Brugte Fessmann Kødforarbejdningsmaskine til salg (1.531)

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2016, Bizerba A550 portionskæremaskine Velegnet til tilberedt kød, bacon og ost Kan stable og gruppere skiver Transportbånd med trådflettet overflade Årstal: 2016 I fremragende, funktionelt stand Ny skærekniv og frekvensomformer monteret Med ny skærekniv med non-stick belægning Ny motor til justering af skivtykkelsen monteret Ijdpfx Asy Ndukocqobb Nye gummibånd monteret på stabletransportøren

Stand: brugt, Poly Clip TSCA 120-18 Ibodjzu Ddmjpfx Acqjb

Stand: brugt, Injektor, stjerneformet, P 60, til knogleudskiller. Ibjdpfxjzu Ddaj Acqsb

Stand: brugt, Røremaskine LASKA KCU 200, fremstår som ny. Iodpfxezu Dc Nj Acqsbb

Stand: brugt, Tumbler-indsprøjtningssystem Star Magnum 2600 COOL med løfteanordning. Iodezu Dcvjpfx Acqsbb

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Rühle MKR 600 tromlepoleringsmaskine med køling Ibjdpszmp R Asfx Acqjb Display udskiftet Sælges på vegne af en kunde. Maskinen er i funktionel stand, men sælges uden garanti og uden mulighed for returnering.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Fatosa fryseskærer til frosset kød, blokskærer. Sælges på vegne af en kunde. Maskinen er i funktionelt stand, men sælges uden garanti og uden mulighed for returnering. Iodpfx Aszmp Rpecqjbb

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Spomasz spiralsneglblander, 350 l, med påfyldningsanordning til 200 l foderblander. Ibedpfx Acozmp Rceqeb Sælges på vegne af en kunde. Fungerende maskine, men uden garanti og uden mulighed for returnering.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Spomasz 800L rørformet blandemaskine med påfyldningsanordning til 200L blandevogn. Ibsdpfxszmp N Ss Acqjb Sælges på vegne af kunden. Maskinen er i funktionsdygtig stand, men sælges uden garanti og returret.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2002, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Tekniske specifikationer: Producent: Thompson Meat Machinery. Model: 4200 M/M enkeltakset blander-kværn. Ibodpfxozuzl Uo Acqob Serienummer: TMG.4200.259. Fremstillingsdato: 2002. Produktionskapacitet – op til 4.000 kg/t (afhængigt af produkt). Beholderkapacitet – 390 liter. Blandekapacitet – op til 200 kg. Størrelse på skærehoved – #56. Leveres med forskellige perforerede plader og andre reservedele. Motorer: Spænding (V): 415 V (for alle motorer). Frekvens (Hz): 50 Hz (for alle motorer). Samlet strømforbrug: 35,8 A.

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2008, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Seydelmann AE-130-3B automatisk vinkelskærer med indføringssystem til 200 liters blandekar. Sælges på vegne af en kunde. Maskinen er i funktionel stand, men der ydes ingen garanti, og der tages ikke imod returneringer. Ibodpszmih Iefx Acqeb

Stand: næsten som ny (udstillingsmaskine), Produktionsår: 2022, driftstimer: 2 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Udstillingsmaskine, 2 stk. brugt. Desværre for stor og for tung. Ibedpfx Acezuv Dljqsb

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Wolfking 1500 L spiral-/paddelblander med udløbslåge i bunden. Meget kraftig model, der er perfekt til hårde og tunge produkter. Ibedpey Tl Rhsfx Acqob

Stand: brugt, Wolfking TSMV 1750 L dobbelt-paddelblander designet til køling med injektion og vakuum. En meget stærk og driftssikker maskine. Iedpjy Tl Imefx Acqobb

Stand: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2021, HANDTMANN PVLH-228 Ibedpferf S U Dsx Acqjb Årgang 2021 Maskinen er gennemgribende renoveret. Alle lejer og tætninger i denne maskine er nye. 3 måneders garanti på reservedele. Nye tragte og bremse. Leveringstid: 3 uger. Levering af et sæt naturlige eller kunstige tarme aftales.

Stand: god (brugt), EFA Z 27 Iodpozlb Aujfx Acqjbb Inklusive reservedele. Kun saksen!! Hydraulisk pumpe medfølger ikke!!

Stand: brugt, Handtmann VF 200 vakuumfyldemaskine Handtmann VF 200 vakuumfyldemaskinen er den ideelle løsning til præcis fyldning og portionering af fødevarer. Disse fyldemaskiner anvendes bredt i forskellige industrier, herunder bagerier, slagterbutikker, produktion af færdigretter, snackproduktion, salatforarbejdning, osteproduktion, forarbejdning af grøntsager og frugt, forarbejdet kød, fisk, vegansk og vegetarisk fødevareproduktion, babymad og produktion af dyrefoder. Maskinerne er robust konstrueret og overholder de strengeste standarder og krav i den moderne fødevareindustri. Takket være det intuitive membran-tastatur kan forskellige programmer indstilles hurtigt og nemt. Denne vakuumfyldemaskine kan bruges med en række forskellige tilbehør, herunder klipmaskiner, formningsmaskiner og membransystemer. Den er udstyret med en løfteanordning til standard 200 L trillebeholdere. Maskinen er fremstillet udelukkende af rustfrit stål. Tekniske specifikationer Produktionskapacitet: 5.000 kg/time Funktioner: Fyldning, portionering Portionsstørrelse: 5 g – 100.000 g Maksimal kapacitet: 380 portioner/minut Fyldetryk: 35 bar Beholderkapacitet: 90 L / 240 L Ibodpfxezmmyzj Acqob Integreret vakuumsystem: Busch, 16 m³/time Strømforsyning: 400 V (3+N, 50 Hz) Effekt: 7 kW Vægt: 1.240 kg Fremstillingsår: 1997 Maskinens dimensioner (B × D × H): 2.000 × 1.350 × 2.100 mm

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Wolfking TSMIG 850-hakke- og blandemaskinen er en alsidig maskine, der er designet til at opfylde behovene i kødforarbejdningsindustrien. Takket være dens dobbelte funktion som hakker og blander, garanterer den en ensartet og konstant behandling, selv ved lave temperaturer. Denne hakker er udstyret med robuste blandeblade, der sikrer en optimal fordeling af ingredienserne, hvilket muliggør en perfekt tekstur for hvert produktionsparti. Desuden er denne maskine ideel for virksomheder, der ønsker at maksimere deres effektivitet og forbedre effektiviteten i deres produktionskæde. Med sin robusthed og nemme vedligeholdelse integreres hakke- og blandemaskinen let i krævende industrielle miljøer, samtidig med at den garanterer høj driftsikkerhed på lang sigt. Sammenfattende er Wolfking TSMIG 850 et uundværligt valg for fagfolk, der ønsker at optimere deres kødproduktionsprocesser, samtidig med at de sikrer en bedre håndtering af råvarerne og øget produktivitet. Egenskaber: TSMIG 850/225-blander Blander med blandeblade Vægt: 1800 kg Effekt: 41 kW Strømstyrke: 71 A Spænding: 3*400 V Frekvens: 50 Hz Ibodpfezqdw Sjx Acqob Dimensioner (L x B x H): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2008, Metaldetektor Loma Systems IQ3 Isdpfxovz D Aao Acqsbb Produktdimensioner: 435 x 80 mm (b x h) Transportbåndlængde: 1.800 mm Transportbåndsbredde: 400 mm

Stand: god (brugt), De på billedet viste dele er ikke inkluderet. VEMAG HP30E, 2011. MULTIVAC R535, 2009. Ibodpfszn U Nysx Acqob

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2019, driftstimer: 40 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: MCH-D 150, samlet længde: 2.000 mm, samlet bredde: 1.000 mm, total højde: 1.000 mm, samlet vægt: 2.000 kg, indgangsspænding: 400 V, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 55 kW (74,78 hk), indgangsstrøm: 55 A, indgangsfrekvens: 50 Hz, Udstyr: dokumentation / manual, MINI-HAKKER/EMULGERINGSAPPARAT, DER ER EGNET TIL AT FREMSTILLE FINT HAKKEDE OG EMULGEREDE BLANDINGER: KØDEMULSIONER PØLSE- OG LEVERPOSTEJEMULSIONER Ibodpfxezrfg Rs Acqjb LEVERPOSTEJ MARINADER OG SAUCER FRUGT- OG GRØNTSAGSPURÉER SUPPER

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Blanding og marinering i vakuum Vakuum-blandemaskinen Vakona ESK behandler kød, fjerkræ og fisk i vakuum. Den kan bruges til at blande, ælte, marinere og omrøre produkterne i én beholder. Den er derfor velegnet til slagterier, forarbejdningsvirksomheder og producenter af færdigretter med kød. Den hjælper især med at fordele marinaden, lagen, krydderierne og de andre ingredienser rundt om produkterne. Systemet kan behandle hele stykker eller udskårne produkter. Desuden udfører beholderen en kontrolleret bevægelse under cyklussen. Afhængigt af det installerede værktøj kan maskinen udføre en blid blanding eller en mere kraftig æltning. Operatøren kan derfor tilpasse processen til den ønskede tekstur og råvarens skrøbelighed. Hvordan fungerer VAKONA ESK? Først fylder operatøren produkterne og ingredienserne i beholderen. Dernæst fjerner pumpen luften for at skabe det ønskede vakuum. Armen bevæger derefter materialet jævnt i hele cyklussen. Vakuummet fremmer kontakten mellem produkterne og marinaden. Det reducerer luftlommer og forbedrer fordelingen af væskerne. Desuden kan den variable hastighed tilpasses de forskellige opskrifter. Maskinen kan skifte mellem arbejds-, pause- og luftningsfaser for at kontrollere processen bedre. Køling under processen Ijdozpw S Tjpfx Acqobb ESK-serien kombinerer vakuumbehandling med et direkte kølesystem. En varmeveksler placeret omkring beholderen hjælper med at opretholde en stabil temperatur under blanding eller marinering. Maskinen begrænser dermed den opvarmning, der forårsages af produktets bevægelse. Denne temperaturkontrol beskytter råvarernes tekstur. Den fremmer desuden en mere ensartet proces mellem forskellige partier. Kølingen er derfor særligt relevant for følsomme opskrifter og produktioner, der kræver en kontrolleret temperatur. Styring og opskriftskontrol VAKONA tilbyder en touchskærm, der kan gemme op til 99 programmer i ESK-serien. Operatøren kan således gemme de parametre, der er specifikke for hver opskrift. Han kan blandt andet indstille hastighed, varighed, pauser, vakuum og luftningsfaser. Desuden kan systemet registrere procesdata i henhold til HACCP-principperne. Virksomheden forbedrer dermed overvågningen af produktionen og kan nemmere genskabe de samme indstillinger. En automatisk vandseparator beskytter også vakuumkredsløbet under drift. Tekniske specifikationer: Producent og serie: VAKONA ESK STL Funktioner: blanding, æltning, marinering og omrøring i vakuum Beholdervolumen afhængigt af model: 60 til 1.500 liter Kapacitet afhængigt af produkt: 5 til 1.150 kg pr. cyklus Udstyr: kølet beholder, automatisk vakuumpumpe, touchskærm med 99 programmer og HACCP-overvågning SM+EPKZB

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Den komplette BRETINOV-linje håndterer tre vigtige trin i fremstillingen af forårsruller. Den omfatter en blødgøringsmaskine til rismasser, en fyldemaskine og et foldebord med rulleværk. På den måde udfører hver del en specifik operation, før produktet sendes videre til næste trin. Denne konfiguration er velegnet til asiatiske cateringvirksomheder, fødevarevirksomheder og producenter af færdigretter. Den giver blandt andet mulighed for at arbejde med rismasser og forskellige typer fyld. Derudover forbedrer den ensartetheden i dosering, foldning og det endelige udseende. Blødgøring af rismasser Først forbereder blødgøringsmaskinen rismasserne inden dosering. Den tilfører vand og derefter damp for at gøre hvert ark mere smidigt. På den måde bliver rismassen lettere at folde uden at gå i stykker. BRETINOV placerer dampgeneratoren tæt på rismassen for at minimere varmetab. Derudover justerer systemet præcist vandtilførslen. Dette trin er afgørende, da en for tør rismasse kan rive. Omvendt bliver en for våd rismasse vanskelig at håndtere. Ensartet dosering af fyld Derefter placerer BRETINOV P007-fyldemaskinen fyldet på den blødgjorte rismasse. Den medfølgende plade identificerer tydeligt denne modul som en P007-fyldemaskine, version 2, fremstillet i 2024. Doseringhovedet bruger en skrue til at flytte fyldet mod udgangen. På den måde kan den nemmere kontrollere den påførte mængde. Derudover er BRETINOV's system designet til at bevare ingrediensernes tekstur og minimere deres knusning. Udskiftelige dyser kan også tilpasses til at ændre fyldets form i henhold til opskriften. Foldning og rulning af forårsruller Til sidst modtager foldebordet den fyldte rismasse. Det hjælper operatøren eller det mekaniske system med at folde siderne ind og derefter rulle forårsrullen. Dette trin forbedrer produktets form og reducerer forskelle mellem de enkelte stykker. BRETINOV bruger også blæsesystemer på sine automatiske moduler. Disse forhindrer, at den våde rismasse klæber sammen under foldningen. Som et resultat af dette gør linjen det lettere at fremstille ensartede forårsruller inden tilberedning, nedfrysning eller emballering. En mere organiseret produktion De tre dele arbejder i en kontinuerlig rækkefølge. Først blødgør blødgøringsmaskinen rismassen. Derefter placerer fyldemaskinen fyldet. Til sidst former foldebordet produktet. Denne organisering reducerer bevægelser og gentagne handlinger. Derudover hjælper det teams med at opnå bedre kontrol over opskriften og præsentationen. BRETINOV udvikler sine linjer for at reducere manuelle operationer og forbedre operatørernes komfort. Tekniske specifikationer: Ibodozpw Etepfx Acqeb Producent: BRETINOV Linjens sammensætning: blødgøringsmaskine P002, fyldemaskine P007, version 2 og foldebord/rulleværk P003 Blødgøringsmaskine P002: strømforsyning 380 V, effekt 8 kW, vandforbrug 30 l/t, automatisk rengøring af båndet, vægt 250 kg Fyldemaskine P007: strømforsyning 220 V, effekt 0,8 kW, pneumatisk strømforsyning, kapacitet 60 kg, vægt 105 kg, serienummer S594, år 2024, CE-mærkning Foldebord/rulleværk P003: strømforsyning 220 V, pneumatisk strømforsyning, vægt 100 kg Dimensioner (L, B, H) i mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, ASGO MVZ300-vakuummixeren homogeniserer kød, fedtstoffer, krydderier og væsker i en 300 liters tank. Den er beregnet til industrielle slagterier, kødforarbejdningsanlæg og producenter af færdigretter. Den kan bruges til at fremstille fars, hamburgere, pølser, nuggets, kebab, forarbejdede grøntsager eller mejeriprodukter. ASGO oplyser også, at deres serie kan tilsættes vand, is, salt og andre ingredienser under blandingen. Hvordan fungerer vakuummixeren? Operatøren fylder ingredienserne i tanken, hvorefter parallelle arme blander produktet i begge retninger. Dette sikrer, at ingredienserne fordeles mere jævnt i hele blandingen. Derefter fjerner vakuumssystemet en del af luften fra tanken. Som følge heraf indeholder blandingen færre luftlommer og bevarer en tættere struktur. Vakuumprocessen fremmer især afgasningen og homogeniseringen af blandingen. ASGO udstyrer sin vakuumserie med en pumpe, et filter og en justering af vakuumstyrken. Derudover giver et vakuummeter mulighed for at overvåge vakuumtrykket under cyklussen. Dog angiver den medfølgende typeplade hverken mærket eller pumpens flowrate på denne maskine. Derfor skal pumpens typeplade kontrolleres, før disse oplysninger tilføjes til databladet. En tank, der er velegnet til partier på 300 liter Betegnelsen MVZ300 refererer til 300-litersversionen af ASGO-serien. Denne kapacitet er velegnet til batchproduktion og letter gentagelse af opskrifter. Derudover forenkler den vippbare tank tømningen af produktet efter blandingen. Den giver også bedre adgang til maskinens indre under rengøring. ASGO tilbyder tre forskellige former for parallelle arme i denne serie: Z, S eller T. Hver form er designet til en bestemt type produkt og en bestemt tekstur. Dog tillader typepladen ikke at bekræfte, hvilke arme der er installeret på dette specifikke eksemplar. Derfor skal deres form kontrolleres på billederne af tanken, før denne information offentliggøres. Integration i en fødevareproduktionslinje Ibjdpfxozpwu Ij Acqsb MVZ300 kan bruges efter en kværn, en hakker eller en manuel forberedelsesproces. Derefter kan den forsyne en ekstruder, en former, en doseringsmaskine eller en pakkemaskine. På denne måde minimeres antallet af håndteringsoperationer mellem blandingen og det efterfølgende trin. Desuden tilbyder ASGO flere funktioner til 300-litersmodellerne, herunder hastighedsregulering, programmerbar styring og køling med CO₂. Dog bekræfter den medfølgende typeplade ikke dette udstyr. De bør derfor kun nævnes i databladet, hvis billeder eller dokumentation for denne maskine beviser deres tilstedeværelse. Tekniske specifikationer: Producent og model: ASGO MVZ300 Dato og serienummer: maj 2016 – 26200 Tankkapacitet: 300 liter Strømforsyning: 400 V – 50 Hz – 3 faser + jord – 17,2 A Effekt, vægt og støjniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Dimensioner (L, B, H) i mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Multivac C500 vakuumpakningsmaskinen pakker fødevarer i vakuumposer. Dens dobbelte kammerdesign giver operatøren mulighed for at fylde et kammer, mens det andet kammer gennemfører pakningscyklussen. Denne organisering forbedrer arbejdets kontinuitet og reducerer ventetiden mellem to cyklusser. Maskinen er velegnet til kødforarbejdningsanlæg, pølsefabrikker, mejerier, industrielle køkkener og producenter af færdigretter. Den kan pakke frisk eller forarbejdet kød, pølseprodukter, ost, færdigretter og andre produkter, der er egnede til emballering i poser. Ibodozpwk Nspfx Acqob Hvordan fungerer Multivac C500? Operatøren placerer produktet i en pose og positionerer derefter åbningen mod svejsebaren. Derefter flyttes det nedklappelige låg over det fyldte kammer. Pumpen fjerner luften fra posen og kammeret. Når maskinen når det programmerede vakuum niveau, forsegles posen, før luften gradvist genindføres i kammeret. Denne proces begrænser mængden af ilt omkring produktet. Den beskytter derfor fødevarerne mod oxidation, udtørring og ydre forurening. Den letter også opbevaring, modning, transport og organisering af de forskellige produktionsstadier. Holdbarheden afhænger dog af produktet, posen, temperaturen og de sanitære regler, som brugeren anvender. Dobbelte kamre og forseglning af poser C500 har to kamre og et bevægeligt låg. Denne konfiguration muliggør hurtig skift mellem de to arbejdsområder. MULTIVAC-dokumentationen angiver også to svejsebarer på 650 mm pr. kammer. Producenten tilbyder forskellige svejsesystemer afhængigt af konfigurationen: enkeltsvejsning, dobbeltsvejsning eller svejsning med afskæring af overskydende posemateriale. Den viste maskine skal derfor gennemgå en visuel inspektion for præcist at identificere det installerede system. På samme måde vil pumpens typeplade bekræfte dens model og faktiske kapacitet. Integration i en pakkelinje Multivac C500 vakuumpakningsmaskinen kan fungere som en selvstændig maskine. Den kan også integreres i en linje, der omfatter forberedelsesborde, transportbånd, en krympetunnel eller et etiketteringsområde. Vakuumpakning hjælper producenterne med at standardisere deres emballage og beskytte produkterne bedre mellem produktion og forsendelse. Til krympelige poser kan en krympetunnel supplere maskinen for at stramme filmen omkring produktet. MULTIVAC tilbyder også forskellige tilbehør, der letter fyldning og håndtering af poserne. Tekniske specifikationer: Producent og model: MULTIVAC C500 År og maskinnummer: 1998 – 083 Konfiguration: Dobbelt kammer med to svejsebarer på 650 mm pr. kammer Strømforsyning: 400 V – 3 faser – 50 Hz Effekt og strømstyrke: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7