Fiskeforarbejdningsmaskine

Kroma Gutmaster 1200

Vi tilbyder en brugt KROMA GUTMASTER 1200-udskærings- og saltlagsinjektionslinje til makrel, fra 2013. Denne industrielle behandlingslinje er designet til automatisk udskæring, rengøring, fjernelse af affald og saltlagsinjektion af makrel i fiskeforarbejdningsanlæg.

Maskinen er velegnet til fisk, der vejer 200–500 g, og kombinerer flere processer i en enkelt, kontinuerlig arbejdsgang. Fisken placeres manuelt i specielle transportbåndlommer, med hovedet først og maven opad. Mens den bevæger sig gennem linjen, måler maskinen fisken og justerer automatisk knivene til dens størrelse. Systemet åbner maven, adskiller gællerne, fjerner indvoldene ved hjælp af VACMASTER 200-vakuumsystemet, rengør fiskens indre, fjerner nyreblod og overfører derefter produktet til saltlagsinjektionssektionen.

Linjen er udstyret med BRINEMASTER-modulet til automatisk saltlagsinjektion, som er placeret umiddelbart efter rengøringssektionen. Et specialdesignet injektionshoved med 50 nåle, hver med en diameter på 2 mm, injicerer saltlage i fisken. Efter saltlagsinjektion transporteres produktet via et transportbånd til et inspektionsbord eller direkte ind i containere.

KROMA GUTMASTER 1200 er fremstillet af syrefaste materialer og AISI 304 rustfrit stål, hvilket sikrer holdbarhed, hygiejne og modstandsdygtighed over for krævende produktionsmiljøer. Maskinen er også udstyret med CIP- og CWS-rengøringssystemer, hvilket hjælper med at reducere rengøringstiden og forbedre de hygiejniske arbejdsforhold.

Hvis der ikke er nogen fisk i en transportbåndlomme, deaktiveres de arbejdende enheder automatisk, hvilket reducerer slid og energiforbrug.

Tekniske specifikationer:

Producent: KROMA
Model: GUTMASTER 1200
Fremstillingsår: 2013
Anvendelse: udskæring, rengøring og saltlagsinjektion af makrel
Fiskestørrelse: 200–500 g
Kapacitet uden saltlagsinjektion: op til 50 stk./min.
Kapacitet med saltlagsinjektion: op til 35 stk./min.
Lsdpezkizvsfx Algsah
Samlet effekt: 8 kW
Styring: PLC med mikroprocessor
Vacmaster 200: automatisk vakuumsystem til fjernelse af indvold
Brinemaster: 50 nåle, 2 mm diameter
Udløbsttransportbånd: ja
CWS-rengøringssystem: ja
CIP-rengøringssystem: ja
Grundlæggende sæt af reservedele: inkluderet i prisen
Betjeningspersonale: 2–3 personer
Vægt: ca. 1000 kg
Dimensioner: 5100 / 6100 mm med transportbånd x 600 x 1600 mm

Vigtigste fordele:

automatisk udskæring, rengøring og saltlagsinjektion i én linje,
høj kapacitet på op til 50 fisk/min. uden saltlagsinjektion og op til 35 fisk/min. med saltlagsinjektion,
velegnet til makrel, der vejer 200–500 g,
VACMASTER 200-vakuumsystem til fjernelse af indvold,
BRINEMASTER-saltlagsinjektor med 50 nåle,
konstruktion i rustfrit stål og syrefaste materialer,
CIP- og CWS-rengøringssystemer,
PLC-styring,
grundlæggende reservedele inkluderet i maskinens pris.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.