Kogekar

Peder Halvorsen A/S

Produktionsår: 2005, stand: brugt, Ulma Atlanta flowpacker Nledpfx Aet Uw Eqjlmsf

Stand: god (brugt), Auriol M500VBEX kogekedel Serienummer: 3429 Rustfrit stål, kapacitet 500 liter, dampskappe, emulgator med bundmonteret motor, emulgatordiameter 120 mm, variabel hastighed, automatisk vippefunktion til udtømning, monteret på vejeceller, 3-faset strøm Njdpfjnbd S Tsx Almolf

Stand: værkstedrenoveret (brugt), indgangsspænding: 400 V, type indgangsstrøm: trefaset, Alfa Laval HMRPX614 separator, renoveret og komplet med: Motor Njdpfsucq Rzsx Almolf Cyklon Fundamentplade Vibrationsdæmpende fødder Værktøj til skål Kompressionsværktøj til skål

Produktionsår: 2022, stand: klar til brug (brugt), Der er tilgængelig en ubrugt og stadig originalemballeret gennemløbspasteur fra Pietribiasi Michelangelo Srl. Kapacitet for mælk: 1500 l/t, kapacitet for fløde op til 40 % fedt: 750 l/t, indløbstemperatur: 6°C, pasteurisering ved 68/74/88°C, udløbstemperatur: 6°C, forløbstank-/udligningsbeholderkapacitet: 100 l. Udstyret med centrifugalpumpe til både produkt og rengøring, ekstra sektion og varmtvandsgruppe, pladevarmeveksler med robust industriel opbygning i AISI 304, special-varmevekslerplader fra Sondex Danmark i AISI 316, overfladeareal per plade: 0,08 m², flowvolumen per plade: 0,21 dm³, specialpakninger af nitril snap-on uden lim, hydraulisk testtryk: 8,0 bar, testtemperatur: 110°C, varmegenvinding: 85 %, temperaturforløb: 6-68/74/88-6/33/45°C – 4 sektioner, slutopvarmning for ost/yoghurt-udløb: 33/45°C. Medier: ca. 3000+3000 l/t varmt vand 92°C, ca. 3000 l/t kølevand 2°C, varmeholdetid: 15 sekunder, udførelse i rustfrit stål AISI 304, omskiftningssystem for produkt til forløbsbeholder via pneumatisk omskifteventil, så snart opvarmningstemperaturen ligger ca. 2°C under det ønskede niveau, 2x varmtvandsberedere til pasteurisering og slutopvarmning, lukket kredsløb, modul til automatisk vandtilførsel, automatisk anlæg til forsyning af varmt vand, ekspansionsbeholder, pumpe, svejset varmeveksler. Dokumentation foreligger. Besigtigelse på stedet er mulig. Nedpfx Aljyln D Tjmolf

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2018, Marel Treif Puma 700 E/EB (HS) skære- og hakkemaskine. I fremragende, næsten som ny stand. Købt af fabrik ejet af en stor supermarkedskæde, men har været opbevaret i mange år. Jeg ved ikke, om den nogensinde har været brugt. Nsdpfx Alsx Dcpgomolf

Stand: god (brugt), Produktionsår: 1996, Rondo Compactline bollelini - brugt - produktionsår: 1995-96 - dele: Compactline arbejdsbord, kalibrator, skærestation, befugtningsstation, fyldemaskine, roller, rulle-/viklestation, guillotine, udlæggerbord, 4 skæreruller, 3 dekorationsenheder - længde: 7,70 m - konstruktion af rustfrit stål - manuel styring - maskine fra produktionen Nledpfx Ajyglg Ujlmjf - hovedrenovering kan udføres efter ønske - afhentning fra lager - pris på forespørgsel

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Gasgrydekedel Mærke: Spako Kapacitet: 1100 l Spænding: 230V 50Hz Kurv inkluderet i sættet Nlsdpov Urudofx Almsf

Stand: god (brugt), Auriol kogekedel Nljdpsnbd Ryofx Almof Rustfri, 400 liters kapacitet, dampkappe, emulsor med bundmonteret motor, emulsor diameter 120 mm, variabel hastighed, automatisk vippefunktion til tømning, monteret på vejeceller, 3-faset

Stand: brugt, Produktionsår: 2017, maskine/køretøjsnummer: LC560, Brugt forarbejdningsanlæg til små mejeriprodukter, 2000 l/t Mælkeindtag og første lagring Den brugte forarbejdningslinje til små mejeriprodukter, 2000 l/t, starter med en modtageenhed bestående af to Lactofreeze-tanke og en optagepumpe. Operatørerne leder først rå mælken ind i tankene, hvor den holdes kølet. Dette sikrer systemets termiske stabilitet før videre forarbejdning. Desuden minimerer denne opsætning kim-belastningen og muliggør en kontinuerlig overgang til pasteuriseringsfasen. Pasteurisering og separation I pasteuriseringstrinnet anvendes en pladevarmeveksler med holdesektion og hjælpesystemer, dimensioneret til 2.000 liter i timen. Pasteuren opvarmer mælken hurtigt til en forudbestemt temperatur for at eliminere patogener. Herefter overtager en GEA WESTFALIA-separator med en kapacitet på 3.000 l/t separationen af fløde. Samtidig reducerer en RANNIE-homogenisator (1.000 l/t) fedtkuglernes størrelse, hvilket øger emulsionens stabilitet og forhindrer, at fløden stiger til vejrs. Fermentering og koagulering Nsdpfx Aew Ahg Rolmolf Efter den termiske behandling går mælken til fermentering. Her bruges en isoleret dobbeltvægget gæringstank med 1.000 liters kapacitet og planetaromrører for jævn bakterieaktivitet og præcis temperaturkontrol. Parallelt påbegynder en koagulationstank på 1.000 liter med planetaromrører koaguleringen. Begge tanke sikrer optimal proteinstruktur for yoghurt, ost og kultiverede flødeprodukter. Osteforarbejdning og dræning Efter koagulering fortsætter den brugte forarbejdningslinje med osteforarbejdning. Systemet består af en 500-liters beholder med drænsigte og to ostedrænsvogne, hvilket muliggør effektiv håndtering af store mængder kvark. Disse komponenter forenkler valle-separationen og sikrer samtidig overholdelse af hygiejnekriterier. Deres design muliggør desuden nem rengøring og minimerer risikoen for krydskontaminering. Pakningsoperationer Når produkterne er klar til pakning, tilbyder linjen både halvautomatiske og fuldautomatiske løsninger. En halvautomatisk fyldemaskine doserer pasteuriseret mælk i 1-liters poser. Dernæst fylder og forsegler en yoghurtbægermaskine automatisk 75 mm og 95 mm bægre med op til 1.800 enheder i timen. ETICAP’s rotationsetiketteringsmaskine (2004) påfører selvklæbende etiketter foran og bagpå på cylindriske bægre og sikrer ensartet positionering og vedhæftning. Datomærkning, termisk kontrol og slutpakning En Videojet 1220-koder (2019) anvender holdbarhedsdatoer på hvert produkt via transportbåndet. En vakuumpakkemaskine håndterer friske portioner og ost. Til termisk forsyning anvendes en fastbrændselskedel på 115-150 kW (2014) med dobbelte overførselspumper. Derudover sikrer en isvandstank (5.000 L, 2014) og en køleaggregat (2018) konstant temperatur i hele linjens drift.

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Alfa Laval / Tetra Pak flødepasteuriseringslinje Alfa Laval / Tetra Pak flødepasteuriseringslinje | Stempelpumpe, buffertank, flowmåler, pasteuriseringsanlæg Komplet pasteuriseringslinje til fløde fra de anerkendte producenter Alfa Laval og Tetra Pak, udstyret med højkvalitets pumper, ventiler, flowmålere og styreskabe. Linjen er designet til hygiejnisk og effektiv pasteurisering af fløde i mejeriindustrien. Kapacitet: 35.000 liter/time Hovedkomponenter: 1. Perifer stempelpumpe Producent: Alfa Laval Type: DURACIRC 73 Serienummer: E256143 Produktionsår: 2021 Dimensioner: 1600 × 600 × 800 mm Inkluderet: diverse ventiler og filterhus i rustfrit stål 2. Buffertank i rustfrit stål Tankdimensioner: Ø 1100 × 1700 mm Samlede dimensioner: Ø 1200 × 2900 mm 3. Alfa Laval-ventiler, type: Unique SSV (6 stk.) Højkvalitets enkeltseteventiler til fødevareapplikationer 4. Flowmåler Producent: Endress + Hauser Model: Promag P / Promag P Dimensioner: 200 × 200 × 350 mm Præcis flowmåling til fødevæsker 5. Centrifugalpumpe Producent: LKM Type: LKH 20/155 Effekt: 5,5 kW Produktionsnummer: 20-02319 Dimensioner: 700 × 380 × 400 mm Fremstillet af rustfrit stål, egnet til CIP-drift 6. Ventil Producent: Armaturen AG Type: MA9.31A6 5S Po Dimensioner: 600 × 400 × 400 mm 7. Flødepasteuriseringsanlæg Producent: Alfa Laval / Tetra Pak Type: C10-SH Serienummer: 30104-38526 Produktionsår: 2003 Kapacitet: 1311 liter Driftsparametre: Arbejdstyrk (PS): 0 / 20,0 bar Prøvetryk (PT): 28,6 bar Temperaturområde (TS): 0 / 130 °C Dimensioner: 5000 × 800 × 2200 mm Højeffektiv varmeveksler sikrer stabil pasteurisering 8. Centrifugalpumpe Producent: Pomac Type: CP29068/230 X 15 Serienummer: 22 818 Nedpfxjxtu Uge Almslf Produktionsår: 12/2011 Kapacitet: 45 m³/h Effekt: 15,0 kW Dimensioner: 950 × 400 × 500 mm 9. Nocado-ventiler (5 stk.) Procesventiler til fødevareanvendelser 10. Styreskabe Producent: Eldon og IPBE Dimensioner: 400 × 230 × 770 mm 1000 × 300 × 1000 mm Alfa Laval / Tetra Pak flødepasteuriseringslinje er en komplet, industriel løsning med en kapacitet på op til 35.000 l/t, designet til høj hygiejne, præcis proceskontrol og maksimal driftssikkerhed. Ideel til mejerier og producenter af fløde og mælkefedtstoffer.