Fiskeforarbejdningsmaskine

VMK 18 Filleting and Heading Machine

Stand: ukontrolleret (brugt), VERINOX JUNIOR universalovn til små og mellemstore produktioner. Den teknologiske ekspertise fra vores mest avancerede industrielle systemer – anvendt på ovne til små og automatiserede mellemstore produktioner – sikrer maksimal ydeevne og højeste produktkvalitet. Ovn med tvungen cirkulationsventilation til tørstegning, dampning, tørring og røgning Maksimal ensartethed og effektivitet i varmebehandlingen (+/- 1°C) Hurtig opvarmning op til 180°C Optimering af tilberedningstid Velegnet til alle typer tilberedning og til produkter af højeste kvalitet Brugervenlig betjening Lavt energiforbrug Opskrifter og processer programmeres via elektronisk kontrolpanel for automatisk ovndrift Kan køre 24 timer i døgnet med høj driftssikkerhed JUNIOR-ovnen egner sig til følgende varmeprocesser: - Tørstegning - Tørring - Fritering - Røgning - Dampning Anvendelsesområder: ost, salami, pasta, færdiggørelse af grøntsager og frugter, tørring af kødprodukter, røgning af kødprodukter, dyrefoder, fisk osv. Junior universalovne er termisk isoleret med ekspanderet materiale med høje isoleringsegenskaber, beklædt med plader af satinpoleret og rillet AISI 304 rustfrit stål. Den fremragende opvarmningshastighed og ensartede temperaturfordeling op til maksimalt 180°C – et vigtigt kendetegn ved JUNIOR – sikres af rustfrie ventilatorer og særlige afskærmede varmeelementer. JUNIOR-ovnen leveres med sit eget dampgenereringssystem. Integreret styringssystem. Giodpfog H Tldox Agqjw Det mikroprocessorbaserede kontrolpanel er en højteknologisk, enkel og driftssikker styring. De vigtigste funktioner omfatter indikatorer for arbejdstemperatur og tid, visning af antal igangværende trin, luftsluseindikator, betjening til ventilationsindstillinger, betjening til sceneskift, betjening af pause- og forsinket start, lagring af værdier og aktuelle funktioner. Udvendige mål: B 107 cm x D 100 cm x H 215 cm Indvendige mål: B 97 cm x D 75 cm x H 120 cm Indvendige mål på laveste opsamlingsskuffe: B 73 cm x D 72 cm x H 25 cm Vogn: 90 cm x 72 cm x 120 cm Celle med 2 produktfølere. El-tilslutning: 380 V, 12 kW For rumænske virksomheder tilbydes mulighed for salg på afdrag. Pris: 2.900 EUR + moms, FCA: Oradea/Rumænien Irrtømmelser, ændringer og mellemsalg forbeholdes / Vi tager forbehold for fejl, ændringer og mellemsalg / Vi forbeholder os retten til fejl, ændringer og mellemsalg Vi taler engelsk. /Wir sprechen Deutsch./Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2020,

Stand: brugt, Røgeovn Mærke: Afos Model: Double Maxi Kapacitet: op til 127 kg pr. cyklus Mulighed for både varm- og kolrøg Gisdpowp R Nhsfx Agqew Separat røgproducent Fritstående, løftes som én enhed Fra tidligere fiskefabrik

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2008, Fiskeskindningsmaskine Giedpfxow Sx Ezo Agqow Mærke: Steen Model: ST600 Årgang: 2008 Serviceret og vedligeholdt

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2013, Vi tilbyder en brugt KROMA GUTMASTER 1200-udskærings- og saltlagsinjektionslinje til makrel, fra 2013. Denne industrielle behandlingslinje er designet til automatisk udskæring, rengøring, fjernelse af affald og saltlagsinjektion af makrel i fiskeforarbejdningsanlæg. Maskinen er velegnet til fisk, der vejer 200–500 g, og kombinerer flere processer i en enkelt, kontinuerlig arbejdsgang. Fisken placeres manuelt i specielle transportbåndlommer, med hovedet først og maven opad. Mens den bevæger sig gennem linjen, måler maskinen fisken og justerer automatisk knivene til dens størrelse. Systemet åbner maven, adskiller gællerne, fjerner indvoldene ved hjælp af VACMASTER 200-vakuumsystemet, rengør fiskens indre, fjerner nyreblod og overfører derefter produktet til saltlagsinjektionssektionen. Linjen er udstyret med BRINEMASTER-modulet til automatisk saltlagsinjektion, som er placeret umiddelbart efter rengøringssektionen. Et specialdesignet injektionshoved med 50 nåle, hver med en diameter på 2 mm, injicerer saltlage i fisken. Efter saltlagsinjektion transporteres produktet via et transportbånd til et inspektionsbord eller direkte ind i containere. KROMA GUTMASTER 1200 er fremstillet af syrefaste materialer og AISI 304 rustfrit stål, hvilket sikrer holdbarhed, hygiejne og modstandsdygtighed over for krævende produktionsmiljøer. Maskinen er også udstyret med CIP- og CWS-rengøringssystemer, hvilket hjælper med at reducere rengøringstiden og forbedre de hygiejniske arbejdsforhold. Hvis der ikke er nogen fisk i en transportbåndlomme, deaktiveres de arbejdende enheder automatisk, hvilket reducerer slid og energiforbrug. Tekniske specifikationer: Producent: KROMA Model: GUTMASTER 1200 Fremstillingsår: 2013 Anvendelse: udskæring, rengøring og saltlagsinjektion af makrel Fiskestørrelse: 200–500 g Kapacitet uden saltlagsinjektion: op til 50 stk./min. Kapacitet med saltlagsinjektion: op til 35 stk./min. Samlet effekt: 8 kW Styring: PLC med mikroprocessor Vacmaster 200: automatisk vakuumsystem til fjernelse af indvold Brinemaster: 50 nåle, 2 mm diameter Gijdpezkizvsfx Agqjw Udløbsttransportbånd: ja CWS-rengøringssystem: ja CIP-rengøringssystem: ja Grundlæggende sæt af reservedele: inkluderet i prisen Betjeningspersonale: 2–3 personer Vægt: ca. 1000 kg Dimensioner: 5100 / 6100 mm med transportbånd x 600 x 1600 mm Vigtigste fordele: automatisk udskæring, rengøring og saltlagsinjektion i én linje, høj kapacitet på op til 50 fisk/min. uden saltlagsinjektion og op til 35 fisk/min. med saltlagsinjektion, velegnet til makrel, der vejer 200–500 g, VACMASTER 200-vakuumsystem til fjernelse af indvold, BRINEMASTER-saltlagsinjektor med 50 nåle, konstruktion i rustfrit stål og syrefaste materialer, CIP- og CWS-rengøringssystemer, PLC-styring, grundlæggende reservedele inkluderet i maskinens pris.