Injektor

NOMA MHM-21/84 F

NOMA NOWICKI MHM-21/84 F er en saltlageinjektor, der er designet til jævn injektion af fisk og skaldyr, både med og uden ben, og – efter et hurtigt nåleskift – andre produkter med eller uden ben, såsom fjerkræ. Maskinen er fremstillet i 2026 og har 21 nåleholder (84 firfoldige nåle), stålnåle, der fungerer ved et saltlagetryk på op til 3 bar, mikroprocessorstyring med en farveberøringsskærm og en konstruktion i rustfrit stål AISI 316 i områder, der er i kontakt med fødevarer. Udskiftningsdele er inkluderet.

Vigtigste fordele ved NOMA NOWICKI MHM-21/84 F saltlageinjektor

Maskinen sikrer jævn fordeling af saltlage i sarte produkter, såsom fiskefileter og skaldyr, og kan efter udskiftning af nålene bruges til injektion af fjerkræ og andre produkter, uanset om de er med eller uden ben. Nem justering af tryk og hovedhastighed, 2 mm nålediameter og tretrins trykjustering giver mulighed for at tilpasse injektionsprocessen til forskellige råvarer og opskrifter.

Producent: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Maskintype: saltlageinjektor
Model: MHM-21/84 F
Serienummer: 01126803
Fremstillingsår: 2026
Strømforsyning: 3 x 400 V, 50 Hz
Mærkning: CE, fremstillet i EU
Installeret effekt: 2,4 kW, maksimal strøm 12 A
Hodpfxo Aggiqo Ag Uew
Pumpeeffekt: 1,5 kW
Konstruktion: Rustfrit stål AISI 316 i områder, der er i kontakt med fødevarer, AISI 304 i andre komponenter; designet til brug i fiskeindustrien
Antal nåleholder: 21
Maksimalt antal nåle: op til 84 (firfoldige nåle) til fisk og skaldyr, eller 42 til fjerkræ
Nålediameter: 2 mm
Hoved: let udskifteligt, med firfoldige nåle som standard, nåler påføres fra toppen
Hoveddrev: monteret øverst, NORD gearkasse med frekvensomformer, trinløs hastighedsregulering
Antal hovedslag: 21 – 44 slag/min
Maksimal hovedslaghøjde: 110 mm
Maksimal produkthøjde før injektion: ca. 90 mm (op til 110 mm efter injektion)
Fjernklemme: justerbar til 3 højder, forhindrer overinjektion
Transportbånd: let at rengøre, plastbånd, 325 mm bredt
Transportbåndets fremføring pr. hovedslag: justerbar, 16; 35; 75 mm/cyklus
Saltlagetryk: trinløst justerbart fra 0,5 til 3,0 bar (i trin på 0,1 bar), op til 3 bar som standard
Saltlagepumpe: centrifugal, høj effektivitet, rustfrit stål, styret af en frekvensomformer
Filtrering: flertrins, let at rengøre, med et ekstra rørformet filter for forbedret saltlagerensning
Saltlagetank: rustfrit stål, 80 L, med saltlageblanding (tilberedning) og afløb
Injektionsrate for en enkelt gennemkørsel (laks): op til 12 %
Styring: mikroprocessorbaseret HMI, MITSUBISHI farveberøringsskærm, MITSUBISHI PLC, frekvensomformere på gearkassen og saltlagepumpen

Gennemsnitlig kapacitet (omtrentlig, for 1 gennemkørsel):

Sildefileter: injektionsrate ca. 10 %, ca. 200 kg/time
Laksefileter: injektionsrate 8 – 12 %, ca. 250 kg/time
Fjerkræfileter: injektionsrate 25 – 30 %, ca. 500 kg/time
Kyllingelår: injektionsrate 20 %, ca. 500 kg/time
Kyllingehalse og -vinger: injektionsrate 12 %, ca. 400 kg/time

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.