Kødforarbejdningsmaskine

JBT Stein TM3

Stand: god (brugt), JBT Stein TM3 dejblander. Direkte fra lukket fabrik for friturestegt mad, denne maskine blev brugt til at fremstille tempuradej til en produktionslinje, der lavede kyllingeburgere for McDonald's. Maskinen er fra 2002, men fabrikken blev lukket i 2016. Gtedeu Iay Sspfx Ad Now

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2018, Baader 588 Fileteringsmaskine Gtodotu Uu Dopfx Ad New BAADER 588 er en unik og brugervenlig fileteringsmaskine til små og mellemstore hvide fisk – både friske og optøede. Den ensartede gennemløb af fisk gennem maskinen sikrer en højere kapacitet. Centralt placerede mekaniske justeringer af skæreparametre muliggør tilpasning til forskellige arter og præcise snit. BAADER 588 leverer fileter af enestående kvalitet – selv fra bløde fisk. Maskinen er specielt designet med henblik på nem og effektiv rengøring samt vedligeholdelse. BAADER 588 reducerer efterfølgende trimningsarbejde markant. B’Logic® er vores dedikerede softwareløsning til ydelsesovervågning og udbyttestyring. Fordele • Til friske eller optøede råvarer • Kontinuerlig og stabil drift • Brugervenlig betjening • Præcise skæreværktøjer minimerer spild Tekniske data Arbejdsområde (ca.) Torsk: 400–2.500 g / 35–70 cm Kuller: 400–2.300 g / 35–65 cm Sej: 400–2.000 g / 35–62 cm Kulmule: 160–800 g / 20–47 cm Alaska pollack (h+g): 150–450 g Kapacitet Op til 35 fisk/min. Op til 40 fisk/min. (Alaska pollack) Funktioner • Enkel betjening og vedligeholdelse • Hurtigt artskifte • Let adgang for service og rengøring • Optimal filet-kvalitet • Aktive skæreværktøjer • Glat overflade på grund af reduceret filetbelastning under processen • Ingen åbning (gaping) • Ingen blodpletter • Ingen sort bughud • Hvid membran på fileten • Fleksibel anvendelse til flere arter • Til både friske og optøede råvarer • Kompakt maskindesign • Direkte overførsel af fileter til BAADER 59 skinneanlæg for kontinuerlig produktstrøm • Hygiejnisk, åben og fleksibel konstruktion • Åbent design for nem adgang og overvågning • Let at rengøre • Hurtig og nem aftagelig transportbåndsløsning

Produktionsår: 2008, stand: næsten som ny (brugt), Eillert MSD-500-V salatslynge Gtjdpjit I Diefx Ad Nsw Serie: 188 2008, salatslynge i rustfrit stål, med tre kurve, 1,5 kW, 3 faser

Stand: næsten som ny (udstillingsmaskine), Alle dele på billedet medfølger maskinen. Gtodpfxjgrafko Ad Now

Stand: brugt, Brugt Jackstone vertikal pladefryser med 20 stationer og en kapacitet på 45 kW (for eksempel til indfrysning af 364,7 kg fiskefileter i timen). Inkluderer justerbare blokdelere, så der kan opnås op til 40 stationer. Indvendige mål for 1 fuld blok pr. station: 1060x100x520 mm (55 liter) Indvendige mål for 2 blokke pr. station: 527x100x520 mm (27 liter) Kapacitetsoplysninger og eksempel baseret på: - 56,2 kg fiskefilet pr. station - 20 x 55,1 liters indfrysningsstationer - Temperatur fra +10°C til -18°C - Varighed af én cyklus: 185 minutter inkl. afrimning, på- og aflæsning - Fordampningstemperatur: -34°C - Fiskefilet: 364,7 kg/t Kapacitetsoplysninger og eksempel baseret på: - 52,3 kg fladfisk og sild pr. station - 20 x 55,1 liters indfrysningsstationer - Temperatur fra +10°C til -18°C - Varighed af én cyklus: 190 minutter inkl. afrimning, på- og aflæsning - Fordampningstemperatur: -34°C Gedpfxerlk Ico Ad Njtw - Fladfisk og sild: 330,7 kg/t

Stand: næsten som ny (brugt), VF 200 vakuumfylder Alt-i-en 240 liters tragt med kontra-arm og forstærket skraber, vippemekanisme og lås til tragt Fyldetryk: op til 35 bar Portioneringshastighed: op til 380 portioner pr. minut Tragtindløb: 100 mm diameter Integreret vakuumpumpe Integreret løfteanordning Gtjdpfexulh Hsx Ad New Programhukommelse til 99 fyldeprogrammer Portionsvægt: fra 5 til 60.000 g Elforbrug: 7,5 kW

Stand: meget god (brugt), 1x Duplo 1000S tårn Formater fra A6 til B3 Gtedpfepmapwox Ad Njw DUPLO DBM 200 DUPLO DC-48 TW

Stand: næsten som ny (brugt), Maskinen er i som ny stand. Den blev købt til skinpack af kødfrie mock-chicken produkter inden fabrikken lukkede i 2024. Den har kun været brugt i meget kort tid. Kan leveres med en Busch RD 0360 vakuumpumpe som vist (mod merpris). Gedpfx Aew A Ayfsd Notw

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, ARBEJDSMÅL: Nyttig båndbredde: 55 cm Antal spiraler: 18 Spiraldiameter: ca. 4,20 m Indføringshøjde (produkt): 1,20 m Udgangshøjde (produkt): 3,70 m Teknisk beskrivelse: TROMLE: Tromlen overfører bevægelsen til transportbåndet og er opbygget af rustfri stålprofiler, svejset til en bundring, hvilket giver en slags burkonstruktion. Gedpfx Adjwnzaho Notw HOVEDRAMME: Tunnelens hovedramme bærer transportbåndet (via hjælpebæringer) og tromlen (via lejer). Den er fremstillet af bukket og svejset rustfri stålpladeprofiler. HJÆLPESTRUKTUR: Bærer transportbåndet under driften. For at forhindre metal-mod-metal kontakt er det dækket af en særlig profil i høj densitet polyethylen. TROMLELEJRER: De nederste tromlebæringer har to hovedfunktioner: centrering af tromlen og understøtning af dens vægt. Øverst placeres yderligere bæringer, som udelukkende hjælper med centreringen af tromlen. FORDAMper: Der anvendes en cirkulær fordamper placeret i bunden af tromlen, hvilket giver betydelig pladsbesparelse og sikrer horisontal luftcirkulation uden dødzoner. VENTILATORER: Ventilatorer placeres både foroven og forneden og blæser ind mod fordamperens indre, således at luften strømmer gennem fordamperen og rammer produktet. Ventilatorerne dimensioneres, så lufthastigheden gennem fordamperen og produktet er optimal. TRÆK: Drivsystemet består af en elmotor-reduktionsgear med tilpasset effekt og forudberegnet reduktionsforhold, så både tromle- og båndhastighed er afstemt korrekt. HASTIGHEDSREGULERING: Hastigheden styres via en frekvensomformer, som justerer forsyningsfrekvensen til elmotoren (mellem 20 Hz og 60 Hz) og dermed hastigheden på gearmotoren, hvilket muliggør passende opholdstid efter behov. STYRETAVLE og BETJENINGSPULT: Styretavlen indeholder tunnelens elektriske og mekaniske styreenheder. Frontpanelet har hovedkontakterne, en operationssynoptik samt visuelle alarmer og sikkerhedsindikatorer. Indvendigt findes kontroludstyr, frekvensomformer med potentiometer, elektroniske startere til ventilatorer samt øvrige beskyttelsesenheder.

Stand: god (brugt), Pisces hovedskæremaskine og Pisces FR 150 fileteringsmaskine Pisces hovedskæremaskine Pisces hovedskæremaskinen er udstyret med én kniv, der laver et lige hovedsnit i en vinkel, som kan justeres for at passe til specifikke fiskearter. En operatør placerer fisken med bugen nedad og hovedet forrest i transportbakkerne, som bevæger sig mod skæreknivene. Maskinen registrerer automatisk gællepladen eller finnerne, justerer og sikrer fisken i den optimale skærestilling for maksimalt kødudbytte. Fisken passerer først bundkniven og derefter topkniven. Den relevante vinkel på disse knive justeres for at give maksimalt kødudbytte. Efter hovedskæringen ledes fiskekroppen videre til næste processtation, mens hovedet udskilles separat. Kapacitet: Op til 50 stk./minut (afhængig af art) Maskindimensioner LxBxH: 2.700x900x1.600 mm Maskinvægt: 400 kg. Pisces FR 150 Fileteringsmaskine FR-150 er en driftssikker, alsidig og højhastigheds fileteringsenhed, specielt designet til produktion af enkeltfileter helt fri for rygrad og ben. Tilførselsudstyr til både urensede og rensede fisk kan leveres. Hovedløse, urensede fisk eller rensede fisk med opskåret bug placeres på indløbsføringen, hvorefter fisken transporteres med drivremme over bugskæreknivene og bugrensningshjulet samt forbi knivene til fjernelse af rygraden. Rygrad og indvolde udskilles i bunden af maskinen. Filleterne føres videre til ribbensknivene, hvor ribbenene fjernes fra fileterne og udskilles i bunden af maskinen. Filleterne forlader maskinen ved udløbet. FR-150: Aborre, bass, ørred, brasen, hornfisk og lignende arter. Fabrikant: Pisces Model: FR 150 Fiskearter: Aborre, bass, ørred, brasen, hornfisk og lignende arter Størrelsesområde: 60-300 gram Kapacitet: Op til 50 stk./minut (afhængig af art) Effekt: 3 kW Maskindimensioner LxBxH: 2.185x927x1.238 mm Maskinvægt: 400 kg. Gtodpfx Adjvwli Hj Nsw