Elektrisk stengulvsovn med 8 åbninger

Bongard 802/4

Oméga 2-serien
Elektrisk energi
Antal etager: 4
Antal rækker: 2 pr. etage
Antal kamre: 8
Bagebredde: 800 mm pr. række
Bageareal: 11,8 m²
Brugbar højde, øverste etage: 225 mm
Brugbar højde, nederste etager: 180 mm
Bundens tykkelse: 20 mm
Opvarmning med elektriske varmeelementer
Uafhængig regulering af bund og hvælv
To temperaturfølere pr. kammer
Uafhængig HEXA-dampgenerator pr. etage
Pulserende dampinjektion
Elektronisk touchscreen-styring
Glasdøre med aftagelige ruder
Indvendig belysning af kamrene
Emhætte med udsugning af damp
Integreret indføringssystem
Dimensioner: 2200x2490x2300 mm
Effekt: 96,3 kW
Fgodpfx Ao Ai Dlqsm Dji
Spænding: 400 V
Vægt: 2320 kg
Brugt elektrisk bundovn BONGARD OMÉGA 2 802/4 – 8 kamre for kontrolleret bagning

Den brugte elektriske bundovn BONGARD OMÉGA 2 802/4 er beregnet til bagerier og produktionsfaciliteter, der søger en traditionel bundbagning med fleksibiliteten ved elektrisk regulering. Dens konfiguration omfatter 4 etager og 2 rækker med 800 mm pr. etage, hvilket giver i alt 8 kamre, der muliggør organisering af flere bagninger efter bageriets behov.

OMÉGA 2 er designet til fremstilling af brød, wienerbrød og kager og kombinerer ildfaste bundplader, elektriske varmeelementer fordelt i kamrene og et uafhængigt dampgenereringssystem pr. etage. Designet giver mulighed for at arbejde med forskellige bagetemperaturer uden nødvendigvis at aktivere alle kamre.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.