Brugte Kød Forarbejdning Maskine til salg (45.078)

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Kolbe MW100 – maskine til formaling og blanding af kød. Iedpfx Ajzrr Tqohdstl

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Industriel skæremaskine til udbenet kød Den horisontale skæremaskine EBAKI 1 V udfører en jævn udskæring af kød uden ben. Den er især velegnet til fjerkræindustrien, men kan også bruges til at bearbejde svinekød, oksekød, kalkun eller visse typer pålæg. På den måde kan den bruges til at opnå flere fileter eller skiver, der ligger parallelt, fra et enkelt stykke kød. Denne teknologi opfylder behovene i udskæringsfaciliteter, i kødkoncerner og hos producenter af forarbejdede produkter. Desuden giver den horisontale udskæring mulighed for at opnå en mere ensartet tykkelse, samtidig med at præsentationen af det færdige produkt forbedres. Præcis, horisontal udskæring Produktet føres mellem et nedre og et øvre transportbånd. Disse to transportbånd holder kødet på plads, mens det passerer gennem udskæringsområdet. Derefter udfører knivene en skiftevis bevægelse i modsat retning. På den måde forbliver produktet stabilt, og de opnåede fileter forbliver jævne og parallelle. Dette system begrænser også materialespildet under udskæringen. Derfor bidrager det til en bedre udnyttelse af kødet og til at standardisere portionsstørrelserne. Forskellige anvendelsesmuligheder EBAKI-serien kan udføre horisontal udskæring af kyllingebryst, kalkun, oksekød, svinekød, pølser eller bacon. Producenten præsenterer også anvendelsesmuligheder for cordon bleu, tilberedte kyllingebryster og visse typer ekstra tynde udskæringer. På grund af denne alsidighed kan maskinen integreres i forskellige produktionsprocesser. Den kan f.eks. bruges efter tilberedning eller trimning af kødet. Derefter kan fileterne sendes videre til en marinerings-, tilberednings-, panerings-, emballerings- eller fryselinje. Rengøring og integration i produktionen EBAKI's design gør det nemt at få adgang til udskæringselementerne og transportbåndene. I denne serie kan føringsskinner og transportbånd afmonteres uden værktøj for at forenkle rengøringen og vedligeholdelsen. Den horisontale skæremaskine EBAKI udgør derfor en passende løsning for virksomheder, der leder efter en jævn udskæring, en bedre udnyttelse af råmaterialerne og en mere ensartet produktion. Tekniske specifikationer: Mærke: EBAKI Model: 1 V Type: Horisontal skæremaskine til udbenet kød År: 2022 Serienummer: 22 234 12 20 Effekt: 1,5 kW Spænding: 400 V Strømforsyning: 3 faser + neutral + jord Frekvens: 50–60 Hz Strømstyrke: 5 A Itedpfszv N Rzex Ahdsl Vægt: 460 kg L4MFJ3V6

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2021, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 45802, Handtmann RF 440 rundformer med vakuumfylder til automatisk produktion af dumplings og kugler i hjemmelavet kvalitet. Produktionsår 2021, meget lidt brugt, stand som ny! Itjdpfxsyk U Eze Ahdjl

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2015, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Autoklave ASCA TYPE = 215 E Fuldt i rustfrit stål Styring fra ADITEC 215 liters volumen Isdpfxsz Ak Ube Ahdjtl 18 kW 2 kurve med fuld størrelse Fuldt funktionsdygtig Forsendelse efter aftale

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2019, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Rühle SR 2 Turbo Årgang 2019 med indføring, touch-PC styring, transportbånd, værktøjsmagasin, forskellige riste, skæretemperatur: -5°C til +80°C, skæreydelse: maks. 3000 kg/t. Højde = 1,33 m, samlet længde = 1,3 m, samlet bredde = 1,555 m, nettovægt = 820 kg Iodpfxoxz Arpe Ahdotl Forsendelse mulig

Stand: brugt, Produktionsår: 2013, Vi tilbyder en brugt TREIF Twister G-terningskærer, en industriel maskine, der er designet til at skære fødevarer i tern, strimler, skiver og andre formater, afhængigt af det anvendte skæresæt. Maskinen fås med et transportbånd og ekstra dele. TREIF Twister G-modellen er velegnet til fødevareindustrien, hvor der er behov for gentagelige og effektive skærepræstationer. Den er blandt andet designet til at skære kød, fisk og ost i tern, skiver, strimler, flager eller revet form. TREIF Twister-versionen tilbyder høj skærekapacitet med et kammer på 120 × 120 × 550 mm og en kapacitet på 800 kg til 3500 kg/time, afhængigt af produktet og indstillingerne. TREIF Twister G-terningskæreren er designet til produktionsmiljøer, hvor fleksibilitet, præcis skæring og hurtig omstilling er vigtige. Det store arbejdskammer reducerer behovet for forudgående skæring af råmaterialer, hvilket kan reducere manuelt arbejde og forbedre proceshygiejnen. Maskinens design muliggør nem betjening, og brugen af passende skæreværktøjer gør det muligt at tilpasse skæreformatet til kravene for et specifikt produkt. Maskinen kan bruges til at skære frisk kød, bacon, skinke, pølser, fisk, ost, pålægsprodukter og ingredienser til færdigretter. Takket være transportbåndet kan produktet effektivt fjernes efter skæring og overføres til næste trin i processen, f.eks. blanding, pakning, vejning eller yderligere forarbejdning. Tekniske data: Producent: TREIF Model: Twister G Maskintype: terningskærer Fremstillingsår: 2010 Strømforsyning: 380–480 V Strømtype: 3-PE Frekvens: 50/60 Hz Styrespænding: 24 V Nominel strøm: 13–11 A Beskyttelse: 20 A Effekt: 6 kW / 8,16 hk Vægt: ca. 670 kg Fremstillingsland: Tyskland Udstyr: transportbånd og ekstra dele Vigtigste fordele: præcis skæring af produkter i tern, strimler og skiver velegnet til kød, fisk, ost og færdigretsprodukter stort arbejdskammer 120 × 120 × 550 mm kapacitet op til 3,5 t/time, afhængigt af produkt og indstillinger transportbånd medfølger ekstra dele medfølger reduceret manuelt arbejde under forberedelse af råmaterialer gentagelige skæreformater nemmere integration i en produktionslinje Ijdpszkacdofx Ahdotl robust industriel konstruktion anerkendt TREIF / JBT Marel-producent maskinen er fremstillet i Tyskland Anvendelsesområder: skæring af kød i tern skæring af bacon og fedt skæring af skinke og pølser skæring af fisk skæring af ost fremstilling af ingredienser til færdigretter fremstilling af pålægsprodukter fremstilling af færdigretter forberedelse af råmateriale til blanding forberedelse af produkt til pakning linjer til portions- og skæreopgaver for fødevarer

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2015, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Tilbudt: Bacon-slicer fra Treif, model: FLEXON. Årgang 2015. 380V. Fuldstændig rustfrit stål V2A. Maskinen er fuldt funktionsdygtig og klar til øjeblikkelig brug. Skaktstørrelse ca. 55x10x10 cm. 2 par save, se foto. Yderligere oplysninger på forespørgsel. Kontant betaling eller forudbetaling. Itodsy Dvhfepfx Ahdjl Salg kun til erhvervskunder, ingen garanti eller reklamationsret.

Stand: god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Der tilbydes en hygiejne-sluse/desinfektionssluse fra Blue Level DLSO 2000. 400V, 16A. Fuldstændig i rustfrit stål V2A. Nye børstevalser. Mål (L x B x H): 273x95x177 cm. Straks klar til brug, fuldt funktionsdygtig. Yderligere oplysninger på forespørgsel. Kontant betaling eller forudbetaling. Sælges kun til erhvervskunder. Ingen garanti eller reklamationsret. Itedeynkh Tjpfx Ahdel

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, En Bizerba FK-32 båndsav til ben, årgang 2011, tilbydes. Maskinen er fuldt funktionsdygtig. Ijdpfxsv Npbqo Ahdstl Yderligere oplysninger efter forespørgsel. Kontant betaling eller forudbetaling! Salg udelukkende til erhvervsdrivende, ingen garanti eller reklamationsret.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T40 barattetromlen henvender sig til forarbejdningsvirksomheder, der ønsker at sikre deres blandingsprocesser med en gennemprøvet og pålidelig maskine. Den muliggør jævn og kontrolleret bearbejdning af blandinger, hvilket bidrager til at opretholde en konstant kvalitet på tværs af hele produktionen. Opskrifter forbliver konstante, og variationer mellem partier mindskes. Derudover understøtter tromlens design en kontinuerlig bevægelse af materialet, hvilket forbedrer den endelige homogenitet. Denne tromle kan nemt integreres i en eksisterende produktionslinje, da udformningen er tilpasset daglig brug. Frontudløbskonfigurationen forenkler tømningen ved slutningen af processen og optimerer arbejdsgangen. Den generelle ergonomi letter fyldningen af maskinen, hvilket begrænser unødvendige manuelle håndteringer. Dermed bliver operatørernes arbejde mere effektivt og ensartet. Når Europ’Équipement renoverer en Lutetia T40 baratte, gennemgås alle mekaniske og funktionsmæssige komponenter grundigt. Brugeren får dermed en pålidelig maskine, klar til hurtig integration i produktionen. Ombygning er desuden et økonomisk alternativ til nyindkøb, da det sikrer omkostningskontrol og bevarer et ydelsesniveau, der lever op til de industrielle krav. Derfor er dette en bæredygtig og rationel løsning. Lutetia T40 egner sig til kødforarbejdning og tilberedte produkter, der kræver ensartet og gentagelig bearbejdning. Dens kapacitet matcher behovene i mellemstore produktioner og gør derfor baratten til et fornuftigt valg for virksomheder, der ønsker at styrke og sikre deres produktionsapparat. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 2.000 – 2.200 kg Nyttigt volumen: 3.675 L Arbejdstilstand: roterende tromle Itsdpfxjyfn Hbe Ahdsl Udladning: frontudløb, høj kapacitet Dimensioner (L × B × H): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Tromlediameter: 1.440 mm Indlæsningshøjde: 1.110 mm Maskinvægt: 1.500 kg

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2007, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vi tilbyder en K+G Wetter vakuumkutter fra 2007 med en skålkapacitet på 120 liter, udviklet til intensiv anvendelse i kød- og fødevareindustrien. Dette er en professionel maskine til blanding og emulgering af kød, fars og andre produkter, hvor ensartet tekstur er påkrævet. Ved at arbejde under vakuum minimerer kutteren luftinddragelsen i massen, hvilket er afgørende ved produktion af varer, hvor korrekt tekstur, farve og konsistens er essentielle. Denne løsning er særligt anvendelig til fremstilling af fars, emulsioner, pâtéer, smørepålæg og andre produkter, der kræver præcis forarbejdning. Med dens kompakte mål på ca. 1750 x 1700 x 1650 mm er det nemt at placere maskinen i produktionshallen, samtidig med at man opretholder en høj forarbejdningskapacitet. Med en kapacitet på 120 liter er dette en særdeles praktisk model for virksomheder, der søger en effektiv kutter til daglig produktion. Tekniske specifikationer: Producent: K+G Wetter Model: 505-1006 Iodey Tl U Tjpfx Ahdstl Maskintype: vakuumkutter Skålkapacitet: 120 L Årgang: 2007 Effekt: 43 kW Strøm: 86 A Forsyningsspænding: 400 V Frekvens: 50 Hz Dimensioner: 1750 x 1700 x 1650 mm Vakuumdrift: ja Nøglefordele ved K+G Wetter kutteren: - Vakuumdrift minimerer luftinddragelse i produktet - 120 liters kapacitet for effektiv produktion - Høj ydelse på 43 kW - Præcis blanding og emulgering - Ensartede og reproducerbare processer

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Handtmann VF616 vakuumpølsefylder Handtmann VF616 vakuumpølsefylder er en førende maskine inden for fødevareindustrien til præcis portionering af kød og pastalignende produkter. Takket være avanceret teknologi garanterer den konstant påfyldning selv ved meget høje kapaciteter – alt imens den sikrer ensartet tekstur uden luftbobler. Maskinen er ideel til industrielle produktionslinjer, hvor produktivitet, kvalitet og hygiejne er afgørende. Fylderen er udstyret med et robust lamelsystem, der sikrer minimal slid og kontinuerlig drift. Den brugervenlige, digitale styring muliggør præcis portionsindstilling samt central styring af forskellige parametre, hvilket forbedrer ensartetheden af de færdige produkter. Den integrerede vakuumteknologi forlænger desuden produktets holdbarhed ved at reducere oxidation. Handtmann VF616 er kompatibel med en bred vifte af tilbehør, såsom automatiske lukkeenheder, formere og doseringsudstyr, hvilket gør det muligt at tilpasse maskinen til forskellige produktionstyper: pølser, postejer, proteinpuréer m.m. Det kompakte design sikrer nem integration i eksisterende produktionslinjer, og den hygiejniske konstruktion letter rengøringen og minimerer nedetid. Sammenfattende tilbyder VF616 fremragende alsidighed, høj mekanisk pålidelighed og optimal investering for producenter, der kræver ensartethed, hastighed og opfyldelse af strenge hygiejnekrav. Tekniske specifikationer: Højde: 2120 mm Bredde: 1580 mm Længde: 2250 mm Vægt: 1100 kg Elektrisk tilslutning: 380V-400V Kapacitet: 2000-3000 kg Isdpfxexrn Tye Ahdetl Samlet effekt: 4,5 kW

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2017, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Ovn/stegelinje Alco AGU 600/6000-E, årgang 2017, kun brugt i kort tid med ca. 120.000 kg kødboller produceret siden ny! Itsdoydpagjpfx Ahdsl Bæltets bredde: 60 cm Effekt: 148 kW

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 baratten er designet til forarbejdningsværksteder, der søger en ensartet og reproducerbar blanding af store volumener. Maskinen sikrer en jævn fordeling af ingredienserne, samtidig med at produktets struktur bevares. Dermed forbliver kvaliteten konstant fra batch til batch, hvilket øger driftssikkerheden i produktionsprocessen. Det specialdesignede kar optimerer produktcirkulationen og reducerer områder med utilstrækkelig bearbejdning. Denne baratte integreres nemt i eksisterende produktionsmiljøer, da den er konstrueret til intensiv brug. Den robuste opbygning giver fremragende stabilitet, selv ved høj belastning. Adgangen til hovedområderne forenkler rengørings- og vedligeholdelsesopgaverne, hvilket minimerer nedetid og øger maskinens daglige tilgængelighed. Baratten er renoveret af Europ'Equipement og gennemgår grundig kontrol af både mekaniske og funktionelle dele. Brugeren modtager dermed pålidelig udstyr, klar til brug uden omfattende ændringer. Renoveringen giver desuden mulighed for at holde investeringen nede uden at gå på kompromis med ydeevnen. Hermed tilbyder denne løsning en bæredygtig tilgang med fokus på driftssikkerhed og langsigtede besparelser. Lutetia T5 egner sig især til kødforædlingsapplikationer og forarbejdede produkter, hvor kontinuerlig og ensartet bearbejdning er påkrævet. Maskinen tilbyder fleksibel brug, så den kan tilpasses forskellige opskrifter og produktionskrav. Derfor er denne baratte et klogt valg for industrivirksomheder, der ønsker at styrke deres produktion med fokus på kvalitet, ensartethed og sikkerhed. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 3.800 til 4.000 kg Drivsystem: to motorer Styring: programmerbar med variabel hastighed Dimensioner (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Vægt: 3.000 kg Iodeydaftopfx Ahdetl Karvolumen: 6.750 L

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, ASGO MVZ300-vakuummixeren homogeniserer kød, fedtstoffer, krydderier og væsker i en 300 liters tank. Den er beregnet til industrielle slagterier, kødforarbejdningsanlæg og producenter af færdigretter. Den kan bruges til at fremstille fars, hamburgere, pølser, nuggets, kebab, forarbejdede grøntsager eller mejeriprodukter. ASGO oplyser også, at deres serie kan tilsættes vand, is, salt og andre ingredienser under blandingen. Hvordan fungerer vakuummixeren? Itedpfxszpwu Ij Ahdol Operatøren fylder ingredienserne i tanken, hvorefter parallelle arme blander produktet i begge retninger. Dette sikrer, at ingredienserne fordeles mere jævnt i hele blandingen. Derefter fjerner vakuumssystemet en del af luften fra tanken. Som følge heraf indeholder blandingen færre luftlommer og bevarer en tættere struktur. Vakuumprocessen fremmer især afgasningen og homogeniseringen af blandingen. ASGO udstyrer sin vakuumserie med en pumpe, et filter og en justering af vakuumstyrken. Derudover giver et vakuummeter mulighed for at overvåge vakuumtrykket under cyklussen. Dog angiver den medfølgende typeplade hverken mærket eller pumpens flowrate på denne maskine. Derfor skal pumpens typeplade kontrolleres, før disse oplysninger tilføjes til databladet. En tank, der er velegnet til partier på 300 liter Betegnelsen MVZ300 refererer til 300-litersversionen af ASGO-serien. Denne kapacitet er velegnet til batchproduktion og letter gentagelse af opskrifter. Derudover forenkler den vippbare tank tømningen af produktet efter blandingen. Den giver også bedre adgang til maskinens indre under rengøring. ASGO tilbyder tre forskellige former for parallelle arme i denne serie: Z, S eller T. Hver form er designet til en bestemt type produkt og en bestemt tekstur. Dog tillader typepladen ikke at bekræfte, hvilke arme der er installeret på dette specifikke eksemplar. Derfor skal deres form kontrolleres på billederne af tanken, før denne information offentliggøres. Integration i en fødevareproduktionslinje MVZ300 kan bruges efter en kværn, en hakker eller en manuel forberedelsesproces. Derefter kan den forsyne en ekstruder, en former, en doseringsmaskine eller en pakkemaskine. På denne måde minimeres antallet af håndteringsoperationer mellem blandingen og det efterfølgende trin. Desuden tilbyder ASGO flere funktioner til 300-litersmodellerne, herunder hastighedsregulering, programmerbar styring og køling med CO₂. Dog bekræfter den medfølgende typeplade ikke dette udstyr. De bør derfor kun nævnes i databladet, hvis billeder eller dokumentation for denne maskine beviser deres tilstedeværelse. Tekniske specifikationer: Producent og model: ASGO MVZ300 Dato og serienummer: maj 2016 – 26200 Tankkapacitet: 300 liter Strømforsyning: 400 V – 50 Hz – 3 faser + jord – 17,2 A Effekt, vægt og støjniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Dimensioner (L, B, H) i mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Multivac C500 vakuumpakningsmaskinen pakker fødevarer i vakuumposer. Dens dobbelte kammerdesign giver operatøren mulighed for at fylde et kammer, mens det andet kammer gennemfører pakningscyklussen. Denne organisering forbedrer arbejdets kontinuitet og reducerer ventetiden mellem to cyklusser. Maskinen er velegnet til kødforarbejdningsanlæg, pølsefabrikker, mejerier, industrielle køkkener og producenter af færdigretter. Den kan pakke frisk eller forarbejdet kød, pølseprodukter, ost, færdigretter og andre produkter, der er egnede til emballering i poser. Hvordan fungerer Multivac C500? Operatøren placerer produktet i en pose og positionerer derefter åbningen mod svejsebaren. Derefter flyttes det nedklappelige låg over det fyldte kammer. Pumpen fjerner luften fra posen og kammeret. Når maskinen når det programmerede vakuum niveau, forsegles posen, før luften gradvist genindføres i kammeret. Ijdpfszpwk Nox Ahdetl Denne proces begrænser mængden af ilt omkring produktet. Den beskytter derfor fødevarerne mod oxidation, udtørring og ydre forurening. Den letter også opbevaring, modning, transport og organisering af de forskellige produktionsstadier. Holdbarheden afhænger dog af produktet, posen, temperaturen og de sanitære regler, som brugeren anvender. Dobbelte kamre og forseglning af poser C500 har to kamre og et bevægeligt låg. Denne konfiguration muliggør hurtig skift mellem de to arbejdsområder. MULTIVAC-dokumentationen angiver også to svejsebarer på 650 mm pr. kammer. Producenten tilbyder forskellige svejsesystemer afhængigt af konfigurationen: enkeltsvejsning, dobbeltsvejsning eller svejsning med afskæring af overskydende posemateriale. Den viste maskine skal derfor gennemgå en visuel inspektion for præcist at identificere det installerede system. På samme måde vil pumpens typeplade bekræfte dens model og faktiske kapacitet. Integration i en pakkelinje Multivac C500 vakuumpakningsmaskinen kan fungere som en selvstændig maskine. Den kan også integreres i en linje, der omfatter forberedelsesborde, transportbånd, en krympetunnel eller et etiketteringsområde. Vakuumpakning hjælper producenterne med at standardisere deres emballage og beskytte produkterne bedre mellem produktion og forsendelse. Til krympelige poser kan en krympetunnel supplere maskinen for at stramme filmen omkring produktet. MULTIVAC tilbyder også forskellige tilbehør, der letter fyldning og håndtering af poserne. Tekniske specifikationer: Producent og model: MULTIVAC C500 År og maskinnummer: 1998 – 083 Konfiguration: Dobbelt kammer med to svejsebarer på 650 mm pr. kammer Strømforsyning: 400 V – 3 faser – 50 Hz Effekt og strømstyrke: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Blanding og marinering i vakuum Vakuum-blandemaskinen Vakona ESK behandler kød, fjerkræ og fisk i vakuum. Den kan bruges til at blande, ælte, marinere og omrøre produkterne i én beholder. Den er derfor velegnet til slagterier, forarbejdningsvirksomheder og producenter af færdigretter med kød. Den hjælper især med at fordele marinaden, lagen, krydderierne og de andre ingredienser rundt om produkterne. Systemet kan behandle hele stykker eller udskårne produkter. Desuden udfører beholderen en kontrolleret bevægelse under cyklussen. Afhængigt af det installerede værktøj kan maskinen udføre en blid blanding eller en mere kraftig æltning. Operatøren kan derfor tilpasse processen til den ønskede tekstur og råvarens skrøbelighed. Hvordan fungerer VAKONA ESK? Først fylder operatøren produkterne og ingredienserne i beholderen. Dernæst fjerner pumpen luften for at skabe det ønskede vakuum. Armen bevæger derefter materialet jævnt i hele cyklussen. Vakuummet fremmer kontakten mellem produkterne og marinaden. Det reducerer luftlommer og forbedrer fordelingen af væskerne. Desuden kan den variable hastighed tilpasses de forskellige opskrifter. Maskinen kan skifte mellem arbejds-, pause- og luftningsfaser for at kontrollere processen bedre. Køling under processen ESK-serien kombinerer vakuumbehandling med et direkte kølesystem. En varmeveksler placeret omkring beholderen hjælper med at opretholde en stabil temperatur under blanding eller marinering. Maskinen begrænser dermed den opvarmning, der forårsages af produktets bevægelse. Denne temperaturkontrol beskytter råvarernes tekstur. Den fremmer desuden en mere ensartet proces mellem forskellige partier. Kølingen er derfor særligt relevant for følsomme opskrifter og produktioner, der kræver en kontrolleret temperatur. Itedezpw S Tjpfx Ahdsl Styring og opskriftskontrol VAKONA tilbyder en touchskærm, der kan gemme op til 99 programmer i ESK-serien. Operatøren kan således gemme de parametre, der er specifikke for hver opskrift. Han kan blandt andet indstille hastighed, varighed, pauser, vakuum og luftningsfaser. Desuden kan systemet registrere procesdata i henhold til HACCP-principperne. Virksomheden forbedrer dermed overvågningen af produktionen og kan nemmere genskabe de samme indstillinger. En automatisk vandseparator beskytter også vakuumkredsløbet under drift. Tekniske specifikationer: Producent og serie: VAKONA ESK STL Funktioner: blanding, æltning, marinering og omrøring i vakuum Beholdervolumen afhængigt af model: 60 til 1.500 liter Kapacitet afhængigt af produkt: 5 til 1.150 kg pr. cyklus Udstyr: kølet beholder, automatisk vakuumpumpe, touchskærm med 99 programmer og HACCP-overvågning SM+EPKZB

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Treif Puma 1100 EB koteletskæreren er en industriel maskine designet til præcis opskæring af kød i ensartede portioner. Den anvendes i produktionsmiljøer, hvor der kræves konsekvente skiver, specielt på linjer, som har behov for standardisering af produkterne. Maskinen sikrer den nødvendige ensartethed for at opnå optimal visuel kvalitet og partistabilitet. Ijdpfxoy I Abyo Ahdotl Takket være et effektivt skæresystem leverer Treif Puma CE 1100 EB en stabil produktionstakt med konstant præcision. Hver skive har ensartet tykkelse, hvilket mindsker spild og forbedrer udnyttelsen af råvaren. Dette gør efterfølgende processer som pakning og bakkeanbringelse lettere samt giver bedre kontrol med produktionsomkostningerne. Maskinen er nem at integrere i en eksisterende fødevareproduktionslinje. Udførelsen i rustfrit stål sikrer høj hygiejne og gør rengøring nemmere. Maskinens robuste konstruktion muliggør kontinuerlig drift og høj driftssikkerhed. Som en fabriksrenoveret brugt maskine tilbyder Treif Puma CE 1100 EB en strategisk løsning for at opnå industriel, driftssikker skæring uden at gå på kompromis med investeringsomkostningerne. Det optimerer produktiviteten og garanterer konsekvent kvalitet. Tekniske data: Mærke: Treif Model: Puma CE 1100 EB Årgang: 2002 Maskinnummer: 195307.61664.3410 Forsyning: 3 PE – 400 V Frekvens: 50 Hz Styringsspænding: 230 V Strømstyrke: 8,2 A Sikring: 16 A Effekt: 3,4 kW Vægt: 325 kg Dimensioner (L × B × H): 3100 × 870 × 1700 mm

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, MADO MEW 723 kombinerer blanding og hakning i én maskine. MADO klassificerer den officielt som en af deres automatiske hakke-/blandemaskiner. Den er beregnet til industrielle slagterier, pølsefabrikker og virksomheder, der forarbejder kød. Den kan blandt andet bruges til at fremstille hakkede produkter, fars, krydrede blandinger eller baser til produktion af pølser. Dens 120 liters tragt er velegnet til professionel produktion, samtidig med at den reducerer behovet for overførsler mellem to separate maskiner. Funktionsmåde for MADO MEW 723 Blandingssystemet fordeler kødstykkerne, krydderierne og andre ingredienser, før de passerer gennem skæresystemet. Den centrale arm har fire blandingsprofiler. Derefter fører snekklen produktet jævnt hen til skæresystemet. Afhængigt af konfigurationen tilbyder producenten blandt andet et Unger B98-system med fem dele eller et Enterprise-system i størrelse 32. Unger D114-, E130- eller Enterprise E52-systemer kan også monteres i visse versioner. Den præcise konfiguration af denne maskine skal derfor bekræftes visuelt, før skæresystemet annonceres. Denne opsætning forbedrer ensartetheden i opskrifterne og reducerer antallet af mellemled. Operatøren kan således forberede et jævnt produkt, inden det pakkes, portionsanrettes, fyldes i pølser eller formes. Ifølge producenten kan MEW 723 også behandle store stykker og materialer, der er blevet hærdet ved nedkøling. Den faktiske tilladte temperatur afhænger dog af det monterede udstyr og produktets art. Maskinen er derfor velegnet til produktionslinjer, hvor ensartet blanding og partikelstørrelse direkte påvirker den endelige kvalitet. Rengøring og integration i en produktionslinje Rammen i rustfrit stål opfylder de almindelige krav til fødevareindustriens miljøer. Producenten har også inkluderet en bakgearfunktion, et skyllekammer, et aftageligt blandingssystem og et aftageligt skærehoved. Disse elementer letter adgangen til arbejdsområderne, rengøringen og vedligeholdelsesopgaverne. Et værktøj til at fjerne snekklen er også beskrevet i modellens dokumentation. Derfor kan teams lettere organisere ændringer i produktionen og vedligeholdelsesopgaver. MADO MEW 723-blande-/hakke maskinen kan placeres efter udskæring eller forberedelse af råvarer. Den kan derefter forsyne en pølsefyldemaskine, en formningsmaskine, en portionsanlæg eller en pakkemaskine. Denne integration reducerer manuelle trin, forbedrer produktionskontinuiteten og fremmer en mere konstant kvalitet. Omvendt bør optioner som integreret køling, separator for brusk og sener, frekvensomformer eller forstærket drev kun nævnes, hvis deres tilstedeværelse er bekræftet på maskinen. Denne maskine er renoveret af Europ'Équipement. Itjdpfx Aezpwftehdsl Hver maskine inspiceres, rengøres, kontrolleres og testes, inden den sælges, for at tilbyde en pålidelig, økonomisk og holdbar løsning til fagfolk i fødevareindustrien. Tekniske specifikationer: Producent og model: MADO MEW 723 År og serienummer: 2014 – 20002802 Tragtens volumen: 120 liter Strømforsyning: 400 V – trefaset – 50 Hz Effekt, strømstyrke og beskyttelsesklasse: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Rühle MKR 600 tromlepoleringsmaskine med køling Itodpfxjzmp R Ao Ahdsl Display udskiftet Sælges på vegne af en kunde. Maskinen er i funktionel stand, men sælges uden garanti og uden mulighed for returnering.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Spomasz 800L rørformet blandemaskine med påfyldningsanordning til 200L blandevogn. Sælges på vegne af kunden. Maskinen er i funktionsdygtig stand, men sælges uden garanti og returret. Ijdpfx Aezmp N Sehdotl

Stand: ukontrolleret (brugt), Produktionsår: 2009, Funktionalitet: ukontrolleret, maskine/køretøjsnummer: BI-183/600, samlet længde: 3.866 mm, total højde: 2.841 mm, samlet vægt: 2.000 kg, indgangsspænding: 400 V, sporbredde: 600 mm, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 16 kW (21,75 hk), konstruktionsbredde: 1.500 mm, indgangsfrekvens: 50 Hz, Til salg: Inject Star BI-183/600-C COOL industrielt saltlageinjektionssystem med integreret køling, fremstillingsår 2009. Denne maskine er udviklet til at injicere saltlage og marinade i kød- og fjerkræprodukter og er velegnet til professionel brug i fødevareindustrien, der bearbejder kød. COOL-udgaven er udstyret med køling, hvilket gør det muligt at holde saltlagen/marinaden ved en kontrolleret lav temperatur under produktionsprocessen. Dette er en vigtig fordel for produkttemperaturen, processtyringen og fødevaresikkerheden. Tekniske data: Producent: Inject Star Type: BI-183/600-C COOL Maskine: Saltlageinjektor Itsdjzxf Dijpfx Ahdol Udførelse: med køling / COOL-system Fremstillingsår: 2009 Tilslutningseffekt: 16 kW Elektrisk tilslutning: 3 × 400 V / 50 Hz Trykluft minimum: 6 bar Trykluft maksimum: 10 bar Maskinnummer: BI1836-123 Rustfrit stål, industriel udførelse CE-mærket Velegnet til blandt andet injektion af oksekød, kylling, fjerkræ og andre kødprodukter med saltlage, marinade eller lignende væsker. Maskinen kan efter aftale besigtiges. Yderligere information, billeder og tekniske detaljer kan rekvireres. Engelsk version til MachineSeeker: Inject Star BI-183/600-C COOL industrial brine injector with integrated cooling system, year 2009. The machine is designed for injecting brine and marinades into meat and poultry products and is suitable for professional use in the meat processing industry. The COOL version is equipped with an integrated cooling system, allowing the brine or marinade to be kept at a controlled low temperature during production.

Stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, To enheder tilgængelige Iedew E Riyepfx Ahdstl Velati spredemaskinen, helt fremstillet i rustfrit stål, er en maskine, der er specielt designet til salami-produktion og anvendes til at forblande og adskille komponenterne i hver type allerede hakket kød. Takket være opdelingen og den ensartede separation mellem fedt- og magre dele, opnås en markant forbedring af den æstetiske kvalitet på det færdige produkt. Spredemaskinen fodres kontinuerligt via et transportbånd øverst, hvorfra produktet ved hjælp af tyngdekraften føres ned i en kanal. Her sidder faste og roterende tappe, som via deres centrifugale virkning adskiller produktets kornstruktur, så forskellen mellem magert og fedt bliver mere tydelig. Denne maskine skaber dermed en visuel effekt i den færdige skive, hvor produktets homogenitet er let genkendelig. Velati vertikal spredemaskine fås i flere versioner: én, der aflæsser direkte på et transportbånd til kontinuerlig drift, og en version, der kan monteres direkte på udløbet af hakkemaskinen, kaldet ag spredemaskine.

Stand: brugt, Produktionsår: 2025, driftstimer: 8 h, samlet længde: 2.000 mm, samlet bredde: 3.000 mm, total højde: 3.000 mm, samlet vægt: 1.000 kg, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 2,5 kW (3,40 hk), tryk: 3 stang, trykklufttilslutning: 3 stang, indgangsfrekvens: 50 Hz, Designet til at volumendosere hakket kød i portioner – 8 portioner à 1 kg + op til 100 g og indsætte disse i forme produceret på en termoformningsmaskine. – Maskinens kapacitet: a) op til 8 cyklusser/min for svinekød; b) gennemsnitligt 5,4–8 cyklusser/min afhængigt af oksefedtindholdet i det hakkede kød. Samlet elektrisk effektforbrug – 2,5 kW. Inkluderet: 1. Fyldemaskine 2. Vippearmsløsning, 2 positioner for tomt produkt, højde ~700 mm og ~1900 mm 3. Snegletransportør. Multivac medfølger ikke – MULTIVAC R515. Bundfilm – 140 mikroner, topfilm – 60 mikroner. Pakningsstørrelse – 135 × 175 mm, blokstørrelse 4x2 – 375 × 585 mm. Mål (L × B × H): 2000,0 × 3000,0 × 2000,0 mm. Dette letter produktionen og øger kapaciteten for produktion af hakket kød. Ijdpfx Ajv R Ttajhdetl

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Thermoformeren Multivac R230 er en emballeringsmaskine, der er udviklet til at opfylde industrielle krav til termoformet pakning, hvilket gør den særligt velegnet til fødevare- og erhvervssektoren. Den muliggør produktion af præcise emballager ud fra halvstive eller stive bundfolier samt fleksible topfolier og sikrer dermed optimal forsegling samtidig med minimeret materialeforbrug. Maskinen har avancerede funktioner som gasudskylning eller vakuum, hvilket forlænger holdbarheden på sarte produkter. Derfor anvendes den ofte til pakning af kød, ost, færdigretter eller produkter, der kræver modificeret atmosfære. Multivac R230 er konstrueret til integration i produktionslinjer med en samlet længde typisk mellem 5.800 og 7.800 mm, en bredde på ca. 1.000–1.100 mm og en højde omkring 2.050–2.150 mm afhængigt af udløbskonfiguration og tilbehør. På trods af sit industrielle format har maskinen et kompakt fodaftryk, der passer ind i eksisterende installationer. Den kan arbejde med forskellige filmformater og værktøjer, hvilket gør den alsidig til mange typer bakker og emballageformater. Itedpfsx Itagsx Ahdel Motoreffekten varierer alt efter version og udstyr, men flere oplyste modeller har en installeret effekt i området 8 kW til 14 kW og strømforsyning på 400 V trefaset (3+N, 50 Hz), hvilket sikrer energieffektiv drift til høje kapaciteter. Dette gør Multivac R230 til et populært valg blandt industrien, da den garanterer pålidelig ydeevne selv ved kontinuerlig drift uden tab af præcision eller stabilitet. Den robuste udførelse i rustfrit stål og mulighed for integration med etiketterings- eller printsystemer letter desuden indpasning i moderne emballeringslinjer. Tekniske specifikationer: Dimensioner (L x B x H) i mm: (612 , 130 , 213 mm) Emballageformater: flere, afhængigt af værktøj Funktioner: termoformning, vakuum, gas, forsegling Maskinlængde: ≈ 6 til 8 m afhængigt af konfiguration Eltilslutning: 400 V – trefaset – 50 Hz Installeret effekt: ≈ 5 kW Konstruktion: industriel rustfrit stål