Kødforarbejdningsmaskine

Baumann ST 20

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Færdigt slagteri Komplet slagterilinje – systemet integrerer specialiserede maskiner i alle processens faser – fra modtagelse og bedøvelse af dyr, via skoldning og organudtagning, til slagtning, køling og pakning. Den modulære opbygning sikrer skalerbarhed, så løsningen kan udvides eller tilpasses efter ændrede produktionsbehov. Avanceret automatisering og ergonomiske løsninger minimerer manuel arbejdskraft, forbedrer operatørsikkerheden og øger arbejdseffektiviteten. Denne nøglefærdige løsning er designet til drift med høj ydeevne og pålidelighed i henhold til EU-regulativer, hvilket gør den til en ideel investering for moderne slagterier. Kapacitet: • Linjekapacitet: 80–120 grise/time • Skalerbarhed via uafhængige delsystemer og automatisering Linjen omfatter følgende elementer: Gedpfx Adjwu U Iroqeit 1. Modtagelse og håndtering af dyr Placering: dyrevægte, kontor-forrum, adskillelse af dyr Udstyr: – Dyrevægte – præcis vejning af levende dyr (kapacitet: op til 120 stk/time) – Vaskeanlæg til hænder og forklæder – sikkerhed for personalet 2. Bedøvelse og afblødning Placering: hængeskivevasker, tilførselsenhed Udstyr: – Elektrisk bedøvelsesanlæg til svin – Afblødningsbane – Bakkesystem til opsamling af blod – Hængeskivevasker med sænkefunktion – kapacitet: 100-120 stk/time 3. Skoldning og børstning Placering: skoldning og børstning Udstyr: – Skoldningskar – Børstemaskine (stjernebørste) – Automatisk positioneringssystem – 80-120 stk/time 4. Foropdeling og organudtagning Placering: tarmseparator, maveudtømningsbord Udstyr: – Linjer til tarm- og maverens – Mavecentrifuge – Blæsningssystem – op til 120 stk/time 5. Opdeling Placering: opdelingsafsnit Udstyr: – Øvre opskæringslinje – Inspektionsplatforme – Kropsbaneløber – Kvalitetsmærkningsstationer – Forklæder, desinfektionsudstyr 6. Køling og separation Placering: separationskøler Udstyr: – Ophængningssystem – Loftsbaneanlæg – Område til palletering og slutvejning 7. Rengøring, affald og pakning Placering: pakke- og affaldsområde Udstyr: – Materialeseparator – Bakke-ompakker – Palleomvikler Fordele ved komplet svineslagterilinje: Vores komplette slagterilinje til svin har kapacitet til at behandle op til 120 grise i timen med optimal hygiejne og effektivitet. Hvert procestrin – fra bedøvelse til færdig pakning – er fuldt udstyret med specialmaskiner i overensstemmelse med branchestandarder. Det modulære system gør udvidelse og tilpasning nemt, når produktionen vokser. Automatisering og ergonomisk design reducerer manuelt arbejde og maksimerer kapacitet og sikkerhed for operatørerne. Præcisionsudstyr sikrer nøjagtig vejning, rene snit og pålidelig håndtering af organer. Flere desinfektionsstationer og værktøjssterilisatorer sikrer fødevaresikkerhed og overholdelse af EU’s krav. Denne nøglefærdige løsning integrerer den nyeste teknologi for effektiv kødforarbejdning fra levende dyr til kølerum.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2006, driftstimer: 1 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, K+G Wetter VCM 120 STL Stand som ny, kun brugt få gange til test. Knivene er aldrig blevet slebet, fabriksmonteret. Alt virker. Maskinlængde: 2400 mm Maskinebredde: 2250 mm Maskinehøjde: 1780 mm Maskinvægt: 1650 kg Gijdsxpwc Sjpfx Adqot Skålvolumen: 120 liter

Stand: god (brugt), Nowicki KN1-125 skæremaskine med skål Godpfjnp Nc Iox Adqeit Rustfri skæremaskine med 125 liters skål, seksbladet knivsystem, variabel hastighed, sikkerhedsafskærmet låg, udkørselsarm, eksternt betjeningspanel, 51 kW, 3-faset

Produktionsår: 2011, stand: næsten som ny (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Buse SF 150 chokfrysningsskab, årgang 2011. Kølemedier: nitrogen / CO₂. 3 x højhastighedsblæsere, Jumo Imago 500 betjeningspanel. Maksimal størrelse på vogn: Bredde 110 cm, Dybde 130 cm, Højde 210 cm. Gisdpfx Adjyifl Tsqjt

Stand: brugt, Produktionsår: 2017, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Type: Ruhle SR2 Bi Turbo med elevator Indlæsningssektioner (L x B x H): 500x120x200 mm Skærelængde: 1,0 – 30,0 mm Savklinger, 4 sæt: 6 x 6 mm 8 x 8 mm Gisdpfsxpf Upjx Adqjt 10 x 10 mm 23 x 23 mm Kapacitet: op til 3500 kg/time El-effekt: 5,3 kW (1555 x 1575 x 1470) mm (LxBxH) Vægt: 695 kg

Stand: brugt, Produktionsår: 2020, Bordmodel; Kalibre op til 90 mm; S-Clip S 625 / 628 / 632 / 638; Effekt 0,1 kW; Strømforsyning 400V 50-60Hz; Trykluftforsyning: 5–7 bar; Maskindimensioner 1100x780x2005 mm; Vægt 98 kg. Gijdpfxjw Uc H Io Adqst

Stand: generelrenoveret (brugt), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Maskinen er gennemgået en hovedrenovering. Alle lejer og pakninger i denne maskine er nye. 3 måneders garanti på reservedele. Maskinen har udtag til klipper. Maskinen er udstyret med ilægningsenhed. Udstyr: fedt, fedtpistol, rotornøgle, tragtnøgle, nøgle til holdeanordning, skraber, tragt-sæt og teknisk dokumentation. Leveringstid: 2 uger Gsdpfsyxntcex Adqeit MEDFØLGER: Sammenkoblingsgear AG-410 Holdelanordning HV-414

Stand: klar til brug (brugt), Den professionelle vakuumtumbler MA-3600PSCH fra den anerkendte producent Metalbud Nowicki er konstrueret til intensiv brug i kødindustrien. Denne model er ideel til mørning, marinering og saltning af kød samt til at forbedre struktur og udbytte af det færdige produkt. Anvendelsen af vakuumteknologi muliggør en dybere indtrængning af marinader og reducerer vægttab. Den robuste konstruktion i rustfrit stål og den intuitive betjening gør den til den ideelle løsning for mellemstore og større fødevareproduktionsvirksomheder. Tekniske specifikationer: Producent: Metalbud Nowicki (Polen) Model: MA-3600PSCH Produktionsår: 2006 Strømforsyning: 3x400V / 50Hz Installeret effekt: 5,3 kW Giedpfxowxxbqo Adqjt Maksimal strømforbrug: 13 A Enhedsvægt: 2000 kg Mål (L x B x H): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Fordele ved NOWICKI MA-3600PSCH vakuumtumbler: Høj effektivitet og stor tromlekapacitet – ideel til storskalaproduktion Vakuumcirkulation forbedrer kødets kvalitet og struktur Syrefast konstruktion – holdbarhed og let hygiejnevedligeholdelse Lavt energiforbrug i forhold til kapacitet Brugervenlig betjening og programmerbare parametre Komplet teknisk dokumentation og el-diagram medfølger Dokumenteret kvalitet fra Metalbud Nowicki – markedsførende inden for maskiner til fødevareindustrien NOWICKI MA-3600PSCH vakuumtumbler er tilgængelig med det samme – en ideel investering for virksomheder, der søger en effektiv og driftssikker løsning til kødforarbejdning.

Stand: god (brugt), Rühle IR56 injektoren, udstyret med et sæt på 56 nåle og tilsvarende antal snitknive, er designet til forarbejdning af forskellige typer kød – både med og uden ben, herunder fjerkræ, kød og fisk. Takket være avanceret mikroprocessorstyret teknologi er det muligt præcist at regulere alle procesparametre, hvilket sikrer ensartethed og høj kvalitet på slutprodukterne. Injektoren muliggør præcis dosering af lage til hver enkelt nål, hvilket øger såvel effektiviteten som nøjagtigheden af processen. Egenskaber: – Individuel forsyning af lage til hver enkelt nål for større præcision og effektivitet i injektionen – Kapacitet op til 5.000 kg/time – Mørner – ekstra stang med snitknivsystem – Selvstændig frakobling af lagestrøm til enkelte nåle forhindrer dannelse af såkaldte lagedepoter, når en nål rammer et ben – Integreret lagestationsenhed, som forhindrer kontakt mellem brugt lage og frisk lage – 350 mm bred fødebånd – 200 mm produktfrigang Apparatets konstruktion samt højtydende lagepumpe er udført fuldt i rustfrit stål. Gjdpfx Asrwmndedqoit Effekt: 7,5 kW Strømforsyning: 400 V 50 Hz / 3N Mål: L: x 1600 x B: 750 x H: 2020 mm Vægt: 750 kg

Stand: generelrenoveret (brugt), Brugt K + G Wetter WW 130 mm vinkelhakker er en pålidelig og robust maskine, designet til at hakke både friske og let frosne produkter. Ideel til små og mellemstore produktionsvirksomheder. Hele maskinen er fremstillet i rustfrit stål, hvilket sikrer højeste hygiejne under drift og nem vedligeholdelse. Udstyret med to hastigheder: 11/19 kW. Pladetypestørrelse: 2, 3, 5, 8, 10, 12 mm Producent: K+G Wetter Model: WW 130 Højde: 1950 mm Bredde: 1400 mm Længde: 1500 mm Vægt: 800 kg Kapacitet: 185 l Gisdpfx Adsk Tzwljqst El-tilslutning: 400V 50Hz 3N Samlet effekt: 11/19 kW Påfyldningstragtens diameter: 130 mm