Kødforarbejdningsmaskine

Marel V-Cut 200

Marel V-Cut 200 er en moderne maskine til præcis volumenbaseret portionsopdeling af kød uden ben. Enheden er designet til at skære let nedkølede produkter i portioner med en fast vægt og et ensartet udseende, hvilket sikrer høj effektivitet og en æstetisk præsentation af produktet.

De vigtigste fordele:

- Præcis portionsopdeling i portioner med en fast vægt og et ensartet udseende.
- Maksimal udnyttelse af råmaterialet takket være volumenbaseret portionsopdelingsteknologi.
- Mulighed for at forberede enkelte portioner eller portioner, der er lagt oven på hinanden (som tagsten), klar til pakning.
- Funktion til sideligt tryk (Side Press), som giver produkterne et ensartet udseende og letter yderligere automatisering af processen.
- Intuitiv betjening samt nem rengøring og vedligeholdelse af hygiejnen.

Anvendelse:

Maskinen anvendes i kødforarbejdningsanlæg til portionsopdeling af:

- svinemørbrad,
- lår, tyndsteg og nakkefilet,
- oksefilet,
- kyllingebryst,
- kalkunbryst,
- og andre stykker kød uden ben.

Tekniske data:
Nljdpfx Acszpwkpe Ted

Bredde: 650 mm
Længde: 2200 mm
Højde: 2770 mm

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.