Røgekammer

Schwan Rakobak H line

RAKOBAK H-Line er et professionelt røg- og termisk behandlingskammer, der er designet til mindre og mellemstore fødevareproduktionsanlæg. Dette multifunktionelle system muliggør flere forskellige behandlingsprocesser i en enkelt enhed, herunder tilberedning, bagning, koldrøgning, varmrøgning, dampning, tørring, modning og saltning.
Kammeret er konstrueret til at sikre en jævn fordeling af varme, damp og røg i hele behandlingsområdet. Et højtydende luftcirkulationssystem sikrer ensartede behandlingsresultater og pålidelig produktkvalitet. Der findes forskellige opvarmningsmuligheder, herunder elektrisk, gas, olie og damp, så de forskellige produktionskrav kan opfyldes.
RAKOBAK H-Line har et automatisk rengøringssystem, der forenkler vedligeholdelsen og understøtter høje hygiejnestandarder. Enheden omfatter også automatisk kontrol af spjæld, fugtighedsregulering, overvågning af kernetemperatur og et akustisk signal, der angiver, at processen er afsluttet.
Hnedpfx Ahezgp Rcsyor

Tekniske specifikationer
Producent: Schwan Apparatebau
Model: RAKOBAK H-Line
Type: Røg- og termisk behandlingskammer
Processer: Røgning, bagning, tilberedning, tørring, modning og saltning
Opvarmning: Elektrisk, gas, olie eller damp
Rengøringssystem: Automatisk
Fugtighedskontrol: Ja
Overvågning af kernetemperatur: Ja
Anvendelse: Kød- og fødevareindustrien

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.