Brugte Meissner Kødforarbejdningsmaskine til salg (1.500)

Stand: brugt, Produktionsår: 2011, BAADER 600-kødadskilleren er en kompakt, effektiv og pålidelig maskine, der er designet til skånsomt at adskille blødt væv fra hårdere komponenter som knogler, brusk, sener eller hud. Denne model er fremstillet i Tyskland i 2014 og er ideel til fødevareproducenter, der ønsker at maksimere udbyttet, samtidig med at produktkvaliteten og -teksturen bevares. Dedpfx Ahezx Dx Sjmswb Tekniske specifikationer: Producent: BAADER Type: 600-501 År: 2011 Maskestørrelse: 3 mm Effekt: 400V / 3Ph / 50Hz / 2,0 hk / 1,5 kW / 4,0 A Ledningsdiagram: 600.70.00.854 Vægt: 290 kg Dimensioner: L: 102 cm, H: 123 cm, B: 95 cm Oprindelsesland: Tyskland ✅ Vigtigste funktioner: Skånsom håndtering af produktet – bevarer strukturen i kød, fjerkræ eller fisk Højpræcisions 3 mm-maske – perfekt til fin adskillelse Kompakt og let – nem at installere i enhver produktionslinje Lavt energiforbrug – kun 1,5 kW Nem at rengøre og vedligeholde – fremstillet af fødevarekvalitets rustfrit stål Ideel til anvendelse med fisk, fjerkræ og rødt kød Konstrueret med tysk ingeniørkunst af høj kvalitet for langsigtet pålidelighed BAADER 600-kødadskilleren er en gennemprøvet løsning for producenter, der ønsker at forbedre produktudbyttet, reducere spild og optimere effektiviteten i adskillelsen af blødt væv.

Stand: generelrenoveret (brugt), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Maskinen er gennemgået en hovedrenovering. Alle lejer og pakninger i denne maskine er nye. 3 måneders garanti på reservedele. Maskinen har udtag til klipper. Maskinen er udstyret med ilægningsenhed. Udstyr: fedt, fedtpistol, rotornøgle, tragtnøgle, nøgle til holdeanordning, skraber, tragt-sæt og teknisk dokumentation. Leveringstid: 2 uger MEDFØLGER: Sammenkoblingsgear AG-410 Holdelanordning HV-414 Dedpfx Ahoyxntcsmswb

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2002, RÜHLE MKR 150 400 V. Vakuum. Køling. Dwodszut E Topfx Ahmjb

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, indgangsspænding: 400 V, Schröder injektor med 40 nåle, værkstedstestet, fungerer Djdpfx Aheyi Sggomjwb

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Den komplette BRETINOV-linje håndterer tre vigtige trin i fremstillingen af forårsruller. Den omfatter en blødgøringsmaskine til rismasser, en fyldemaskine og et foldebord med rulleværk. På den måde udfører hver del en specifik operation, før produktet sendes videre til næste trin. Denne konfiguration er velegnet til asiatiske cateringvirksomheder, fødevarevirksomheder og producenter af færdigretter. Den giver blandt andet mulighed for at arbejde med rismasser og forskellige typer fyld. Derudover forbedrer den ensartetheden i dosering, foldning og det endelige udseende. Blødgøring af rismasser Først forbereder blødgøringsmaskinen rismasserne inden dosering. Den tilfører vand og derefter damp for at gøre hvert ark mere smidigt. På den måde bliver rismassen lettere at folde uden at gå i stykker. BRETINOV placerer dampgeneratoren tæt på rismassen for at minimere varmetab. Derudover justerer systemet præcist vandtilførslen. Dette trin er afgørende, da en for tør rismasse kan rive. Omvendt bliver en for våd rismasse vanskelig at håndtere. Ensartet dosering af fyld Derefter placerer BRETINOV P007-fyldemaskinen fyldet på den blødgjorte rismasse. Den medfølgende plade identificerer tydeligt denne modul som en P007-fyldemaskine, version 2, fremstillet i 2024. Doseringhovedet bruger en skrue til at flytte fyldet mod udgangen. På den måde kan den nemmere kontrollere den påførte mængde. Derudover er BRETINOV's system designet til at bevare ingrediensernes tekstur og minimere deres knusning. Udskiftelige dyser kan også tilpasses til at ændre fyldets form i henhold til opskriften. Foldning og rulning af forårsruller Til sidst modtager foldebordet den fyldte rismasse. Det hjælper operatøren eller det mekaniske system med at folde siderne ind og derefter rulle forårsrullen. Dette trin forbedrer produktets form og reducerer forskelle mellem de enkelte stykker. BRETINOV bruger også blæsesystemer på sine automatiske moduler. Disse forhindrer, at den våde rismasse klæber sammen under foldningen. Som et resultat af dette gør linjen det lettere at fremstille ensartede forårsruller inden tilberedning, nedfrysning eller emballering. En mere organiseret produktion De tre dele arbejder i en kontinuerlig rækkefølge. Først blødgør blødgøringsmaskinen rismassen. Derefter placerer fyldemaskinen fyldet. Til sidst former foldebordet produktet. Denne organisering reducerer bevægelser og gentagne handlinger. Derudover hjælper det teams med at opnå bedre kontrol over opskriften og præsentationen. BRETINOV udvikler sine linjer for at reducere manuelle operationer og forbedre operatørernes komfort. Tekniske specifikationer: Producent: BRETINOV Linjens sammensætning: blødgøringsmaskine P002, fyldemaskine P007, version 2 og foldebord/rulleværk P003 Blødgøringsmaskine P002: strømforsyning 380 V, effekt 8 kW, vandforbrug 30 l/t, automatisk rengøring af båndet, vægt 250 kg Fyldemaskine P007: strømforsyning 220 V, effekt 0,8 kW, pneumatisk strømforsyning, kapacitet 60 kg, vægt 105 kg, serienummer S594, år 2024, CE-mærkning Foldebord/rulleværk P003: strømforsyning 220 V, pneumatisk strømforsyning, vægt 100 kg Dimensioner (L, B, H) i mm: 6600 x 1000 x 1900 Dodozpw Etepfx Ahmjwb EKJZH9EL

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2017, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vemag HP20E med tilhørende Vemag BC236 formerudstyr. Komplet linje fra 2017, som siden ny næsten ikke er blevet brugt! Perfekt til fremstilling af hamburgere, kødboller, ćevapčići m.m. Dwodpexrnq Sefx Ahmjb

Stand: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2012, Mekanisk udbeningsmaskine Dwedpfx Ahszta Hbjmjb Fabrikat: AM2C År: 2012 Model: 1850 Kapacitet: 2 - 3,5 ton pr. time Renoveret maskine, fremragende stand.

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2008, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Komplet skære- og pakkelinje fra CFS & Variovac! CFS-Uni slicer med checkvægt/kontrolenhed, årgang 2006, opdateret firmware med touch display. Variovac Multipower, årgang 2008, indbygget vakuumpumpe + booster pumpe, foliebredde 542 mm, frasortering 430 mm, MAP-maskine, ELS etiketteringssystem! Meget pæn og velholdt linje, klar til brug! Dwedpfx Asxmh Rbshmsb

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 10311216, Alco APN 400 N er den ideelle løsning til ensartet påføring af dej, panering, marinader eller tempura på kød, fisk, fjerkræ eller vegetariske produkter. Takket være den fleksible styring kan anlægget optimalt tilpasses ethvert produkt. Dine fordele: Præcis styring: Båndhastighed og pumpe kan trinløst justeres – for nøjagtig kontrol af produktflow og påføringsmængde. Perfekt, komplet belægning: Ensartet neddypning og overhældning sikrer fuldstændige resultater uden huller. Råstofbesparelse: Et integreret aftapningssystem fjerner overskydende medium og fører det direkte tilbage i kredsløbet. Dwjdpfx Ajy Uxlnehmjb Hygiejnisk design: Fuldstændigt udført i rustfrit stål, hurtig og værktøjsfri adskillelse for nem rengøring. Tekniske data i overblik: Model: Alco APN 400 N Båndbredde: 400 mm Styring: Bånd og pumpe justerbare Materiale: Højkvalitets rustfrit stål, mobil på hjul.

Stand: brugt, kontinuerlig grillinje egnet til stegning, tilberedning eller bruning elektrisk opvarmning, 108 kW 3 x 400V med under- og overbånd: stegning med kontakt på både under- og oversiden samlede dimensioner (L x B x H): ± 5.150 x 1.800 x 2.250 mm brugbar længde 2.900 mm båndbredde 600 mm maks. 265 grader variabel stegehøjde trinløs hastighed pneumatisk styret bånd Dwodpszzwlkefx Ahmjb med båndvaskesystem

Stand: brugt, komplet i rustfrit stål egnet til opvarmning med termisk olie båndlængde 6.000 mm sporvidde 600 mm trinløs hastighedsregulering transport af snavs filter mekanisk løfteanordning Dwsdpfx Ahszzwmnemjb ydremål (L x B x H): ± 7.700 x 2.200 x 2.200 mm med olieomløbspumpe

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2023, Driftstimer: 779 Dwsdpfxezrw H Nj Ahmeb

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2007, Vakuumpølsefylder til pølser, Handtmann VF 608. Fylderen er i meget god stand. Der medfølger 10 forskellige påfyldningsrør. Dwodpfxoyu Tzvs Ahmeb

Stand: brugt, bestående af: “Marel” Masterfill Type TA1516 fuldt ud i rustfrit stål Samlede dimensioner (L x B x H): ± 1.000 x 750 x 1.200 mm i meget god stand funktionstestet + MasterSlice “Marel” Dsdpfozzlgvex Ahmowb Type TA 1511 Dimensioner (L x B x H): ± 2.100 x 1.000 x 1.500 mm

Stand: brugt, kontinuerlig grilllinje helt i rustfrit stål justerbar produkthøjde nyttelængde 1.800 mm sporvidde 600 mm med bund- og topbånd: kontaktstegning både nedefra og ovenfra Dwodpfezzwlqex Ahmob uafhængig temperaturregulering for top og bund elektrisk opvarmet, ca. 90 kW med båndvaskesystem for både top og bund justerbart temperaturområde for hver varmeplade (6 stk.) kapacitet op til 250 kg/time, afhængigt af produktet trinfrit justerbar hastighed mål (L x B x H): ca. 3.000 x 1.650 x 2.400 mm

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, MADO MEW 723 kombinerer blanding og hakning i én maskine. MADO klassificerer den officielt som en af deres automatiske hakke-/blandemaskiner. Den er beregnet til industrielle slagterier, pølsefabrikker og virksomheder, der forarbejder kød. Den kan blandt andet bruges til at fremstille hakkede produkter, fars, krydrede blandinger eller baser til produktion af pølser. Dens 120 liters tragt er velegnet til professionel produktion, samtidig med at den reducerer behovet for overførsler mellem to separate maskiner. Funktionsmåde for MADO MEW 723 Blandingssystemet fordeler kødstykkerne, krydderierne og andre ingredienser, før de passerer gennem skæresystemet. Den centrale arm har fire blandingsprofiler. Derefter fører snekklen produktet jævnt hen til skæresystemet. Afhængigt af konfigurationen tilbyder producenten blandt andet et Unger B98-system med fem dele eller et Enterprise-system i størrelse 32. Unger D114-, E130- eller Enterprise E52-systemer kan også monteres i visse versioner. Den præcise konfiguration af denne maskine skal derfor bekræftes visuelt, før skæresystemet annonceres. Denne opsætning forbedrer ensartetheden i opskrifterne og reducerer antallet af mellemled. Operatøren kan således forberede et jævnt produkt, inden det pakkes, portionsanrettes, fyldes i pølser eller formes. Ifølge producenten kan MEW 723 også behandle store stykker og materialer, der er blevet hærdet ved nedkøling. Den faktiske tilladte temperatur afhænger dog af det monterede udstyr og produktets art. Maskinen er derfor velegnet til produktionslinjer, hvor ensartet blanding og partikelstørrelse direkte påvirker den endelige kvalitet. Rengøring og integration i en produktionslinje Rammen i rustfrit stål opfylder de almindelige krav til fødevareindustriens miljøer. Producenten har også inkluderet en bakgearfunktion, et skyllekammer, et aftageligt blandingssystem og et aftageligt skærehoved. Disse elementer letter adgangen til arbejdsområderne, rengøringen og vedligeholdelsesopgaverne. Et værktøj til at fjerne snekklen er også beskrevet i modellens dokumentation. Derfor kan teams lettere organisere ændringer i produktionen og vedligeholdelsesopgaver. MADO MEW 723-blande-/hakke maskinen kan placeres efter udskæring eller forberedelse af råvarer. Den kan derefter forsyne en pølsefyldemaskine, en formningsmaskine, en portionsanlæg eller en pakkemaskine. Denne integration reducerer manuelle trin, forbedrer produktionskontinuiteten og fremmer en mere konstant kvalitet. Omvendt bør optioner som integreret køling, separator for brusk og sener, frekvensomformer eller forstærket drev kun nævnes, hvis deres tilstedeværelse er bekræftet på maskinen. Denne maskine er renoveret af Europ'Équipement. Hver maskine inspiceres, rengøres, kontrolleres og testes, inden den sælges, for at tilbyde en pålidelig, økonomisk og holdbar løsning til fagfolk i fødevareindustrien. Tekniske specifikationer: Producent og model: MADO MEW 723 År og serienummer: 2014 – 20002802 Tragtens volumen: 120 liter Dwsdpfxszpwfte Ahmob Strømforsyning: 400 V – trefaset – 50 Hz Effekt, strømstyrke og beskyttelsesklasse: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Stand: næsten som ny (brugt), Skæremaskine CFS GEA CutMaster 500, VAKUUM Efter omfattende renovering 3 måneders garanti på reservedele Dwjdpfeyn Dy Nox Ahmeb

Stand: generelrenoveret (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 7.350 mm, samlet bredde: 2.200 mm, total højde: 2.985 mm, effekt: 120 kW (163,15 hk), transportbåndets længde: 6.000 mm, transportbåndsbredde: 600 mm, temperatur: 230 °C, Vi tilbyder denne renoverede Alco AGU 6000-600-E. Gallengde: 6.000 mm Båndbredde: 600 mm Total længde: 7.350 mm Dodpfx Ahezzmltjmjwb Total bredde: 2.200 mm Varmeeffekt: ca. 120 kW: 2 x 60 kW (2 zoner) Lufttemperatur: ca. 80 – 230° C Bagetid: 4 - 25 min. – justerbar Frekvensomformer: SEW Eurodrive • Produktet tilberedes med varm luft og damp • To zoner, hvor den varme luft cirkulerer • Ventilatorer fører luften til varmelegemerne i midten • Luftafskærmninger leder den varme luft til produktet • Bagningen optimeres ved tilsætning af damp • Permanent rengøring af transportbåndet med børster og vanddyser • Indløb og udløb er udstyret med en skorsten med drosselventil • Vandlås forhindrer, at dampen trænger ud i siden, når emhætten er sænket Ændringer: - Nyt bånd - Sliddele kontrolleret og om nødvendigt udskiftet - Nye motorer til ventilatorerne - Andre motorer istandsat - Anlægget er funktionsprøvet Hvis du har spørgsmål eller ønsker yderligere information, er du velkommen til at sende os en besked eller ringe til os.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Formcook model Combi 650 1.108EFS Teflon bæltefriture med vending på midten, årgang 2011. Bæltebredde: 650 mm. Dwodpfx Ahsxl Tucsmsb

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Wolfking TSMIG 850-hakke- og blandemaskinen er en alsidig maskine, der er designet til at opfylde behovene i kødforarbejdningsindustrien. Takket være dens dobbelte funktion som hakker og blander, garanterer den en ensartet og konstant behandling, selv ved lave temperaturer. Denne hakker er udstyret med robuste blandeblade, der sikrer en optimal fordeling af ingredienserne, hvilket muliggør en perfekt tekstur for hvert produktionsparti. Desuden er denne maskine ideel for virksomheder, der ønsker at maksimere deres effektivitet og forbedre effektiviteten i deres produktionskæde. Med sin robusthed og nemme vedligeholdelse integreres hakke- og blandemaskinen let i krævende industrielle miljøer, samtidig med at den garanterer høj driftsikkerhed på lang sigt. Sammenfattende er Wolfking TSMIG 850 et uundværligt valg for fagfolk, der ønsker at optimere deres kødproduktionsprocesser, samtidig med at de sikrer en bedre håndtering af råvarerne og øget produktivitet. Egenskaber: TSMIG 850/225-blander Blander med blandeblade Vægt: 1800 kg Dedpfxjzqdw Se Ahmswb Effekt: 41 kW Strømstyrke: 71 A Spænding: 3*400 V Frekvens: 50 Hz Dimensioner (L x B x H): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Stand: brugt, Zonalt flow-princip: 3-punkts regulering af olieflow I høj grad velegnet til kartoffelspecialiteter: kartoffelnuggets, rösti, kartoffelkegler, kroketer, kartoffelboller, duchessekartofler, pommes frites, … Nettobåndbredde ca. 1.400 mm Dwodpfx Ahezzlrrjmjb Nettobåndlængde ca. 9.000 mm Ekstern varmeveksler: Ikke inkluderet Elektromekanisk hætteløft Maskestørrelse 3 mm (rustfri stålwirebånd) Olieniveaustyring Maksimal produkthøjde: ca. 120 mm Indløbshøjde: ca. 1.650 mm Udløbshøjde: ca. 1.500 mm Højdejusterbart overbånd med transportører CIP-egnet Brandsikret udførsel Inspektionsluger på hættens overside Isoleret hætte 1 udsugningsskorsten Mål (L x B x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (lukket position, hætteoverside, uden udsugning) Filterstation med båndfilter Oliepumpe Cornell 5RB-F16K 35 m³/t Olietemperatur 180°C 37 kW, 1.482 o/min 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83 % Mål (L x B x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Blackmer NP3F pumpe til tømning af friture SEW 3 kW 220 - 400 V 258 o/min 50 Hz, 6,2 A, IE2-CoS 0,82 %

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2022, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Stork & Herrmann Model: MA 300D Byggeår: 2022, som ny 2 beholdere á 300 liter med slisker (til påfyldning) 2 rotationsretninger (frit valg af venstre-/højredrejet rotation af beholderen) Beholderen er monteret på hjul af plast og kan vippes ca. 25° Maskinen står på fødder for lettere rengøring under maskinen Aftapningsskrue i beholderen Komplet i rustfrit stål Mekanisk justering af blandearms højde Kan sendes Djdpfx Aezgg U Eehmjwb

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, ASGO MVZ300-vakuummixeren homogeniserer kød, fedtstoffer, krydderier og væsker i en 300 liters tank. Den er beregnet til industrielle slagterier, kødforarbejdningsanlæg og producenter af færdigretter. Den kan bruges til at fremstille fars, hamburgere, pølser, nuggets, kebab, forarbejdede grøntsager eller mejeriprodukter. ASGO oplyser også, at deres serie kan tilsættes vand, is, salt og andre ingredienser under blandingen. Dedezpwu Ijpfx Ahmjwb Hvordan fungerer vakuummixeren? Operatøren fylder ingredienserne i tanken, hvorefter parallelle arme blander produktet i begge retninger. Dette sikrer, at ingredienserne fordeles mere jævnt i hele blandingen. Derefter fjerner vakuumssystemet en del af luften fra tanken. Som følge heraf indeholder blandingen færre luftlommer og bevarer en tættere struktur. Vakuumprocessen fremmer især afgasningen og homogeniseringen af blandingen. ASGO udstyrer sin vakuumserie med en pumpe, et filter og en justering af vakuumstyrken. Derudover giver et vakuummeter mulighed for at overvåge vakuumtrykket under cyklussen. Dog angiver den medfølgende typeplade hverken mærket eller pumpens flowrate på denne maskine. Derfor skal pumpens typeplade kontrolleres, før disse oplysninger tilføjes til databladet. En tank, der er velegnet til partier på 300 liter Betegnelsen MVZ300 refererer til 300-litersversionen af ASGO-serien. Denne kapacitet er velegnet til batchproduktion og letter gentagelse af opskrifter. Derudover forenkler den vippbare tank tømningen af produktet efter blandingen. Den giver også bedre adgang til maskinens indre under rengøring. ASGO tilbyder tre forskellige former for parallelle arme i denne serie: Z, S eller T. Hver form er designet til en bestemt type produkt og en bestemt tekstur. Dog tillader typepladen ikke at bekræfte, hvilke arme der er installeret på dette specifikke eksemplar. Derfor skal deres form kontrolleres på billederne af tanken, før denne information offentliggøres. Integration i en fødevareproduktionslinje MVZ300 kan bruges efter en kværn, en hakker eller en manuel forberedelsesproces. Derefter kan den forsyne en ekstruder, en former, en doseringsmaskine eller en pakkemaskine. På denne måde minimeres antallet af håndteringsoperationer mellem blandingen og det efterfølgende trin. Desuden tilbyder ASGO flere funktioner til 300-litersmodellerne, herunder hastighedsregulering, programmerbar styring og køling med CO₂. Dog bekræfter den medfølgende typeplade ikke dette udstyr. De bør derfor kun nævnes i databladet, hvis billeder eller dokumentation for denne maskine beviser deres tilstedeværelse. Tekniske specifikationer: Producent og model: ASGO MVZ300 Dato og serienummer: maj 2016 – 26200 Tankkapacitet: 300 liter Strømforsyning: 400 V – 50 Hz – 3 faser + jord – 17,2 A Effekt, vægt og støjniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Dimensioner (L, B, H) i mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Blanding og marinering i vakuum Vakuum-blandemaskinen Vakona ESK behandler kød, fjerkræ og fisk i vakuum. Den kan bruges til at blande, ælte, marinere og omrøre produkterne i én beholder. Den er derfor velegnet til slagterier, forarbejdningsvirksomheder og producenter af færdigretter med kød. Den hjælper især med at fordele marinaden, lagen, krydderierne og de andre ingredienser rundt om produkterne. Systemet kan behandle hele stykker eller udskårne produkter. Desuden udfører beholderen en kontrolleret bevægelse under cyklussen. Afhængigt af det installerede værktøj kan maskinen udføre en blid blanding eller en mere kraftig æltning. Operatøren kan derfor tilpasse processen til den ønskede tekstur og råvarens skrøbelighed. Hvordan fungerer VAKONA ESK? Først fylder operatøren produkterne og ingredienserne i beholderen. Dernæst fjerner pumpen luften for at skabe det ønskede vakuum. Armen bevæger derefter materialet jævnt i hele cyklussen. Dwsdpfxezpw S Tj Ahmob Vakuummet fremmer kontakten mellem produkterne og marinaden. Det reducerer luftlommer og forbedrer fordelingen af væskerne. Desuden kan den variable hastighed tilpasses de forskellige opskrifter. Maskinen kan skifte mellem arbejds-, pause- og luftningsfaser for at kontrollere processen bedre. Køling under processen ESK-serien kombinerer vakuumbehandling med et direkte kølesystem. En varmeveksler placeret omkring beholderen hjælper med at opretholde en stabil temperatur under blanding eller marinering. Maskinen begrænser dermed den opvarmning, der forårsages af produktets bevægelse. Denne temperaturkontrol beskytter råvarernes tekstur. Den fremmer desuden en mere ensartet proces mellem forskellige partier. Kølingen er derfor særligt relevant for følsomme opskrifter og produktioner, der kræver en kontrolleret temperatur. Styring og opskriftskontrol VAKONA tilbyder en touchskærm, der kan gemme op til 99 programmer i ESK-serien. Operatøren kan således gemme de parametre, der er specifikke for hver opskrift. Han kan blandt andet indstille hastighed, varighed, pauser, vakuum og luftningsfaser. Desuden kan systemet registrere procesdata i henhold til HACCP-principperne. Virksomheden forbedrer dermed overvågningen af produktionen og kan nemmere genskabe de samme indstillinger. En automatisk vandseparator beskytter også vakuumkredsløbet under drift. Tekniske specifikationer: Producent og serie: VAKONA ESK STL Funktioner: blanding, æltning, marinering og omrøring i vakuum Beholdervolumen afhængigt af model: 60 til 1.500 liter Kapacitet afhængigt af produkt: 5 til 1.150 kg pr. cyklus Udstyr: kølet beholder, automatisk vakuumpumpe, touchskærm med 99 programmer og HACCP-overvågning SM+EPKZB

Stand: god (brugt), Produktionsår: 1999, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Tilbudt: Kødwolf K+G Wetter WW-130, årg. 1999. Kød snegl nyoplagt, 2-trins. Motoreffekt 14 x 18,5 kW, 380V. Tragt ca. 280L. Se fotos. 5-delt skæresystem, skiver nye. Med integreret indføring til 200L standardvogn. Dwjdpfjxfvr Rjx Ahmeb Yderligere oplysninger på forespørgsel. Betaling kontant eller forud. Salg kun til erhvervsdrivende, ingen garanti eller reklamationsret.