Kødforarbejdningsmaskine

Risco RS-450

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Risco RS 450 Mixer Risco RS 450 mixeren sikrer jævne og reproducerbare blandinger til mellemstore fødevareproduktioner. Karret på 450 liter leverer tilstrækkelig kapacitet til at bearbejde hakket kød, fars, proteinrige salater eller andre forberedelser med varierende konsistens. Takket være de krydsanbragte rørearme sker blandingen gradvist, hvilket muliggør en ensartet indarbejdning af ingredienserne samtidigt med, at produktets struktur bevares. Derved opnås identisk udseende, densitet og kvalitet i hvert enkelt batch, hvilket letter standardiseringen af opskrifterne. Den automatiske frontale udtømning forbedrer arbejdsergonomien, da produktet let kan overføres direkte til en vogn, snegletransportør eller emulgator. Denne arbejdsgang minimerer manuel håndtering, begrænser råvaretab og reducerer tiden mellem blanding og næste procestrin. Yderligere gør det variable omdrejningstal på rørearmene det muligt at tilpasse blandingsintensiteten, hvilket gør maskinen egnet både til sarte blandinger og mere faste masser. Om ønsket kan der integreres en vertikal oplader, hvilket yderligere øger linjens autonomi og forenkler indførslen af materialer. Styringen via mikroprocessor muliggør lagring af op til ti programmer, hvilket sikrer gentagelighed af processerne. Operatøren kan dermed hurtigt genfinde de korrekte indstillinger til hver opskrift uden avancerede justeringer. Konstruktionen i poleret rustfrit stål giver optimal hygiejne og lang levetid, selv i miljøer med hyppig rengøring. Endelig åbner kompatibilitet med vakuumsystem eller CO₂-indsprøjtning for muligheden for at forbedre absorption, tekstur og holdbarhed. Risco RS 450 er derfor en pålidelig, alsidig maskine, perfekt til organiseret og stabil produktion. Tekniske specifikationer: Kar-kapacitet: 450 L (≈ 300–350 kg afhængig af produktet) Blandesystem: Dobbeltaksel med krydsanbragte rørearme, variabel hastighed Udtømning: Automatisk frontudtømning, stor åbning Kompatibilitet for indlæsning: 100 L / 200 L DIN 9797 vogne Procesoptioner: Vakuum 50–95 % + CO₂/N₂-indsprøjtning (afhængig af version) Hodpfx Agexr Dfxs Uefb Installeret effekt: 4 kW (blandemotor) Ca. dimensioner: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Maskinvægt: ≈ 480–600 kg afhængig af konfiguration Konstruktion: Poleret AISI 304 rustfrit stål, kar med hygiejniske afrundinger

Betingelse: brugt, Vakuumtumbler Producent: Henneken Model: B3 Kapacitet: 1200 liter Elektrisk effekt: 2,8 kW Hfsdpfx Ajui Rgkjg Ujb Dimensioner: 1130x2225x1675 mm

Betingelse: brugt, Produktionsår: 2014, To identiske maskiner til rådighed, var i produktion indtil april 2025. Kan leveres med eller uden løfteanordning til 200 liters kar. Maskinerne blev leveret som nye af Multivac UK og stammer fra et bageri, hvor de blev anvendt til at blande fyld til pasties og pølsehorn. Hfsdpfowd Un Rsx Ag Ujb

Betingelse: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Risco RS 450 Mixer Risco RS 450 mixeren sikrer jævne og reproducerbare blandinger til mellemstore fødevareproduktioner. Karret på 450 liter leverer tilstrækkelig kapacitet til at bearbejde hakket kød, fars, proteinrige salater eller andre forberedelser med varierende konsistens. Takket være de krydsanbragte rørearme sker blandingen gradvist, hvilket muliggør en ensartet indarbejdning af ingredienserne samtidigt med, at produktets struktur bevares. Derved opnås identisk udseende, densitet og kvalitet i hvert enkelt batch, hvilket letter standardiseringen af opskrifterne. Hsdoxr A H Uspfx Ag Usfb Den automatiske frontale udtømning forbedrer arbejdsergonomien, da produktet let kan overføres direkte til en vogn, snegletransportør eller emulgator. Denne arbejdsgang minimerer manuel håndtering, begrænser råvaretab og reducerer tiden mellem blanding og næste procestrin. Yderligere gør det variable omdrejningstal på rørearmene det muligt at tilpasse blandingsintensiteten, hvilket gør maskinen egnet både til sarte blandinger og mere faste masser. Om ønsket kan der integreres en vertikal oplader, hvilket yderligere øger linjens autonomi og forenkler indførslen af materialer. Styringen via mikroprocessor muliggør lagring af op til ti programmer, hvilket sikrer gentagelighed af processerne. Operatøren kan dermed hurtigt genfinde de korrekte indstillinger til hver opskrift uden avancerede justeringer. Konstruktionen i poleret rustfrit stål giver optimal hygiejne og lang levetid, selv i miljøer med hyppig rengøring. Endelig åbner kompatibilitet med vakuumsystem eller CO₂-indsprøjtning for muligheden for at forbedre absorption, tekstur og holdbarhed. Risco RS 450 er derfor en pålidelig, alsidig maskine, perfekt til organiseret og stabil produktion. Tekniske specifikationer: Kar-kapacitet: 450 L (≈ 300–350 kg afhængig af produktet) Blandesystem: Dobbeltaksel med krydsanbragte rørearme, variabel hastighed Udtømning: Automatisk frontudtømning, stor åbning Kompatibilitet for indlæsning: 100 L / 200 L DIN 9797 vogne Procesoptioner: Vakuum 50–95 % + CO₂/N₂-indsprøjtning (afhængig af version) Installeret effekt: 4 kW (blandemotor) Ca. dimensioner: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Maskinvægt: ≈ 480–600 kg afhængig af konfiguration Konstruktion: Poleret AISI 304 rustfrit stål, kar med hygiejniske afrundinger

Betingelse: næsten som ny (brugt), VF 200 vakuumfylder Hfedpfjxulh Hsx Ag Uob Alt-i-en 240 liters tragt med kontra-arm og forstærket skraber, vippemekanisme og lås til tragt Fyldetryk: op til 35 bar Portioneringshastighed: op til 380 portioner pr. minut Tragtindløb: 100 mm diameter Integreret vakuumpumpe Integreret løfteanordning Programhukommelse til 99 fyldeprogrammer Portionsvægt: fra 5 til 60.000 g Elforbrug: 7,5 kW

Betingelse: ny, ny! Komplet i rustfrit stål Lukket låg med pakning Vipbar Hedpfox Eik Hsx Ag Uefb 2 omdrejningsretninger (manuel eller automatisk) Med CE-mærkning Effekt: 2,2 kW Udvendige dimensioner (L x B x H): ca. 1.300 x 600 x 1.300 mm 200-liters paddelblander fra Barmix er en ideel maskine til blanding af alle slags fødevarer inden for kød-, fjerkræ-, fisk-, grøntsags-, mejeri-, korn-, konfekture-, dyrefoder- og sandwichindustrien. Velegnet til blanding af okse- og vegetariske burgere, pølser, kødboller, coleslaw, kartoffelsalat og andre våde salater, kartoffelmos, friske og frosne grøntsager, morgenmadsprodukter samt rå dyrefoder. Også egnet til tørre produkter som krydderurter, ingredienser, pulver, granulat, nødder, korn, frø, kerner, tørrede frugter, granola m.m.

Betingelse: næsten som ny (brugt), Maskinen er i som ny stand. Den blev købt til skinpack af kødfrie mock-chicken produkter inden fabrikken lukkede i 2024. Den har kun været brugt i meget kort tid. Kan leveres med en Busch RD 0360 vakuumpumpe som vist (mod merpris). Hfsdow A Ayfspfx Ag Usb

Betingelse: meget god (brugt), Formax F6 direkte fra testanlæg. Maskinen er i særdeles god stand. Hsdpfx Agox I I Ewj Ujfb

Betingelse: næsten som ny (brugt), Fabrikken, hvor vi har købt denne fra, oplyser, at de aldrig har brugt maskinen fra ny; den har stået på lager siden levering. Hfjdex Axa Sspfx Ag Ujb

Betingelse: brugt, fuldstændigt rustfrit stål 2 forudtømningsventiler 2 omdrejningsretninger sikkerhedsdæksel Udvendige mål (L x B x H): ca. 2.200 x 1.000 x 2.100 mm Hfedpjxxva Uofx Ag Uob