Restaurantbryggeri med kapacitet på 1000 hl/år

O. Salm & Co GmbH

BROWARY & DESTYLARNIE Sp. z o.o. har i mange år specialiseret sig i professionel rådgivning, design og implementering af produktionslinjer til øl og destillater, vi producerer private label-mærker for vores kunder samt systemer til automatisk salg af drinks.

Vores firmas styrke er et højt kvalificeret og erfarent ingeniørteam, hvilket muliggør en komplet turnkey-implementering af investeringer. I dag har vi i Polen designet og implementeret 28 håndværksbryggerier, 3 håndværksdestillerier, produceret over 200 private label-håndværksalkoholer for vores kunder og installeret 30 automatiske drikkevare-salgsanlæg – DRINK WALL – på hoteller og restauranter.

Vi kan tilbyde Dem et brugt restaurationsbryggeri fra producenten SALM, som uafbrudt siden 1924 har produceret komplette bryggeriinstallationer. Bryggeriet blev fremstillet i 2023 til en kunde i Bukarest og har indtil dags dato kun brygget 5 bryg, hvilket gør, at vi kan betragte anlægget som praktisk talt fabriksnyt! Bryggeriet er i perfekt teknisk og visuel stand, og nedenfor finder De den fulde tekniske specifikation:

Årlig produktionskapacitet: 1.100 hl/øl
1. To-tanks brygværk, 5,5 hl, rustfrit stål, opstillet i A-form med computerstyring Salm Brewmatic 02 – 1 stk.
2. Kobberbelægning på mæskekar og filterkar i den cylindriske del.
3. Brygværksplatforme i rustfrit stål – 2 stk.
4. Eksternt kedel til opvarmning af urt, atmosfærisk gasbrænder til naturgas eller propan – 1 stk.
5. Dampskraber til brygværk, mæskekar og filterkar i rustfrit stål med indbygget indsprøjtningskondensator og ventilator for lugtfri drift og DMS-fjernelse – 1 stk.
6. 2-valset maltkværn – 1 stk.
7. Mæskekøler med to trin – 1 stk.
8. Automatisk tændt køler til postevand over 10°C – 1 stk.
9. Whirlpool (slam-/cirkulationskar) i rustfrit stål – 1 stk.
10. Mobil ølpumpe – 1 stk.
11. Oxygeneringssystem til urt – 1 stk.
12. Oliefri luftkompressor – 1 stk.
13. Glykolkøleanlæg – 1 stk.
14. Rustfrit, dobbeltvægget varmtvandsbeholder med PU-isolering – 1 stk.
15. Stige til brygværk – 1 stk.
16. UNI-tanke 11 hl, dobbeltvægget, PU 100 mm isoleret, med indbygget kølemantel, rustfrit stål 1.4301, 1,0 bar, integreret CIP – 6 stk.
17. TÜV-kontrol for ovenstående 6 UNI-tanke, med navneplade på hver.
18. Serveringstank for færdig øl, 3,0 bar, 10 hl kapacitet, rustfrit stål 1.4301, isoleret med polyurethanskum, vandkappe, horisontal med ramme – 4 stk.
19. Elektronisk temperaturkontrol for hver UNI- og serveringstank – 10 stk.
20. Styreledning med beskyttelsesslange og skruetilkobling for hver UNI- og serveringstank – 10 stk.
21. Sæt med rør og fittings til montering af rørsystem på én flade – 1 sæt.
22. Sæt med 1 ølslanger på 22 m med armatur og mini-laboratorium.
Caedpfxex Aky Do Aahoa

Bryggeriet har typegodkendelse fra Centralmålerkontoret i Warszawa.
Efter kundens ønske kan vi organisere transport af bryggeriet fra Bukarest til Polen og udføre monteringen.
Vi sender gerne yderligere billeder og en præsentationsvideo af det pågældende bryggeri på e-mail.

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.