Spiraldejæltningemaskine

VMI MAG-R 200

• Maskintype: Industriel, to-hastigheds spiralblander til dej med en underliggende (aftagelig) skål.
Nwodj Adtg Topfx Ag Den
• Kapacitet for færdig dej: Maksimalt 200 kg dej pr. blanding (ved et gennemsnitligt hydratiseringsforhold på ca. 60 %). Det optimale mængde til effektiv æltning er ca. 20–30 kg.
• Skålens arbejdsrumfang: Ca. 300 liter.
• Antal hastigheder: 2 blandings-/æltehastigheder + baglænsfunktion (revers) for skålen, hvilket gør det lettere at tømme den færdige dej.
• Motorernes konstruktion: Udstyret med to uafhængige motorer (den ene til at drive spiralblandingsarmen, den anden til at rotere skålen i rustfrit stål). Dette sikrer konstant ydelse og kraft, selv ved maksimal belastning med hård dej.
• Løfte- og låsesystem: Et integreret hydraulisk system bruges til automatisk at hæve og sænke maskinhovedet, når der køres ind og ud med den underliggende skål.
• Materiale: Skålen, det centrale blad og spiralarmen er fuldstændig fremstillet af højkvalitets, fødevaregodkendt rustfrit stål.
• Skålens dæksel: Et lukket dæksel i rustfrit stål med et inspektionsvindue/hul, der effektivt forhindrer, at mel støver ud i bageriet, og som muliggør sikker tilsætning af ingredienser under ælteprocessen.
• Rengøring: Skålen er udstyret med en bundprop, der giver mulighed for hurtig, nem og hygiejnisk rengøring.
• Driftsspænding: 400 V
• Netfrekvens: 50 Hz
• Samlet effekt: 12,75 kW
• Antal faser: 3 faser

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.