Kødforarbejdningsmaskine

Henneken B6, 6000l

Vi tilbyder HENNEKEN B6000 vakuumtumbler, designet til professionel mørning, saltning og marinering af kød i store forarbejdningsanlæg. Type B-serien er udviklet med fokus på et fremragende pris-ydelsesforhold og bred anvendelighed inden for kødproduktion.

Modellen B6000 har en kapacitet på 6.000 liter og et hastighedsområde fra 0,5 – 10 o/min, hvilket tillader tilpasning af procesintensiteten til den pågældende råvare og det ønskede teknologiske resultat. Type B-mixeren er udstyret med direkte drev, og alle driftsparametre kan nemt indstilles og programmeres via SIEMENS touchpanel.

En væsentlig fordel ved denne maskine er udformningen af tromlens indre. Diagonalt placerede skovle sætter produktet i kontrolleret rotation, glid og forskydning, hvilket skaber en 3D-tumbleeffekt. Denne løsning øger effektiviteten af proteinaktivering, forbedrer procesens ensartethed og understøtter fremstilling af et færdigt produkt af høj kvalitet. Derudover sikrer de diagonale skovle hurtig påfyldning og grundig tømning af tromlen.

HENNEKEN Type B massageren anbefales især til saltning af kogte skinker, tørmodning af røgede skinker, kebabproduktion samt massage af fisk og fjerkræ. Producenten fremhæver, at det særdeles robuste og brugervenlige design giver mulighed for både skånsom og intensiv massage af produktet.

Tekniske specifikationer:

Producent: HENNEKEN
Type: B6000
Kapacitet: 6.000 l
Årgang: 2012
Hastighedsområde: 0,5 – 10 o/min
Effekt: 11 kW
Tilslutning: 3×400 V / 50 Hz
Strømforbrug: 28 A
Styring: 24 V DC
Mål: længde 3885 mm / bredde 1820 mm / højde 2240 mm
Fremstillingsår for den tilbudte maskine: 2012
Nøglefordele ved HENNEKEN B6000 tumbleren:

– Meget stor arbejdskapacitet på 6.000 liter
– 3D-tumling via diagonale blade
– Justerbar hastighed fra 0,5 til 10 o/min
Rjdpfxsyyay Dj Aarsbw
– Direkte drev
– Programmering af parametre via SIEMENS-panel
– Nemmere påfyldning og fuldstændig tømning af tromlen
– Ideel til skinker, kebab, fisk og fjerkræ.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.