Kødforarbejdningsmaskine

Treif Falcon Evolution

TREIF FALCON evolution er en avanceret, højhastigheds industriel skæremaskine og portionsskærer til rødt kød, svinekød, fjerkræ og ost – både med og uden ben. Maskinen blev introduceret i 2018 og scanner hvert stykke med kameraer, vejer det ved hjælp af en integreret vægt og vælger automatisk skærepunktet for at producere portioner med en specificeret vægt eller tykkelse. Dette muliggør produktion af ensartede portioner med høj gennemstrømning og erstatter manuel portionering og vægtkontrol i forarbejdningsanlæg.
Hvordan fungerer TREIF FALCON evolution?

Produktet placeres på et transportbånd og føres til en griber, som guider det gennem maskinen, mens en øvre klemme stabiliserer stykket under skæringen. Kameraer scanner produktet fra fire sider, og en integreret vægt måler dets vægt, hvilket gør det muligt for softwaren at kombinere anatomisk og volumetrisk portionering. Bladet føres langs produktets kontur og skærer skiver eller portioner, hvis vægt eller tykkelse automatisk kalibreres til den forudindstillede værdi.

Portionerne placeres på et udgående transportbånd og kan overføres til efterfølgende maskiner i linjen, såsom pakkemaskiner, bakkeopfyldningsmaskiner eller frysemaskiner. Maskinen kan udstyres med et forudgående transportbånd, en kontrolvægt og sorteringsstationer, hvilket øger nøjagtigheden og automatiseringen af processen.
Vigtigste fordele ved TREIF FALCON evolution

Kombinationen af høj skærehastighed, 4D-systemet og stabil produktstyring giver høj gennemstrømning med gentagelig præcision, hvilket begrænser portionsspild og forbedrer udbyttet. Maskinen kan opdele produktet i portioner i forskellige vægtkategorier med et enkelt tryk på en knap, og valgfri software, herunder en Performance Pack, der øger output og udbytteoptimeringsmoduler, gør det muligt at tilpasse maskinen til anlæggets krav.
Nodpj Afxazefx Ahkslh

Premium-Hygiene-Design-konstruktionen er åben, og åbningsmekanismen og den reducerede vægt af tilbehør muliggør hurtig og nem rengøring og reducerer vedligeholdelsesarbejdet. En valgfri nedstrøms kontrolvægt (op til 300 vejecyklusser pr. minut) med feedbackkontrol regulerer løbende spild, mens valgfri sortering, en robot til sortering og placering, en portionsseparator og en grupperingsenhed reducerer behovet for manuelt arbejde.
Tekniske specifikationer for TREIF FALCON evolution

Producent: TREIF
Model: FALCON evolution
Type: Avanceret, højhastigheds industriel skæremaskine og portionsskærer
Fremstillingsår: 2018
Strømforsyning: 3-faset, 50/60 Hz
Driftsspænding: 380–480 V
Styrespænding: 24 V
Mærkestrøm: 22–18 A
Strømkabelsikring: 32 A
Mærkeeffekt: 11,3 kW
Vægt: 2.100 kg
Teknologi: firesidet kamera-scanning, integreret vægt, griber og trykplade, der styrer bladet langs produktets kontur
Portioneringsmetoder: efter vægt eller tykkelse, automatisk kalibrering af skæring
Maksimal skærehastighed: ca. 500 skæringer/min
Maksimal produktbredde (B x H): ca. 260 x 180 mm
Maksimal længde af det produkt, der føres ind: ca. 800 mm
Produkter: rødt kød, svinekød, fjerkræ og ost, med og uden ben
Medfølger: dobbelt kontrolvægt, sorteringsstation, udgående transportbånd, værktøjstrolley, komplet dokumentation

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.