6-bakke elektrisk kombiovn

Rational CombiMaster Plus CM 61

Rational CombiMaster Plus CM 61 er en premium elektrisk kombidamper, designet til storkøkkener med krav om ydeevne, præcision og holdbarhed. Kendt for sin pålidelighed og omfattende kontrol.

Denne enhed sikrer ensartede tilberedningsresultater inden for dampning, stegning, bagning og kombinationsfunktioner, alt i et kompakt og effektivt format.

Nøglefunktioner
Producent: Rational
Model: CombiMaster Plus CM 61
Type: 6-bakke elektrisk kombiovn
Kapacitet: 6 × 1/1 GN bakker
Konstruktion: Fuldt kabinet og ovnkammer i rustfrit stål
Betjeningstype: Manuelle drejeknapper med digitale temperatur- og tidsdisplay
Tilberedningstilstande: Damp (30°C – 130°C), Konvektion (30°C – 300°C), Kombination (damp + konvektion)
Integreret kernetemperaturføler for præcis tilberedningskontrol
Automatisk rense- og skylleprogram
Iodsxph H Ujpfx Agujih
Dobbeltglasdør med varmereflekterende glas for energieffektivitet
Integreret afløbs- og vandtilgangssystem
Leveres monteret på Rational stativ i rustfrit stål med GN-bakkerunners

Specifikationer
Strømforsyning: El, 3-faset
Bakkekapacitet: 6 × 1/1 GN
Temperaturinterval: 30°C – 300°C

Ovnens mål
Højde: 780 mm
Bredde: 900 mm
Dybde: 770 mm

Stativets mål
H: 700 mm
B: 335 mm
D: 285 mm

Stand
Brugt – god stand
Fuldtestet og fuldt funktionsdygtig
Rengjort, både indvendigt og udvendigt, i rustfrit stål
Leveres komplet med tilhørende Rational stativ

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.