Rustfri kogekedel (150 liter)

Küppersbusch FES 150

Stand: ny, Indstilling af samlet tid Frekvensstyret hastighed Automatisk udlosning Vakuum 0-95 % Vakuumsystemfilter Volumen: 500 liter Maskinens dimensioner i cm: Længde: 178 Bredde: 102 Højde: 155 Gbedpfx Asuu Rkaoiiep Elektrisk effekt: 3 kW

Stand: brugt, Kødkrydsemaskine Laska Z 250 liter Godpfxslawp Ss Aiiobp Blandetragt: 250 liter Maks. fyldningsmængde: 200 kg El-tilslutning: 5,5 kW Egenvægt: 1380 kg Leveringstid: 30 dage efter forudbetaling

Stand: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2015, Handtmann VF-608 plus F,P.A. Årgang 2015 Maskinen er totalrenoveret udelukkende med originale reservedele. 3 måneders reservedelsgaranti. Alle pakninger, lejer og simmerringe er nye. Servomotorer, gear og vakuumpumpe er komplet renoveret. Nyt betjeningspanel. Maskinen er udstyret med clips-socket. Tilbehør: fedt, fedtpistol, impellernøgle, tragt-nøgle, skraber, sæt af tragte og teknisk dokumentation. Maskinen leveres inkl. AG-410 forbindelsesgear. Leveringstid: klar til levering. Gbodpeymybgsfx Aiiep

Stand: meget god (brugt), Firex kogekedel Rustfri, 150 l kogekedel, justerbar temperaturstyring, automatisk påfyldning, sideløbende bundudløb, 3-faset strøm Gbedpfxsn Trigo Aiiep

Stand: god (brugt), Auriol kogekedel Gsdpfxjnbd Ryj Aiiebp Rustfri, 400 liters kapacitet, dampkappe, emulsor med bundmonteret motor, emulsor diameter 120 mm, variabel hastighed, automatisk vippefunktion til tømning, monteret på vejeceller, 3-faset

Stand: klar til brug (brugt), Meissner Kødblander Type: VD65 Skålkapacitet: 65 L Gbsdpjm Uxxyjfx Aiiop Motoreffekt: 16,5 kW Strømforsyning: 380 V 2 skærhastigheder 3 skålomdrejningshastigheder Baglæns rotation til blanding Fremstillet i rustfrit stål Maskinens dimensioner: 1450 x 1050 x 1200 mm Lyddæmpende kabinet (såkaldt plexi) Ekstern styring Lagerstatus: 1 stk. Stand: Brugt

Stand: værkstedrenoveret (brugt), Electrolux Variomix 150 l kogekedel med omrører. Vippefunktion. Kølefunktion som mulighed. 31,5 kW, 380 V. Enheden er renoveret. Gbodpfx Aioxtxc Isiop

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T0 vakumtumbleren er specielt designet til forarbejdningsvirksomheder, som søger en kompakt og pålidelig løsning til omrøring og marinering under vakuum af mindre mængder. Den giver mulighed for at udnytte de samme teknologiske principper som større industrielle modeller, samtidig med at den er egnet til pilotproduktion, håndværk eller receptudvikling. Saltlagen trænger ensartet og kontrolleret ind, hvilket sikrer en konstant kvalitet fra de allerførste cyklusser. Derudover bidrager vakuumforarbejdningen til at forbedre produktets konsistens og giver stabile resultater. Gjdjx Ngwnopfx Aiisbp Den langsomme rotation af tromlen sikrer en skånsom håndtering af råmaterialet, da denne bevægelse begrænser de mekaniske belastninger på produktet og bevarer fibrenes struktur. Dette sikrer en ensartet visuel fremtoning og tekstur. Derudover fremmer tromlens indvendige geometri en jævn omrøring, hvilket forbedrer gentageligheden af processerne og sikrer driftssikkerhed – selv ved flere på hinanden følgende batcher. Den fødevaregodkendte rustfri stålkonstruktion opfylder de strenge hygiejnekrav i fødevareindustrien. Den giver både fremragende modstandsdygtighed mod korrosion og slid samt gør rengøring lettere og minimerer omstillingstiden mellem produktioner. Maskinen er derfor altid klar og nem at betjene i det daglige, og dens kompakte størrelse muliggør nem integration i produktionsfaciliteter med begrænset plads. Lutetia T0 er således et oplagt valg for producenter, der ønsker at strukturere deres vakuummarineringsproces uden at overdimensionere deres anlæg. Den tilbyder et fremragende kompromis mellem præcision, pålidelighed og kompakthed og udgør således et strategisk værktøj til industrielle tests, småproduktion og udviklingsværksteder. Tekniske data: Mål (L × B × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Kapacitet (kød + lage): 150 kg Tromlevolumen i alt: 350 L Tromlediameter: 660 mm Drift: Vakuum Blandingstype: Langsom tromlerotation Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Egenvægt: ca. 200 kg

Stand: værkstedrenoveret (brugt), Produktionsår: 2008, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, tankkapacitet: 310 l, væggemateriale: rustfrit stål, driftstemperatur: 220 °C, garantiperiode: 6 måneder, Udstyr: CE-mærkning, Brugt kogefriturekedel FIREX Cucimax CBTG 310 Gbsdpfoxnkdysx Aiisp Tekniske data: - Gasopvarmning, - Kapacitet – 310 liter, - Direkte opvarmning af kappen med mulighed for tryk- eller trykløs kogning, - Indstilling af omrørerretning VENSTRE/HØJRE og PAUSE - Stege- og kogekar i rustfrit stål AISI 304, 12 mm, - Afbalanceret låg med gasfjeder, fremstillet af rustfrit stål AISI 304, - Aftageligt låg for nem rengøring, - Nem adgang til service, - Temperaturjustering fra 20° til 220° C, - Automatisk omrøring med teflonskrabere, hastighedsregulering og omvendt funktion, - Folio touch kontrolpanel, - Højtydende rørbrændere til gasmodeller, pansrede elementer af INCOLOY-800 legering til elektriske modeller.

Produktionsår: 2013, stand: brugt, Brugt gennemløbsfriture Riehle serie DLA600-3 Gennemløbsfrituren DLA 600-serien er designet til kontinuerlig friturestegning af produkter og sikrer ensartet stegekvalitet. Produkterne placeres på indføringsbåndet og transporteres automatisk til friturekarret. Herefter føres produktet nedsænket gennem hele karrets længde på transportbåndet indtil enden. Fritureprocessen under nedsænkning reducerer stegetiden markant – op til 40%. Frituren kan anvendes ikke kun med olie, men også med vand, supper, saucer, marinader, sirupper mv. Tekniske data: Gbjdpfjw Ngu Sex Aiiep - Længde: 2.900 mm - Karrets længde (stegningszone): 2.350 mm - Arbejdsbredde: 585 mm - Maksimal produkthøjde: 55 mm - Maksimal olievolumen: 260 L - Stegetid pr. omgang: 55 sek – 11 min (afhængigt af produktet) - Effekt: 56 kW