Brugte Kirchner Leipzig Kød Så til salg (2.554)

Betingelse: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2012, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 1.115 mm, samlet bredde: 815 mm, total højde: 1.080 mm, garantiperiode: 6 måneder, samlet vægt: 390 kg, effekt: 5,5 kW (7,48 hk), året for sidste hovedreparation: 2025, KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) – Fabriksrenoveret i næsten ny stand Denne fabriksrenoverede KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) er gennemgribende teknisk opdateret og fremstår i næsten ny stand. Iedpfx Aex H Nr Njhuebf Udførte arbejder - Komplet styring udskiftet – med moderne koblingsteknologi og sikkerhedskomponenter - Ny gearkasse med drivmotor installeret - Knivtapper fuldstændig nyfremstillet og monteret - Snegl kontrolleret for tolerancer - Alle lejer, tætninger og elektriske komponenter udskiftet eller renoveret Tekniske highlights - Udførelse D114 – Kapacitet ca. 1.000 kg/time - Fuldstændig fremstillet i rustfrit stål - Hygiejnisk design med integreret tragt og glatte, let rengørlige overflader - Kompakt, robust og vedligeholdelsesvenlig konstruktion Stand Maskinen er i næsten ny, teknisk fejlfri stand. Alle funktioner er testet og opfylder KILIA’s høje kvalitetsstandard – Made in Germany.

Betingelse: god (brugt), Magurit 152 frostkødcutter Frostkødcutter ned til -20°C Maks. produktdimensioner (LxBxH): 600x400x200 mm Producent: Magurit Ibodow E D T Ejpfx Ahuof Model: 152 Kapacitet: Op til 1.500 kg/t Effekt: 380V / 4kW Maskinens dimensioner (LxBxH): 1.850x750x1.380 mm Maskinens vægt: 390 kg.

Betingelse: brugt, Produktionsår: 2021, Terningeskærer Holac Cubix med tragt, med indføring, med udløbsbånd. Videoer kan fremsendes efter anmodning. Ibedpfx Ahoxpydxjuef

Betingelse: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2017, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Holac Cubixx LP 120 terning- og skæremaskine inkl. Holac GFA-5-4000 transportbånd, specielt fremstillet til varme produkter op til 90 grader. Produktionsår 2017, meget lidt brugt og med få driftstimer! Ijdpfx Aexwb Dcjhusbf

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Barattelæsseren Schweyer 40.20.H35H er designet til at automatisere et nøgletrin i fødevareforarbejdning: indlæsning af baratter. Først og fremmest reducerer den manuel håndtering markant, hvilket mindsker belastning og øger sikkerheden i produktionsområdet. Hermed bliver arbejdet mere regelmæssigt, og cyklusserne kan udføres mere smidigt. Den automatiske indføring giver desuden en mere stabil produktionsstruktur, især når volumen stiger. Resultatet er tidsbesparelser og et renere, bedre styret workflow. Schweyer-læsseren integreres problemfrit omkring blandings- og marinadeområderne. Den gør det nemt at fylde baratter med beholdere, vogne eller andre containere, afhængigt af udstyrsopsætning. Hermed optimeres flowet og unødvendige bevægelser minimeres. Konstruktionsmaterialet i rustfrit stål er tilpasset branchens krav om hygiejne og holdbarhed, så rengøring er nemmere, og udstyret holder længere. Strømforsyningen på 3 × 400 V og den kontrollerede effekt gør maskinen egnet til industriel drift. Kompatibilitet med 50/60 Hz giver fleksibilitet afhængigt af det elektriske miljø. Schweyers design prioriterer direkte og robust brug, hvilket sikrer en stabil drift uden at øge vedligeholdelsesbehovet. Alt i alt er barattelæsseren Schweyer 40.20.H35H et reelt produktivitetsløft med balance mellem ergonomi, sikkerhed og processtabilitet. Vil du forbedre effektivitet og driftssikkerhed i barattehåndteringen, er dette en stærk tilføjelse til din produktionslinje. Tekniske specifikationer: Type: 40.20.H35H Strømforsyning: 3 × 400 V Frekvens: 50/60 Hz Effekt: 0,75 kW Isdpfox Iui Nsx Ahuobf Årgang: 2007 Overensstemmelse: CE

Betingelse: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Provisur Weiler 878 kværn, 50 hk model. Fremragende maskine til producenter af burger, pølser eller dyrefoder. Kan hakke frisk eller frossent, flageret kød. Udvidet tragt. Iodpfx Aox Av Rushuobf

Betingelse: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2011, driftstimer: 3 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 121115483, Kilia 65 Liter Meister Plus Vario – knæ- og touchscreen-betjening. Maskinen er fabriksrenoveret i 2024. 6 måneders garanti. Trinløs justerbar knivaksel-drev (50 – 5100 o/min), blanding forlæns og baglæns med retur (50 – 500 o/min) og trinløs justerbar skåldrev (7 – 20 o/min). Centralsmøring af lejer for kniv- og tallerkenaksel. Lydisolerende låg, manuelt betjent knivlåg, Rustfrit stål, 1 knivhoved med 6 dele, Elektrisk knivakselbremse, Ibedpsxz Dgnofx Ahujf Elektrisk termometer med slutslukning, Elektrisk omdrejningstæller med slutslukning, Touchscreen med stænksikret klap, Knivaksel: 22,5 kW, 400 V Skål: 1,5 kW, 400 V

Betingelse: god (brugt), Produktionsår: 2010, Magurit 314 Frossent Kødblokskærer Ibjdjx Exizepfx Ahujf Magurit STARCUTTER 314 er en roterende kommerciel kødskærer med en motoreffekt på 9,2 kW, designet til mellemstore produktioner. Maskinen kan håndtere de mest almindelige bloksstørrelser, herunder standard EURO-2 eller amerikanske 60 lbs blokke, og reducerer frosne produkter kontinuerligt ved temperaturer helt ned til -30°C (-22°F). Slabs føres via det integrerede pneumatiske fremføringsstempel til det roterende skæretromle. De unikke C-Cut-knive sikrer en kapacitet på op til 8 tons i timen og leverer en høj snitkvalitet. Ved gennemløb opnås mindre stykker med tykkelser mellem 3 og 9 mm. Producent: Magurit Model: 314 Årgang: 2010 Kapacitet: Op til 4.000 kg/t Effekt: 9,2kW / 400V / 20A / 50Hz Snitflade (BxHxL): 410x250x650 mm Snittykkelse: 3, 6, 9 mm Maskinmål LxBxH: 2.200x1.000x1.400 mm Maskinvægt: 960 kg.

Betingelse: meget god (brugt), Provisur Coater TST belægningsmaskine Ibedpfsx Ak Rvox Ahuef Rustfri, højkapacitets gennemløbs-vandfaldsbelægningsmaskine, maksimerer dækningsgraden til den rette tykkelse og minimerer overskydende spild. Rustfrit netbånd 1700 mm x 600 mm, recirkulationspumpe, transportør med variabel hastighed, justerbart flow, 3-faset. Tre på lager.

Betingelse: meget god (brugt), Produktionsår: 2005, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, SFK-Danfotech mobil møremaskine, årgang 2005. Kapacitet op til 5000 kg/t, maksimal produkttykkelse 80 mm. Ijdpjxwa Igsfx Ahusbf

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Rühle MKR 300-blanderen er en industriel maskine, der er udviklet til at sikre en ensartet og kontrolleret blanding af kødprodukter og fødevarepræparater. Blandebeholderen med mellemstor kapacitet gør det muligt at bearbejde regelmæssige batcher, samtidig med at et fremragende og ensartet resultat opretholdes. Ingredienserne bliver dermed jævnt fordelt, hvilket garanterer en stabil kvalitet fra cyklus til cyklus. Derudover muliggør blandeenhedens design en skånsom bearbejdning af produktet uden overdreven strukturændring. Det sikrer, at den endelige tekstur forbliver homogen og lever op til forarbejdningskravene. MKR 300-blanderen udmærker sig desuden ved sin præcise drift og ensartede cyklusser. Den styrede rotation af blandearmene sikrer en effektiv blanding, selv med følsomme eller heterogene produkter. Maskinen er derfor velegnet både til blanding af tørre ingredienser og til indarbejdelse af væsker, krydderier eller saltlage. Denne alsidighed gør det nemt at tilpasse sig forskellige opskrifter uden omfattende ændringer af processen. Det giver operatører øget fleksibilitet og effektivitet i dagligdagen. Desuden sikrer konstruktionen i rustfrit stål lang holdbarhed og opfylder de strenge hygiejnekrav i fødevareindustrien. God adgang til beholder og rengøringszoner minimerer desuden nedetid mellem produktioner. Blanderen kan også nemt integreres i en eksisterende produktionslinje, både før og efter andre forarbejdningsmaskiner. Takket være sin driftssikkerhed, kontrollerede kapacitet og gennemprøvede design er Rühle MKR 300-blanderen derfor et solidt valg for virksomheder, der søger optimal balance mellem produktivitet, præcision og blandekvalitet. Tekniske specifikationer: Beholderkapacitet: 300 L Lastekapacitet: 200 til 240 kg (afhængigt af produktets densitet) Blandetype: Dobbeltsidet vinger Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Strømforsyning: 400 V – 3-faset – 50 Hz Ibedpfxjx Iuauo Ahuof Anvendelse: Kød, blandinger, marinader

Betingelse: god (brugt), Driften svarer til en Dohmeyer CryoRoll-fryser. Packo har udviklet disse frysere til højtydende IQF-indfrysning af små stykker kød, skaldyr, ost, pizzafyld, frugt og grøntsager. Den roterende tromle nedkøles med CO₂ til -60°C eller nitrogen til -110°C. Enheden blev anvendt i et ostefremstillingsanlæg, som for nyligt er lukket; her blev der frosset revet og ternet ost. Vi har et stort udvalg af transportbånd og maskiner tilgængelige fra dette anlæg. Ibsdpsxz E Ndsfx Ahujf

Betingelse: god (brugt), Linje til kværning og blanding af kød Komplet linje bestående af: 1. Kødkværn Mærke: Carnitech Model: CT 3126 Ijdpjw Hly Nofx Ahuobf Serienummer: 05.0118 Produktionsår: 2005 Skæreskivens diameter: 280 mm Samlede dimensioner: 2800 x 1500 x 2700 mm Udstyr: rustfri stål værktøjsvogn 2. Snegletrug (skruetransportør) Mærke: Wolfking Rustfri stål snegl Sneglediameter: 300 mm Løftehøjde: 2100 mm Stigning: 400 mm Samlede dimensioner: 4700 x 1300 x 2700 mm 3. Dobbeltskaftet paddleblander Mærke: Carnitech Model: CT 3045 Serienummer: 05-0177 Produktionsår: 2005 Samlede dimensioner: 2500 x 1600 x 2200 mm

Betingelse: brugt, Pakketilbud bestående af 72 brugte plaststabelkasser E1 kødæsker 600x400x125 mm 25 liter. Disse kødæsker er standardiserede kasser til kødforarbejdningsindustrien, også kaldet pool 'E'-kasser, og kan anvendes ved temperaturer fra -30ºC til +80ºC. Udstyret med en glat Ibsdpfxsvyqw Io Ahuef

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Thermoformeren Multivac R230 er en emballagemaskine, der er udviklet til at opfylde industrielle krav til termoformet emballering og er særligt velegnet til fødevaresektoren og professionelle miljøer. Maskinen muliggør produktion af præcise emballager fra enten halvstive eller stive underfilm samt fleksible overfilm, hvilket sikrer fremragende tæthed og optimeret materialeanvendelse. Desuden tilbyder maskinen avancerede funktioner som gas-spuling eller vakuum, der forbedrer holdbarheden af sarte produkter. Derfor anvendes den ofte til pakning af kød, ost, færdigretter eller andre produkter, der kræver modificeret atmosfære-emballering. Multivac R230 er konstrueret til integration i produktionslinjer, typisk med en samlet længde på mellem 5.800 og 7.800 mm, en bredde på ca. 1.000–1.100 mm og en højde på omkring 2.050–2.150 mm afhængigt af udløbskonfiguration og tilbehør. Trods sine industrielle dimensioner er maskinen fortsat kompakt og let at integrere i eksisterende faciliteter. Desuden gør evnen til at arbejde med forskellige filmtyper og formater denne termoformemaskine meget alsidig – velegnet til forskellige bakke- og skålstørrelser. Motoreffekten varierer baseret på version og udstyr, men flere oplyste specifikationer angiver et installeret effektinterval på ca. 8 kW til 14 kW med 400 V trefaset strømforsyning (3+N, 50 Hz), hvilket sikrer høj driftssikkerhed også ved intensiv brug. Derfor forbliver Multivac R230 et foretrukket valg blandt industrivirksomheder, der søger en pålidelig maskine til kontinuerlig drift med konsekvent kvalitet og præcision. Til slut bidrager den robuste konstruktion i rustfrit stål samt kompatibiliteten med etiketterings- og printerløsninger til optimal integration på moderne emballagelinjer. Tekniske data: Underfilmsbredde: op til 422 mm Pakningsformater: flere formater afhængig af værktøj Funktioner: termoformning, vakuum, gas, forsegling Maskinlængde: ca. 6 til 8 m alt efter konfiguration El-tilslutning: 400 V – trefaset – 50 Hz Installeret effekt: ca. 8 til 14 kW afhængig af udstyr Ibodox Itagjpfx Ahujf Konstruktion: industrirustfrit stål

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, VEMAG Robby 2-stemplet er en anerkendt løsning i fødevareindustrien til præcis og kontinuerlig portionering af kødprodukter. Først og fremmest udmærker denne model sig ved at sikre en jævn tilførsel af produktet, hvilket garanterer fremragende vægt- og formkonstans. Derudover muliggør dens kontrollerede drift håndtering af både fine farsblandinger og mere strukturerede produkter. På den måde forbliver portioneringskvaliteten stabil, selv ved langvarig produktion. Det betyder færre spild og forbedret processtabilitet. Ibsdpjx Ir Ehofx Ahusf Dernæst sikrer Robby 2’s design et ensartet tryk på produktet gennem hele cyklussen. Denne jævnhed bidrager direkte til bedre formstabilitet af produkterne ved udløb. Derfor kan stemplen let integreres opstrøms i klipselinjer, formnings- eller pakkelinjer. Den mekaniske pålidelighed i systemet gør det muligt at opretholde en konstant produktionstakt uden betydelige udsving. Operatørerne får derved et stabilt og forudsigeligt værktøj i deres daglige produktion. Desuden sikrer rustfri stålkonstruktion fremragende modstandsdygtighed i krævende industrielle miljøer, og designet muliggør nem rengøring for at opfylde fødevareindustriens hygiejnekrav. El- og pneumatisk styring gør brugen enkel og sikker, og produktionsskift foregår hurtigt. Med sin gennemprøvede konstruktion og præcise drift er VEMAG Robby 2 en strategisk maskine for værksteder, der kræver høj ensartethed, driftsikkerhed og industriel ydeevne. Tekniske specifikationer: Fremstillingsår: 2009 Installeret effekt: 7,6 kW El-tilslutning: 3-faset 3~ 50/60 Hz Spænding: 400–460 V Nominel strøm: 20 A Pneumatisk styring: Ja Konstruktion: Rustfrit stål Overensstemmelse: CE

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Den industrielle frituremaskine MEYN TH600/5000 er udviklet til produktionslinjer, der kræver en kontrolleret, kontinuerlig og ensartet friturestegning i industriel skala. Denne model integreres problemfrit i fødevareforarbejdningsprocesser, især ved panerede, overtrukne eller forstegte produkter. Den kontinuerlige konstruktion sikrer en ensartet stegning langs hele oliebadets længde, hvilket opretholder en konstant produktkvalitet selv under længere produktionsforløb. Dette minimerer spild og garanterer procesgentagelighed. Den effektive arbejdsbredde og friturelængde giver mulighed for præcis kontrol over produktets opholdstid i olien. Styringen af tid og temperatur bidrager direkte til en ensartet farve og en konstant tekstur på slutproduktet. Produkterne opnår hermed et ensartet visuelt udtryk og en kontrolleret olieabsorption. Den industrielle opbygning understøtter et kontinuerligt flow, hvilket øger linjens samlede kapacitet, og maskinen tilpasses både mellemstore og intensive produktionshastigheder. Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer fremragende modstandsdygtighed mod termisk belastning og hyppig rengøring. Frituren MEYN er kendt for sit driftssikre design, som værdsættes i fødevareindustrien for langtidsholdbarhed og pålidelighed. Nem integration i eksisterende linjer minimerer behovet for infrastrukturændringer, hvilket reducerer nedetid og letter vedligeholdelsen. MEYN TH600/5000 er således en strategisk løsning for virksomheder, der ønsker at sikre deres fritureproces og optimere ensartethed, udbytte og produktkvalitet. Tekniske data: Isdpfx Ahjx Ihivjuobf Årgang: 1997 Type: Kontinuerlig industriel friture Effektiv båndbredde: 600 mm Friturelængde: 5000 mm Opbygning: Fødevaregodkendt rustfrit stål Stegemetode: Kontrolleret oliebad Integration: Automatisk MEYN-linje Produktion: Holland

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T1 vakuumtumbler er en pålidelig og effektiv løsning for forarbejdningsvirksomheder, der søger præcis udstyr til blanding og marinering af kontrollerede mængder. Med en kapacitet op til 400 kg kød og lage muliggør den regelmæssig produktion og sikrer en fremragende homogenitet. Vakuumdriften fremmer hurtig og ensartet indtrængning af ingredienser, hvilket øger opskrifternes konsistens og bevarer en stabil produktkvalitet fra cyklus til cyklus. Allerede fra de første anvendelser opnås bedre proceskontrol. Den langsomme, kontinuerlige rotation af tromlen mindsker de mekaniske belastninger på produktet, hvilket beskytter fiberstrukturen og reducerer risikoen for kvalitetstab. Dette resulterer i en ensartet og visuelt kvalitetspræget sluttekstur. Den interne tromledesign sikrer et jævnt flow af massen, hvilket giver ensartethed i hver blandecyklus og højner processikkerheden, ideelt i produktioner hvor doseringspræcision og produktholdbarhed er afgørende. Ibsdpfx Asx Ifylohuef Derudover garanterer konstruktionen i rustfrit stål både lang levetid og optimal hygiejne. Maskinens design letter rengøring og vedligeholdelse, og de kompakte dimensioner gør det let at integrere i mindre produktionslokaler eller eksisterende linjer uden omfattende ombygning. Med et nyttigt volumen på 950 liter, robust konstruktion og gennemprøvet design er Lutetia T1 tumbleren et oplagt valg for industrien, der ønsker driftssikkerhed, ensartet produktion og optimeret procestid. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 400 kg Nyttigt volumen: 950 L Driftstype: Roterende vakuumtromle Tømning: Frontudgang Total længde: 2150 mm Total bredde: 1230 mm Tromlediameter: 972 mm Egenvægt: 800 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 omrører er designet til industrivirksomheder, der har behov for en pålidelig løsning til blanding og marinering af store volumener. Dens kapacitet på op til 4000 kg kød og lage gør det muligt at håndtere betydelig produktion, samtidig med at der sikres ensartet homogenitet. Derudover forbedrer vakuumprocessen ingrediensens indtrængning ned i produktets kerne. Dette resulterer i en forbedret organoleptisk kvalitet, mens opskrifternes ensartethed opretholdes over lange serier. Produktionen opnår dermed større stabilitet og reproducerbarhed. Den langsomme og kontrollerede rotation af beholderen reducerer væsentligt de mekaniske belastninger på råvaren. Produktet udsættes for færre stød, hvilket bevarer fibrenes struktur. Dette mindsker tab og sikrer et ensartet visuelt udseende. Den interne geometri sikrer samtidig en jævn bevægelse af massen, så hver blandecyklus forløber konstant – også ved fuld belastning. Dette gør maskinen ideel til produktioner, hvor produktets konsistens og procespræcision er afgørende. Isdpfxex Ifuio Ahuobf Den rustfri stålkonstruktion sikrer modstandsdygtighed mod krævende industrielle miljøer, garanterer optimal hygiejne og er kompatibel med hyppig rengøring. Maskinens generøse dimensioner muliggør nem integration i linjer med højt kapacitetsflow, og lastning og tømning kan foregå smidigt. Med et brugervolumen på 4.800 liter, robust mekanik og gennemprøvet design er Lutetia T5 omrøreren en strategisk investering for virksomheder, der søger høj ydeevne, ensartethed og bæredygtig produktivitetsoptimering. Tekniske specifikationer: - Kapacitet kød + lage: 3.800–4.000 kg - Bruger volumen: 4.800 L - Driftstype: Roterende vakuumbeholder - Udladning: Frontudløb - Total længde: 3.500 mm - Samlet bredde: 2.050 mm - Beholderdiameter: 1.950 mm - Egenvægt: 3.000 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T40 vakumrulle er udviklet til fødevarevirksomheder, der efterspørger en robust maskine til håndtering af store mængder med konsekvent ensartethed. Med en kapacitet på 2000 til 2200 kg kød og lage muliggør den en betydelig forøgelse af produktionstakten, samtidig med at der sikres ensartet kvalitet på alle partier. Arbejde under vakuum forbedrer ingrediensoptagelsen og reducerer oxidation, hvilket optimerer produktets struktur og fasthed. Dette giver øget produktionens stabilitet og reproducerbarhed. Den roterende tromle sikrer en skånsom bearbejdning af massen, hvilket mindsker mekanisk belastning og giver en ensartet fordeling af marinaden. Dette resulterer i en effektiv aromaindtrængning, selv i store emner. Udladning via stor frontåbning gør overførslen til næste proces hurtigt, reducerer ventetid og optimerer linjens samlede flow – ideel til driftssteder med kontinuerlig produktion eller skiftehold. Konstruktionen i rustfrit stål garanterer høj modstandsdygtighed mod industrielle belastninger og hyppig rengøring. Samtidig sikrer balancerede dimensioner nem integration i eksisterende produktionsmiljøer. Lutetia T40 er derfor en pålidelig løsning for virksomheder, der ønsker at sikre volumen, øge udbyttet og opretholde ensartet kvalitet dag efter dag. Tekniske specifikationer: Kapacitet, kød + lage: 2000–2200 kg Nyttigt volumen: 3675 l Arbejdsmetode: Roterende tromle under vakuum Ibsdpfxex H I Hfo Ahuof Udladning: Frontmonteret højkapacitetsåbning Udvendige mål: 3250 × 1550 × 1990 mm Tromlediameter: 1440 mm Indlæsningshøjde: 1110 mm Maskinvægt: 1500 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Baratte Lutetia T4 Baratte Lutetia T4 tilbyder en effektiv løsning til værksteder, der har behov for en maskine, som kan håndtere store volumen samtidig med at opnå en ensartet marinering. Med en kapacitet på 1600 til 2000 kg imødekommer den kravene fra høje produktionsniveauer, hvor præcis styring af arbejdsprocesser er afgørende. Den roterende vakuumbeholder optimerer ingrediensoptagelsen, hvilket forbedrer mørhed, tekstur og farve på produkterne. Hvert parti opnår således bedre homogenitet, hvilket letter standardiseringen af opskrifter og præcis styring af udbytte. Tromlens design og indvendige geometri muliggør en flydende massebevægelse. Den jævne omrøring minimerer stød, reducerer opvarmning og sikrer en ensartet fordeling af lage. Den nemme adgang til ind- og udlæsning via frontudkastet gør produktionshåndteringen hurtigere, forbedrer den samlede driftseffektivitet og reducerer ikke-produktive tider. Konstruktionen i levnedsmiddelgodkendt rustfrit stål giver lang levetid og høj modstandsdygtighed over for hyppig rengøring. Den enkle vedligeholdelse forøger tilgængeligheden og driftsikkerheden. Ibsdpfsx Hy Alex Ahusf T4-maskinen udmærker sig yderligere med et arbejdslignende volumen på 3250 liter, hvilket giver et fleksibelt arbejdsområde for effektiv blanding og ensartet massage af produkterne. Med velafbalancerede dimensioner og en vægt på 1300 kg kan maskinen nemt integreres i forskellige industrielle miljøer. Baratte Lutetia T4 er derfor et robust, præcist og brugervenligt værktøj til værksteder, der søger forbedret kvalitetskontrol i hver cyklus. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 1600–2000 kg Brugsvolumen: 3150 L Arbejdstilstand: Roterende vakuumtromle Udladning: Frontudkast Samlede mål: 3285 × 1450 × 1990 mm Tromlediameter: 1340 mm Indlæsningshøjde: 1130 mm Maskinvægt: 1400 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T40 vakuumtumbleren er designet til at opfylde behovene hos virksomheder, der kræver høj kapacitet uden at gå på kompromis med ensartet og præcis marinering. Med sin rummelige tromle kan maskinen håndtere mellem 2000 og 2200 kg produkt per cyklus, hvilket øger produktionstempoet betydeligt og sikrer en jævn ingrediensoptagelse. Den optimerede indre geometri af tromlen sikrer en blid håndtering af råvaren, hvilket minimerer stød, reducerer opvarmning og fremmer en ensartet fordeling af lage. Hvert arbejdscyklus bliver dermed mere ensartet, hvilket resulterer i forbedret slutkvalitet og stabilt udbytte. T40 er udstyret med en roterende vakuumbeholder, der øger masseringseffektiviteten og fremskynder optagelsen af smagsstoffer. Arbejd under vakuum forbedrer produktets tekstur og optimerer indtrængningen af funktionelle væsker – især i opskrifter, der kræver fast struktur eller ensartet farve. Effektiv styring af vakuum bidrager desuden til længere holdbarhed ved at minimere oxidation. Maskinens ergonomiske design gør daglige arbejdsprocesser simple: Læssehøjden er let tilgængelig, og hurtigt fronttømning via stor åbning sikrer hurtig, ren og tabfri afladning. Den robuste konstruktion i rustfrit stål garanterer lang levetid, selv under intensiv drift. Alle kritiske områder er let tilgængelige, hvilket minimerer rengøringstiden og muliggør flere skift i træk. Takket være den brugbare kapacitet på 3.675 liter og en totalvægt på 1.500 kg tilbyder Lutetia T40 et stærkt kompromis mellem volumen, driftsikkerhed og brugervenlighed. Dette gør den til en værdifuld investering for alle producenter, der har behov for en stabil, præcis og ensartet løsning til hele deres marinering. Tekniske specifikationer: Isdjx Hyvxopfx Ahusbf Kapacitet kød + lage: 2.000–2.200 kg Brugbart volumen: 3.675 L Arbejdsprincip: Roterende vacuumbelægningstromle Udladning: Frontåbning (høj kapacitet) Indladning: Højde 1.110 mm, kompatibel med 200 L vogn Udvendige mål: 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Tromlediameter: 1.440 mm Maskinens vægt: 1.500 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Cutter Stephan VM/MC 600/20 henvender sig til produktionsvirksomheder, der har behov for en industriel maskine, som kan fremstille fine emulsioner, homogene masser eller komplekse blandinger med høj ensartethed. Med en kapacitet på 600 liter kan maskinen håndtere store mængder og sikrer samtidig fuld kontrol over den endelige tekstur. Vakuumfunktionen forbedrer ingrediensbindingen, intensiverer den naturlige farve og minimerer oxidation. Resultatet er produkter med en glattere, mere stabil struktur, der lever op til kravene fra krævende produktioner. Det robuste rustfri stålkabinet og det mekaniske design af hovedkniven sikrer lang levetid – selv ved intensiv anvendelse i industrielle miljøer. Med en knivmotor på 20 kW har maskinen kraft nok til at bearbejde tunge og tætte masser og leverer dermed ensartede resultater, også under lange produktionsserier. Den lette adgang til komponenterne forenkler vedligeholdelsen og reducerer nedetid, hvilket forbedrer produktionsflowet. Det vipbare kar muliggør hurtig tømning, hvilket minimerer spild og hurtiggør skift mellem opskrifter. Cutter Stephan VM/MC 600/20 er velegnet til et bredt udvalg af produkter såsom kogt eller rå pålæg, smelteost, fars, saucer, vegetabilske blandinger samt bageriprodukter. Maskinens integrerede sikkerhedssystem sikrer tryg drift, og muligheden for automatiseret betjening gør det daglige arbejde nemmere. Med sin alsidighed, kraft og den høje produktkvalitet bliver denne cutter et uundværligt værktøj for industrivirksomheder, der ønsker at stabilisere produktionen, forkorte procestiden og sikre ensartet kvalitet i hvert batch. Tekniske specifikationer: Kar kapacitet: 600 L Knivmotor: 20 kW El-tilslutning: 400 V – 3-faset – 50 Hz Driftsform: Vakuum-cutter Tømning: Vipbart kar Konstruktion: Rustfrit stål egnet til fødevarer Ibedpfx Ahox Hyp Ssuof Årgang: 1994

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T0 tromlen repræsenterer en kompakt og driftssikker løsning til værksteder, der har behov for en maskine, som kan sikre ensartet blanding og marinering af mindre batcher. Med en kapacitet på 150 kg er den ideel til nicheproduktioner, testlaboratorier og produktionssteder, hvor præcis styring af marinadecyklusser er vigtig. Den roterende vakuumtromle forbedrer ingrediensoptagelsen, hvilket optimerer mørhed, tekstur og den overordnede kvalitet af det færdige produkt. Selv ved små produktioner opnås en markant homogenitet, og det bliver betydeligt nemmere at garantere ensartede partier. Den skånsomme rotation af tromlen sikrer en jævn fordeling af ingredienserne, mens det indvendige design forhindrer dødzoner og letter produktets bevægelse under omrøring. De kompakte dimensioner på T0 giver en bedre ergonomi i produktionen, idet installationen kun kræver begrænset plads. Den lave indfyldningshøjde forenkler daglige operationer, reducerer arbejdsbelastningen og gør det lettere at skifte mellem cyklusser. Denne effektivitet forbedrer det samlede output, selv for virksomheder hvor tid er en afgørende faktor. Maskinens udførelse i fødevaregodkendt rustfrit stål sikrer fremragende modstandsdygtighed over for hyppig rengøring og krævende arbejdsmiljøer. Let adgang til servicepunkter minimerer nedetiden og muliggør høj maskintilgængelighed. Lutetia T0 tromlen er derfor et særdeles relevant værktøj for virksomheder, der ønsker en enkel, robust og alsidig maskine, som kan håndtere forskellige opskrifter uden at gå på kompromis med kvaliteten. Dens driftssikkerhed og præcision gør den til et solidt fundament for produktioner, hvor konstant proceskontrol er påkrævet. Tekniske specifikationer: - Kapacitet, kød + lage: 150 kg - Nyttigt volumen: 350 L - Arbejdstilstand: Roterende vakuumtromle - Påfyldningshøjde: 930 mm - Tømning: Frontåbning - Samlede mål: 1430 × 880 × 2000 mm (L×B×H) - Tromlediameter: 660 mm Ijdpfx Ahox Hx Tvsujbf - Maskinvægt: 200 kg

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T40 tromlemarinade henvender sig til producenter, der søger en løsning til blanding og marinering, som kan håndtere store volumener med ensartet resultat. Maskinen tilbyder en blandekapacitet for kød og lage på 2000 til 2200 kg, hvilket imødekommer kravene fra intensiv produktion, samtidig med at produktkvaliteten bevares. Det interne volumen på 3675 liter giver rigelig plads til produktbevægelse og vakuumcyklusser. Derved opnås en høj grad af lageoptagelse og en jævnhed, der især værdsættes ved produktioner, hvor ensartethed er afgørende. T40’ers konstruktion er optimeret for den indvendige cirkulation af produktet. Bevægelsen er gradvis, hvilket sikrer ensartet kontakt mellem ingredienser og kødstykker. Ud fra den præcise geometri og karrets dimensionering til tunge belastninger sikrer tromlen en kontrolleret og skånsom blanding med minimal materialetab. De rummelige kar-dimensioner gør påfyldning og tømning lettere, hvilket reducerer cyklustiderne. Muligheden for at integrere søjleløfter med betjeningspanel forbedrer brugerergonomien og letter håndteringen i det daglige arbejde. Lutetia T40 tromlen kendetegnes desuden ved sin robusthed. Konstruktion i rustfrit stål og præcis forarbejdning giver lang levetid, selv ved hyppig vask. God komponentadgang sikrer nem vedligeholdelse og minimerer nedetid. Den ergonomiske indfyldningshøjde på 1110 mm og udløbshøjde på 1020 mm letter materialetransporten. Alt i alt er denne maskine en strategisk fordel for enhver virksomhed, der vil forbedre marinadejævnhed, stabilisere udbytter og sikre høj og ensartet kvalitet på det færdige produkt – hver dag. Tekniske specifikationer: Kødkapacitet + lage: 2000–2200 kg Ibsdox Hxy Njpfx Ahusf Nyttigt volumen: 3675 L Arbejdsform: Roterende tromle under vakuum Udtømning: Frontudløb med høj kapacitet Indfyldning: Kompatibel med 200 L vogn Betjening: Søjleløfter eller integreret styreskab (afh. af version) Tromlebevægelse: Langsom rotation optimeret til marinering Ydre mål: 3250 × 1550 × 1990 mm Maskinvægt: 1500 kg