Brugte Kød Forarbejdning Maskine til salg (82.971)

Betingelse: næsten som ny (brugt), Klipsemaskine Producent: Technopack Nem og hurtig lukning af kunstige og naturlige tarme med kaliberområde fra 25 til 75 mm. Løkkerne kan fastgøres automatisk eller manuelt. Dimensioner: 1800x1300x700 mm Vægt: 130 kg Lufttryk: 4-6 bar Strømforsyning: 230V / 50Hz Godpfextn Sxsx Ab Rott

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T0 vakumtumbleren er specielt designet til forarbejdningsvirksomheder, som søger en kompakt og pålidelig løsning til omrøring og marinering under vakuum af mindre mængder. Den giver mulighed for at udnytte de samme teknologiske principper som større industrielle modeller, samtidig med at den er egnet til pilotproduktion, håndværk eller receptudvikling. Saltlagen trænger ensartet og kontrolleret ind, hvilket sikrer en konstant kvalitet fra de allerførste cyklusser. Derudover bidrager vakuumforarbejdningen til at forbedre produktets konsistens og giver stabile resultater. Gjdpfx Aex Ngwnob Rjtt Den langsomme rotation af tromlen sikrer en skånsom håndtering af råmaterialet, da denne bevægelse begrænser de mekaniske belastninger på produktet og bevarer fibrenes struktur. Dette sikrer en ensartet visuel fremtoning og tekstur. Derudover fremmer tromlens indvendige geometri en jævn omrøring, hvilket forbedrer gentageligheden af processerne og sikrer driftssikkerhed – selv ved flere på hinanden følgende batcher. Den fødevaregodkendte rustfri stålkonstruktion opfylder de strenge hygiejnekrav i fødevareindustrien. Den giver både fremragende modstandsdygtighed mod korrosion og slid samt gør rengøring lettere og minimerer omstillingstiden mellem produktioner. Maskinen er derfor altid klar og nem at betjene i det daglige, og dens kompakte størrelse muliggør nem integration i produktionsfaciliteter med begrænset plads. Lutetia T0 er således et oplagt valg for producenter, der ønsker at strukturere deres vakuummarineringsproces uden at overdimensionere deres anlæg. Den tilbyder et fremragende kompromis mellem præcision, pålidelighed og kompakthed og udgør således et strategisk værktøj til industrielle tests, småproduktion og udviklingsværksteder. Tekniske data: Mål (L × B × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Kapacitet (kød + lage): 150 kg Tromlevolumen i alt: 350 L Tromlediameter: 660 mm Drift: Vakuum Blandingstype: Langsom tromlerotation Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Egenvægt: ca. 200 kg

Betingelse: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2011, driftstimer: 3 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 121115483, Kilia 65 Liter Meister Plus Vario – knæ- og touchscreen-betjening. Maskinen er fabriksrenoveret i 2024. 6 måneders garanti. Trinløs justerbar knivaksel-drev (50 – 5100 o/min), blanding forlæns og baglæns med retur (50 – 500 o/min) og trinløs justerbar skåldrev (7 – 20 o/min). Centralsmøring af lejer for kniv- og tallerkenaksel. Gtsdpfx Aboxz Dgns Rjt Lydisolerende låg, manuelt betjent knivlåg, Rustfrit stål, 1 knivhoved med 6 dele, Elektrisk knivakselbremse, Elektrisk termometer med slutslukning, Elektrisk omdrejningstæller med slutslukning, Touchscreen med stænksikret klap, Knivaksel: 22,5 kW, 400 V Skål: 1,5 kW, 400 V

Betingelse: meget god (brugt), Produktionsår: 2002, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Den automatiske kværn G 160 er den ideelle løsning til optimal produktforarbejdning, især for mellemstore og store virksomheder. Den er designet til frisk kød, men kan også forarbejde blokke ned til -5 grader. Hulplade, mm: 160. Tragt kapacitet, l: 530. Maks. produktion af friskt kød, kg/t: 8.000. Maks. blandekapacitet, kg: 350. Gtjdpfx Ajxtnl Seb Rot

Betingelse: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2019, driftstimer: 8 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig,

Betingelse: meget god (brugt), Provisur Coater TST belægningsmaskine Rustfri, højkapacitets gennemløbs-vandfaldsbelægningsmaskine, maksimerer dækningsgraden til den rette tykkelse og minimerer overskydende spild. Rustfrit netbånd 1700 mm x 600 mm, recirkulationspumpe, transportør med variabel hastighed, justerbart flow, 3-faset. Tre på lager. Gedex Ak Rvjpfx Ab Rjtt

Betingelse: næsten som ny (brugt), Vakuummaskine Producent: Supervac Låg med plexiglasvindue Gtsdpfx Ajxru Tgob Ret På hjul med bremser Mikroprocessorstyring med vakuumsensor Integreret vakuumpumpe med motorsikring Pålidelig og nem at servicere Let at rengøre Nem at betjene Kammerdimensioner: 800x730x250mm Svejselængde: 4x 660mm

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 vakuumrulle er udviklet til fødevareindustrien, der har behov for en robust og effektiv løsning til blanding og marinering under vakuum af meget store batchstørrelser. Først og fremmest sikrer vakuumdriften en ensartet indtrængning af lage helt ind i produktets kerne, hvilket forbedrer konsistens, tekstur og ensartethed i opskrifterne. Dermed opretholdes en konstant slutkvalitet – også ved lange og gentagne produktionsforløb. Samtidig bidrager denne teknologi til optimeret udbytte og reducerede råvaretap. Den langsomme og kontrollerede rotation af tromlen garanterer samtidig en skånsom behandling af råvaren. Den progressive bevægelse minimerer mekanisk belastning og bevarer kødets struktur. Som resultat opretholdes ensartet udseende, og processens gentagelighed sikres. Den interne tromlegeometri er designet for effektiv gennemstrømning og ensartet produktbevægelse, hvilket understøtter en stabil industriel proces. Hele konstruktionen er udført i fødevaregodkendt rustfrit stål, hvilket sikrer exceptionel slid- og korrosionsmodstand. Dette forlænger levetiden og letter rengøring og vedligehold – med færre driftstop og høj maskintilgængelighed til følge. Maskinens gulvintegration er ligeledes designet til nem implementering i eksisterende produktionslinjer. Lutetia T5 er derfor et strategisk valg for højvolumen-produktionssteder, der vil optimere og sikre deres vakuummarineringsproces. Maskinen forener kapacitet, driftssikkerhed og industriel stabilitet og er således et nøgleudstyr for driftsenheder med fokus på performance, ensartethed og kvalitetskontrol. Tekniske specifikationer: Mål (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Kapacitet (kød + lage): 3.800 kg Total tromlevolumen: 6.750 L Tromlediameter: 1.950 mm Gtodex Ngdnopfx Ab Rst Drift: Vakuum Blandingstype: Langsom tromlerotation Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Egenvægt: ca. 3.000 kg.

Betingelse: god (brugt), Driften svarer til en Dohmeyer CryoRoll-fryser. Packo har udviklet disse frysere til højtydende IQF-indfrysning af små stykker kød, skaldyr, ost, pizzafyld, frugt og grøntsager. Den roterende tromle nedkøles med CO₂ til -60°C eller nitrogen til -110°C. Enheden blev anvendt i et ostefremstillingsanlæg, som for nyligt er lukket; her blev der frosset revet og ternet ost. Vi har et stort udvalg af transportbånd og maskiner tilgængelige fra dette anlæg. Gtjdpfx Abjxz E Nde Rst

Betingelse: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2017, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vemag HP20E med tilhørende Vemag BC236 formerudstyr. Komplet linje fra 2017, som siden ny næsten ikke er blevet brugt! Perfekt til fremstilling af hamburgere, kødboller, ćevapčići m.m. Gtedoxrnq Sepfx Ab Ret

Betingelse: ny, Produktionsår: 2025, driftstimer: 306.311 h, maskine/køretøjsnummer: SČO2000, Maskinen bruges til skoldning og fjernelse af børster på svin. Nødvendig tid til skoldning og afbørstning: 3 minutter. Kompakt og robust maskinhus i rustfrit stål. Betjeningselementer og udsmiderarm til venstre. Elektrisk opvarmning. Udførelse til pattegrise type SČO 1100 og til store svin type SČP 2200. På type SČO 1100 er vandudløbet placeret på højre side af maskinen, mens det på type SČP 2200 findes på begge sider. Gedpfx Abjpuy Agj Rjtt Alle maskiner har børsteanordning på fronten. Mål: 2570 x 1400 x 1340 mm, vægt: 725 kg, 14,2 kW, 400 V. Til svin op til 2000 mm lange og 280 kg, ved type SČO2200 til svin op til 2200 mm lange og op til 350 kg (kan være udfordrende ved max størrelse).

Betingelse: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2023, Drejeskive til glas og dåser eller lignende kan bruges som opsamlingsbakke eller til fødning Fremstillet helt i rustfrit stål Én omdrejningshastighed Gedpexxcybofx Ab Rott Diameter 1000 mm

Betingelse: meget god (brugt), Vemag pølselinje Vakuumfylder Vemag - Type: HP20E - Effekt: 23 kW - Antal driftstimer: 4174 - Produktionsår: 2020 - Med indlæsning - Med teknisk dokumentation - Stand: Brugt, meget god stand, klar til brug Enhed til præcis portionering, sammenkobling og separation af pølser - Type: FSL 210 - Effekt: 7 kW Gtedpfox Rbdfox Ab Rst - Kapacitet: op til 800 portioner/min - Produktionsår: 2020 - Vægt: 548 kg Automatisk portioneringsenhed - Type: MMP220 - Effekt: 1,5 kW - Portionsstørrelse: 100 - 3000 g - Produktionsår: 2020 - Vægt: 335 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 tromlemaskinen fremstår som en industrielt orienteret løsning udviklet til produktionsanlæg med store volumener, hvor præcis styring af blanding og marinering under vakuum er påkrævet. Dens drift under vakuum optimerer først og fremmest optagelsen af saltlage og fremmer en ensartet diffusion af ingredienser ind i selve produktet. Dermed forbedres de sensoriske egenskaber, mens opskrifternes ensartethed bevares over lange produktionsforløb. Samtidig bidrager teknologien direkte til en forbedret produktstabilitet efter forarbejdning. Gsdsx Nf S Repfx Ab Rjtt Den langsomme, kontrollerede rotation af tromlen sikrer en skånsom behandling af råvarerne. Den progressive bevægelse minimerer mekanisk belastning og bevarer kødfibrenes struktur, også ved store fyldningsgrader. Dette medfører reduceret spild og et ensartet visuelt udtryk. Den interne udformning understøtter en flydende massebevægelse, hvilket sikrer gentagelsesnøjagtighed i cyklusserne og en stabil produktivitet. Den fødevaregodkendte stålkonstruktion garanterer høj robusthed og levetid, selv under krævende industrielle forhold. Den er modstandsdygtig over for korrosion og slid samt nem at rengøre og vedligeholde, hvilket reducerer nedetid og sikrer høj maskintilgængelighed. Samtidig er maskinens fysiske dimensioner optimeret for nem integration i eksisterende produktionslinjer. Lutetia T5 imødekommer derfor behovene hos industrien, der kræver en driftssikker, effektiv tromle med kapacitet til store mængder. Den er en strategisk investering til at optimere udbytte, forbedre produktkvalitet og opretholde stabile resultater på lang sigt – ideel til kontinuerlig produktion med høje kvalitetskrav. Tekniske specifikationer: Dimensioner (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Kapacitet (kød + saltlage): 3.800 kg Total tromlevolumen: 6.750 l Tromlediameter: 1.950 mm Driftsform: Vakuum Blandingstype: Langsom rotation af tromlen Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Egenvægt: ca. 3.000 kg

Betingelse: meget god (brugt), Produktionsår: 2006, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Schröder Hamax 800, årgang 2006. HAMAX 800 helemuskelstuffer muliggør automatisk fyldning af ferske (f.eks. restruktureret kød) eller saltede kødstykker/dele (f.eks. rå og kogte saltede produkter) i kunstige tarme. Grundprincippet for maskinens funktion er baseret på et hydraulisk drevet stempel, der presser kødet ind i tarmene. HAMAX 800 helemuskelstuffer danner det tekniske grundlag for at øge effektiviteten ved produktionen af skiveskårne varer, der kalibreres i længde og tykkelse. I kombination med en automatiseret dobbeltklippemaskine opnås hurtig og effektiv bearbejdning, hvilket tidligere var meget tidskrævende for disse produkttyper. Kombinationen af helemuskelstufferen og det integrerede skæresystem er det innovative element. Dette muliggør præcis portionering af svinekamme med sene. Medfølger 2 påfyldningsrør (95 mm & 125 mm). Gtsdpfsxrnkfox Ab Rjt Kapacitet op til 1200 kg/time.

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T1-vakuumtumbleren er designet til forarbejdningsvirksomheder, der søger en driftssikker løsning til blanding og marinering under vakuum i mellemstore volumener. For det første sikrer vakuumdriften en ensartet indtrængning af lage, hvilket forbedrer produktets struktur og sikrer ensartethed i opskrifterne – også ved gentagne produktionscyklusser. Maskinen er derfor ideel til produktioner, hvor slutkvaliteten vægtes lige så højt som industriel konsistens. Den langsomme rotationsteknik muliggør en skånsom behandling af råvarerne. Den progressive bevægelse minimerer mekaniske belastninger og bevarer kødets struktur, hvilket reducerer svind og sikrer et ensartet visuelt udtryk. Ydermere fremmer tromlens geometri en optimal produktcirkulation og forbedrer dermed cyklens gentagelsespræcision, hvilket mindsker variationer mellem partier. Dette giver operatøren mere sikkerhed og nøjagtighed i den daglige drift. Desuden er konstruktionen helt i rustfrit stål, hvilket opfylder de strenge krav i fødevareindustrien. Det sikrer både høj slid- og korrosionsbestandighed og gør rengøringen lettere, så driftspauser reduceres. Let adgang til kritiske områder letter den daglige vedligeholdelse og sikrer kontinuerlig høj tilgængelighed. Lutetia T1 er derfor et strategisk valg for produktionssteder, der ønsker at optimere marinering uden at overdimensionere installationen. Modellen tilbyder en god balance mellem pladsforbrug, effektiv kapacitet og vakuumydelse. For virksomheder med fokus på driftssikkerhed, ensartethed og produktkvalitet, udgør denne tumbler en gennemtestet og holdbar løsning. Gtedpjx Nf D Hsfx Ab Rst Tekniske data: Kød- og lagekapacitet: 400 kg Brugervolumen: 950 L Driftstype: Rotationsvakuumtromle Tømning: Frontudløb Samlet længde: 2.150 mm Samlet bredde: 1.230 mm Tromlediameter: 972 mm Egenvægt: 800 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Barattelæsseren Schweyer 40.20.H35H er designet til at automatisere et nøgletrin i fødevareforarbejdning: indlæsning af baratter. Først og fremmest reducerer den manuel håndtering markant, hvilket mindsker belastning og øger sikkerheden i produktionsområdet. Hermed bliver arbejdet mere regelmæssigt, og cyklusserne kan udføres mere smidigt. Den automatiske indføring giver desuden en mere stabil produktionsstruktur, især når volumen stiger. Resultatet er tidsbesparelser og et renere, bedre styret workflow. Schweyer-læsseren integreres problemfrit omkring blandings- og marinadeområderne. Den gør det nemt at fylde baratter med beholdere, vogne eller andre containere, afhængigt af udstyrsopsætning. Hermed optimeres flowet og unødvendige bevægelser minimeres. Konstruktionsmaterialet i rustfrit stål er tilpasset branchens krav om hygiejne og holdbarhed, så rengøring er nemmere, og udstyret holder længere. Strømforsyningen på 3 × 400 V og den kontrollerede effekt gør maskinen egnet til industriel drift. Kompatibilitet med 50/60 Hz giver fleksibilitet afhængigt af det elektriske miljø. Schweyers design prioriterer direkte og robust brug, hvilket sikrer en stabil drift uden at øge vedligeholdelsesbehovet. Gtedpfox Iui Nox Ab Rst Alt i alt er barattelæsseren Schweyer 40.20.H35H et reelt produktivitetsløft med balance mellem ergonomi, sikkerhed og processtabilitet. Vil du forbedre effektivitet og driftssikkerhed i barattehåndteringen, er dette en stærk tilføjelse til din produktionslinje. Tekniske specifikationer: Type: 40.20.H35H Strømforsyning: 3 × 400 V Frekvens: 50/60 Hz Effekt: 0,75 kW Årgang: 2007 Overensstemmelse: CE

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Rühle MKR 300-blanderen er en industriel maskine, der er udviklet til at sikre en ensartet og kontrolleret blanding af kødprodukter og fødevarepræparater. Blandebeholderen med mellemstor kapacitet gør det muligt at bearbejde regelmæssige batcher, samtidig med at et fremragende og ensartet resultat opretholdes. Ingredienserne bliver dermed jævnt fordelt, hvilket garanterer en stabil kvalitet fra cyklus til cyklus. Derudover muliggør blandeenhedens design en skånsom bearbejdning af produktet uden overdreven strukturændring. Det sikrer, at den endelige tekstur forbliver homogen og lever op til forarbejdningskravene. MKR 300-blanderen udmærker sig desuden ved sin præcise drift og ensartede cyklusser. Den styrede rotation af blandearmene sikrer en effektiv blanding, selv med følsomme eller heterogene produkter. Maskinen er derfor velegnet både til blanding af tørre ingredienser og til indarbejdelse af væsker, krydderier eller saltlage. Denne alsidighed gør det nemt at tilpasse sig forskellige opskrifter uden omfattende ændringer af processen. Det giver operatører øget fleksibilitet og effektivitet i dagligdagen. Desuden sikrer konstruktionen i rustfrit stål lang holdbarhed og opfylder de strenge hygiejnekrav i fødevareindustrien. God adgang til beholder og rengøringszoner minimerer desuden nedetid mellem produktioner. Blanderen kan også nemt integreres i en eksisterende produktionslinje, både før og efter andre forarbejdningsmaskiner. Takket være sin driftssikkerhed, kontrollerede kapacitet og gennemprøvede design er Rühle MKR 300-blanderen derfor et solidt valg for virksomheder, der søger optimal balance mellem produktivitet, præcision og blandekvalitet. Tekniske specifikationer: Beholderkapacitet: 300 L Lastekapacitet: 200 til 240 kg (afhængigt af produktets densitet) Blandetype: Dobbeltsidet vinger Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Strømforsyning: 400 V – 3-faset – 50 Hz Gtsdpfex Iuausx Ab Rst Anvendelse: Kød, blandinger, marinader

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Thermoformeren Multivac R230 er en emballagemaskine, der er udviklet til at opfylde industrielle krav til termoformet emballering og er særligt velegnet til fødevaresektoren og professionelle miljøer. Maskinen muliggør produktion af præcise emballager fra enten halvstive eller stive underfilm samt fleksible overfilm, hvilket sikrer fremragende tæthed og optimeret materialeanvendelse. Desuden tilbyder maskinen avancerede funktioner som gas-spuling eller vakuum, der forbedrer holdbarheden af sarte produkter. Derfor anvendes den ofte til pakning af kød, ost, færdigretter eller andre produkter, der kræver modificeret atmosfære-emballering. Gjdpfx Asx Itageb Rstt Multivac R230 er konstrueret til integration i produktionslinjer, typisk med en samlet længde på mellem 5.800 og 7.800 mm, en bredde på ca. 1.000–1.100 mm og en højde på omkring 2.050–2.150 mm afhængigt af udløbskonfiguration og tilbehør. Trods sine industrielle dimensioner er maskinen fortsat kompakt og let at integrere i eksisterende faciliteter. Desuden gør evnen til at arbejde med forskellige filmtyper og formater denne termoformemaskine meget alsidig – velegnet til forskellige bakke- og skålstørrelser. Motoreffekten varierer baseret på version og udstyr, men flere oplyste specifikationer angiver et installeret effektinterval på ca. 8 kW til 14 kW med 400 V trefaset strømforsyning (3+N, 50 Hz), hvilket sikrer høj driftssikkerhed også ved intensiv brug. Derfor forbliver Multivac R230 et foretrukket valg blandt industrivirksomheder, der søger en pålidelig maskine til kontinuerlig drift med konsekvent kvalitet og præcision. Til slut bidrager den robuste konstruktion i rustfrit stål samt kompatibiliteten med etiketterings- og printerløsninger til optimal integration på moderne emballagelinjer. Tekniske data: Underfilmsbredde: op til 422 mm Pakningsformater: flere formater afhængig af værktøj Funktioner: termoformning, vakuum, gas, forsegling Maskinlængde: ca. 6 til 8 m alt efter konfiguration El-tilslutning: 400 V – trefaset – 50 Hz Installeret effekt: ca. 8 til 14 kW afhængig af udstyr Konstruktion: industrirustfrit stål

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, VEMAG Robby 2-pølsestopperen er en anerkendt løsning i fødevareindustrien til præcis og kontinuerlig portionering af kødprodukter. Først og fremmest udmærker denne model sig ved at sikre en jævn tilførsel af produktet, hvilket garanterer ensartet vægt og form. Dens kontrollerede drift gør det muligt at arbejde med både fine fars og mere strukturerede blandinger, så portioneringen forbliver stabil – selv under længere produktionskørsler. Dette bidrager til at begrænse spild og forbedre processens ensartethed. Samtidig har Robby 2 et design, der sikrer et ensartet tryk på produktet gennem hele cyklussen. Denne ensartethed giver optimal formstabilitet på de færdige produkter. Derfor kan pølsestopperen let indgå i forudgående processer på klipse-, formnings- eller pakkelinjer. Derudover giver det robuste, mekaniske system mulighed for vedvarende produktion uden betydelige variationer i hastighed, hvilket sikrer et pålideligt og forudsigeligt værktøj til operatørerne. Konstruktionen i rustfrit stål giver desuden fremragende modstandsdygtighed over for krævende industrielle miljøer, og den gør rengøringen enkel og opfylder de strenge hygiejnekrav i fødevaresektoren. Den el- og pneumatiske styring sikrer enkel og sikker betjening, så produktskift kan foretages hurtigt. Takket være det gennemprøvede design og den høje driftssikkerhed er VEMAG Robby 2-pølsestopperen et strategisk udstyr til produktionsvirksomheder, der søger høj regelmæssighed, pålidelighed og industriel ydeevne. Tekniske specifikationer: Gtsdpfx Asx Ir Eheb Rjt Mål (L × B × H): 128 × 200 × 218 cm Årgang: 2009 Installeret effekt: 7,6 kW Eltilslutning: 3-faset 3~ 50/60 Hz Spænding: 400–460 V Nominel strøm: 20 A Pneumatisk styring: Ja Konstruktion: Rustfrit stål CE-mærket

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Den industrielle frituremaskine MEYN TH600/5000 er udviklet til produktionslinjer, der kræver en kontrolleret, kontinuerlig og ensartet friturestegning i industriel skala. Denne model integreres problemfrit i fødevareforarbejdningsprocesser, især ved panerede, overtrukne eller forstegte produkter. Den kontinuerlige konstruktion sikrer en ensartet stegning langs hele oliebadets længde, hvilket opretholder en konstant produktkvalitet selv under længere produktionsforløb. Dette minimerer spild og garanterer procesgentagelighed. Den effektive arbejdsbredde og friturelængde giver mulighed for præcis kontrol over produktets opholdstid i olien. Styringen af tid og temperatur bidrager direkte til en ensartet farve og en konstant tekstur på slutproduktet. Produkterne opnår hermed et ensartet visuelt udtryk og en kontrolleret olieabsorption. Den industrielle opbygning understøtter et kontinuerligt flow, hvilket øger linjens samlede kapacitet, og maskinen tilpasses både mellemstore og intensive produktionshastigheder. Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer fremragende modstandsdygtighed mod termisk belastning og hyppig rengøring. Frituren MEYN er kendt for sit driftssikre design, som værdsættes i fødevareindustrien for langtidsholdbarhed og pålidelighed. Nem integration i eksisterende linjer minimerer behovet for infrastrukturændringer, hvilket reducerer nedetid og letter vedligeholdelsen. MEYN TH600/5000 er således en strategisk løsning for virksomheder, der ønsker at sikre deres fritureproces og optimere ensartethed, udbytte og produktkvalitet. Tekniske data: Årgang: 1997 Type: Kontinuerlig industriel friture Effektiv båndbredde: 600 mm Friturelængde: 5000 mm Opbygning: Fødevaregodkendt rustfrit stål Stegemetode: Kontrolleret oliebad Integration: Automatisk MEYN-linje Godpfx Aex Ihivjb Rstt Produktion: Holland

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T1 vakuumtumbler er en pålidelig og effektiv løsning for forarbejdningsvirksomheder, der søger præcis udstyr til blanding og marinering af kontrollerede mængder. Med en kapacitet op til 400 kg kød og lage muliggør den regelmæssig produktion og sikrer en fremragende homogenitet. Vakuumdriften fremmer hurtig og ensartet indtrængning af ingredienser, hvilket øger opskrifternes konsistens og bevarer en stabil produktkvalitet fra cyklus til cyklus. Allerede fra de første anvendelser opnås bedre proceskontrol. Gtsdpfx Aox Ifylsb Rst Den langsomme, kontinuerlige rotation af tromlen mindsker de mekaniske belastninger på produktet, hvilket beskytter fiberstrukturen og reducerer risikoen for kvalitetstab. Dette resulterer i en ensartet og visuelt kvalitetspræget sluttekstur. Den interne tromledesign sikrer et jævnt flow af massen, hvilket giver ensartethed i hver blandecyklus og højner processikkerheden, ideelt i produktioner hvor doseringspræcision og produktholdbarhed er afgørende. Derudover garanterer konstruktionen i rustfrit stål både lang levetid og optimal hygiejne. Maskinens design letter rengøring og vedligeholdelse, og de kompakte dimensioner gør det let at integrere i mindre produktionslokaler eller eksisterende linjer uden omfattende ombygning. Med et nyttigt volumen på 950 liter, robust konstruktion og gennemprøvet design er Lutetia T1 tumbleren et oplagt valg for industrien, der ønsker driftssikkerhed, ensartet produktion og optimeret procestid. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 400 kg Nyttigt volumen: 950 L Driftstype: Roterende vakuumtromle Tømning: Frontudgang Total længde: 2150 mm Total bredde: 1230 mm Tromlediameter: 972 mm Egenvægt: 800 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 omrører er designet til industrivirksomheder, der har behov for en pålidelig løsning til blanding og marinering af store volumener. Dens kapacitet på op til 4000 kg kød og lage gør det muligt at håndtere betydelig produktion, samtidig med at der sikres ensartet homogenitet. Derudover forbedrer vakuumprocessen ingrediensens indtrængning ned i produktets kerne. Dette resulterer i en forbedret organoleptisk kvalitet, mens opskrifternes ensartethed opretholdes over lange serier. Produktionen opnår dermed større stabilitet og reproducerbarhed. Den langsomme og kontrollerede rotation af beholderen reducerer væsentligt de mekaniske belastninger på råvaren. Produktet udsættes for færre stød, hvilket bevarer fibrenes struktur. Dette mindsker tab og sikrer et ensartet visuelt udseende. Den interne geometri sikrer samtidig en jævn bevægelse af massen, så hver blandecyklus forløber konstant – også ved fuld belastning. Dette gør maskinen ideel til produktioner, hvor produktets konsistens og procespræcision er afgørende. Den rustfri stålkonstruktion sikrer modstandsdygtighed mod krævende industrielle miljøer, garanterer optimal hygiejne og er kompatibel med hyppig rengøring. Maskinens generøse dimensioner muliggør nem integration i linjer med højt kapacitetsflow, og lastning og tømning kan foregå smidigt. Med et brugervolumen på 4.800 liter, robust mekanik og gennemprøvet design er Lutetia T5 omrøreren en strategisk investering for virksomheder, der søger høj ydeevne, ensartethed og bæredygtig produktivitetsoptimering. Tekniske specifikationer: - Kapacitet kød + lage: 3.800–4.000 kg - Bruger volumen: 4.800 L - Driftstype: Roterende vakuumbeholder - Udladning: Frontudløb - Total længde: 3.500 mm - Samlet bredde: 2.050 mm - Beholderdiameter: 1.950 mm - Egenvægt: 3.000 kg Gtedpsx Ifuiefx Ab Rot

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T40 vakumrulle er udviklet til fødevarevirksomheder, der efterspørger en robust maskine til håndtering af store mængder med konsekvent ensartethed. Med en kapacitet på 2000 til 2200 kg kød og lage muliggør den en betydelig forøgelse af produktionstakten, samtidig med at der sikres ensartet kvalitet på alle partier. Arbejde under vakuum forbedrer ingrediensoptagelsen og reducerer oxidation, hvilket optimerer produktets struktur og fasthed. Dette giver øget produktionens stabilitet og reproducerbarhed. Den roterende tromle sikrer en skånsom bearbejdning af massen, hvilket mindsker mekanisk belastning og giver en ensartet fordeling af marinaden. Dette resulterer i en effektiv aromaindtrængning, selv i store emner. Udladning via stor frontåbning gør overførslen til næste proces hurtigt, reducerer ventetid og optimerer linjens samlede flow – ideel til driftssteder med kontinuerlig produktion eller skiftehold. Konstruktionen i rustfrit stål garanterer høj modstandsdygtighed mod industrielle belastninger og hyppig rengøring. Samtidig sikrer balancerede dimensioner nem integration i eksisterende produktionsmiljøer. Lutetia T40 er derfor en pålidelig løsning for virksomheder, der ønsker at sikre volumen, øge udbyttet og opretholde ensartet kvalitet dag efter dag. Tekniske specifikationer: Kapacitet, kød + lage: 2000–2200 kg Nyttigt volumen: 3675 l Arbejdsmetode: Roterende tromle under vakuum Udladning: Frontmonteret højkapacitetsåbning Udvendige mål: 3250 × 1550 × 1990 mm Gsdpfx Ajx H I Hfob Rett Tromlediameter: 1440 mm Indlæsningshøjde: 1110 mm Maskinvægt: 1500 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Baratte Lutetia T4 Baratte Lutetia T4 tilbyder en effektiv løsning til værksteder, der har behov for en maskine, som kan håndtere store volumen samtidig med at opnå en ensartet marinering. Med en kapacitet på 1600 til 2000 kg imødekommer den kravene fra høje produktionsniveauer, hvor præcis styring af arbejdsprocesser er afgørende. Den roterende vakuumbeholder optimerer ingrediensoptagelsen, hvilket forbedrer mørhed, tekstur og farve på produkterne. Hvert parti opnår således bedre homogenitet, hvilket letter standardiseringen af opskrifter og præcis styring af udbytte. Tromlens design og indvendige geometri muliggør en flydende massebevægelse. Den jævne omrøring minimerer stød, reducerer opvarmning og sikrer en ensartet fordeling af lage. Den nemme adgang til ind- og udlæsning via frontudkastet gør produktionshåndteringen hurtigere, forbedrer den samlede driftseffektivitet og reducerer ikke-produktive tider. Konstruktionen i levnedsmiddelgodkendt rustfrit stål giver lang levetid og høj modstandsdygtighed over for hyppig rengøring. Den enkle vedligeholdelse forøger tilgængeligheden og driftsikkerheden. T4-maskinen udmærker sig yderligere med et arbejdslignende volumen på 3250 liter, hvilket giver et fleksibelt arbejdsområde for effektiv blanding og ensartet massage af produkterne. Med velafbalancerede dimensioner og en vægt på 1300 kg kan maskinen nemt integreres i forskellige industrielle miljøer. Baratte Lutetia T4 er derfor et robust, præcist og brugervenligt værktøj til værksteder, der søger forbedret kvalitetskontrol i hver cyklus. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 1600–2000 kg Brugsvolumen: 3150 L Arbejdstilstand: Roterende vakuumtromle Udladning: Frontudkast Godpfx Asx Hy Alob Rott Samlede mål: 3285 × 1450 × 1990 mm Tromlediameter: 1340 mm Indlæsningshøjde: 1130 mm Maskinvægt: 1400 kg