Osteblander

Rühle MGR 400

Stand: næsten som ny (brugt), Tumbler Producent: Ruhle Model: MGR 400 Effekt: 12 kW Kapacitet: 400 liter Op til 25 omdr./min Rustfrit stål Bljdoxuliqopfx Ah Esf Kølefunktion Spænding: 400V / 50Hz / 3N Mål: 2150x2150x1930 mm

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2006, driftstimer: 1 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, K+G Wetter VCM 120 STL Stand som ny, kun brugt få gange til test. Knivene er aldrig blevet slebet, fabriksmonteret. Alt virker. Bodpfx Ahexpwc Ss Eolf Maskinlængde: 2400 mm Maskinebredde: 2250 mm Maskinehøjde: 1780 mm Maskinvægt: 1650 kg Skålvolumen: 120 liter

Stand: næsten som ny (brugt), Vakuumtumbler med køling, 400 liter Beholderstørrelse: 400 liter Bodpfx Aexu Dqgsh Eelf Maks. fyldning: 300 liter Hastighed på blandearm: -25 til +25 o/min Hastighed på tumlearme: 0 til +25 o/min Vakuum: 0 – 95 % Løftehjælp, belastningskapacitet: 400 kg Tilslutningsspænding: 400 V 50/60 Hz 3-faset AC / N / PE Effektforbrug: 8,9 kW Dimensioner (B x H x D): 2934 x 2817 x 3001 mm

Stand: god (brugt), Rühle IR56 injektoren, udstyret med et sæt på 56 nåle og tilsvarende antal snitknive, er designet til forarbejdning af forskellige typer kød – både med og uden ben, herunder fjerkræ, kød og fisk. Takket være avanceret mikroprocessorstyret teknologi er det muligt præcist at regulere alle procesparametre, hvilket sikrer ensartethed og høj kvalitet på slutprodukterne. Injektoren muliggør præcis dosering af lage til hver enkelt nål, hvilket øger såvel effektiviteten som nøjagtigheden af processen. Egenskaber: – Individuel forsyning af lage til hver enkelt nål for større præcision og effektivitet i injektionen – Kapacitet op til 5.000 kg/time – Mørner – ekstra stang med snitknivsystem – Selvstændig frakobling af lagestrøm til enkelte nåle forhindrer dannelse af såkaldte lagedepoter, når en nål rammer et ben – Integreret lagestationsenhed, som forhindrer kontakt mellem brugt lage og frisk lage – 350 mm bred fødebånd – 200 mm produktfrigang Apparatets konstruktion samt højtydende lagepumpe er udført fuldt i rustfrit stål. Effekt: 7,5 kW Strømforsyning: 400 V 50 Hz / 3N Mål: L: x 1600 x B: 750 x H: 2020 mm Blsdpfxerwmndo Ah Eof Vægt: 750 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Handtmann VF616 vakuumpølsefylder Handtmann VF616 vakuumpølsefylder er en førende maskine inden for fødevareindustrien til præcis portionering af kød og pastalignende produkter. Takket være avanceret teknologi garanterer den konstant påfyldning selv ved meget høje kapaciteter – alt imens den sikrer ensartet tekstur uden luftbobler. Maskinen er ideel til industrielle produktionslinjer, hvor produktivitet, kvalitet og hygiejne er afgørende. Fylderen er udstyret med et robust lamelsystem, der sikrer minimal slid og kontinuerlig drift. Den brugervenlige, digitale styring muliggør præcis portionsindstilling samt central styring af forskellige parametre, hvilket forbedrer ensartetheden af de færdige produkter. Den integrerede vakuumteknologi forlænger desuden produktets holdbarhed ved at reducere oxidation. Handtmann VF616 er kompatibel med en bred vifte af tilbehør, såsom automatiske lukkeenheder, formere og doseringsudstyr, hvilket gør det muligt at tilpasse maskinen til forskellige produktionstyper: pølser, postejer, proteinpuréer m.m. Det kompakte design sikrer nem integration i eksisterende produktionslinjer, og den hygiejniske konstruktion letter rengøringen og minimerer nedetid. Sammenfattende tilbyder VF616 fremragende alsidighed, høj mekanisk pålidelighed og optimal investering for producenter, der kræver ensartethed, hastighed og opfyldelse af strenge hygiejnekrav. Tekniske specifikationer: Højde: 2120 mm Bodpfexrn Tyjx Ah Eelf Bredde: 1580 mm Længde: 2250 mm Vægt: 1100 kg Elektrisk tilslutning: 380V-400V Kapacitet: 2000-3000 kg Samlet effekt: 4,5 kW

Stand: meget god (brugt), Kolbe rustfri båndsav Kraftig rullebord anvendt til slagtede dyr Model K430 H Bordstørrelse: 1.050 mm dybde Bjdpfx Ahoxpflus Eslf Bredde: 830 mm Maksimal snithøjde: 480 mm Sikkerhedslåste døre Bremsemotor 4 kW

Stand: næsten som ny (brugt), Automatisk injektor med 123 nåle Indlæsningsbredde: 420 mm Maks. produkthøjde: 200 mm Antal nåle: 123 – 3 mm Transporttype: Vandrebjælke Trykområde: 0,5 - 4,5 bar El-tilslutning: 230/400 V, 50/60 Hz Tilkoblingseffekt: 11,0 kW 50/60 Hz Bledpoumk Txsfx Ah Esf Maskindimensioner, mm: Længde: ca. 2.200 mm Bredde: ca. 1.100 mm Højde: ca. 2.350 mm

Stand: ny, Type Bartumb (fremstillet af N & N) NY! MC-styring med 50 programmer Belastning: maks. 160L med vakuumpumpe “Busch” 21m³ 2,3 kW Vægt: 380 kg Dimensioner (L x B x H): ca. 1.320 x 1.380 x 1.540 mm Trinløs hastighedsregulering fra 2 til 9 omdrejninger/minut Bodpfjytn Sgsx Ah Ejlf Et bredt udvalg af produkter, såsom alle typer salater, kød og fisk, kan blandes/tumbles med Bartumb.

Stand: generelrenoveret (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, K+G Wetter SM 65 Skæremaskine med vakuum er en førsteklasses industri-maskine, udviklet til fin-emulgering og findeling af kødprodukter på højeste kvalitetsniveau. Det integrerede vakuumsystem løfter produktkvaliteten og gør maskinen ideel til eksklusive pølser, emulsioner og specialprodukter. Vakuumfordel & Kvalitetskontrol Fremragende produktkvalitet: Det integrerede vakuumsystem fjerner luft fra produktet under snitning og blanding. Dette forhindrer oxidation, bevarer farvestabiliteten, forbedrer produktbindingen og reducerer luftlommer, hvilket resulterer i en tættere og kvalitetsforbedret slutemulsion. Høj knivhastighed: Knivakslen har trinløs regulering fra 50 til 5000 o/min, hvilket giver ekstrem præcision og muliggør opnåelse af nøjagtig ønsket struktur og finhed. Temperaturovervågning: Udstyret med præcist temperaturovervågningssystem, der giver operatøren vital kontrol for at undgå kvalitetsforringelse af slutproduktet. Effektiv blanding: Blandecyklussen har returværdi på 50–500 o/min, hvilket sikrer grundig og skånsom indblanding af ingredienser, selv under vakuum. Ydelse & Driftsfordele Konsistent batchkvalitet: Variabel hastighed og vakuumstyring garanterer ensartede og reproducerbare resultater for hver 65 liters batch. Kraftig ydeevne: Udrustet med installeret effekt på 24 kW, hvilket giver den nødvendige kraft til effektivt at skære og emulgere både seje, afkølede eller frosne produkter. Sikkerhed og støjreduktion: Omfatter støjbeskyttelsesdæksel og knivaksel for et mere sikkert og støjsvagt arbejdsmiljø. Hygiejnisk design: Fremstillet i rustfrit stål med fokus på let adgang til service og nem, grundig rengøring – opfylder strenge branchekrav til hygiejne. Bsdpsxv Sk Dofx Ah Eslf

Stand: klar til brug (brugt), En nåleinjektor (lageinjektor) fra Lutetia til kødindustrien er tilgængelig. Injektionsområde: 5%-100%, transportbåndsbredde: 400 mm, båndlængde: 1500 mm, antal nåle: 75, fremføring: 22,5 mm/s, arbejdsdimensioner X/Y: 400 mm/250 mm, maskindimensioner X/Y/Z: ca. 2200 mm/1100 mm/1900 mm, vægt: ca. 500 kg. Besigtigelse på stedet er mulig. Bodpfx Aeygmb Hsh Ejlf