Kødforarbejdningsmaskine

Velati Egraineur / Spreading machine

To enheder tilgængelige

Velati spredemaskinen, helt fremstillet i rustfrit stål, er en maskine, der er specielt designet til salami-produktion og anvendes til at forblande og adskille komponenterne i hver type allerede hakket kød.
Dcedpsw E Riysfx Agqsn
Takket være opdelingen og den ensartede separation mellem fedt- og magre dele, opnås en markant forbedring af den æstetiske kvalitet på det færdige produkt.
Spredemaskinen fodres kontinuerligt via et transportbånd øverst, hvorfra produktet ved hjælp af tyngdekraften føres ned i en kanal. Her sidder faste og roterende tappe, som via deres centrifugale virkning adskiller produktets kornstruktur, så forskellen mellem magert og fedt bliver mere tydelig. Denne maskine skaber dermed en visuel effekt i den færdige skive, hvor produktets homogenitet er let genkendelig.

Velati vertikal spredemaskine fås i flere versioner: én, der aflæsser direkte på et transportbånd til kontinuerlig drift, og en version, der kan monteres direkte på udløbet af hakkemaskinen, kaldet ag spredemaskine.

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.