Lainox LVET072 varmluftdampovn med direkte damp HOEN072 Naboo kombidamper

Lainox HOEN072 The Hot Naboo

Elektrisk varmluftsdamper med direkte damp

Varmluftsdamper – Funktionsmåde
Tilberedningsmodus
Ac (Automatisk tilberedning): Automatisk tilberedningssystem til opskrifter fra hele verden med et foto, der viser retten.
Manuel tilberedning med tre tilberedningsmodi: Varmluft fra 30°C til 300°C, dampning fra 30°C til 130°C, kombination af varmluft og damp fra 30°C til 300°C.
Programmerbar driftstilstand: Tilberedningsprocesser kan programmeres og gemmes i automatisk rækkefølge (op til 15 cyklusser).
Hvert program kan tildeles et eget navn samt billeder og information om opskriften.
Clima® – Automatisk måle- og kontrolsystem for procentdelen af luftfugtigheden i tilberedningskammeret.
Fast-Dry® – System til hurtig affugtning af tilberedningskammeret.

Funktionsmåde
Efter behov konfigurerbart display, hvor de mest anvendte programmer fremhæves.
Automatisk start af tilberedningsprocessen (Ac) med "One Touch".
Opskrifterne er organiseret i mapper med forhåndsvisning og egen betegnelse af mappen.
Predpfxsv Hztaj Ag Usc
Intelligent genkendelse af opskrifterne i mapper med undermapper.
Kapacitiv 7" LCD-TFT-farveskærm med høj opløsning og touchscreen-funktion.
Scroll-hjul Plus med scroll-funktion og trykfunktion til bekræftelse af det valgte.

Udstyr til kontrol og styring
Autoreverse-funktion (automatisk omvending af ventilatorns rotationsretning) for jævn tilberedning.
Delta T-system til parallel kontrol af temperaturen i tilberedningsrummet og i produktet.
Automatisk regulering af kondenseringen af dampen.
Let adgang til de programmerbare brugerparametre for at foretage personlige indstillinger på apparatet via menuen.
Forsinket start af tilberedningsprocessen kan programmeres.
Mulighed for at vælge mellem op til 6 ventilationshastigheder, hvor varmeeffekten automatisk reduceres ved de første 3 hastigheder. Ved særlige tilberedningsprocesser kan hastigheden skiftevis ændres.
Temperatur i produktets indre overvåges via en firepunkts kerntemperatursensor.
Ekstern grænseflade for nem og hurtig tilslutning af kerntemperatursensoren til tilberedningskammeret.
USB-port til download af HACCP-data, opdatering af software og upload og download af tilberedningsprogrammer.
Forudindstilling af systemet til optimering af energiforbruget Sn (valgfrit).
Serviceprogram: Kontrol af funktionerne – styreprint samt visning af kerntemperatursensoren – driftstimetæller for de vigtigste funktioner til planlagt vedligeholdelse.
Selvdiagnose og kontrol af apparatets funktionalitet før hver brug med skriftlig og akustisk angivelse af eventuelle afvigelser.
LED-belysning af kammeret.
Ecospeed – Afhængigt af mængden og typen af produkt styrer og optimerer apparatet energiforbruget, og der opretholdes altid præcis den korrekte tilberedningstemperatur, og udsving undgås.
Ecovapor – Med Ecovapor-systemet reduceres vand- og energiforbruget betydeligt takket være den automatiske kontrol af dampmætningen i tilberedningsrummet.

Rengøring / Vedligeholdelse
Automatisk rengøringssystem LCS (Liquid Clean System) med integreret tank og automatisk dosering (rengøringsvæske Combiclean i 100 % genanvendelige kapsler. Inkluderet er 1 patronbeholder med flydende rengøringsmiddel CDL05 - 990 g).
7 automatiske rengøringsprogrammer.
Manuelt rengøringssystem med ekstern håndbruser.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.