Kødforarbejdningsmaskine

SFK-Danfotech KT 100

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2018, Baader 588 Fileteringsmaskine BAADER 588 er en unik og brugervenlig fileteringsmaskine til små og mellemstore hvide fisk – både friske og optøede. Den ensartede gennemløb af fisk gennem maskinen sikrer en højere kapacitet. Centralt placerede mekaniske justeringer af skæreparametre muliggør tilpasning til forskellige arter og præcise snit. BAADER 588 leverer fileter af enestående kvalitet – selv fra bløde fisk. Maskinen er specielt designet med henblik på nem og effektiv rengøring samt vedligeholdelse. BAADER 588 reducerer efterfølgende trimningsarbejde markant. B’Logic® er vores dedikerede softwareløsning til ydelsesovervågning og udbyttestyring. Fordele • Til friske eller optøede råvarer • Kontinuerlig og stabil drift • Brugervenlig betjening • Præcise skæreværktøjer minimerer spild Tekniske data Arbejdsområde (ca.) Torsk: 400–2.500 g / 35–70 cm Kuller: 400–2.300 g / 35–65 cm Sej: 400–2.000 g / 35–62 cm Kulmule: 160–800 g / 20–47 cm Alaska pollack (h+g): 150–450 g Kapacitet Iiodpfx Aletu Uu Dj Hoa Op til 35 fisk/min. Op til 40 fisk/min. (Alaska pollack) Funktioner • Enkel betjening og vedligeholdelse • Hurtigt artskifte • Let adgang for service og rengøring • Optimal filet-kvalitet • Aktive skæreværktøjer • Glat overflade på grund af reduceret filetbelastning under processen • Ingen åbning (gaping) • Ingen blodpletter • Ingen sort bughud • Hvid membran på fileten • Fleksibel anvendelse til flere arter • Til både friske og optøede råvarer • Kompakt maskindesign • Direkte overførsel af fileter til BAADER 59 skinneanlæg for kontinuerlig produktstrøm • Hygiejnisk, åben og fleksibel konstruktion • Åbent design for nem adgang og overvågning • Let at rengøre • Hurtig og nem aftagelig transportbåndsløsning

Stand: brugt, Brugt Jackstone vertikal pladefryser med 20 stationer og en kapacitet på 45 kW (for eksempel til indfrysning af 364,7 kg fiskefileter i timen). Inkluderer justerbare blokdelere, så der kan opnås op til 40 stationer. Indvendige mål for 1 fuld blok pr. station: 1060x100x520 mm (55 liter) Indvendige mål for 2 blokke pr. station: 527x100x520 mm (27 liter) Kapacitetsoplysninger og eksempel baseret på: - 56,2 kg fiskefilet pr. station - 20 x 55,1 liters indfrysningsstationer - Temperatur fra +10°C til -18°C - Varighed af én cyklus: 185 minutter inkl. afrimning, på- og aflæsning Iedpfx Alorlk Ico Hjia - Fordampningstemperatur: -34°C - Fiskefilet: 364,7 kg/t Kapacitetsoplysninger og eksempel baseret på: - 52,3 kg fladfisk og sild pr. station - 20 x 55,1 liters indfrysningsstationer - Temperatur fra +10°C til -18°C - Varighed af én cyklus: 190 minutter inkl. afrimning, på- og aflæsning - Fordampningstemperatur: -34°C - Fladfisk og sild: 330,7 kg/t

Stand: næsten som ny (brugt), VF 200 vakuumfylder Alt-i-en 240 liters tragt med kontra-arm og forstærket skraber, vippemekanisme og lås til tragt Fyldetryk: op til 35 bar Portioneringshastighed: op til 380 portioner pr. minut Iijdpfxjxulh Hs Al Hea Tragtindløb: 100 mm diameter Integreret vakuumpumpe Integreret løfteanordning Programhukommelse til 99 fyldeprogrammer Portionsvægt: fra 5 til 60.000 g Elforbrug: 7,5 kW

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2017, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vemag HP20E med tilhørende Vemag BC236 formerudstyr. Komplet linje fra 2017, som siden ny næsten ikke er blevet brugt! Perfekt til fremstilling af hamburgere, kødboller, ćevapčići m.m. Ijdpfx Asxrnq Ssl Hjia

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, ARBEJDSMÅL: Nyttig båndbredde: 55 cm Antal spiraler: 18 Spiraldiameter: ca. 4,20 m Indføringshøjde (produkt): 1,20 m Udgangshøjde (produkt): 3,70 m Teknisk beskrivelse: TROMLE: Tromlen overfører bevægelsen til transportbåndet og er opbygget af rustfri stålprofiler, svejset til en bundring, hvilket giver en slags burkonstruktion. HOVEDRAMME: Tunnelens hovedramme bærer transportbåndet (via hjælpebæringer) og tromlen (via lejer). Den er fremstillet af bukket og svejset rustfri stålpladeprofiler. HJÆLPESTRUKTUR: Bærer transportbåndet under driften. For at forhindre metal-mod-metal kontakt er det dækket af en særlig profil i høj densitet polyethylen. TROMLELEJRER: De nederste tromlebæringer har to hovedfunktioner: centrering af tromlen og understøtning af dens vægt. Øverst placeres yderligere bæringer, som udelukkende hjælper med centreringen af tromlen. FORDAMper: Der anvendes en cirkulær fordamper placeret i bunden af tromlen, hvilket giver betydelig pladsbesparelse og sikrer horisontal luftcirkulation uden dødzoner. Iisdpfx Alewnzahs Hsa VENTILATORER: Ventilatorer placeres både foroven og forneden og blæser ind mod fordamperens indre, således at luften strømmer gennem fordamperen og rammer produktet. Ventilatorerne dimensioneres, så lufthastigheden gennem fordamperen og produktet er optimal. TRÆK: Drivsystemet består af en elmotor-reduktionsgear med tilpasset effekt og forudberegnet reduktionsforhold, så både tromle- og båndhastighed er afstemt korrekt. HASTIGHEDSREGULERING: Hastigheden styres via en frekvensomformer, som justerer forsyningsfrekvensen til elmotoren (mellem 20 Hz og 60 Hz) og dermed hastigheden på gearmotoren, hvilket muliggør passende opholdstid efter behov. STYRETAVLE og BETJENINGSPULT: Styretavlen indeholder tunnelens elektriske og mekaniske styreenheder. Frontpanelet har hovedkontakterne, en operationssynoptik samt visuelle alarmer og sikkerhedsindikatorer. Indvendigt findes kontroludstyr, frekvensomformer med potentiometer, elektroniske startere til ventilatorer samt øvrige beskyttelsesenheder.

Stand: næsten som ny (brugt), Urschel 3600 Comitrol Seriennummer: 2151 Rustfri, 100 l tragt, sneglefødet, tidligere brugt til knusning af kiks, 10 kW motor, på mobil ramme, 3-faset Iiedshzbhropfx Al Hoa

Stand: næsten som ny (brugt), Vakuumtumbler med køling, 400 liter Beholderstørrelse: 400 liter Maks. fyldning: 300 liter Hastighed på blandearm: -25 til +25 o/min Isdpfxexu Dqgo Al Hjia Hastighed på tumlearme: 0 til +25 o/min Vakuum: 0 – 95 % Løftehjælp, belastningskapacitet: 400 kg Tilslutningsspænding: 400 V 50/60 Hz 3-faset AC / N / PE Effektforbrug: 8,9 kW Dimensioner (B x H x D): 2934 x 2817 x 3001 mm

Stand: god (brugt), GEA EasyFryer 4500/600 elektrisk opvarmet frituregryde. 4,5 m stegelængde, 600 mm bred. Kraftig 305 kW model. Kommer direkte fra færdigretfabrik, hvor den har været brugt til stegning af måltidskomponenter. I meget pæn stand. Ijdpfx Aevutgzel Heia

Stand: meget god (brugt), Styring: Heidenhain TNC 426 Mål – Pladsbehov (BxDxH): 1,92 x 1,85 x 2,4 m Vægt – ca.: 2.400 kg Arbejdsområde Svejsevej længde – X-akse: 500 mm Svejsevej tværgående – Y-akse: 255 mm Pinolslag (styret) – Z-akse: 147 mm Pinolslag (manuelt) – Z-akse: 160 mm Svejsevej maskinhoved – W-akse: 500 mm Fremføringer – Hastigheder: Hurtiggange - X- og Y-akse: 1–11.000 mm/min - Z-akse: 1–6.000 mm/min - W-akse: 1–3.600 mm/min Fremføringskræfter: - X- og Y-akse: 6.500 N - Z-akse: 8.000 N Hurtiggange - X- og Y-akse: 11 mm/min - Z-akse: 6 mm/min Afstandsmålingssystem Direkte målesystem via lineal – X / Y / Z akse Opløsning Indirekte målesystem via pulsgiver – Z-akse Opløsning på X-, Y-, Z- og W-akse: 0,001 mm Nøjagtighed Positionstolerance P akse(r) – X / Y: 0,005 mm Positionsspredning Ps akse(r) – X / Y: 0,003 mm – Z / W: 0,005 mm Bord Spændeflade (lxb): 885 x 320 mm Arbejdsrum – T-noter: - Antal: 5 stk. - Bredde: 12-H8 mm - Afstand: 50 mm Tilladt bordbelastning: 250 kg Bordhøjde fra gulv: 1040 mm Afstand bord–spindelnæse (min–max): 0–120–620 mm Horisontal udladning: 300 mm Arbespindel Værktøjs-hurtigskiftesystem: SF 32 Værktøjsskift hydraulisk via trykknapper – Repeternøjagtighed: 0,002 mm – Skiftetid (manuel): ca. 5 sek. Omdrejningsområde (trinløs): 50–9.000 o/min Drivkraft: 7,6 kW Maks. drejningsmoment: 65 Nm Spåntagning Ijdstp S R Hspfx Al Hjia Borekapacitet: Ø 25 mm Gevindskæring: M 20 Inddækning Halvinddækning med skydedøre Kølevæske: Smøring: - Ekstern beholder, volumen: 100 l - Pumpeydelse: 75 l/min Centralsmøring: System Vogel

Stand: ny, Produktionsår: 2025, Vakuumblanderen er designet til blanding af hakket kød. Takket være en frekvensomformer opnås hastighedsregulering. Mikrostyringen leveres af det tyske firma ADITEC. Arbejdsdelen har spiralformede og rede-padle. TEKNISKE SPECIFIKATIONER: Iisdpfxewq D Rbj Al Hja MODEL: BM 300 Arbejdsvolumen: 300 L / 220 kg Installeret effekt: 3 kW Akselomdrejningshastighed: styres via frekvensomformer Akseltype: padle Udtømning: frontventil Strømforsyning: 380 V, 50 Hz Lufttryk: 6 bar L x B x H: 1310 x 920 x 1500 mm.