Brugte Multivac Kødforarbejdningsmaskine til salg (1.545)

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2023, Inotec I225-iT5-160D Emulgator INOTEC-emulgatorer anvendes til fremstilling af fint hakket kød i fødevareindustrien og til fremstilling af fine emulsioner af kød, grøntsager og frugt til babymad og mad til hospitaler, til slik, til fremstilling af forarbejdede og analoge osteprodukter og til dyrefoder. Producent: Inotec Model: I225-iT5-160D År: 2023 Kapacitet: 15.000 kg/time (afhænger af produktet) Diameter på hulplade: 225 mm Strømforsyning: 400V / 50Hz / 180kW Maskinens dimensioner (L x B x H): 2.000 x 1.300 x 1.800 mm Maskinvægt: 2.000 kg. Cedpjzwkv Uefx Akberh Inotec IFP 15 Produktpumpe Producent: Inotec Model: IFP 15 År: 2018 Strømforsyning: 400V / 50Hz / 20kW Maskinens dimensioner (L x B x H): 3.000 x 1.900 x 1.620 mm Maskinvægt: 2.000 kg.

Stand: brugt, Produktionsår: 2001, Producent: CFS Model: BR6000/600 År: 2001 Tilstand: Brugt Serienummer: 1381 Lager-nummer: 3317J Båndbredde: 600 mm Friturelængde: 6000 mm Opvarmning: termisk olie, 388 kW Frituretid: 25 - 250 sek Trykluft: 4 - 6 bar Crsdjzwnb Iepfx Akbeh Effekt: 3 x 415V, 50Hz, 8kW Dimensioner: 8700 x 2300 x 3900 mm Vægt: 4250 kg Teflon-indføring, separat indføringsbånd, overføringsbånd, cirkulationspumpe, oliepejlsindikator, sedimentfjernelse, elektriske hejser, forberedt til CO2-brandslukker.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2015, Laska G530 skæremaskine til frosset kød LASKA-skæremaskiner til frosset kød er bedst egnet til at skære dybfrosset kød og fedt samt frossen fisk, ost, grøntsager osv. Skæremaskinerne til frosset kød er designet til at skære hele blokke af dybfrosset materiale, før dette materiale bearbejdes yderligere i opskærings- eller hakkemaskiner. Det frosne materiale, der skal skæres, føres gennem en indføringsmekanisme og sendes for det meste videre til standard transportkøretøjer efter skæringen. Frosne kødblokke skæres i stykker med justerbar tykkelse ved hjælp af en skærebjælke, der bevæger sig op og ned, og som har en udskiftelig skærekniv monteret. Disse stykker kan samtidig portioneres i mindre stykker ved hjælp af yderligere tværskærende knive. Guillotine-skæremaskinen kan bearbejde materiale med en temperatur ned til -25°C. Mærke: Laska Type: G530 År: 2015 Strømforsyning: 400V / 50Hz / 5,5kW Temperatur: -25°C Crodpfx Aszwdudekbeh Blokkens tværsnit, maks. (mm): 520×300 Tværsnit (mm): 28 – 60 Kapacitet: Op til 5.000 kg/time Maskinens dimensioner (L x B x H): 2.400×1.100×1.850 mm Maskinvægt: 1.000 kg

Stand: brugt, komplet i rustfrit stål MC-styring trinløs hastighed 2 rotationsretninger pneumatisk låg og tømmeventil 4 kW opklappeligt inspektionsgitter sikkerhedslåg tømning foran via en tømmeventil med CE-mærkning Csdpfx Aezx Uxpokborh ydermål (L x B x H): 1.750 x 950 x 1.900 mm læssehøjde ± 1.730 mm nem rengøring

Stand: ny, Ny! med 160 mm hoved 40 kW Kapacitet: ± 2.500 kg/t Velegnet til både frisk og frossent kød: 0 °C til -8 °C Dimensioner (l x b x h): 3.000 x 2.000 x 2.000 mm + Indførselsanlæg til standardvogne + Materialevogn Den automatiske vinkelkværn er en robust og alsidig maskine, der er designet til effektivt at behandle både frisk og frossent kød ned til -8 °C – og den er også velegnet til andre fødevareprodukter. Takket være det integrerede vinkelindføringssystem føres produktet jævnt og kontrolleret ind, hvilket resulterer i en konstant og høj kvalitet af den hakkede masse. Codpfx Akozx Uy Tsborh Maskinen er fuldstændig fremstillet af rustfrit stål, inklusive snegl, indføringssnegl og sneglehus, hvilket sikrer maksimal hygiejne, holdbarhed og nem rengøring. Betjeningen sker via et elektronisk kontrolpanel, hvor brugeren kan vælge mellem to hastigheder til både indføringssneglen og selve sneglen. I kombination med forskellige knivkonfigurationer giver dette mulighed for en bred vifte af snit – fra groft til meget fint. For at sikre operatørens sikkerhed er kværnen udstyret med en observationsplatform, der automatisk stopper maskinen, når den åbnes, samt med en sikkerhedsbøjle omkring indførselsområdet, der straks afbryder driften ved berøring. Som ekstraudstyr kan kværnen udstyres med et indlæsningssystem til 200-liters standardkødvogne. Dette system fås i to udgaver: som en søjletype eller som hydraulisk sideindlæsning, afhængigt af brugerens specifikke behov.

Stand: brugt, elektrisk opvarmet Opvarmning kan reguleres separat i to zoner Trinløs hastighed Sporbredde 600 mm Hætte med elektromekanisk løftesystem Velegnet til dampinjektion (opvarmning, produktudbytte) 180 kW / 275 A Cedpezxdn Tefx Akborh med ekstra ind- og udløbsbånd Velegnet til rengøringssystem "CIP" Ydre dimensioner (L x B x H): ± 9.500 x 1.900 x 3.700 mm

Stand: ny, ny! komplet i rustfrit stål Hastighed: 27 omdrejninger pr. minut Csdpfxozxrdvj Akborh 2 rotationsretninger Sikkerhedslåg med CE-mærkning Effekt: 2,2 kW Ydre dimensioner (L x B x H): ± 1.400 x 1.000 x 1.600 mm Barmix' 200-liters røremaskine er en ideel maskine til at blande alle typer fødevarer i kød-, fjerkræ-, fisk-, grøntsags-, mælk-, korn-, slik-, dyrefoder- og sandwichindustrien. Blanding af kød- og vegetarburgere, pølser, frikadeller, coleslaw, kartoffelsalat og andre våde salater, kartoffelmos, frisk og frossen grønt, morgenmadscerealier, råt dyrefoder. Også egnet til tørre produkter, såsom krydderurter, ingredienser, pulver, granulat, nødder, kerner, frø, tørret frugt, granola osv.

Stand: god (brugt), 1 x Deighton-maskine til fremstilling af burgere/bøffer med to parallelle produktionslinjer (2) Type: D-12000 Csdpfx Akszr H N Tsbsrh Placeret i Melksham, Wiltshire.

Stand: generelrenoveret (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, garantiperiode: 12 måneder, effekt: 5,5 kW (7,48 hk), tryk: 50 stang, • Stor tragt med en kapacitet på 240 liter • Designet til automatisk dosering, blanding og påfyldning af forskellige blandinger under vakuum • Portioneringen er præcis og varierer fra 5 til 10.000 gram • Fremstillet af solidt rustfrit stål med integreret, stort rotorhoved Codeztccxspfx Akborh • Udstyret med mikrocomputerstyring til lagring af ca. 80 brugerprogrammer • Produktivitet: 3000 kg/time • Tryk: 55 bar • Effekt: 5,5 kW

Stand: brugt, Formningslinje til fyldte produkter som Cordon Bleu (friskvægt 100 g) Friskvægten pr. portion er ± 100 gram, og de vigtigste komponenter er 48 gram hakket kød, 10 gram smeltost, 10 gram pølse eller skinke, resten er brødkrummer. Består af: "Risco Brevetti" vakuumfyldemaskine Type RS303 (fyldehoved) med indføring til standardvogne med hakkekødshoved (fyldehoved) type RS 70 Årgang 2010 Hakkekødshovedets åbning, 2 overlappende fyldebånd på 90 x 5 mm + MasterSlice "Marel - Stork" Type 1511 Skæremaskine til pølse- eller skinkerør, kaliber 50 mm + "Karl Schnell" vakuumfylder Type 596 P 10 SE Anvendes til at fylde smeltosten og kobles til MasterFill + "Marel" MasterFill Type MTFU Tager smeltosten fra vakuumfylderen Karl Schnell og portionerer den. + MasterFormer "Marel" formningsmaskine Type TA1521 MasterFormer-systemet producerer praktisk talt uden tryk højkvalitets fyldte og ufyldte produkter med et håndlavet udseende, samtidig med at kødmassens struktur og tekstur bevares. Med MasterSlice- og MasterFill-modulerne kan faste, flydende og pastøse fyldninger tilføjes til kødmassen i MasterFormer-forsyningslinjen. MasterFormer tilbyder en bred vifte af slutprodukttilpasningsmuligheder med minimalt spild af ingredienser og maksimal fleksibilitet, herunder Cordon Bleu eller hakkebøf. Egenskaber: • Ultralavtryksformning for at bevare kødmassens struktur og tekstur. • Fuldt automatiseret produktion af fyldte og ufyldte produkter med et håndlavet udseende. • MasterSlice tilføjer skræddersyede skiver af fast fyld til råmaterialet. Cjdpfx Akezzkz Esberh • MasterFill bruges til at tilføje flydende eller pastøse fyldninger. • Minimalt spild af ingredienser. • Slutprodukter kan pakkes direkte i bakker eller er alternativt klar til videre forarbejdning. • Nem at betjene og rengøre. I god stand. Funktionstestet. Maskinen kontrolleres og testes fuldt ud, både mekanisk og elektrisk. Dele med synligt slid erstattes forebyggende i vores værksted.

Stand: god (brugt), Brugt PolyClip FCA 3463 er en automatisk fødevareklipper, der anvendes til lukning af plast- og kollagenhylstre i kalibre fra 40 til 120 mm. Fleksibilitet i kalibre opnås ved hurtigt skift af klipstørrelser fra 15 til 18 mm og fra 30 til 36 mm. Betjeningen foregår via en gennemsigtig touch-skærm. Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer nem vedligeholdelse og maksimal hygiejne ved brug. Udstyret med automatisk løkkeindfører. Specifikationer: Credpfx Akoq Aucgsbeh Producent: Poly-Clip Model: FCA 3463 Type: Automatisk dobbeltklippemaskine Effekt: 2,8 kW Dimensioner: Længde – 1300 mm, Bredde – 1575 mm, Højde – 2170 mm Vægt: 625 kg.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2020, Komplet produktionslinje fra formning til frysning Fremragende stand Opgrader din fødevareproduktion med vores komplette linje til fremstilling af burgere, nuggets og bøffer! Fra formning til IQF-frysning dækker denne linje alle processer med førsteklasses udstyr fra ALCO, JBT og Schomaker. Se vores komplette produktionslinje i drift: Formningsmaskine: ALCO / JBT AFM 400 PC Brødmaskine: ALCO / JBT APN 400 Paneringsmaskine: ALCO / JBT ASC 400 Kødbollemaskine: Schomaker-tec BRU 600-488 Shuttle-transportør: Schomaker (400 til 600 mm overførsel) Friture: Schomaker Olestyringssystem: Schomaker Lineær ovn: Schomaker Crodpfx Akjtykvhsbeh Shuttle-transportør: Schomaker (600 mm til 400 mm overførsel) Nøglefunktioner: Høj effektivitet og præcision Komplet løsning fra formning til frysning Avanceret teknologi sikrer produktkvalitet Kontakt os for mere information og forespørgsler:

Stand: brugt, Produktionsår: 2020, Pølseproduktionslinjen, bestående af to moderne maskiner, VEMAG HP20E og VEMAG FSL210, er en effektiv løsning for slagterier og fødevarevirksomheder, der søger pålideligt udstyr til automatisering af pølsefyldning og formning. Begge maskiner, produceret af den anerkendte VEMAG Maschinenbau GmbH, garanterer høj kvalitet, holdbarhed og præcision. VEMAG HP20E vakuumfylder VEMAG HP20E vakuumfylder sikrer jævn portionering af fars med varierende konsistens. Med en motoreffekt på 23 kW og et effektivt vakuumsystem arbejder maskinen pålideligt selv ved intensiv produktion. VEMAG HP20E specifikationer: Årgang: 2015 Effekt: 23 kW Eltilslutning: 3x400V, 50/60 Hz Kapacitet: op til 6.300 kg/t Portionsvægt: 1-99.000 g Luftforbrug: 40 l/min Lufttryk: 5-6 bar Konstruktion: rustfrit stål VEMAG FSL210 – Pølselinje med kværnhoved VEMAG FSL210 er et automatisk pølseproduktionssystem, der muliggør præcis fyldning, portionering og opbinding af tarme. Enheden garanterer høj ydeevne og ensartet kvalitet af de færdige produkter, samtidig med at den er let at betjene og hurtig at rengøre. VEMAG FSL210 specifikationer: Produktionsår: 2015 Credpjxpgtgefx Akbeh Effekt: 7 kW Portioneringskapacitet: 800 portioner/min, afhængig af tarm, kaliber og vægt Portionslængde: fra 55 mm – ingen begrænsninger, enkel skæring / fra 40 mm – ingen begrænsninger, for 2 eller flere pølser Eltilslutning: 3x400V, 50/60 Hz Vægt: 548 kg Kapacitet: op til flere tusinde styk/time Konstruktion: rustfrit stål Fordele ved VEMAG HP20E + FSL210 linjen: Høj produktionskapacitet til både ferske og kogte pølser Præcis portionering og opbinding af tarme Nem betjening og enkel vedligeholdelse Robust og hygiejnisk konstruktion i rustfrit stål Ideel løsning til mellemstore og store slagterier Denne linje muliggør automatisering af pølseproduktionen, minimerer råvaretab og garanterer ensartet produktkvalitet.

Stand: meget god (brugt), Vi tilbyder en brugt ALCO snegletransportør med beholder, model AGS 350/2100, designet til indføring af kød, fars og andre produkter til forarbejdningslinjer. Sættet er ideelt til påfyldning af maskiner såsom hakkere, blandere, formeringsmaskiner, paneringsudstyr eller linjer til burger og nuggets, hvor det sikrer en konstant, jævn tilførsel af råvarer og forbedrer arbejdsergonomien. Crjdpfx Aexzr H Ajkboh Maskinen er fremstillet i rustfrit stål. Vognens kompakte dimensioner samt den høje 'giraf' gør det nemt at tilpasse udstyret til eksisterende produktionslinjer, og det mobile design på hjul gør det let at flytte sættet mellem stationer. Tekniske data: Fabrikant: ALCO Model: AGS 350/2100 Årgang: 2021 Spænding: 400 V, 50 Hz Effekt: 6,6 kW Aflæsningshøjde: 1950 mm Sættets dimensioner: 2700 x 2300 x 3200 mm Giraf-dimensioner: 1400 x 100 x 3200 mm Fodervogn dimensioner: 2300 x 900 x 800 mm Samlet vægt: ca. 800 kg Der er 2 sæt tilgængelige. ALCO snegletransportør med beholder AGS 350/2100 er en løsning til slagteri- og fødevareforædlingsvirksomheder, der ønsker at automatisere råvaretilførsel, forbedre arbejdssikkerheden og øge effektiviteten af produktionslinjer med en velafprøvet, brugt maskine fra en anerkendt producent.

Stand: brugt, Vi tilbyder Inject Star P60 separatoren – en industriel maskine til avanceret kødgenvinding (AMR), designet til slagterier og fabrikker, der ønsker at maksimere udbyttet af råvarer og minimere produktionstab. P60 separatoren arbejder på basis af et hydraulisk pres med et knusekammer, der adskiller kød fra ben og hårdt væv og derefter presser det gennem et perforeret filter. Hvordan fungerer Inject Star P60 separatoren? I en specielt designet indføringsenhed føres knoglerne ind i pressekammeret og forkomprimeres. Herefter adskiller et lineært hydraulisk system det avancerede kød fra benene og presser det gennem et perforeret filter (standard 8 mm). Dette resulterer i en højkvalitets kødmængde med lavt calciumindhold og minimal temperaturstigning under processen, hvilket positivt påvirker slutproduktets kvalitet og funktionalitet. AMR Inject Star-systemet muliggør genvinding af op til ca. 35% kød fra røde knogler, med lavt slid på forbrugsdele og relativt lave driftsomkostninger. Tekniske data: Crsdpfx Ajycc H Rjkbeh Producent: Inject Star Model: P60 Strømforsyning: 400 V, 3-faset, N Installeret effekt: 18 kW Kapacitet: 900 kg/t Kapacitet med benknuser: 1500 kg/t Procestype: Hydraulisk pressesystem med perforeret filter (8 mm, valgfrit 2 mm) Mål (L x B x H): 4900 x 1900 x 2900 mm Vægt: ca. 4100 kg Fordele ved Inject Star P60 separatoren: Høj kødudbytte fra ben – op til ca. 35% højkvalitetskød kan genvindes fra røde knogler, hvilket øger råvarens lønsomhed markant. Lavt calciumindhold – slutproduktet er kendetegnet ved et lavt calciumindhold (< 1.000 mg/kg) takket være det præcise pressekammer og de perforerede filtre. Minimal temperaturstigning – separationsprocessen medfører kun en beskeden temperaturstigning, hvilket gavner kødfarve, struktur og de teknologiske egenskaber. Lave driftsomkostninger – slidstærkt design og lave vedligeholdelsesbehov reducerer driftsomkostningerne og minimerer risikoen for dyr nedetid. Mulighed for linjeudvidelse – ifølge producenten kan separatoren arbejde sammen med en benknuser som forbehandling samt med yderligere separatorer til blødt væv og forskellige indføring- og lastesystemer.

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2017, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vi tilbyder en Günther injektor til kød, fisk og ost, type PIH57M fra 2017 – en kompakt, automatisk maskine til injektion af lage og marinade med en kapacitet på 30 l/min. Enheden er designet til forarbejdning af kød, fjerkræ, fisk og ost, hvor en ensartet fordeling af lage, forbedring af smag og farve samt øget udbytte af det færdige produkt er altafgørende. PIH-serien er særligt udviklet til kravene ved injicering af fjerkræ og fisk og har en høj nåletæthed for optimal fordeling af lage i produktet. Günther PIH57M injektoren arbejder ved 400 V, 1,6 A, 50 Hz, kræver 6 bar trykluft og har en kapacitet på op til 30 l/min med en installeret motoreffekt på 2 kW. Sættet omfatter lagfilter, dokumentation og reservedele, hvilket muliggør hurtig ibrugtagning samt efterfølgende service af maskinen. Tekniske data: Producent: Günther Maschinenbau GmbH Type/model: PIH57M Årgang: 2017 Anvendelse: Injektion af kød, fjerkræ, fisk, ost Strømforsyning: 400 V, 50 Hz Strøm: 1,6 A Arbejdstryk: 6 bar Kapacitet: op til 2000 kg/t Antal nåle: 57 Nålediameter: 3 mm Maks. produkthøjde: 150 mm Arbejdsbredde: 280 mm Cjdpfx Aksyibhqjbjrh Effekt: 2 kW Udstyr: filter, dokumentation, reservedele Maskindimensioner: L: 1800 x B: 800 x H: 2500 mm Fremragende egenskaber: - Robust konstruktion - Kompakt design - Høj injektionspræcision - Nem betjening - Let at vedligeholde - Stor fleksibilitet - Let at rengøre

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2008, Præcis skæring og opstilling af kød, ost og fødevarer Vi tilbyder KAUFLER KERSLICER KR 370-120 skæremaskinen, en industriel maskine fra 2008 designet til præcis skæring og placering af produkter på en produktionslinje eller direkte i emballage. Dette er løsningen for fødevarevirksomheder, der kræver høj gentagelsespræcision ved skæring, høj kvalitet i opstilling og stabil drift under industrielle forhold. KERSLICER er designet til både inline- og offline-drift og er egnet til skæring og placering af kød, ost og grøntsager. Maskinen kan arbejde i forskellige placeringsfunktioner, såsom stabling, sildebensmønster eller enkeltstyk-placering, hvilket giver stor fleksibilitet til at tilpasse sig specifikke produkter og efterfølgende produktionsstadier. Høj kapacitet, fortsat drift under genopfyldning, samt mulighed for drift med flere skærelinjer. KERSLICER arbejder med båndsav/skærekniv, har udskiftelige føringsskakter og skæretykkelsen kan justeres individuelt for hver linje i området 0 til 10 mm. Gennemløb op til 120 snit/minut og antallet af linjer kan være fra 1 til 4. Skæremaskinen anvender også et skære-smøresystem baseret på vand/luft eller luft/oliespray, hvilket forbedrer proceskvaliteten og minimerer komplikationer ved håndtering af krævende produkter. De vigtigste fordele ved KAUFLER KERSLICER KR 370-120 skæremaskinen: - Præcis skæring og produktplacering - Mulighed for både inline- og offline-drift Crsdpoza Am Sefx Akbeh - Velegnet til kød, ost og grøntsager - Skæretykkelse justerbar fra 0 til 10 mm - Høj proceseffektivitet - Fremstillet i 304 rustfrit stål - Båndskæresystem for optimale resultater - Forskellige produktplaceringsmuligheder - En moderne løsning til fødevareproduktionslinjer Tekniske specifikationer: Producent: KAUFLER Model: KERSLICER KR 370-120 Årgang: 2008 Strømforsyning: 400 V Driftstryk (luft): 6 bar Maskindimensioner: L: 1350 mm x B: 810 mm x H: 1800 mm

Stand: brugt, Produktionsår: 2004, Gernal 500-liters kogekedel er en enhed, der er designet til kødforarbejdningsanlæg og bruges til tilberedning og fremstilling af forarbejdede kødprodukter. Kedlen er fremstillet af syrefast stål, hvilket sikrer overholdelse af hygiejnekravene i fødevareindustrien og modstandsdygtighed over for intensiv, langvarig drift i et produktionsanlæg. Tekniske specifikationer for Gernal 500-liters kogekedel Producent: Gernal Type: KK-E-DW-LKR-R-500 Kapacitet: 500 l Fremstillingsår: 2004 Csdpfszmhi Dox Akberh Elektrisk opvarmning, 4 x 6 kW (i alt 24 kW) Strømforsyning: 400 V, 3-faset, 50 Hz Strømforbrug: 36 A Fremstillet i Belgien Hvordan fungerer Gernal 500-liters kogekedel? Kedlen opvarmes elektrisk ved hjælp af fire varmeelementer, hver med en effekt på 6 kW – hvilket giver en samlet opvarmningskapacitet på 24 kW – og muliggør effektiv og jævn opvarmning af kedlens indhold uden behov for tilslutning til anlæggets eksterne dampforsyningssystem. Denne opvarmningsmetode gør det muligt at installere enheden i mindre anlæg, som ikke har deres eget dampkedelrum. Kedeltanken er udelukkende fremstillet af syrefast stål og er designet til tilberedning og kogning af kødprodukter – såsom pølser, forarbejdet kød eller andre produkter, der kræver kontrolleret varmebehandling i store partier ad gangen. Vigtigste fordele ved Gernal 500-liters kogekedel Det elektriske opvarmningssystem i Gernal 500-liters kedlen giver mulighed for nem kontrol af opvarmningsprocessen uden at være afhængig af tryk eller tilgængeligheden af damp i anlæggets system, hvilket forenkler driften og øger enhedens pålidelighed. Konstruktionen i syrefast stål sikrer høj korrosionsbestandighed og nem rengøring i overensstemmelse med de hygiejnestandarder, der gælder i kødforarbejdningsindustrien. Anvendelsesområder for Gernal 500 l kogekedel Gernal 500 l kogekedel bruges i kødforarbejdningsanlæg – primært til tilberedning og dampning af kødprodukter, såsom pølser eller andre kødprodukter, der kræver kontrolleret varmebehandling i store partier. Takket være det elektriske opvarmningssystem er enheden velegnet til brug både i anlæg med et dampforsyningssystem og i dem, hvor et sådant system ikke er tilgængeligt.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.150 mm, samlet bredde: 1.230 mm, total højde: 1.730 mm, samlet vægt: 800 kg, tankkapacitet: 950 l, Lutetia T1 vakuumtumbleren er en ideel maskine for professionelle i fødevareindustrien, der ønsker at optimere marinering og omrøring af kødprodukter. Takket være vakuumteknologien sikrer maskinen en hurtig og ensartet optagelse af lage, hvilket garanterer mere mørt og smagfuldt kød. Vakuummetoden muliggør en mere effektiv indtrængning af væsker, hvilket forbedrer både tekstur og kvalitet på de færdige produkter. Denne tumbler, fremstillet i 2011, har en kapacitet på op til 400 kg kød og lage og er dermed velegnet til mellemstore virksomheder. Den robuste, holdbare konstruktion minimerer vedligeholdelsesbehovet og gør maskinen egnet til langvarig brug. Det kompakte design gør det nemt at integrere maskinen i eksisterende produktionslinjer og optimerer både pladsforbrug og produktionseffektivitet. Sammenfattende er Lutetia T1 vakuumtumbleren en pålidelig og effektiv løsning for virksomheder, der ønsker at forbedre deres produktionsprocesser. Med sine avancerede funktioner leverer den altid ensartede og højkvalitets resultater. Tekniske data: Type: Lutetia vakuumtumbler Type 1, til kød Vakuumfunktion Årgang: 2011 Kapacitet (kød + lage): 400 kg Udvendige mål (L x B x H): 2150 x 1230 x 1730 mm Vægt: 800 kg Volumen: 950 L Csdpsu Egtyofx Akberh Diameter: 972 mm

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T0 vakumtumbleren er specielt designet til forarbejdningsvirksomheder, som søger en kompakt og pålidelig løsning til omrøring og marinering under vakuum af mindre mængder. Den giver mulighed for at udnytte de samme teknologiske principper som større industrielle modeller, samtidig med at den er egnet til pilotproduktion, håndværk eller receptudvikling. Saltlagen trænger ensartet og kontrolleret ind, hvilket sikrer en konstant kvalitet fra de allerførste cyklusser. Derudover bidrager vakuumforarbejdningen til at forbedre produktets konsistens og giver stabile resultater. Den langsomme rotation af tromlen sikrer en skånsom håndtering af råmaterialet, da denne bevægelse begrænser de mekaniske belastninger på produktet og bevarer fibrenes struktur. Dette sikrer en ensartet visuel fremtoning og tekstur. Derudover fremmer tromlens indvendige geometri en jævn omrøring, hvilket forbedrer gentageligheden af processerne og sikrer driftssikkerhed – selv ved flere på hinanden følgende batcher. Den fødevaregodkendte rustfri stålkonstruktion opfylder de strenge hygiejnekrav i fødevareindustrien. Den giver både fremragende modstandsdygtighed mod korrosion og slid samt gør rengøring lettere og minimerer omstillingstiden mellem produktioner. Maskinen er derfor altid klar og nem at betjene i det daglige, og dens kompakte størrelse muliggør nem integration i produktionsfaciliteter med begrænset plads. Lutetia T0 er således et oplagt valg for producenter, der ønsker at strukturere deres vakuummarineringsproces uden at overdimensionere deres anlæg. Den tilbyder et fremragende kompromis mellem præcision, pålidelighed og kompakthed og udgør således et strategisk værktøj til industrielle tests, småproduktion og udviklingsværksteder. Tekniske data: Mål (L × B × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Csdpfsx Ngwnox Akbjrh Kapacitet (kød + lage): 150 kg Tromlevolumen i alt: 350 L Tromlediameter: 660 mm Drift: Vakuum Blandingstype: Langsom tromlerotation Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Egenvægt: ca. 200 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Oplev LUTETIA T3 tumleren – et uundværligt udstyr til at optimere dine marineringprocesser og forbedre kødets kvalitet. Dens vakuumsystem accelererer smagspenetrationen og bevarer samtidig ingrediensernes fugtighed. Konstruktionen i rustfrit stål sikrer optimal hygiejne og gør rengøringen enkel. De tilpassede dimensioner muliggør en harmonisk integration i forskellige produktionsmiljøer uden behov for kompliceret opsætning, hvilket giver dig stor fleksibilitet ved udvidelse af produktsortimentet. Kombineret kød- og lagekapacitet på ca. 1.450 kg gør det muligt at håndtere store volumener uden at gå på kompromis med ensartet tumling. Den brugervenlige betjeningsflade sparer værdifuld tid, mens det dynamiske system begrænser dannelsen af klumper og sikrer et fejlfrit slutresultat. Maskinens robuste konstruktion gør den ideel til intensiv brug med høj ydeevne og lang levetid. Det tætsluttende låg opretholder et stabilt klima og forhindrer ekstern kontaminering – en kritisk faktor i fødevareindustrien. Kontakt os for at høre, hvordan LUTETIA T3 tumleren kan effektivisere dine forædlingsprocesser. Opnå højere udbytte og præcis kontrol over dine opskrifter – to afgørende fordele for de mest kvalitetsbevidste kunder. Credpfx Ajv Uxatjkbjh Tekniske specifikationer: Dimensioner: L 2.782 mm × B 1.450 mm × H 2.020 mm Kapacitet (kød + lage): ca. 1.450 kg Drift: Vakuum for hurtig marinering Konstruktion: Rustfrit stål for optimal hygiejne Vægt: ca. 1.500 kg (estimat) for øget stabilitet

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 tromlemaskinen fremstår som en industrielt orienteret løsning udviklet til produktionsanlæg med store volumener, hvor præcis styring af blanding og marinering under vakuum er påkrævet. Dens drift under vakuum optimerer først og fremmest optagelsen af saltlage og fremmer en ensartet diffusion af ingredienser ind i selve produktet. Dermed forbedres de sensoriske egenskaber, mens opskrifternes ensartethed bevares over lange produktionsforløb. Samtidig bidrager teknologien direkte til en forbedret produktstabilitet efter forarbejdning. Den langsomme, kontrollerede rotation af tromlen sikrer en skånsom behandling af råvarerne. Den progressive bevægelse minimerer mekanisk belastning og bevarer kødfibrenes struktur, også ved store fyldningsgrader. Dette medfører reduceret spild og et ensartet visuelt udtryk. Den interne udformning understøtter en flydende massebevægelse, hvilket sikrer gentagelsesnøjagtighed i cyklusserne og en stabil produktivitet. Den fødevaregodkendte stålkonstruktion garanterer høj robusthed og levetid, selv under krævende industrielle forhold. Den er modstandsdygtig over for korrosion og slid samt nem at rengøre og vedligeholde, hvilket reducerer nedetid og sikrer høj maskintilgængelighed. Samtidig er maskinens fysiske dimensioner optimeret for nem integration i eksisterende produktionslinjer. Lutetia T5 imødekommer derfor behovene hos industrien, der kræver en driftssikker, effektiv tromle med kapacitet til store mængder. Den er en strategisk investering til at optimere udbytte, forbedre produktkvalitet og opretholde stabile resultater på lang sigt – ideel til kontinuerlig produktion med høje kvalitetskrav. Tekniske specifikationer: Dimensioner (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Kapacitet (kød + saltlage): 3.800 kg Crsdpfxoyc Uqbj Akboh Total tromlevolumen: 6.750 l Tromlediameter: 1.950 mm Driftsform: Vakuum Blandingstype: Langsom rotation af tromlen Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Egenvægt: ca. 3.000 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T40 barattetromlen henvender sig til forarbejdningsvirksomheder, der ønsker at sikre deres blandingsprocesser med en gennemprøvet og pålidelig maskine. Den muliggør jævn og kontrolleret bearbejdning af blandinger, hvilket bidrager til at opretholde en konstant kvalitet på tværs af hele produktionen. Opskrifter forbliver konstante, og variationer mellem partier mindskes. Derudover understøtter tromlens design en kontinuerlig bevægelse af materialet, hvilket forbedrer den endelige homogenitet. Codpfx Aksyfn Hbsborh Denne tromle kan nemt integreres i en eksisterende produktionslinje, da udformningen er tilpasset daglig brug. Frontudløbskonfigurationen forenkler tømningen ved slutningen af processen og optimerer arbejdsgangen. Den generelle ergonomi letter fyldningen af maskinen, hvilket begrænser unødvendige manuelle håndteringer. Dermed bliver operatørernes arbejde mere effektivt og ensartet. Når Europ’Équipement renoverer en Lutetia T40 baratte, gennemgås alle mekaniske og funktionsmæssige komponenter grundigt. Brugeren får dermed en pålidelig maskine, klar til hurtig integration i produktionen. Ombygning er desuden et økonomisk alternativ til nyindkøb, da det sikrer omkostningskontrol og bevarer et ydelsesniveau, der lever op til de industrielle krav. Derfor er dette en bæredygtig og rationel løsning. Lutetia T40 egner sig til kødforarbejdning og tilberedte produkter, der kræver ensartet og gentagelig bearbejdning. Dens kapacitet matcher behovene i mellemstore produktioner og gør derfor baratten til et fornuftigt valg for virksomheder, der ønsker at styrke og sikre deres produktionsapparat. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 2.000 – 2.200 kg Nyttigt volumen: 3.675 L Arbejdstilstand: roterende tromle Udladning: frontudløb, høj kapacitet Dimensioner (L × B × H): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Tromlediameter: 1.440 mm Indlæsningshøjde: 1.110 mm Maskinvægt: 1.500 kg

Stand: brugt, belastet: 75 til 80 % Credpfxezzadis Akbeh indbygget vakuumpumpe køreklar 1,22 kW vippelig tromle ydre dimensioner (L x B x H): ± 1.100 x 850 x 1.600 mm

Stand: brugt, Snegl til C250-CFD Cedpfxezzcdfj Akbsrh