Brugte Kød Så Kirchner Leipzig til salg (2.557)

Betingelse: værkstedrenoveret (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Autoklaven Barriquand Steriflow 1341 er en uundværlig allieret for alle fødevareindustrier, der ønsker fuld kontrol over deres steriliseringsprocesser. Med sin avancerede teknologi og præcise styringssystem sikrer den en ensartet varmebehandling gennem hele cyklussen. Dette garanterer optimal fødevaresikkerhed, samtidig med at produkternes smags- og næringskvaliteter bevares. Modellen udmærker sig især ved sin høje driftssikkerhed og store kapacitet, hvilket gør den ideel til industriel produktion med høje gennemløb. Derudover sikrer det forstærkede design i rustfrit stål langvarig korrosionsbestandighed og gør daglig rengøring og vedligeholdelse let. Steriliseringscyklusserne er fuldautomatiske, hvilket muliggør ensartede resultater og reducerer risikoen for menneskelige fejl. Det intuitive betjeningspanel sammen med fleksible programmeringsmuligheder giver fuld kontrol over temperatur-, tryk- og tidsindstillinger. Det gør det nemt at tilpasse hver cyklus til forskellige produkttyper, såsom konserves, færdigretter, saucer eller produkter på glas. Med denne investering får du gennemprøvet teknologi, der lever op til europæiske standarder, og som både øger produkternes holdbarhed samt den samlede produktionsydelse. Tekniske specifikationer: - Keddeldiameter: 1550 mm - Maksimal temperatur: op til 135 °C - Driftstryk: 2 til 2,5 bar Ksdpfx Asxg Ec Isgisdw - Eltilslutning: 3-faset 400 V - Omtrentlige mål: L 834 cm x B 160 cm x H 220 cm

Betingelse: klar til brug (brugt), Hej, maskinen er i meget god stand. Giv venligst besked, hvis du er interesseret. Kedpfx Aexu H Sgogiodw

Betingelse: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2009, Rex skåleskærer i rustfrit stål Kapacitet: 125 liter Med udskubberarm og udskubberskive 2-trins knivaksel: 1.500 / 3.000 o/min Kedpfet Da Eljx Agiedw 3-trins skålrotation Sikkerhedslåget med lås Maskinen er under renovering

Betingelse: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, K+G Wetter SM65 kutteren er en industrimaskine til findeling og emulgering af kød samt forberedelse af fars til pølser, wienerpølser, pålæg og formprodukter. Takket være det præcise knivsystem og den stabile drift sikrer kutteren en ensartet produktstruktur, høj kapacitet og konstant produktionskvalitet i slagterier, delikatesseforretninger og virksomheder, der producerer færdigretter. Enheden arbejder med en styrespænding på 220V og en driftsspænding på 380V 3~ 50Hz, hvilket muliggør nem integration med den eksisterende el-infrastruktur i de fleste industrivirksomheder. Den samlede mærkestrøm på 45A og maskinens sikringsbeskyttelse på 80A garanterer sikker og stabil drift selv ved intensiv brug. Tekniske data for K+G Wetter kutteren: Producent: K+G Wetter Model: SM65 Skålkapacitet: 65 l Hastigheder: 2 knivhastigheder og 2 skålhastigheder Styrespænding: 220 V Driftsspænding: 380 V 3~ 50 Hz Samlet mærkestrøm: 45 A Sættet inkluderer et ekstra knivhoved, ekstra knive og en nøgle til knivhovedet Kodpexxvf Refx Agisdw Mål: L: 1600 mm x B: 1100 mm x H: 1400 mm K+G Wetter kutteren er en gennemprøvet maskine for kødforarbejdningsvirksomheder, der søger en driftssikker løsning til produktion af kvalitetsfars og nem integration i den eksisterende produktionslinje.

Betingelse: meget god (brugt), Produktionsår: 2020, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, 1 x DanTech UK Ltd 'Pig in Blanket' indpaknings-/rulletransportør på mobil ramme. Model – PIB 400. Serienummer – 8394. Produktionsår – 2020. Ksdpfevw I Niex Agisdw Bæltemål – trådnet, 5650 mm lang x 400 mm bred. Eltilslutning – 400 V / 50 Hz / 3-faset.

Betingelse: god (brugt), Linje til kværning og blanding af kød Komplet linje bestående af: 1. Kødkværn Mærke: Carnitech Model: CT 3126 Serienummer: 05.0118 Produktionsår: 2005 Kdodpfx Ajw Hly Nogisw Skæreskivens diameter: 280 mm Samlede dimensioner: 2800 x 1500 x 2700 mm Udstyr: rustfri stål værktøjsvogn 2. Snegletrug (skruetransportør) Mærke: Wolfking Rustfri stål snegl Sneglediameter: 300 mm Løftehøjde: 2100 mm Stigning: 400 mm Samlede dimensioner: 4700 x 1300 x 2700 mm 3. Dobbeltskaftet paddleblander Mærke: Carnitech Model: CT 3045 Serienummer: 05-0177 Produktionsår: 2005 Samlede dimensioner: 2500 x 1600 x 2200 mm

Betingelse: brugt, Produktionsår: 1987, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 1.400 mm, samlet bredde: 600 mm, total højde: 1.800 mm, indgangsspænding: 380 V, indgangsfrekvens: 50 Hz, Koppens ER 400 overtræksmaskinen er designet til at forbedre effektiviteten og præcisionen i fødevareproduktionsprocesser, især ved overtrækning af produkter såsom kød, fisk og andre forarbejdede varer. Dens robuste konstruktion sikrer en ensartet og homogen overfladebehandling, hvilket giver et færdigt produkt af høj kvalitet ved hver cyklus. Maskinen tilpasser sig nemt til forskellige produkttyper, hvilket gør overtrækningsprocessen både hurtig og præcis. Desuden udmærker Koppens ER 400 sig ved at give fuld kontrol over produktionshastigheden, så parametre kan justeres efter specifikke behov. Den integrerede væskepumpe sikrer en jævn fordeling af overtræksmediet og minimerer samtidig spild af råvarer, hvilket optimerer resultaterne. Den kompakte opbygning muliggør problemfri integration i eksisterende produktionslinjer og sikrer fleksibilitet til forskellige produkttyper. Denne overtræksmaskine øger produktiviteten ved at reducere manuelle indgreb og giver dermed større driftssikkerhed og højere udbytte i fødevarebearbejdningsprocesserne. Sammenfattende er Koppens ER 400 en uundværlig løsning for virksomheder, der ønsker at optimere deres overtrækningsprocesser. Tekniske specifikationer: Effekt: 0,61 kW Frekvens: 50 Hz Spænding: 380 V + 3 faser Strømstyrke: 3,2 A Vægt: 135 kg Båndbredde: 400 mm Maskebredde: 5 mm Justerbar hastighed Væskepumpe Kdedpfx Asu E N Iyegisw

Betingelse: reparationskrævende (brugt), Hej, maskinen er til renovering. Giv venligst besked, hvis du er interesseret. Kjdpfoxu H Rpox Agisdw

Betingelse: brugt, Terningemaskine Treif -Model: Twister AT -Maks. kapacitet: 4000 kg/t -Effekt: 7 kW -Årgang: 2014 -Med læsseenhed -Maks. løftekapacitet for læsseenheden: 350 kg -Med teknisk dokumentation Kedpsxwntkjfx Agijdw -Skærekammerlængde: 550 mm -Skærelængde: 1-40 mm -Skærenet i maskinen: 40x40 mm -Ekstra skærenet: 10x10 mm, 24x24 mm -Ydre mål: 2150 x 2250 x 850 mm -Vægt: 950 kg -Maskinen er udført i rustfrit stål -Stand: brugt, meget god stand, klar til brug

Betingelse: brugt, Produktionsår: 2002, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, 1 x Offshell Services Ltd dobbeltbaneanlæg til afskalning af skaldyr med 2 x Podmores fødertragte. Teknisk specifikation ⚙️ ✅ Model – Offshell Press MK V (Peeler). ✅ Serienumre – TPR100/05/070 & TPR100/05/071. ✅ Produktionsår – 2002. ✅ Konfiguration – Dobbelt enhed, monteret side om side. ✅ Konstruktion – Ramme i rustfrit stål og aluminium. ✅ Strømforsyning – 3-faset el-tilslutning. Kdjdpsxuhw Defx Agiow ✅ Drift – Mekanisk afskalningspresse til fødevareforarbejdning. ✅ Stand – Brugt, gennemsnitligt slid, komplet med manual/eltegninger. Afmonteret og pakket til transport.

Betingelse: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.750 mm, samlet bredde: 1.650 mm, total højde: 2.630 mm, samlet vægt: 1.800 kg, GEA Multi Former MLF 400-formeren er en avanceret maskine, der er designet til præcis og effektiv formning af et bredt udvalg af fødevarer. Takket være dens avancerede teknologi sikrer den hurtig og ensartet produktion, hvilket giver høj kapacitet samtidig med, at produkternes kvalitet forbliver konstant. Formeren er ideel til produkter som kødboller, hamburgere og frikadeller og tilbyder fleksibilitet til forskellige råvaretyper. Derudover er GEA Multi Former MLF 400 udviklet til at maksimere produktionseffektiviteten og minimere råvaretabet. Den intuitive og ergonomiske betjening betyder, at maskinen hurtigt kan tages i brug og hjælper med at minimere nedetid. Maskinen opfylder desuden strenge krav til hygiejne og sikkerhed, hvilket letter vedligeholdelsen og sikrer en ren og kontinuerlig produktion. Sammenfattende er GEA Multi Former MLF 400 en pålidelig og effektiv løsning for fødevarevirksomheder, der ønsker at optimere deres produktionsprocesser og opnå ensartede og højtydende resultater. Tekniske specifikationer: Type: 400 MLF Kedpsu E Rgkofx Agiodw Tragt: 320 l Maks. formningsvægt: 1,1 kg Maks. kapacitet: 65 stk./min. Båndhastighed: 1,5 til 15 m/min Udløbs­højde: 1015 til 1143 mm Maskinvægt: 1800 kg Effekt: 23 kW Lufttilførsel: 6 bar, 300 l/min Vandtilførsel: 4 bar Lydniveau: 84,5 dB Dimensioner (L x B x H): 2752 x 1652 x 2636 mm PLC-styring.

Betingelse: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vakuumkutter SEYDELMANN K124. Meget god stand. Send mig en besked for yderligere information. Kdjdpfx Aoxu Hzhsgiew

Betingelse: brugt, Vakuumfylder Vemag Kdsdswx Hcpepfx Agiow - Model: DP10E - Effekt: 12 kW - Fyldehastighed: 6000 kg/t - Portionsstørrelse: 5-60.000 g - Tragtkapacitet: 250 L - Udvendige mål: 2200 x 1500 x 1950 mm - Strømforsyning: 400V 50Hz - Produktionsår: 2014 - Driftstimer: 12772 - Vægt: 1300 kg - Stand: brugt, meget god

Betingelse: brugt, Produktionsår: 2006, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, 4P cordon bleu-folderen er en ideel løsning for fødevareindustrien, der ønsker at automatisere og optimere produktionen af cordon bleu. Med sine fire baner sikrer denne maskine øget produktivitet samtidig med præcis og ensartet håndtering af produkterne. Den er designet til at imødekomme kravene til indkoblings- og paneringslinjer og sikrer dermed optimal effektivitet i behandlingen af cordon bleu. Maskinen er brugervenlig og kan derfor nemt integreres i eksisterende produktionslinjer. Derudover udmærker denne folder, fremstillet af SAS NIJAL i 2006, sig ved sin robusthed og driftssikkerhed, selv som brugt maskine. Takket være dens evne til at bearbejde flere produkter samtidigt, bidrager den til betydelige tidsbesparelser og sikrer samtidig en ensartet kvalitet på slutprodukterne. Endelig hjælper 4P-folderen med at reducere produktionsomkostninger ved at minimere manuel indgriben samt øge den samlede produktionskapacitet. Sammenfattende er 4P cordon bleu-folderen et uundværligt redskab for fødevareforarbejdningsvirksomheder, der ønsker at kombinere ydeevne med effektivitet og sikre et produkt af høj kvalitet. Tekniske specifikationer: 4-baners folder Fabrikant: SAS NIJAL Produktionsår: 2006 Leveres med indkoblings-/paneringslinjer Kdodeu E Radjpfx Agiew

Betingelse: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 1.300 mm, samlet bredde: 700 mm, total højde: 1.500 mm, samlet vægt: 160 kg, GEA UM600 kugleformer udgør en uundværlig løsning for fødevareindustrien, der ønsker ensartet og standardiseret produktion af kugler. Maskinen er designet til at håndtere en bred vifte af produkter såsom kød, fisk, fjerkræ samt vegetariske alternativer som falafel og kartofler, og sikrer en exceptionel ensartethed. Takket være sit rustfrie stålkabinet kombinerer den robusthed og hygiejne, hvilket er afgørende i produktionsmiljøer. Desuden udmærker GEA UM600 sig ved sin mobilitet, som giver øget fleksibilitet på produktionslinjen. Maskinen er kompatibel med udstyr som VM 400 formemaskine, hvilket muliggør problemfri integration i forskellige opsætninger. Dens evne til at forme kugler mellem 6 og 80 gram samt justerbar hastighed gør den velegnet til mange forskellige produktioner. Samlet set er denne maskine et væsentligt aktiv for virksomheder, der ønsker at optimere kvalitet og ensartethed i deres produkter. Fuld rustfrit stål Kugleformer til kødboller Arbejdsbredde: 600 mm Kdsdsu E R Emspfx Agiew For formering af kugler fra 6 til ca. 80 g Kan kobles i linje med formemaskine (VM 400) Justerbar hastighed Mobil Mål (L x B x H): ca. 1.300 x 700 x 1.500 mm.

Betingelse: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.520 mm, samlet bredde: 1.200 mm, total højde: 1.900 mm, samlet vægt: 1.000 kg, tankkapacitet: 1.650 l, Lutetia T2 vakuumtromle er en maskine, der er specielt udviklet til at optimere marinering af kød i industrielle miljøer. Takket være vakuumteknologien sikres en bedre optagelse af saltlager, hvilket resulterer i en mere mør tekstur og en mere intens smag. Vakuumprocessen gør det muligt for marinaderne at trænge dybt ind i kødets fibre og forbedrer dermed slutproduktets kvalitet. Desuden er Lutetia T2-tromlen ideel til mellemstore produktioner med en kapacitet på 800 til 1000 kg kød og lage. Dens kompakte design gør det nemt at integrere maskinen i forskellige produktionsmiljøer, hvilket gør den til det perfekte valg for virksomheder, der ønsker at øge effektiviteten uden at gå på kompromis med pladsen. Den robuste og holdbare konstruktion muliggør intensiv brug, samtidig med at vedligeholdelsesomkostningerne minimeres. Sammenfattende tilbyder Lutetia T2 vakuumtromlen en effektiv løsning for virksomheder, der vil optimere kvaliteten af deres kødprodukter samtidig med, at produktiviteten maksimeres. Maskinen leverer ensartede og pålidelige resultater, der lever op til industriens krav. Kdodpfou E Idysx Agijw Tekniske specifikationer: Lutetia vakuumtromle type 2 til kød Kapacitet kød + lage: 800 til 1000 kg Total længde: 2520 mm Bredde: 1200 mm Diameter med bandage: 1122 mm Højde: 1900 mm Vægt: 1000 kg Volumen: 1650 L

Betingelse: brugt, Produktionsår: 2004, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet vægt: 4.000 kg, Opdag GEA-CFS SuperFry 5000/650 frituren – en industriel frituremaskine specifikt designet til kontinuerlig friture i stor-skala. Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer både holdbarhed og pålidelighed, hvilket gør den ideel til krævende fødevareproduktionsmiljøer. Med et fuldautomatisk transportbånd kan den håndtere store mængder fødevarer effektivt og sikre ensartet og præcis varmebehandling af produkterne. SuperFry er udstyret med avancerede styrings- og sikkerhedssystemer, der muliggør nøjagtig justering af transporthastigheden (fra 1,2 til 15 m/min) og frituretiden (mellem 20 og 250 sekunder). Dette giver enestående fleksibilitet, så maskinen kan skræddersyes til forskellige produktioners specifikke behov. Optimeret sedimenthåndtering og oliecirkulation bidrager til høj kvalitet i de færdige produkter. Kdjdpeu Hhvfofx Agijw Med tekniske specifikationer såsom en effekt på 313 kW og drift ved 3 x 400V, 50Hz, samt et minimalt olievolumen på ca. 1.009 liter (målt ved et olieniveau 2 cm over transportbåndet), leverer SuperFry både kapacitet og effektivitet. Maskinens vægt er 4.000 kg, og den er udstyret med elektriske elevatortilførsler, cirkulationspumpe samt et sedimentfjernelsessystem. Strømkravet er kun 16 A, hvilket understreger dens energieffektivitet. SuperFry 5000/650 er den optimale løsning for virksomheder, der ønsker at optimere deres fritureprocesser og samtidig opnå høj fødevaresikkerhed og produktskvalitet. Tekniske data: Fabrikant: GEA-CFS Model: SuperFry 5000/650 Hel rustfrit stål Driftsspænding: 3 x 400V, 50Hz Effekt: 313 kW Justerbar hastighed Min. olievolumen (ved 2 cm over transportbånd): ca. 1.009 L Vægt: 4.000 kg Strømstyrke: 16 A Frituretid: 20-250 sek. Transportbåndshastighed: 1,2-15 m/min Elektriske elevatorer, cirkulationspumpe, sedimentfjernelse

Betingelse: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet vægt: 2.659 kg, indgangsfrekvens: 50 Hz, Koppens BR 4500 600 frituren er en ideel løsning for virksomheder, der ønsker at optimere deres produktion effektivt. Den sikrer ensartede resultater og høj kvalitet ved fritering. Med sin robuste konstruktion kan den håndtere både små og store mængder produkter, hvilket gør den værdifuld til større produktionslinjer. Derudover er frituren udstyret med et præcist styresystem, som regulerer transporthastigheden i forhold til de specifikke behov. Dette gør det muligt at tilpasse til forskellige produktionstyper, samtidig med at oliestanden holdes konstant, hvilket bidrager til en forbedret produktkvalitet. Kdedpfxju Hinis Agisw Mere info: Frituren er let at vedligeholde og integreres nemt i enhver produktionslinje. Den garanterer operatørsikkerhed og overholder de strengeste hygiejnestandarder. Ved brug af dette udstyr kan virksomheder ikke blot øge deres produktivitet, men også reducere spild af råvarer. Maskinen leverer både høj ydeevne, holdbarhed og optimal effektivitet, hvilket gør den til et oplagt valg for fødevareindustrien. Tekniske specifikationer: Type: BR 4500/600 Producent: KOPPENS / GEA Effekt: 122 kW Spænding: 380 V Frekvens: 50 Hz Vægt: 2.650 kg Strømstyrke: 186,9 A Transporthastighed: 1,02 – 10,8 m/min Maks. olieniveau (over transportbåndet): 20 mm.

Betingelse: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.040 mm, samlet bredde: 650 mm, total højde: 2.040 mm, samlet vægt: 185 kg, indgangsfrekvens: 50 Hz, Koppens PR 400 paneringsmaskinen er ideel til fødevarevirksomheder, der ønsker at optimere paneringen af deres produkter. Takket være det robuste design sikrer maskinen en ensartet og homogen overtrækning, hvilket garanterer en konstant kvalitet for hvert enkelt produkt. Den er særdeles velegnet til fin panering og opfylder dermed de høje krav fra kød-, fiske- og øvrige forarbejdningsindustrier. Desuden tilbyder Koppens PR 400 en bemærkelsesværdig fleksibilitet med justerbar hastighed og arbejdshøjde, hvilket gør det muligt at tilpasse maskinen til specifikke produktionsbehov. Med sit 400 mm brede transportbånd faciliterer den kontinuerlig behandling af store mængder og øger dermed effektiviteten i produktionslinjen. Maskinen er udført i rustfrit stål, hvilket sikrer både lang levetid og uovertruffen hygiejne – begge væsentlige forudsætninger i fødevaremiljøer. Derudover er paneringsmaskinen nem at integrere i eksisterende produktionslinjer, hvilket gør den til en komplet løsning for optimering af paneringsprocessen og sikrer produkter af høj kvalitet. Sammenfattende er Koppens PR 400 et oplagt valg til forbedring af både produktivitet og kvalitet i panerede produkter. Tekniske specifikationer: Fabrikant: Koppens B.V. Maskine til panering af produkter Velegnet til fin panering Model: PR 400 Kedpfx Asu E N Hvsgiodw Spænding: 380 V Trefaset Ampere: 3,1 A Frekvens: 50 Hz Effekt: 0,96 kW Vægt: 185 kg Båndbredde: 400 mm Mål (L x B x H): 2040 x 650 x 2040 mm Fuld rustfri udførelse Justerbar hastighed Justerbar arbejdshøjde

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Risco RS 450 Mixer Risco RS 450 mixeren sikrer jævne og reproducerbare blandinger til mellemstore fødevareproduktioner. Karret på 450 liter leverer tilstrækkelig kapacitet til at bearbejde hakket kød, fars, proteinrige salater eller andre forberedelser med varierende konsistens. Takket være de krydsanbragte rørearme sker blandingen gradvist, hvilket muliggør en ensartet indarbejdning af ingredienserne samtidigt med, at produktets struktur bevares. Derved opnås identisk udseende, densitet og kvalitet i hvert enkelt batch, hvilket letter standardiseringen af opskrifterne. Kedpfx Aoxr Dfxjgiodw Den automatiske frontale udtømning forbedrer arbejdsergonomien, da produktet let kan overføres direkte til en vogn, snegletransportør eller emulgator. Denne arbejdsgang minimerer manuel håndtering, begrænser råvaretab og reducerer tiden mellem blanding og næste procestrin. Yderligere gør det variable omdrejningstal på rørearmene det muligt at tilpasse blandingsintensiteten, hvilket gør maskinen egnet både til sarte blandinger og mere faste masser. Om ønsket kan der integreres en vertikal oplader, hvilket yderligere øger linjens autonomi og forenkler indførslen af materialer. Styringen via mikroprocessor muliggør lagring af op til ti programmer, hvilket sikrer gentagelighed af processerne. Operatøren kan dermed hurtigt genfinde de korrekte indstillinger til hver opskrift uden avancerede justeringer. Konstruktionen i poleret rustfrit stål giver optimal hygiejne og lang levetid, selv i miljøer med hyppig rengøring. Endelig åbner kompatibilitet med vakuumsystem eller CO₂-indsprøjtning for muligheden for at forbedre absorption, tekstur og holdbarhed. Risco RS 450 er derfor en pålidelig, alsidig maskine, perfekt til organiseret og stabil produktion. Tekniske specifikationer: Kar-kapacitet: 450 L (≈ 300–350 kg afhængig af produktet) Blandesystem: Dobbeltaksel med krydsanbragte rørearme, variabel hastighed Udtømning: Automatisk frontudtømning, stor åbning Kompatibilitet for indlæsning: 100 L / 200 L DIN 9797 vogne Procesoptioner: Vakuum 50–95 % + CO₂/N₂-indsprøjtning (afhængig af version) Installeret effekt: 4 kW (blandemotor) Ca. dimensioner: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Maskinvægt: ≈ 480–600 kg afhængig af konfiguration Konstruktion: Poleret AISI 304 rustfrit stål, kar med hygiejniske afrundinger

Betingelse: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 3.280 mm, samlet bredde: 1.450 mm, total højde: 2.000 mm, samlet vægt: 1.400 kg, tankkapacitet: 2.000 l, Lutetia T4 vakuum-tumbleren er et essentielt værktøj for virksomheder inden for kødforarbejdning, der ønsker at optimere kvaliteten og effektiviteten af deres processer. Med sit effektive vakuumsystem sikrer denne tumbler en homogen absorption af væsker, hvilket forbedrer tekstur og smag i de færdige produkter. Den muliggør effektiv marinering af store mængder kød og garanterer ensartede og produkter af høj kvalitet. Derudover udmærker Lutetia Type 4-tumbleren sig ved sin robusthed og evnen til at leve op til kravene i intensive produktionsmiljøer. Med sin store blandekapacitet er den ideel til større produktioner og sikrer samtidig en smidig og hurtig arbejdsgang. Desuden integreres den nemt i forskellige produktionslinjer, hvilket giver stor fleksibilitet i forhold til håndtering af volumener og typer af kød. Sammenfattende er Lutetia Type 4-tumbleren en pålidelig og effektiv løsning til at forbedre både produktivitet og kvalitet af kødprodukter, samtidig med at den sikrer optimal udbytte. Tekniske specifikationer: Kodpfeu D Enmjx Agiodw Lutetia Type 4 vakuum-tumbler til kød Kapacitet (kød + lage): 1800 til 2000 kg Total længde: 3.285 mm Bredde: 1.450 mm Diameter med bånd: 1.340 mm Højde: 2.000 mm Vægt: 1.400 kg Volumen: 3.150 L

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Risco RS 450 Mixer Risco RS 450 mixeren sikrer jævne og reproducerbare blandinger til mellemstore fødevareproduktioner. Karret på 450 liter leverer tilstrækkelig kapacitet til at bearbejde hakket kød, fars, proteinrige salater eller andre forberedelser med varierende konsistens. Takket være de krydsanbragte rørearme sker blandingen gradvist, hvilket muliggør en ensartet indarbejdning af ingredienserne samtidigt med, at produktets struktur bevares. Derved opnås identisk udseende, densitet og kvalitet i hvert enkelt batch, hvilket letter standardiseringen af opskrifterne. Den automatiske frontale udtømning forbedrer arbejdsergonomien, da produktet let kan overføres direkte til en vogn, snegletransportør eller emulgator. Denne arbejdsgang minimerer manuel håndtering, begrænser råvaretab og reducerer tiden mellem blanding og næste procestrin. Yderligere gør det variable omdrejningstal på rørearmene det muligt at tilpasse blandingsintensiteten, hvilket gør maskinen egnet både til sarte blandinger og mere faste masser. Om ønsket kan der integreres en vertikal oplader, hvilket yderligere øger linjens autonomi og forenkler indførslen af materialer. Kedpexr A H Uefx Agiodw Styringen via mikroprocessor muliggør lagring af op til ti programmer, hvilket sikrer gentagelighed af processerne. Operatøren kan dermed hurtigt genfinde de korrekte indstillinger til hver opskrift uden avancerede justeringer. Konstruktionen i poleret rustfrit stål giver optimal hygiejne og lang levetid, selv i miljøer med hyppig rengøring. Endelig åbner kompatibilitet med vakuumsystem eller CO₂-indsprøjtning for muligheden for at forbedre absorption, tekstur og holdbarhed. Risco RS 450 er derfor en pålidelig, alsidig maskine, perfekt til organiseret og stabil produktion. Tekniske specifikationer: Kar-kapacitet: 450 L (≈ 300–350 kg afhængig af produktet) Blandesystem: Dobbeltaksel med krydsanbragte rørearme, variabel hastighed Udtømning: Automatisk frontudtømning, stor åbning Kompatibilitet for indlæsning: 100 L / 200 L DIN 9797 vogne Procesoptioner: Vakuum 50–95 % + CO₂/N₂-indsprøjtning (afhængig af version) Installeret effekt: 4 kW (blandemotor) Ca. dimensioner: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Maskinvægt: ≈ 480–600 kg afhængig af konfiguration Konstruktion: Poleret AISI 304 rustfrit stål, kar med hygiejniske afrundinger

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Sérifroid SG900 Twin indfrysnings-tunnel Kedpfxjxr Al De Agisdw Sérifroid SG900 Twin indfrysnings-tunnelen muliggør kontinuerlig indfrysning med stor ensartethed, samtidig med at produktets kvalitet bevares. Den henvender sig til produktionsfaciliteter, der ønsker stabil kapacitet og præcis temperaturkontrol. Takket være dobbelt tunnel-design cirkulerer luften jævnt omkring produkterne, hvilket sikrer en kontrolleret temperaturfald under hele processen. Dette optimerer den endelige tekstur, mindsker væsketab og sikrer ensartet udseende for hvert parti. Det rustfri transportbånd sikrer en glidende fremføring af produkterne, og isolering med 80 mm polyurethanskum reducerer energitab og forbedrer energieffektiviteten. Systemet benytter CO₂ (R744) som kølemiddel, hvilket giver fremragende termisk ydeevne og lever op til miljømæssige krav. SG900 Twin leveres med fuldautomatisk styring, så indfrysningsparametre vedligeholdes uden konstant overvågning – operatøren griber kun ind ved justering af opskrifter eller kapacitet, hvilket gør driften enkel. Afisningen er hurtig og planlagt: Et 20-minutters afisningsprogram hver 8. time er tilstrækkeligt til at opretholde tunnelens ydeevne, hvilket minimerer driftstop og sikrer kontinuerlig produktion. Indfrysningstunnelen kan nemt integreres i eksisterende produktionslinjer, uanset om det drejer sig om bageri, pålæg/specialkød eller færdigretter. Den stabile proces øger det samlede udbytte og sikrer en ensartet slutkvalitet. SG900 Twin er således en attraktiv investering for faciliteter, der ønsker at øge kapaciteten og garantere en stabil, reproducerbar indfrysning hver dag. Tekniske specifikationer: Indfrysningskapacitet: 250 kg/t Tunnel-længde: 2 × 9,6 m (19,2 m) Nyttig bredde: 2,6 m Isolering: 80 mm polyurethanskum Kølemiddel: CO₂ (R744) Køleeffekt: 35 kW Fordampningstemperatur: –40°C Afisning: elektrisk, ≤20 min pr. 8 timer

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, GEA CFS Yieldjector 650 GEA CFS Yieldjector 650-injektoren er udviklet til industrielle virksomheder, der kræver præcis, ensartet og kontrolleret indsprøjtning af lage. Maskinen kan håndtere både produkter med og uden ben, hvilket gør den ideel til forarbejdning af fjerkræ, svinekød, oksekød og fisk. Det avancerede fordelingssystem sikrer, at lagen trænger jævnt ind i musklen, hvilket resulterer i ensartet tekstur og øget vandbinding under tilberedning. Det tætte nålemønster sikrer fuldstændig dækning, selv ved flade eller skrøbelige produkter. Maskinen arbejder trinvis: Produktet føres frem i sektioner, standser under injektionshovedet, hvor lagen sprøjtes ind med stor præcision. Hver nål har uafhængig tilbagetrækning; skulle en nål ramme et ben, trækkes den straks tilbage, og injektionen stoppes, så man undgår lagerlommer og beskytter muskelfibrene. Denne teknik minimerer produkttab og giver ensartede resultater fra batch til batch. Den intuitive touchskærmsstyring forenkler indstillingerne og gør det nemt at reproducere opskrifter. GEA CFS Yieldjector øger direkte linjens lønsomhed. Den præcise dosering reducerer vægtvariationer og forskelle mellem partier, og op til 80 % indsprøjtningsgrad kan opnås afhængigt af produkttype. Det integrerede rengøringssystem muliggør hurtig rengøring, hvilket reducerer nedetid og understøtter en høj produktionskapacitet. Maskinen opfylder alle kravene til præcision, hygiejne og ydeevne i industrielle produktionsmiljøer. Tekniske data: Kdedpexry Txsfx Agijw Mål: 2110 x 1790 x 2511 mm Båndbredde: 450 / 650 mm Kapacitet: 1.000 til 12.000 kg/t Effekt: 12,5 kW Antal nåle: 504 / 728 Maks. produkthøjde: 100 mm

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia Baratte Type 1 "15990" Lutetia Type 1 "15990" vakuum-baratte er designet til fødevareindustrien, hvor der stilles høje krav til marinadekvalitet og produktionskapacitet. Denne model kan behandle op til 400 kg kød og lage pr. cyklus og er derfor ideel for mellemstore produktionsfaciliteter. Med en tromlekapacitet på 950 liter har brugeren en komfortabel arbejdsvolumen til vakuummarinering og kan forvente ensartede og pålidelige resultater fra batch til batch. Takket være det kompakte design (2150 × 1230 × 1730 mm) og en vægt på ca. 800 kg, kan baratten nemt indgå i eksisterende produktionslinjer. Vakuumteknologien optimerer optagelsen af lage, hvilket forbedrer tekstur, smag og produktværdi. Indvendige komponenter af høj kvalitet og en robust konstruktion sikrer lang levetid, mens hurtig integration og nem vedligeholdelse begrænser uforudsete driftsstop. Yderligere bidrager Lutetia Type 1 baratten til højere produktivitet og øget lønsomhed. Den ensartede og hurtige marinering reducerer procestider, minimerer råvaretab og sikrer konsekvent kvalitet af det færdige produkt. Produktionsteamet kan derfor fokusere på effektiv drift snarere end hyppige justeringer. Dette gør modellen til en strategisk investering for virksomheder, der vil optimere marinaderingsprocessen, højne deres kødprodukters værdi og opretholde en stabil produktion. Tekniske specifikationer: - Baratte Type 1 Lutetia til kød - Vakuumfunktion - Produktionsår: 2011 - Kapacitet (kød + lage): 400 kg - Udvendige mål (L × B × H): 2150 × 1230 × 1730 mm - Vægt: 800 kg - Volumen: 950 L - Tromlediameter: 972 mm Kdjdexrt Ddepfx Agiow