Fiskehoved- og fileteringsmaskine

Pisces FR 150

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2019, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, VEMAG vakuumfylder til pølser – Sausage Linker Gedpfsya I R Asx Ad Netw Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: Sausage Linker Maskinnummer: 1710984 Produktionsår: 2019 Effekt: 4,25 kW Forsyning: 400–460 V 3~ 50/60 Hz Nominel strøm: 8 A VEMAG vakuumfylder er designet til præcis fyldning og twisting af pølser og andre charcuteriprodukter. Sausage Linker-enheden muliggør effektiv produktion af pølser med ensartet vægt og struktur, hvilket sikrer høj kvalitet af slutproduktet. Maskinen er fuldt udført i rustfrit stål for holdbarhed, modstandsdygtighed mod intensiv brug og nem rengøring. Vakuumsystemet minimerer luftindholdet i farsen og forbedrer konsistensen og udseendet af produkterne.

Stand: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2016, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Til salg: 500L EasyBrau bryghusanlæg (Model SCB500/2, årgang 2016) — et italiensk kvalitetsanlæg designet til stabil ølproduktion, effektiv rengøring og enkel betjening. Kapacitet op til 10HL pr. dag. Renoveret på EasyBrau-fabrikken, færdiggjort 03-2025. Dampkondensator tilføjet i 2025 (forbedret damp- og lugthåndtering samt ventilation) Bryghuskonfiguration (3-kars system) Bryghuset består af tre hovedkar, forbundet via dedikeret hydraulisk transfersystem: * Mæskekar / Kedel / Whirlpool-kar Udstyret med dampsystem, intern omrører, topindgangslåg samt tangentiel whirlpool-tilgang for effektiv trub-separation. * Udkogningskar (Lauter Tun) Konstrueret til effektiv urteseparation med roterende rivesystem, toplaceret adgangsluge og sideudtag til rengøring samt udtag af mask. * Varmtvandstank (forberedelse + opbevaring) Placeret under udkogningskarret for pladsbesparelse og for at genvinde varmt vand til næste bryg og rengøringscyklus. Nøglefunktioner: * Dampopvarmet bryghus (hurtig opvarmning og stabil kogning) * Integreret hydraulisk overførselssystem til tæt mæsk/urt mellem kar * PLC-styrepanel med nødstop, pumpe- og omrørerstyring, belysning, sikkerhedsafbrydere og hastighedsregulering * Tilslutning til pladevarmeveksler for effektiv urtekøling inden gæring * Designet til CIP-rengøringsprocedurer på tværs af kar, rør og varmeveksler * CE-mærket industrimateriel Gtodpfxox U Tf As Ad Njw Inkluderede ekstradele: Ultrafilter 20” High Flow patronfilterhus, konstrueret til høj kapacitet drikkevarer-/ procesfiltrering med lavt tryktab. Inline-design, velegnet til bryggerier, læskedrikke, vandbehandling og generel hygiejnisk proces. Inkluderer 12 Ultrafilter PF-UF High Flow plisserede filterpatroner, 3 mikron. 8 x 500L rustfri gærtanke, sælges som komplette sæt inkl. nødvendige fittings og tilbehør til professionel gæringsanvendelse. Ideelt til mikrobryggerier, pilotproduktion eller opgradering af kapacitet. * 500L Gæringstank (TC-toplåg) * Dobbeltkappe * Karboneringssten * Temperaturmåler * Gærlås / trykventilering (0,2 – 2,2 bar) * Niveauglas * Glycol-magnetventil 2 x 10HL gæringstanke * Niveauglas * Glycol-magnetventil Dampproducent – Ditta Arturo Mazzi & F. (Italien) – komplet serviceret 10–2025 År: 2010 * Model: AB * Serienr./Stofnr.: 4017 * Volumen: 53,2 liter * Max tryk (PS): 5,5 bar * Damp-temp (TS): 163°C * Dampydelse: 50 kg/t KegLand Cannular Fully Automatic – Single Lane dåselinje (KL25164) En kompakt, bryggerievenlig dåsefyldelinje, bygget til hurtige og ensartede dobbeltsvejsninger med minimal operatørindsats — ideel til taprooms, små bryggerier, sæsonudgivelser eller som backup til mobil dåselinje. * Fuldautomatisk fyldning + lukkeproces * Udstyret med B64-chuck for sikker forsegling * Integreret flowmåler for ensartede fyldmængder * CO₂-spuling for at reducere iltopptag * Indløb til desinfektionsmiddel * Automatisk lågplacering * Op til 700 dåser/timen Kontakt gerne ved spørgsmål. Alt er fortsat tilsluttet og kan afprøves i drift.

Produktionsår: 2017, stand: god (brugt), Loma IQ3+E metal detektor med checkvægt 2017, rustfrit stål, samlede bæltemål: 1600mm x 330mm, åbning: 450mm L x 225mm B, AIC checkvægt 250g - 3500kg, mobil, 1-faset Gedpfx Adeual Amo Notw

Stand: ny, Kødwolf med mixer Fabrikant: Sind Gtodpfxop R Sbuo Ad Njw Model: S32A Mål: 800x700x1200 mm Elektrisk effekt: 3 kW + 1,1 kW Kapacitet: 800 - 1.000 kg/t

Stand: god (brugt), Flere hundrede autoklavvogne med bakker. Meget fin stand. Gjdpfx Asr Iyu Tjd Netw

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2018, Baader 588 Fileteringsmaskine BAADER 588 er en unik og brugervenlig fileteringsmaskine til små og mellemstore hvide fisk – både friske og optøede. Den ensartede gennemløb af fisk gennem maskinen sikrer en højere kapacitet. Centralt placerede mekaniske justeringer af skæreparametre muliggør tilpasning til forskellige arter og præcise snit. BAADER 588 leverer fileter af enestående kvalitet – selv fra bløde fisk. Maskinen er specielt designet med henblik på nem og effektiv rengøring samt vedligeholdelse. BAADER 588 reducerer efterfølgende trimningsarbejde markant. B’Logic® er vores dedikerede softwareløsning til ydelsesovervågning og udbyttestyring. Fordele • Til friske eller optøede råvarer • Kontinuerlig og stabil drift • Brugervenlig betjening • Præcise skæreværktøjer minimerer spild Tekniske data Arbejdsområde (ca.) Torsk: 400–2.500 g / 35–70 cm Kuller: 400–2.300 g / 35–65 cm Sej: 400–2.000 g / 35–62 cm Kulmule: 160–800 g / 20–47 cm Alaska pollack (h+g): 150–450 g Kapacitet Op til 35 fisk/min. Op til 40 fisk/min. (Alaska pollack) Funktioner • Enkel betjening og vedligeholdelse • Hurtigt artskifte • Let adgang for service og rengøring • Optimal filet-kvalitet • Aktive skæreværktøjer • Glat overflade på grund af reduceret filetbelastning under processen • Ingen åbning (gaping) • Ingen blodpletter • Ingen sort bughud • Hvid membran på fileten • Fleksibel anvendelse til flere arter • Til både friske og optøede råvarer • Kompakt maskindesign • Direkte overførsel af fileter til BAADER 59 skinneanlæg for kontinuerlig produktstrøm Gtodpstu Uu Defx Ad Nsw • Hygiejnisk, åben og fleksibel konstruktion • Åbent design for nem adgang og overvågning • Let at rengøre • Hurtig og nem aftagelig transportbåndsløsning

Produktionsår: 2004, stand: meget god (brugt), REEPACK REEFAST 100 Gtedpfx Adef Ddbno Now ID.NR. 1866 Trugforsegler Reepack model Reefast 100, årsmodel 2004, inkl. tilhørende gasblander. Lukker automatisk 3 bakker ad gangen. Bakkemål: 190 x 140 mm

Stand: brugt, Brugt Jackstone vertikal pladefryser med 20 stationer og en kapacitet på 45 kW (for eksempel til indfrysning af 364,7 kg fiskefileter i timen). Inkluderer justerbare blokdelere, så der kan opnås op til 40 stationer. Indvendige mål for 1 fuld blok pr. station: 1060x100x520 mm (55 liter) Indvendige mål for 2 blokke pr. station: 527x100x520 mm (27 liter) Kapacitetsoplysninger og eksempel baseret på: - 56,2 kg fiskefilet pr. station - 20 x 55,1 liters indfrysningsstationer - Temperatur fra +10°C til -18°C - Varighed af én cyklus: 185 minutter inkl. afrimning, på- og aflæsning - Fordampningstemperatur: -34°C - Fiskefilet: 364,7 kg/t Kapacitetsoplysninger og eksempel baseret på: - 52,3 kg fladfisk og sild pr. station - 20 x 55,1 liters indfrysningsstationer - Temperatur fra +10°C til -18°C Gtedpfx Ajrlk Iced Nsw - Varighed af én cyklus: 190 minutter inkl. afrimning, på- og aflæsning - Fordampningstemperatur: -34°C - Fladfisk og sild: 330,7 kg/t

Stand: næsten som ny (brugt), VF 200 vakuumfylder Alt-i-en 240 liters tragt med kontra-arm og forstærket skraber, vippemekanisme og lås til tragt Fyldetryk: op til 35 bar Portioneringshastighed: op til 380 portioner pr. minut Gtsdpfxsxulh He Ad Njw Tragtindløb: 100 mm diameter Integreret vakuumpumpe Integreret løfteanordning Programhukommelse til 99 fyldeprogrammer Portionsvægt: fra 5 til 60.000 g Elforbrug: 7,5 kW

Stand: næsten som ny (brugt), Maskinen er i som ny stand. Den blev købt til skinpack af kødfrie mock-chicken produkter inden fabrikken lukkede i 2024. Den har kun været brugt i meget kort tid. Kan leveres med en Busch RD 0360 vakuumpumpe som vist (mod merpris). Gtjdpfsw A Ayfox Ad Nsw