Hybrid rotationspizzaovn til 10 pizzaer

MORELLO FORNI MRi130

Stand: ny, Produktionsår: 2024, maskine/køretøjsnummer: 00313019, indgangsspænding: 380 V, samlet længde: 1.870 mm, samlet bredde: 2.000 mm, total højde: 1.940 mm, samlet vægt: 2.250 kg, brændstoftype: hybrid, MRi-serien – MRi130 Standard Energi: træ + gas Samlet træeffekt: 35 kW Samlet gaseffekt: 36 kW Naturgasforbrug: 3,8 m³/t LPG-forbrug: 2,7 kg/t Gastilslutning: 3/4” G Kapacitet: 10 pizzaer Ø30 cm Produktivitet: 170 pizzaer/t Gasopvarmet roterende bund Bund med variabel hastighed og retning To uafhængige brændere Atmosfæriske, strålende brændere Brændere designet af Morello Forni Høj varmebestandig masse Isolering designet til at minimere varmetab Dobbelt manuel/automatisk driftstilstand Manuel tilstand med flammemodulator Nedpfxszlp Ile Alrolh Inteltouch System-berøringsskærm Analoge termostatiske betjeninger (valgfrit) Sideåbning med låge Udtræksskuffe til opsamling af aske Sorrentino-plader (efter anmodning) Ydre dimensioner: 2000 × 1870 × 1940 mm Åbningsbredde: 650 mm Nettovægt: 2250 kg Generel beskrivelse Morello Fornis MRi130 Standard er en hybrid, roterende ovn, der bruger både træ og gas, og som er beregnet til professionelle pizzabagere, der søger en kraftfuld, ensartet og alsidig løsning til kontinuerlig drift. Den kan køre på udelukkende træ, udelukkende gas eller i en kombineret tilstand med både træ og gas, hvilket giver mulighed for at justere bagningen efter produktionshastighed, pizzatype og køkkenets organisation. Med en kapacitet på 10 pizzaer Ø30 cm og en angivet produktionskapacitet på 170 pizzaer/t er denne professionelle, hybride pizzaovn ideel til pizzarestauranter, italienske restauranter, åbne køkkener og andre cateringvirksomheder, der har brug for en roterende træ-/gasovn, som kan følge med en høj produktionshastighed, samtidig med at der opretholdes en ensartet bagning.

Stand: generelrenoveret (brugt), Benier Allround kegle-rundvirker kan anvendes til et bredt udvalg af dejvægte og -konsistenser. Designet sikrer en problemfri drift med et slutresultat i form af perfekt runde dejkugler. Vægtområde: 100-1200 g Justerbare skåle Kapacitet: 4.500 stk/time 2x luftblæsere Nodpfjwgmhnex Alrolh Letvægtskonstruktionen reducerer slid Baner og kegle med forbedret Teflon-fleregangsbelægning Takket være tætningsmassen mellem kegle og bane opstår der sjældnere degskader, fragmentering og kegleskader Den særlige form på rundvirkebanen muliggør en skånsom, soft-touch rundvirkning.

Stand: ny, farve: blå, samlet vægt: 15.000 kg, tomvægt: 2.440 kg, læsningsbredde: 2.350 mm, længde af lastrum: 6.500 mm, lastepladshøjde: 1.500 mm, Producent: WELPRO Volumen: ca. 22,91 m³ Låsemekanisme iht. DIN 30722-1 Rulleplade Kornskydedør Indvendige mål ca.: 6500 x 2350 x 1500 mm (L x B x H) Nodpfeiik Sgex Alrolh Farve: enzianblå RAL 5010 Vingedøre med hollandsk lås Standardmonteringsbeslag 1570 mm 1 stk. på lager i 93128 Regenstauf Levering er intet problem

Stand: ny, Produktionsår: 2022, Celsius Food-bageovn til fødevarer Bagetemperatur mellem 50 og 260 grader Ref.: ConduVec 12.10 E Nedjxu Rk Tspfx Alrjlh Ovnen er aldrig blevet brugt og befinder sig stadig i den originale emballage.

Stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Produktionsår: 2025, Energibesparelse og arbejdstimer SerieX er ovnen med det laveste energiforbrug, hvilket gør bagning fejlfrit, bæredygtigt og tilgængeligt for enhver bruger. En reduktion i forbruget på 45 % gør den velegnet til brug i enhver forretning med minimale driftsomkostninger. Det færdige produkt behøver ikke konstant overvågning, og operatøren kan fokusere på andre opgaver, hvilket sparer arbejdstimer. AnyChef™ teknologi Teknologien bliver inkluderende med AnyChef™-teknologien – et innovativt sæt algoritmer, der automatisk indstiller den ideelle bagecyklus og foreslår på skærmen den bedste zone til bagning. Bageprocessen er optimeret til hver produkttype: pizza, brød, bagværk og gastronomiske produkter. Cyklusserne kan også integreres med opskriften på dit produkt i alle detaljer – fra meltype og størrelse til hydrering og teksturgrad. Med intuitive skydeknapper kan du desuden finjustere tilberedningsparametrene. Special Steel-X finish Et højteknologisk håndtag, der muliggør hel eller delvis åbning af dobbeltdøre, og indvendige vægge i reflekterende stål sætter bagningen i fokus. Den ikonografiske stil fremhæver SerieX's unikke karakter, så den kan passe ind i ethvert miljø. Designet garanterer praktisk brug under alle forhold og til enhver tid. YDEEVNE: 19,1 kW Mål: BxDxH: 142 x 117 x 198 cm Indvendige etagemål: 95 x 73 x 16 cm Kapacitet: Pizza: 350 mm – 8 stk Pizza: 450 mm – 4 stk Nlsdpowya H Dsfx Alrsh Bageplader (600x400 mm): 4 stk Fås i forskellige modeller med varierende kapacitet – Moretti Forni serie X