Kødforarbejdningsmaskine

Inject Star P60

Vi tilbyder Inject Star P60 separatoren – en industriel maskine til avanceret kødgenvinding (AMR), designet til slagterier og fabrikker, der ønsker at maksimere udbyttet af råvarer og minimere produktionstab. P60 separatoren arbejder på basis af et hydraulisk pres med et knusekammer, der adskiller kød fra ben og hårdt væv og derefter presser det gennem et perforeret filter.

Hvordan fungerer Inject Star P60 separatoren?

I en specielt designet indføringsenhed føres knoglerne ind i pressekammeret og forkomprimeres. Herefter adskiller et lineært hydraulisk system det avancerede kød fra benene og presser det gennem et perforeret filter (standard 8 mm). Dette resulterer i en højkvalitets kødmængde med lavt calciumindhold og minimal temperaturstigning under processen, hvilket positivt påvirker slutproduktets kvalitet og funktionalitet.

AMR Inject Star-systemet muliggør genvinding af op til ca. 35% kød fra røde knogler, med lavt slid på forbrugsdele og relativt lave driftsomkostninger.

Tekniske data:

Producent: Inject Star
Model: P60
Strømforsyning: 400 V, 3-faset, N
Installeret effekt: 18 kW
Kapacitet: 900 kg/t
Kapacitet med benknuser: 1500 kg/t
Procestype: Hydraulisk pressesystem med perforeret filter (8 mm, valgfrit 2 mm)
Mål (L x B x H): 4900 x 1900 x 2900 mm
Fjdpfx Ajycc H Reg Sjgh
Vægt: ca. 4100 kg

Fordele ved Inject Star P60 separatoren:

Høj kødudbytte fra ben – op til ca. 35% højkvalitetskød kan genvindes fra røde knogler, hvilket øger råvarens lønsomhed markant.
Lavt calciumindhold – slutproduktet er kendetegnet ved et lavt calciumindhold (< 1.000 mg/kg) takket være det præcise pressekammer og de perforerede filtre.
Minimal temperaturstigning – separationsprocessen medfører kun en beskeden temperaturstigning, hvilket gavner kødfarve, struktur og de teknologiske egenskaber.
Lave driftsomkostninger – slidstærkt design og lave vedligeholdelsesbehov reducerer driftsomkostningerne og minimerer risikoen for dyr nedetid.
Mulighed for linjeudvidelse – ifølge producenten kan separatoren arbejde sammen med en benknuser som forbehandling samt med yderligere separatorer til blødt væv og forskellige indføring- og lastesystemer.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.