Kødforarbejdningsmaskine

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650-injektoren er udviklet til industrielle virksomheder, der kræver præcis, ensartet og kontrolleret indsprøjtning af lage. Maskinen kan håndtere både produkter med og uden ben, hvilket gør den ideel til forarbejdning af fjerkræ, svinekød, oksekød og fisk. Det avancerede fordelingssystem sikrer, at lagen trænger jævnt ind i musklen, hvilket resulterer i ensartet tekstur og øget vandbinding under tilberedning. Det tætte nålemønster sikrer fuldstændig dækning, selv ved flade eller skrøbelige produkter.

Maskinen arbejder trinvis: Produktet føres frem i sektioner, standser under injektionshovedet, hvor lagen sprøjtes ind med stor præcision. Hver nål har uafhængig tilbagetrækning; skulle en nål ramme et ben, trækkes den straks tilbage, og injektionen stoppes, så man undgår lagerlommer og beskytter muskelfibrene. Denne teknik minimerer produkttab og giver ensartede resultater fra batch til batch. Den intuitive touchskærmsstyring forenkler indstillingerne og gør det nemt at reproducere opskrifter.

GEA CFS Yieldjector øger direkte linjens lønsomhed. Den præcise dosering reducerer vægtvariationer og forskelle mellem partier, og op til 80 % indsprøjtningsgrad kan opnås afhængigt af produkttype. Det integrerede rengøringssystem muliggør hurtig rengøring, hvilket reducerer nedetid og understøtter en høj produktionskapacitet. Maskinen opfylder alle kravene til præcision, hygiejne og ydeevne i industrielle produktionsmiljøer.

Tekniske data:
Hfedoxry Txspfx Afgsr
Mål: 2110 x 1790 x 2511 mm
Båndbredde: 450 / 650 mm
Kapacitet: 1.000 til 12.000 kg/t
Effekt: 12,5 kW
Antal nåle: 504 / 728
Maks. produkthøjde: 100 mm

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.