsx Abyelp • Minimal vedligeholdelse • Tilslutning: DN 65 • Sikkerhedsventil

Stand: meget god (brugt), -Mål (LxBxH): 350x650x800 mm Kodpfjwyc Uqsx Abyjlp -Vandudløb Ø: 32 mm -Vandindløb: 3/4'' (indvendigt gevind) -Vandtryk: min. 2 - maks. 6 bar -Maks. vandindløbstemperatur: 60 °C -Tankkapacitet: 20 liter -Vandkvalitet: blødt vand -Spænding: 400 V -Effekt: 6,1 kW -Frekvens: 50 Hz -Sælges uden stativ -Årgang: 2019 -Med automatisk løft

Stand: meget god (brugt), - Kogekammerstørrelse: 850x2000 mm - Med sakselæsser - Cuenod C10 brænder - Renoveret udstyr: udstyret klargøres efter bestilling, og afhentnings-/returdatoer aftales derefter (venligst anmod om pris efter renovering) Kodpjwxx Nbjfx Abyolp

Stand: brugt, - Dimensioner: 600x700x787 mm - År: 2005 - Serienr.: 204T - Variabel lavtemperaturprogram +60/90°C Kjdpfx Ajw Em U Sebyolp - Vandindløbstryk: 1,7–3,4 bar - Damptryk: 1 bar - Dette er en meget sund madlavningsmetode. En hurtig, sund, økonomisk og enkel tilberedningsproces. - Højtryksdampning giver kokken fremragende portioneringskontrol ved dampning, braisering, blanchering og tilberedning. - Tilberedningskammer: 1 - Spænding: 400 V - Effekt: 18,2 kW

Stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Hermobreak eller horisontale koge- og køleapparater er designet til at koge eller køle frugt- eller grøntsagsmasse. De består af et halvcirkelformet hovedhus, der er opdelt i to kamre: ét til produktet og ét til varme- eller kølevæske, alt efter behov. Kamrene er forbundet, hvilket muliggør varmeudveksling og dermed kogning eller afkøling af produktet. Produktet transporteres gennem kammeret ved hjælp af en snekkeaksel, der inkorporeres i maskinens aksel og sikrer en langsom fremføring af produktet fra indløb til udløb, hvilket skaber et temperaturfald. Akslens blade fungerer som en vandret omrører. Klodpfewny Epjx Abysp Omrører og inderrør medfølger. Selvregulerende ventil medfølger. Kapaciteten kan variere afhængigt af produktet.

Stand: ny, Produktionsår: 2026, Kilia Kutter Vakuum 30 6000 Vario Klodoyv Uwcspfx Abyep Knivomdrejninger Bland/skær (RPM): 500 til 5100, variabel Knivomdrejningshastighed (m/s): 80 Knivdrift trinløs Skåldrift trinløs Vakuumlåg hydraulisk Tid/omgange-afbrydelse Temperaturafbrydelse Central smøring Fjernbetjening Skålvolumen L/kg: 30 L / 21 kg Skålomdrejninger RPM: 7 til 20, variabel Touch- og manuel betjening Elektrisk knivlågsdrift: valgfrit Koge-/kølefunktion: valgfrit Opskriftsstyring KPV: valgfrit Kundens forudbeskyttelse: 25 A gG/C Nominel tilslutningseffekt: 15 kW

Stand: meget god (brugt), Rustfrit stål beholder, låsbar, rustfri stålgryde, rustfri kogekar - Materiale: rustfrit stål Kodpfxsb Uhmre Abyslp - Indvendige mål: 375 mm - Dybde: 310 mm - Antal: 2 stk. tilgængelige - Pris: pr. stk. - Dimensioner: 400/H310 mm - Vægt: 2,4 kg

Produktionsår: 2017, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Dette er en Rational Combimaster Plus CMP 101 kombidamper fra premium producenten Rational, i el-udførelse. Enheden har fået et frisk eftersyn på vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtig. Det viste understel medfølger ikke i tilbuddet, men kan tilkøbes som ekstraudstyr. Vejledende nettopris: 10.390,00 €. Du modtager en faktura med angivet moms. Enheden er tilgængelig fra uge 13. Bemærk: Billederne er eksempler – originale billeder følger snarest. Service: Vi hjælper gerne med at finde et certificeret Rational-servicecenter i hele Tyskland. Søger du et bestemt Rational-apparat? Spørg os – vi har adgang til et bredt udvalg af brugte og nye enheder. Vi rådgiver om alle modeltyper, uanset om det er SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Dette apparat er det optimale valg, hvis du ønsker en klassisk kombidamper med manuel betjening. Vores brugtservice til dig: - 6 måneders garanti på el-dele (kun reservedele, ekskl. montering/demontering) - Kvalitetsmærker til fair priser - Professionelt eftersyn & rengøring - Kontrolleret og fuldt funktionsdygtig – eller pengene tilbage - Fleksibel levering eller afhentning - Kompetent rådgivning før og efter køb - Brugsanvisninger, tilslutningsskemaer og reservedele kan stilles til rådighed - El-sikkerhedstest iht. DGUV V3 CombiMaster® Plus fra RATIONAL er robust og imponerer med funktioner, der sikrer den højeste madkvalitet. Den understøtter kokkens håndværk med præcis styring af klimaet i ovnrummet samt nøjagtig indstilling af temperatur, luftfugtighed, luftstrøm og tilberedningstid. Tekniske data: B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Minimumsdørmål ved indtransport (BxH): 845x1050mm El-tilslutning: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Kapacitet: 10x1/1 GN Vægt: ca. 132 kg Serienummer: E11MH17032576517 Årgang: 2017 Stand: Brugt, nyserviceret, fuldt funktionsdygtig Yderligere oplysninger: Damp-drift: 30° C til 130° C Varmluft-drift: 30° C til 300° C Kombidrift: 30° C til 300° C Finishing®: Klargjorte og afkølede retter bringes til serveringstemperatur under optimal klimastyring Automatisk fedtudskilning for ren ovnluft Manuelt rengøringsprogram 5 luftstrømhastigheder: fra skånsom til intens – CombiMaster® Plus har den rette luftstrøm til ethvert produkt Dobbeltventileret glas (svingbar for nemmere rengøring) LED-belysning i ovnrummet Kernetemperaturmåling via føler Cool-down-funktion Højeffektiv dampgenerator (automatisk skylning og tømning) Klsdpfsyvf Absx Abyep Håndbruser med automatisk tilbagerulning Dynamisk luftcirkulation Forsendelse: Levering eller afhentning efter aftale Verdensomspændende levering på forespørgsel Levering til øer eller bjergstationer kun efter nærmere aftale Der tages forbehold for ændringer og fejl. Har du spørgsmål, ønsker rådgivning eller vil se varen? Du kan kontakte os telefonisk i åbningstiden, mandag-fredag 09:00-13:00 og 14:00-17:00. Salg sker udelukkende efter vores generelle salgs- og leveringsbetingelser (AGB).

Produktionsår: 2018, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: E61SI18012641491, Her tilbydes en SCC 61 WE kombidamper i el-udførelse fra den premium producent Rational, årgang 2018. Kombidamperen er et apparat fra den nyeste SCC-serie med 3-lags glas og LED-belysning. Apparatet er blevet inspiceret på vores eget værksted, og kombidamperen er fuldt funktionsdygtig. Det viste understel medfølger ikke tilbuddet, men kan tilkøbes efter ønske. Vejledende udsalgspris er 9.400 € netto. Du får en faktura med specificeret moms. Service: Vi hjælper gerne med formidling af en certificeret Rational servicepartner. Søger du en specifik Rational-enhed? Spørg os – vi har adgang til et stort udvalg af brugte og nye varer. Vi rådgiver dig gerne om alle enhedstyper, uanset om det er SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Vores brugtservice for dig: - 6 måneders garanti på alle elektriske dele, begrænset til ombytning af defekte dele, ekskl. montage og demontering - Kvalitetsmærkevarer til fair priser - Professionel eftersyn/revision & grundig rengøring - Kontrolleret & fuldt funktionsdygtig - Fleksibilitet ved levering eller afhentning - Kompetent rådgivning før og efter køb - Levering af betjeningsvejledninger, tilslutningsskemaer & reservedele - Testet i henhold til DGUV V3 Denne kombidamper tilbyder plads til 5x 400x600 mm bageplader. I automatiktilstand registrerer apparatet automatisk de optimale madlavningsindstillinger for 7 applikationer (kød, fisk, fjerkræ, tilbehør, æggeretter, bagværk og finishing), størrelsen på råvarerne, mængden og produktspecifikke krav. Tekniske data: B x D x H: ca. 847 x 776 x 782 mm Minimumsmål for døråbning for indtransport: B x H: 860mm x 860mm El-tilslutning: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 Kapacitet: 6x 1/1GN Vægt: ca. 110 kg Serienummer: E61SI18012641491 Årgang: 2018 Stand: brugt, inspiceret, fuldt funktionsdygtig Kljdpfxsyu S N So Abysp Yderligere oplysninger: - 3 driftsformer i kombidamper-tilstand: damp (30°C til 130°C), varmluft (30°C til 300°C) og kombination (30°C til 300°C) - Care Control – selvrensning - Kerntemperaturføler - Håndbruser med automatisk tilbagetræk - 8,5" farvedisplay med touch - 5 programmerbare ventilatorhastigheder - Integreret, vedligeholdelsesfrit fedtudskilningssystem - Automatisk forvalg af starttidspunkt - 7 rengøringsniveauer for ubemandet rengøring – også natten over - Dampindstilling i 3 niveauer fra 30°C til 260°C - 5 programmerbare hævestadier - USB-port - Sømfri, karformet hygiejnekammer med afrundede hjørner - Halogenbelysning i ovnrummet Forsendelse: Levering eller selvafhentning efter aftale Verdensomspændende levering efter forespørgsel Forsendelse til øer eller bjergstationer kun efter aftale Forbehold for ændringer og fejl. Har du spørgsmål, ønsker du rådgivning eller vil du se produktet? Kontakt os telefonisk i åbningstiden: Mandag-fredag 09:00 - 13:00 og 14:00 - 17:00. Salg sker udelukkende efter vores generelle forretningsbetingelser (AGB).

Produktionsår: 2013, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Dette er en kombidamper SCC 61 fra premiumproducenten Rational, elektrisk udgave. Kombidamperen er udstyret med et indsatsstativ med 6 indførsler. Enheden er totalrenoveret på vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtig. Der tilbydes 6 måneders garanti på alle elektriske dele. Det viste understel er ikke inkluderet i tilbuddet, men kan tilkøbes efter ønske. Service: Vi hjælper dig gerne med at formidle kontakt til en certificeret Rational servicepartner. Leder du efter en bestemt Rational model? Kontakt os – vi har adgang til et omfattende udvalg af brugt- og nyt udstyr. Vi rådgiver dig gerne om alle Rational modeller, uanset om det er SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Vores brugtudstyr-service for dig: • 6 måneders garanti på elektriske dele, begrænset til udskiftning af defekte dele, uden omkostninger til montage/demontage • Kvalitetsmærkevarer til fair priser • Professionel renovering, inspektion & fagmæssig rengøring • Kontrolleret & fuldt funktionsdygtig – eller pengene tilbage • Fleksibel forsendelse eller afhentning • Kompetent rådgivning – før og efter køb • Levering af brugervejledninger, tilslutningsplaner & reservedele • Kontrol efter DGUV V3 Denne kombidamper har plads til 6 x 1/1 GN-beholdere. I automatik-tilstand registrerer apparatet selv for 7 anvendelser (kød, fisk, fjerkræ, tilbehør, æggeretter, bagværk og finishing) den ideelle tilberedningsproces, varens størrelse, påfyldningsmængde og produktspecifikke krav. Tekniske data: • B x D x H: ca. 847 x 776 x 782 mm • Eltilslutning: V: 400 / kW: 11,0 / Hz: 50/60 • Kapacitet: 6x1/1 GN • Vægt: ca. 103 kg • Serienummer: E61SH13122381466 • Produktionsår: 2013 Stand: brugt, totalrenoveret, fuldt funktionsdygtig Yderligere specifikationer: • Med CareControl – selvrensning • 3 driftstyper i kombidamper-tilstand: damp (30°C-130°C), varmluft (30°C-300°C) og kombination (30°C-300°C) • Kerntemperaturføler • Håndbruser med returfjeder Kljdpfx Asyub Tajbysp • 8,5-tommer farvedisplay og touchskærm • 5 programmerbare ventilatorhastigheder • Integreret, vedligeholdelsesfrit fedtudskilningssystem • Automatisk starttimer • 7 rengøringsniveauer for ubemandet rengøring – også natten over • Dampskud justerbart i 3 trin – fra 30°C til 260°C • 5 programmerbare hævestadier • USB-tilslutning • Samlingsfri hygiejne-garerum, med afrundede hjørner • Halogen belysning i garerummet Forsendelse: • Levering eller selvafhentning efter aftale • Verdensomspændende forsendelse på forespørgsel • Forsendelse til øer eller bjergstationer kun efter aftale Forbehold for ændringer og fejl. Har du spørgsmål, ønsker rådgivning eller vil du se varen på stedet? Vi kan kontaktes telefonisk i kontortiden: Mandag–fredag kl. 09.00-13.00 og 14.00-17.00. Salget sker udelukkende i henhold til vores almindelige salgs- og leveringsbetingelser (AGB).

Produktionsår: 2019, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Dette er en elektrisk SCC 101 kombidamper (venstrehængslet dør) fra premiumproducenten Rational, årgang 2019. Kombidamperen er et apparat fra den nyeste SCC-serie med tredobbelt glas og LED-belysning. Enheden er blevet inspiceret på vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtig. Det viste understel medfølger ikke, men kan tilkøbes efter ønske. Du modtager en faktura med specificeret moms. Vejledende pris: 12.920 € netto. Service: Vi hjælper gerne med formidling af certificeret Rational-servicepartner. Søger du en specifik Rational-model? Spørg os – vi har adgang til et omfattende udvalg af brugte og nye apparater. Vi rådgiver dig om alle modeltyper, uanset om det er SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Kledpfxeyubn Do Abysp Vores brugtservice til dig: • 6 måneders garanti på alle elektriske dele, begrænset til udskiftning af defekte dele, uden omkostninger til demontering og montering • Kvalitetsmærkevarer til fair priser • Professionel renovering/inspektion og grundig rengøring • Testet og fuldt funktionsdygtig – eller pengene tilbage • Fleksibel afsendelse eller afhentning • Kyndig rådgivning – før og efter køb • Levering af betjeningsvejledninger, tilslutningsplaner og reservedele • Kontrol i henhold til DGUV V3 Denne kombidamper har plads til 10 x 1/1 GN-beholdere. I automatisk tilstand genkender enheden selv, til 7 applikationer (kød, fisk, fjerkræ, tilbehør, æggeretter, bagværk og finishing), den ideelle tilberedningsproces, størrelse på råvaren, ladningsmængde og produktspecifikke krav. Tekniske data: • B x D x H: 847 x 776 x 1042 mm • Strømtilslutning: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50/60 • Kapacitet: 10 x 1/1GN • Vægt: ca. 135 kg • Serienummer: E11SI19022729883 • Årgang: 2019 Stand: brugt, inspiceret, fuldt funktionsdygtig Yderligere oplysninger: • Tre driftsformer i kombidamp-tilstand: damp (30°C til 130°C), varmluft (30°C til 300°C), og kombination (30°C til 300°C) • Care Control – selvrengøring • Kerntemperaturføler • Håndbruser med automatisk tilbagespoling • 8,5" farvedisplay og touchscreen • 5 programmerbare ventilatorhastigheder • Integreret, vedligeholdelsesfrit fedtafrensningssystem • Automatisk starttidsvalg • 7 rengøringsprogrammer til ubemandet rengøring – også natten over • Tretrins regulérbar dampning – fra 30°C til 260°C • 5 programmerbare hævetrin • USB-port • Fugtfri, karformet hygiejnisk dampkammer med afrundede hjørner • Halogen-ovnebelysning Forsendelse: • Levering eller afhentning efter aftale • Verdensomspændende forsendelse efter forespørgsel • Forsendelse til øer eller bjergstationer kun efter aftale Ret til ændringer og fejl forbeholdes. Har du spørgsmål, ønsker rådgivning eller vil du se varen på stedet? Kontakt os telefonisk inden for vores åbningstider: Mandag–fredag 09:00–13:00 og 14:00–17:00. Salg sker udelukkende på baggrund af vores generelle forretningsbetingelser (AGB).

Produktionsår: 2011, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Dette er en Rational CMP 101 kombidamper fra premiumproducenten Rational i eludførelse. Enheden har gennemgået et stort eftersyn på vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtig. Der gives 6 måneders garanti på alle elektriske dele. Det viste understel indgår ikke i tilbuddet, men kan tilkøbes efter ønske. Billederne er aktuelle fotos af den pågældende maskine. Vejledende nettopris: 9.380 €. Du modtager en faktura med moms specificeret. Service: Vi hjælper gerne med formidling af autoriseret Rational-servicepartner. Søger du en bestemt Rational-model? Spørg os, vi har adgang til et stort udvalg af brugte og nye enheder. Vi rådgiver dig gerne om alle modeller. Denne model er det optimale valg, hvis du ønsker en klassisk kombidamper med manuel betjening. Vores brugt-service for dig: •6 måneders garanti på alle elektriske dele, begrænset til udskiftning af defekte dele, ekskl. arbejdsomkostninger •Kvalitetsmærkevarer til fair priser •Professionelt eftersyn/inspektion og grundig rengøring •Kontrolleret og fuldt funktionsdygtig – eller pengene tilbage •Fleksibel levering eller afhentning •Kyndig rådgivning før og efter køb •Levering af brugermanualer, tilslutningsskemaer og reservedele •Testet i henhold til DGUV V3 Tekniske data: •B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm •Minimum døråbning til indtransport (BxH): 845 x 1050 mm •Strømtilslutning: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz •Kapacitet: 10 x 1/1GN •Vægt: ca. 132 kg •Serienummer: E11MH11122284737 •Årgang: 2011 Tilstand: brugt, stor inspektion udført, fuldt funktionsdygtig Yderligere oplysninger: Anvendelsesmuligheder: •Dampfunktion: fra 30°C til 130°C •Varmluftfunktion: fra 30°C til 300°C •Kombifunktion: fra 30°C til 300°C •Finishing®: Forberedte og nedkølede retter bringes til serveringstemperatur under optimale forhold •Automatisk fedtudskilning for ren ovnluft •Manuelt renseprogram •5 blæserhastigheder: Uanset om maden er sart eller robust, kan CombiMaster® Plus tilpasses med den rette luftcirkulation •Ventileret dobbeltglas (kan svinges for lettere rengøring) •LED-ovnbelysning •Kernetemperaturmåling med føler •Cool-down funktion •Højtydende friskdampgenerator (automatisk skylning og tømning) •Håndbruser med automatisk oprulning •Dynamisk luftfordeling Klsdpfxsx Tfgvo Abysp Specifikationer og fejl forbeholdes. Har du spørgsmål, brug for rådgivning, eller vil du se maskinen, er du velkommen til at kontakte os i åbningstiden: Mandag-fredag 09:00–13:00 og 14:00–17:00. Salget sker udelukkende efter vores almindelige forretningsbetingelser (AGB).

Stand: brugt, Produktionsår: 2022, Brugt maskine Ksdpjx H Dahofx Abyelp Årgang: 2022 Udstyr og tekniske data: - Galvaniseret stålpladekonstruktion - Pladsbesparende takket være kompakt design - Leveres klar til drift - ATEX – FSA testet trykstødsbestandighed - Lavt energiforbrug ved høj ydelse via højtydende ventilator på renluftssiden med specialløbehjul - Energibesparende motor i effektivitetsklasse IE4 - 4 storvolumen opsamlingsbeholdere med indlægspose - Høj sikkerhed og lang levetid takket være certificerede filtermedier med testcertifikat - Trykluftrensning ("Jet"-rensning) med tidsafhængig styring for regenerering af filteroverfladen - PLC-styring med display, til 4 spjæld EPN 24V DC, 4 maskin-startkontakter og 1 start ekstern automatisk tænding (yderligere spjældstyring mod merpris) - Tilslutningskabel, 5 m langt, med stik - Automatisk brandslukningssystem med specialslukningsmiddelbeholder (ingen tilslutning til vandnet påkrævet) - Slukningsmidlet ABC-pulver er ikke egnet til brande i metaller samt madolier og fedt - Tilbageslagsklap, typegodkendt - Udførelse iht. DIN EN 16770 - Reststøvindhold i udsugningsluften under 0,1 mg/m3 - GS-HM-03 "H3" test bestået - IE5-effektivitet powerpack - Opstart spjældstyring: Z 16 - Motoreffekt: 11 kW - Nominel volumenstrøm (Vnenn): 6927 m³/h ved 20 m/s - Maks. volumenstrøm (Vmax): 8000 m³/h - Undertryk ved Vnenn: ca. 3100 Pa - Undertryk ved Vmax: ca. 2300 Pa - Opsamlingsvolumen: 495 l - Lydtryksniveau: < 73 db(A) - Sugetuds diameter: 350 mm Mål: 3930 x 1030 x 2560 mm Vægt: ca. 1080 kg Nypris over 30.000 € Tilgængelighed: kort varsel Lagersted: 63934 Röllbach

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2012, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 103, indgangsspænding: 400 V, type indgangsstrøm: trefaset, Udstyr: Typeplade tilgængelig, dokumentation / manual, ENHED TIL STERILISERING AF FØDEVAREPRODUKTER UDSTYRET MED FLOWMÅLER, VARMEVEKSLER, KÆDETRANSPORTØR TIL KURVE Ksdpfx Abow Ekkdjyjlp

Stand: ny, Fabriksny elopvarmet rustfrit stål omrøringsbeholder med isolering og propelomrører, inkl. driftsvejledning og CE-overensstemmelseserklæring. EBB250RWP Alternativt også tilgængelig med andre omrørertyper og i andre størrelser. Volumen: 250L Mål ca.: Ø 595mm x cylindrisk højde 900mm Totalhøjde: 1240mm plus omrørermotor Materiale: 1.4301 rustfrit stål V2A Overflade: IIIc / 2B Svejsesømme indvendigt slebet Maks. driftstemperatur: 110°C Driftstryk for beholder: ATM - Opstillet på hjul - Overdækning: klaplåg, 1/2 fastskruet, 1/2 klapbar med rustfri gittersikring som indgrebssikring (aftagelig) - Bund: flad bund med sideudløb DN50 DIN11851 og skiveventil, pakning EPDM - Omrørerstuds på overdækning - 2x håndtag til skubning Propelomrører Effekt: 0,37KW Omdrejninger: 1410 o/min Kedpfxjyngxns Abyjlp Driftsspænding: 3PH 400V

Stand: ny, Fabrikny, elektrisk opvarmet rustfri stålrørtank med isolering og propelrører, inkl. betjeningsvejledning og CE-overensstemmelseserklæring. EBB150RWP Alternativt fås også med andre røreværker og i andre størrelser. Volumen: 152L Ca. mål: Ø 660mm x cylindrisk højde 625mm Klodpeym Uclsfx Abyep Totalhøjde: 910mm (+ røreværksmotor) Materiale: 1.4301 rustfrit stål V2A Overflade: IIIc / 2B Svejsesømme slebet Maks. driftstemperatur: 110°C Driftstryk, beholder: ATM -Stående konstruktion på hjul -Top: Klaplåg, 1/2 boltfastgjort, 1/2 klapbar med rustfri stålgitter som indgrebssikring (aftagelig) -Bund: Flad bund med sideudløb DN50 DIN11851 og skiveventil, EPDM pakning -Røreværksflange på toppen -2x håndtag til skubning -1x typeskilt Røreværk: Propelrøreværk Effekt: 0,25KW Omdrejningstal: 980 o/min Driftsspænding: 3-faset 400V