Injektor / Tenderizer

Rühle IR 56

Rühle IR56 injektoren, udstyret med et sæt på 56 nåle og tilsvarende antal snitknive, er designet til forarbejdning af forskellige typer kød – både med og uden ben, herunder fjerkræ, kød og fisk. Takket være avanceret mikroprocessorstyret teknologi er det muligt præcist at regulere alle procesparametre, hvilket sikrer ensartethed og høj kvalitet på slutprodukterne. Injektoren muliggør præcis dosering af lage til hver enkelt nål, hvilket øger såvel effektiviteten som nøjagtigheden af processen.

Prodpfsrwmndsx Agqjd
Egenskaber:
– Individuel forsyning af lage til hver enkelt nål for større præcision og effektivitet i injektionen
– Kapacitet op til 5.000 kg/time
– Mørner – ekstra stang med snitknivsystem
– Selvstændig frakobling af lagestrøm til enkelte nåle forhindrer dannelse af såkaldte lagedepoter, når en nål rammer et ben
– Integreret lagestationsenhed, som forhindrer kontakt mellem brugt lage og frisk lage
– 350 mm bred fødebånd
– 200 mm produktfrigang

Apparatets konstruktion samt højtydende lagepumpe er udført fuldt i rustfrit stål.

Effekt: 7,5 kW
Strømforsyning: 400 V 50 Hz / 3N
Mål: L: x 1600 x B: 750 x H: 2020 mm
Vægt: 750 kg

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.