Udstyr til røgning af fødevarer

Fessman

Stand: brugt, Røgkammer Njdpewr A Eysfx Ac Hewg 1 vogn Justerbar luftcirkulation Pneumatisk styret friskluft-, udsugnings- og røgspjæld Rengøring: skumrengøring Røgtilførsel: efter kundens ønske Røgmateriale: træflis Uden efterbrændingssystem

Produktionsår: 2022, stand: ny, 1 x Niro-Tech udbeningssystem til fjerkrækegler (enkeltlinje) med skære-/opskæringbord. Nedpfxehr Rp Ds Ac Hswg Systemet har automatisk udskubning af tomme kroppe ved slutningen af linjen. Hastighed – Variabel, op til 700 fugle pr. time. Samlede dimensioner – ca. 5000 mm (L) x 900 mm (B) x 1100 mm (H). El-tilslutning – 400 V, 50 Hz, 3-faset.

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2018, FESSMANN ECO Line røgekamre af højtydende model T3000 624 2W. Produceret i 2018 af FESSMANN GmbH & Co. KG. To af kamrene er udstyret med en integreret kølefunktion, hvilket gør dem ideelle til varmrøgning, kogning, køling og termisk forarbejdning. Disse kamre tilhører ECO Line-serien, som er udviklet med fokus på energieffektivitet, reducerede emissioner og optimal produktkvalitet. Perfekte til moderne kødforarbejdningsvirksomheder, der ønsker at reducere driftsomkostningerne uden at gå på kompromis med ydeevnen. Tekniske data: Producent: FESSMANN GmbH und Co. KG Model: T3000 624 2W ECO Line Produktionsår: 2018 Tilgængelige enheder: 4 (2 med kølefunktion) Spænding: 230/400 V, 50 Hz Styrespænding: 230 V / 24 V Motoreffekt: 6,0 kW Varmeydelse (HD + EL): 125 kW Kogeeffekt (ND 0,5 bar): 74 kW Anvendelse: varmrøgning, kogning, køling, pasteurisering Vigtigste fordele: • En del af FESSMANNs ECO-serie – udviklet med fokus på energibesparelse og miljøbeskyttelse • 2 kamre med indbygget kølefunktion • Tysk præcision og holdbarhed • Alsidig anvendelse ved produktion af pølser, skinker og pålæg • Hurtig og ensartet forarbejdning af produkter Straks tilgængelig med komplet teknisk dokumentation Producent FESSMANN GmbH und Co. KG Model T3000 624 2W ECO Line Produktionsår Nwsdpfx Ajw Ew Hroc Hog 2018 Tilgængelige enheder 4 (2 med kølefunktion) Spænding 230/400 V, 50 Hz Styrespænding 230 V / 24 V Motoreffekt 6,0 kW Varmeydelse (HD + EL) 125 kW Kogeeffekt (ND 0,5 bar) 74 kW Anvendelse varmrøgning, kogning, køling, pasteurisering

Stand: ukontrolleret (brugt), VERINOX JUNIOR universalovn til små og mellemstore produktioner. Den teknologiske ekspertise fra vores mest avancerede industrielle systemer – anvendt på ovne til små og automatiserede mellemstore produktioner – sikrer maksimal ydeevne og højeste produktkvalitet. Ovn med tvungen cirkulationsventilation til tørstegning, dampning, tørring og røgning Maksimal ensartethed og effektivitet i varmebehandlingen (+/- 1°C) Hurtig opvarmning op til 180°C Optimering af tilberedningstid Velegnet til alle typer tilberedning og til produkter af højeste kvalitet Brugervenlig betjening Lavt energiforbrug Opskrifter og processer programmeres via elektronisk kontrolpanel for automatisk ovndrift Kan køre 24 timer i døgnet med høj driftssikkerhed JUNIOR-ovnen egner sig til følgende varmeprocesser: - Tørstegning - Tørring - Fritering - Røgning - Dampning Anvendelsesområder: ost, salami, pasta, færdiggørelse af grøntsager og frugter, tørring af kødprodukter, røgning af kødprodukter, dyrefoder, fisk osv. Junior universalovne er termisk isoleret med ekspanderet materiale med høje isoleringsegenskaber, beklædt med plader af satinpoleret og rillet AISI 304 rustfrit stål. Den fremragende opvarmningshastighed og ensartede temperaturfordeling op til maksimalt 180°C – et vigtigt kendetegn ved JUNIOR – sikres af rustfrie ventilatorer og særlige afskærmede varmeelementer. JUNIOR-ovnen leveres med sit eget dampgenereringssystem. Nodpfx Acjg H Tldj Hjwg Integreret styringssystem. Det mikroprocessorbaserede kontrolpanel er en højteknologisk, enkel og driftssikker styring. De vigtigste funktioner omfatter indikatorer for arbejdstemperatur og tid, visning af antal igangværende trin, luftsluseindikator, betjening til ventilationsindstillinger, betjening til sceneskift, betjening af pause- og forsinket start, lagring af værdier og aktuelle funktioner. Udvendige mål: B 107 cm x D 100 cm x H 215 cm Indvendige mål: B 97 cm x D 75 cm x H 120 cm Indvendige mål på laveste opsamlingsskuffe: B 73 cm x D 72 cm x H 25 cm Vogn: 90 cm x 72 cm x 120 cm Celle med 2 produktfølere. El-tilslutning: 380 V, 12 kW For rumænske virksomheder tilbydes mulighed for salg på afdrag. Pris: 2.900 EUR + moms, FCA: Oradea/Rumænien Irrtømmelser, ændringer og mellemsalg forbeholdes / Vi tager forbehold for fejl, ændringer og mellemsalg / Vi forbeholder os retten til fejl, ændringer og mellemsalg Vi taler engelsk. /Wir sprechen Deutsch./Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2006, driftstimer: 1 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, K+G Wetter VCM 120 STL Stand som ny, kun brugt få gange til test. Knivene er aldrig blevet slebet, fabriksmonteret. Alt virker. Nwjdpfsxpwc Sex Ac Hsg Maskinlængde: 2400 mm Maskinebredde: 2250 mm Maskinehøjde: 1780 mm Maskinvægt: 1650 kg Skålvolumen: 120 liter

Produktionsår: 2022, stand: ny, 20 nye beholderkasser Nsdpfx Acoh N D Efe Howg Kapacitet: 200 liter Alt i rustfrit stål

Stand: brugt, Vakuumtumbler Producent: Henneken Model: B3 Kapacitet: 1200 liter Njdpfx Aoui Rgkjc Howg Elektrisk effekt: 2,8 kW Dimensioner: 1130x2225x1675 mm

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2014, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vakuumfyldemaskine Mærke: Vemag Model: HP20E Produktionsår: 2014 Effekt: 23 kW Nodjwf Alyspfx Ac Hewg Spænding: 400-460V 38A 3~50/60Hz

Stand: brugt, Elektrisk opvarmning 80 kW Justerbar luftcirkulation Pneumatisk styret friskluft-, udsugnings- og røggasspjæld Nsdpfx Acjt Up D Ee Hjwg Rengøring: skumrensning Røgmateriale: træflis Uden efterbrændingssystem Maskinens installationsmål i cm: Bredde: 450 Længde: 145 Højde: 275

Stand: brugt, Vakuumfylder Vemag - Model: DP10E - Effekt: 12 kW - Fyldehastighed: 6000 kg/t - Portionsstørrelse: 5-60.000 g Njdowx Hcpjpfx Ac Hjwg - Tragtkapacitet: 250 L - Udvendige mål: 2200 x 1500 x 1950 mm - Strømforsyning: 400V 50Hz - Produktionsår: 2014 - Driftstimer: 12772 - Vægt: 1300 kg - Stand: brugt, meget god