Udstyr til røgning af fødevarer

MAUTING UKM 2002.E-LP / UKM 2002.E-L.

Stand: ukontrolleret (brugt), VERINOX JUNIOR universalovn til små og mellemstore produktioner. Dkjdpsg H Tldofx Abwsl Den teknologiske ekspertise fra vores mest avancerede industrielle systemer – anvendt på ovne til små og automatiserede mellemstore produktioner – sikrer maksimal ydeevne og højeste produktkvalitet. Ovn med tvungen cirkulationsventilation til tørstegning, dampning, tørring og røgning Maksimal ensartethed og effektivitet i varmebehandlingen (+/- 1°C) Hurtig opvarmning op til 180°C Optimering af tilberedningstid Velegnet til alle typer tilberedning og til produkter af højeste kvalitet Brugervenlig betjening Lavt energiforbrug Opskrifter og processer programmeres via elektronisk kontrolpanel for automatisk ovndrift Kan køre 24 timer i døgnet med høj driftssikkerhed JUNIOR-ovnen egner sig til følgende varmeprocesser: - Tørstegning - Tørring - Fritering - Røgning - Dampning Anvendelsesområder: ost, salami, pasta, færdiggørelse af grøntsager og frugter, tørring af kødprodukter, røgning af kødprodukter, dyrefoder, fisk osv. Junior universalovne er termisk isoleret med ekspanderet materiale med høje isoleringsegenskaber, beklædt med plader af satinpoleret og rillet AISI 304 rustfrit stål. Den fremragende opvarmningshastighed og ensartede temperaturfordeling op til maksimalt 180°C – et vigtigt kendetegn ved JUNIOR – sikres af rustfrie ventilatorer og særlige afskærmede varmeelementer. JUNIOR-ovnen leveres med sit eget dampgenereringssystem. Integreret styringssystem. Det mikroprocessorbaserede kontrolpanel er en højteknologisk, enkel og driftssikker styring. De vigtigste funktioner omfatter indikatorer for arbejdstemperatur og tid, visning af antal igangværende trin, luftsluseindikator, betjening til ventilationsindstillinger, betjening til sceneskift, betjening af pause- og forsinket start, lagring af værdier og aktuelle funktioner. Udvendige mål: B 107 cm x D 100 cm x H 215 cm Indvendige mål: B 97 cm x D 75 cm x H 120 cm Indvendige mål på laveste opsamlingsskuffe: B 73 cm x D 72 cm x H 25 cm Vogn: 90 cm x 72 cm x 120 cm Celle med 2 produktfølere. El-tilslutning: 380 V, 12 kW For rumænske virksomheder tilbydes mulighed for salg på afdrag. Pris: 2.900 EUR + moms, FCA: Oradea/Rumænien Irrtømmelser, ændringer og mellemsalg forbeholdes / Vi tager forbehold for fejl, ændringer og mellemsalg / Vi forbeholder os retten til fejl, ændringer og mellemsalg Vi taler engelsk. /Wir sprechen Deutsch./Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana

Stand: ny, *TEKNISKE SPECIFIKATIONER: Varmeeffekt: op til 36 kW pr. forbrugerkreds Kølekapacitet: op til 30 kW pr. forbrugerkreds ved -30°C Forbrugerkredse: 1 eller 2 standard Temperaturområde: -45°C til +130°C Medium: Vand-/glykolblanding Dimensioner LxBxH (uden tilslutninger): 1-kreds: 1950 x 1280 x 1725 mm 2-kreds: 2150 x 1640 x 1725 mm Vægt: 1-kreds: ca. 1300 kg 2-kreds: ca. 1500 kg *UDSTYRSHØJDEPUNKTER: - Styring: Temperaturregulering (standard) - Regulering via PLC med touchscreen - Analoge og digitale grænseflader - Internt 2-kreds pumpesystem (INFO: Sikrer ydeevne selv ved lave gennemstrømninger) - Varmelegemestyring via solid-state relæer (SSR) - Gennemstrømningsmåling i det interne kredsløb til overvågning af flow (INFO: Ved forkert vand/glykolblanding advarer anlægget automatisk og slår derefter fra) - Trykstyret kølevandsregulator (INFO: Markant mere præcis end temperaturregulering) - Rustfri ståltank, korrosionsbestandige komponenter (rustfrit stål/legerede metaller) (fås uden farvede metaller som option) - Alle medieførende komponenter og rørledninger isoleret til lavtemperatursapplikationer - Vandkølet kondensator (luftkølet på forespørgsel) *MULIGE OPTIONER: - Regulering af volumenstrøm: op til 100 l/min, >4 l/min +/- 5% af måleværdi - Trykregulering: 0,5 til 4,5 bar (reguleringsområde) - Trykluftovervågning - Prøveemneudtømning via trykluft - Kølevandsovervågning Dodpfxjg Ezaro Abwekl - Fremløbstykketryksbegrænsning - Yderligere specialoptioner på forespørgsel og efter teknisk vurdering Besøg vores hjemmeside for flere oplysninger eller andre effektklasser. *Dette anlæg er i overensstemmelse med europæiske direktiver. Andre direktiver og standarder er kun opfyldt, hvis det er angivet i ordrebekræftelsen. Denne tekniske specifikation angiver standardudstyr; afvigende kundekrav specificeres i tilbud eller ordrebekræftelser.

Produktionsår: 2009, stand: god (brugt), MAJA RVE 800 S flageisemaskine Flageisemaskinen kan anvendes alsidigt: - Til kuttering ved produktion af kogte pølser - Produktion af bagværk og deje - Køling af fisk og skaldyr - Fyldning af ferskvarediske i supermarkeder - Delikatesseafdelinger Djdpfx Ajkx Hv Isbwjkl - Dekorativ køling af buffeter Årgang: 2009 Iskapacitet: 800 kg/24 t Effekt: 400 V, 740 W Kølemiddel: R404A Til tilslutning til eksternt køleaggregat (ikke inkluderet) Mål ca.: 150 x 147 x H 240 cm Finansiering via vores bank er også mulig. komplett-konzept.leasingo.de Flere vægte – nye og brugte – finder du i vores shop! Internationale forsendelsesomkostninger efter forespørgsel!

Stand: brugt, Vakuumfylder Vemag - Model: DP10E - Effekt: 12 kW - Fyldehastighed: 6000 kg/t - Portionsstørrelse: 5-60.000 g - Tragtkapacitet: 250 L - Udvendige mål: 2200 x 1500 x 1950 mm Dodpfx Abjwx Hcpswekl - Strømforsyning: 400V 50Hz - Produktionsår: 2014 - Driftstimer: 12772 - Vægt: 1300 kg - Stand: brugt, meget god

Stand: brugt, Vakuumtumbler Dsdpfx Aeui Rgkobwjkl Producent: Henneken Model: B3 Kapacitet: 1200 liter Elektrisk effekt: 2,8 kW Dimensioner: 1130x2225x1675 mm

Stand: brugt, Klipsemaskine Producent: Poly Clip Model: FCA 3462 Produktionskapacitet: 90 cyklusser/min Spænding: 400V (3+N, 50Hz) Elektrisk effekt: 3 kW Trykluft: 0,5 – 0,7 MPa Maksimal lukkediameter: 120 mm Dimensioner: 1580x1440x2050 mm Vægt: 595 kg Dkjdpfxjui Ihqo Abwol

Stand: god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Brugt vaskebånd til kartofler med stålplatform Dkedpfx Aswatdijbwjl Mærke: Zacmi Bånddiameter: 1180 mm Plattformens højde: 2100 mm Samlede dimensioner: 5500 mm x 2400 mm x 4250 mm.

Stand: brugt, Elektrisk opvarmning 80 kW Justerbar luftcirkulation Pneumatisk styret friskluft-, udsugnings- og røggasspjæld Rengøring: skumrensning Røgmateriale: træflis Uden efterbrændingssystem Maskinens installationsmål i cm: Dkjdpfet Up D Esx Abwjl Bredde: 450 Længde: 145 Højde: 275

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2019, driftstimer: 24 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, type indgangsstrøm: Klimaanlæg, arbejdsbredde: 1.500 mm, samlet bredde: 1.787 mm, total højde: 1.953 mm, Udstyr: kompressor, Optisk sorteringsmaskine med 5 forskellige kanaler, sorterer efter farver og størrelse, velegnet til sortering af korn, kaffe, frø, ris, nødder og plast. Hi-resolution MultiVision inspektionssystem – registrerer selv de mindste farvevariationer samt lyse og mørke farvedefekter. Proprietær PROsize-teknologi – sorterer produkter og fremmedlegemer, der har samme farve som de gode produkter, ved hjælp af størrelseskendetegn. Maskinen har kun kørt i 24 timer. Vi købte maskinen til et projekt, der ikke blev igangsat, så maskinen fremstår som ny. Dsdowlk Ivjpfx Abwskl

Stand: ny, Produktionsår: 2026, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 1.300 mm, samlet bredde: 1.830 mm, total højde: 2.735 mm, garantiperiode: 12 måneder, samlet vægt: 950 kg, indgangsspænding: 380 V, effekt: 35,5 kW (48,27 hk), tryk: 4 stang, temperatur: 110 °C, Universal maskine til varmebehandling af alle typer kødprodukter og fisk. Opvarmning kan foretages med elektricitet, damp eller gas. Luftcirkulationssystemet sikrer ensartede processer og drives med to hastigheder: 1450/2850 omdr./min. Røggenerator kan installeres til venstre eller højre. Ventilpneumatisk styring. Kammeret styres af ADITEC. Kontrolenheden måler og styrer kammer- og pølsetemperatur, luftfugtighed, delta t samt procestid. Op til 100 programmer kan gemmes med op til 10 trin per program. Følgende sensorer anvendes: Pt 100. Software til visuel overvågning tilbydes som ekstraudstyr. Kammeret er udstyret med fuldautomatisk vaskesystem. Dkedpswp I Axefx Abwjl Hvert modul har eget varme- og cirkulationssystem, hvilket sikrer ensartede processer og reduceret procestid.