Brugte køkkenteknik til salg (55)

Produktionsår: 2022, stand: næsten som ny (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet bredde: 790 mm, total højde: 1.960 mm, Schockkøler Model: ZO161BR Boosted model Prod.: Lainox Mål (B/D/H): 790x870x1960 mm HURTIGKØLINGSMODUS - Positiv hurtigkøling +90 / +3°C i kernen, SOFT og HARD. - Opbevaring ved +3°C ved slutningen af cyklussen. - Hurtig chokfrysning +90 / -18°C i kernen, SOFT og HARD. - Opbevaring ved -18°C ved slutningen af cyklussen. - Automatisk cyklus til fiskesterilisering. Cgsdpfxjxfz Ane Afzep - Automatisk cyklus til iskremhærdning. Digital styring med display til visning af indstillede og registrerede værdier. - 2,8” farvegrafikdisplay med kapacitive taster, beskyttelsesklasse IPX5. - 7 brugsklare opskrifter. - 20 personligt tilpasselige programmer til egne opskrifter. - Bluetooth-forbindelse, som kan aktiveres via en gratis applikation til overvågning og download af HACCP-data (valgfrit, kan også installeres efter køb af enheden). - Forvarmelig kernetemperaturføler med 1 målepunkt. - Forafkøling. - Manuel og automatisk afrimning. Spænding: 3N-AC 400 V - 50 Hz Samlet elektrisk effekt: 281W Kernetemperatur: +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Kapacitet: 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Indføringsafstand: 73 mm

Produktionsår: 2015, stand: værkstedrenoveret (brugt), Mange konvektionsovne tilgængelige, fra den anerkendte producent Rational – sandsynligvis den bedste konvektionsovn på markedet. Alle apparater er servicerede og i fremragende stand. Alle størrelser fra 6 GN til 40 GN. Vi har både elektriske og gas kombiovne, stort udvalg samt kvalificeret rådgivning. Vi står til rådighed for yderligere information. Alle modeller tilgængelige: CPC, CM, SCC, SCC-CM, CMP, SCC WE osv. VI KAN OGSÅ LEVERE. Mange andre professionelle maskiner findes også. Cjdpfx Ajmkfh Dofzjgp

Stand: næsten som ny (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Autoklaver bruges til sterilisering af emballerede produkter, der skal opnå høje temperaturer (+100ºC) for at eliminere eller inaktivere patogene mikroorganismer. Roterende autoklaver: Disse anvendes til sterilisering af produkter, hvor varmeoverførslen er mere udfordrende. Eksempler er grøntsager i kerner, revet eller ternet, samt drikkevarer som milkshakes, te, kaffe eller kondenseret mælk. I denne type roterer kurven inde i autoklaven, hvilket omrører indholdet og forhindrer, at stykkerne tættest på beholderens sider brænder på. Cgodpfjx Tilijx Afzjp Afstand mellem valser:

Produktionsår: 2015, stand: meget god (brugt), Nøddemølle og ostekværn med gennemprøvet teknologi fra Brunner-Anliker. Kapacitet på cirka 500 kg/time. Cgodeh Rmrkepfx Afzop

Stand: næsten som ny (brugt), Rotationsautoklave SURDRY 1 B Codsxp Rqvspfx Afzogp