Bongard hævekabine BFC 600×800

Bongard BFC 600×800

Professionelt hævekammer, brugt, Bongard BFC 600×800, designet til bagerier, konditorier og laboratorier, der søger en pålidelig løsning til kontrolleret hævning og fermenteringsstyring.
Blodpfjzyryysx Amzel
Kapacitet tilpasset til 600×800 mm bakker: denne model tillader brugen af 2 bakker i formatet 600 × 800 mm, hvilket er ideelt til at organisere en regelmæssig produktion i et bageri.
Hævefunktion med integreret varme: varmeeffekt på 2 kW, hvilket sikrer en stabil og ensartet hævning af brød- og wienerbrøddeje.
Koldstyring/kontrolleret fermentering: køling med 2,32 kW og kølemiddel R404A, hvilket muliggør forsinkelse af fermenteringen og bedre organisering af produktionen.
Professionel strømforsyning: tilslutning til 400 V trefaset – 50 Hz – 6 A, med en elektrisk tilslutningseffekt på 2,20 kW.
Robust og anerkendt model: hævekammer fra Bongard, en anerkendt producent af professionelt bageriudstyr.
Teknisk identifikation: model BFC 600×800, referencenummer 4CE12CH 4PC, serienummer 15604095.
Fremstillingsår: 2010.
Omgivelsestemperatur: op til 32 °C.
Tilstand: brugt udstyr, tilgængeligt i den stand, der er synlig på billederne og det tekniske datablad.
Anbefalede anvendelser: hævning af brød, wienerbrød, gærdeje og organisering af fermentering i et håndværksbageri eller professionelt laboratorium.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.