Kødforarbejdningsmaskine

Stephan Cutter UM60E

Stephan UM60E-cutteren er designet til forarbejdningsvirksomheder, der søger en pålidelig og præcis løsning til hakning og blanding af fødevarer. Maskinen muliggør håndtering af varierende fyldmængder med høj ensartethed, hvilket forbedrer teksturkonsistensen og den endelige kvalitet af produkterne. Derved kan opskrifter gentages, og produktionens afvigelser begrænses. Samtidig sikrer Stephans konstruktion optimal proceskontrol, selv ved krævende applikationer.

Maskinen kan let integreres i eksisterende produktionsmiljøer, da dens kompakte design kombineret med industriel kapacitet ikke optager unødig plads. Skål og stel i rustfrit stål sikrer høj slidstyrke og opfylder alle hygiejnekrav. Motoren med direkte træk på knivakslen forbedrer skæreeffektiviteten og minimerer energitab, hvilket giver brugeren præcis og stabil drift under hele processen.

UM60E tilbyder desuden stor fleksibilitet takket være flere variable hastigheder. Operatøren kan nemt tilpasse driften efter den specifikke produkttype. Temperatur- og trykstyring sikrer optimal kontrol under processen. Dermed opfylder cutter-maskinen kravene fra virksomheder, der ønsker høj ydeevne, ensartethed og driftssikkerhed.
Klsdpfxsyghy Ro Abyep

Denne Stephan UM60E udbydes brugt af Europ'Equipement og kontrolleres før gensalg. Det betyder, at brugeren får en klar-til-brug maskine uden tunge tilpasninger. Køb af brugt udstyr gør det muligt at holde investeringen nede og samtidig bevare høj ydeevne. Cutteren er derfor et relevant valg for at optimere forarbejdningen, mens processikkerheden bevares.

Tekniske specifikationer:
Skålkapacitet: 60 liter
Fyldmængde: 8 til 40 liter
Mål (L × B × H): 1.290 × 1.495 × 1.600 mm
Vægt: 250 kg
Maks. arbejdstemperatur: 95 °C
Maks. arbejdstryk: 0 bar
Produktberørte dele: rustfrit stål 304 L
Stel: rustfrit stål 304 L
Motor: direkte træk på knivaksel
Omdrejningstal: 1500/3000 eller 750/1500/3000 o/min
Motoreffekt: 10/17–18,5/22 (forstærket) eller 10/13/20 kW
Forsyningsspænding: 400 V – 50 Hz
Styrespænding: 24 V
Tilslutningseffekt: 7 til 11 kW – 20 til 25 A (kurve)
Bremse: skivebremse

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.