Kødforarbejdningsmaskine

Lutetia Baratte T4

Lutetia T4 tromlemaskine

Lutetia T4 tromlemaskinen tilbyder en effektiv løsning til virksomheder, der har brug for en maskine, som kan håndtere store volumener, samtidig med at en ensartet marinering opretholdes. Med en kapacitet på 1.600 til 2.000 kg opfylder den behovene hos industrielle producenter, der stiller krav om præcis styring af produktionscyklusser. Den roterende vakuum-tromle sikrer optimal absorption af ingredienser, hvilket forbedrer mørhed, tekstur og farve på produkterne. Dette giver hver batch en bedre ensartethed og hjælper med at standardisere opskrifter samt maksimere udbyttet.

Designet af tromlen og den indvendige geometri sikrer en glidende bevægelse af massen. Denne gradvise bevægelse minimerer stød, reducerer opvarmning og sikrer en jævn fordeling af saltlage. Nem adgang for ind- og udlæsning via den frontale åbning fremskynder materialehåndteringen, hvilket forbedrer den samlede effektivitet og reducerer nedetid. Maskinens udførelse i fødevaregodkendt rustfrit stål garanterer lang levetid og høj modstandsdygtighed mod hyppig rengøring. Vedligeholdelse er enkel, hvilket øger maskinens tilgængelighed og driftssikkerhed.

T4 tromlen udmærker sig også med et nyttigt volumen på 3.250 liter, hvilket giver rigelig arbejdskapacitet til effektiv blanding og ensartet massering af produkter. Dens velafbalancerede dimensioner og vægt på 1.300 kg gør den let at integrere i forskellige industrielle miljøer. Den fungerer som et pålideligt værktøj for virksomheder, der ønsker en robust, præcis og brugervenlig løsning, der samtidig sikrer forbedret kvalitetskontrol ved hver cyklus.

Tekniske specifikationer:

Kød + saltlage kapacitet: 1.600–2.000 kg
Nyttigt volumen: 3.150 L
Arbejdstilstand: Roterende vakuumtromle
Udladning: Frontal åbning
Ydre mål: 3.285 × 1.450 × 1.990 mm
Tromlediameter: 1.340 mm
Indlæsningshøjde: 1.130 mm
Gsdpfx Aksx Hy Aljvsuh
Maskinvægt: 1.400 kg

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.