Mikrobryggeri

1. Knuseanlæg - 4-valseværk (BrauKon) med en kapacitet på 1200 kg/h, trinløs justerbar spaltebredde og pneumatisk materialeudskydningssystem. Siloen over knuseanlægget er udstyret med en tom-alarmsonde.
2. Bryghus - 3-enheds bryghus med rustfri stålbryggekar, placeret på en bryggeblok med et rustikt trægulv som arbejdsplatform og trapper. Bryghuset er fuldt udstyret med rør og pneumatiske skiveventiler og består af følgende komponenter:
- Mæske-/urtpande med dampopvarmet bund, frekvensstyret omrører, højtydende for-omrører (BrauKon), dampventil og kondensatafskiller.
- Klaringskar med frekvensstyret hakker, digital trykmåling og bund med udtagelige spalteelementer. Udskillelsen foregår semiautomatisk med integreret drueudskiller og pneumatisk materialeudskydningssystem.
- Whirlpool med glaslåg, automatiseret bundfaldsudtagning samt to klarurtudløb.
- 3 stk. frekvensstyrede urtpumper (Hilge)
- En-trins pladevarmeveksler (Kelvion) til afkøling af vørter mod isvand. Udstyret med urtoxygeneringsenhed (Kieselmann).
- Flow- og temperaturmålinger samt tom-alarmsonder (Endress+Hauser)
- Processtyringssystem Brexmaxx (Proleit) til styring af bryghus, knuseanlæg, gæringskælder og CIP
Bedps Ahthzsfx Afdsdi
- 2 stk. kontrolskabe
3. Tanke - 3 stk. cylindrokoniske gær- og lagertanke i rustfrit stål med hver 12 hl bruttoindhold, udstyret med manometer, luftsluse, skiveventiler, prøvetagningshane, udløbsrør samt konusbund og konusside samt rengøringsledning. En af tankene er yderligere udstyret med en gæringsmonitor (Endress+Hauser) og en digital tryksensor (Endress+Hauser) til kontinuerlig ekstrakt- og alkoholmåling. Via processtyringssystemet er det muligt at automatisere gæringsprocessen fuldstændigt.
- 4 stk. cylindrokoniske gær- og lagertanke i rustfrit stål med hver 2,5 hl bruttovolumen og låg i toppen. Udstyret med dobbeltvægskøling, luftsluse, manometer, skiveventiler, prøvetagningshane, to udløbsrør samt rengøringsledning.
- 8 stk. liggende lagertanke i rustfrit stål med frontmonteret låg, placeret i grupper af to på et stativ. Udstyret med kølekappe, manometer, luftsluse, slange-niveauindikator, sigteglas og udløbsrør med håndventil.
- 1 stk. stående lagertank i rustfrit stål med 12 hl totalvolumen, stående, med klopperbund. Udstyret med dobbeltvægskøling, luftsluse, manometer og skiveventiler.
4. Driftsteknik - 12 hl varmtvandstank, stående, i rustfrit stål med isolering og opvarmning via damp. Udstyret med frekvensstyret varmtvandspumpe (Grundfos, 2,2 kW), digital temperaturmåling, tom-alarmsonde (Endress+Hauser), pneumatiske skiveventiler med feedback, dampventil og kondensatafskiller.
- 15 hl koldtvandstank, stående, i PU med isolering. Udstyret med koldtvandspumpe (Grundfos, 2,0 kW), temperatur- og niveau-sensorer (Endress+Hauser), pneumatiske skiveventiler med feedback og integreret varmeveksler (Kelvion).
- CIP-anlæg bestående af 2 stk. stående, åbne tanke i rustfrit stål, hver med låg som alkali- og syretank. Begge beholdere har et volumen på 2,5 hl. Alkalibeholderen kan opvarmes via to elektriske varmelegemer. Anlægget er fast rørforbundet og har desuden en frekvensstyret 3 kW fremføringspumpe, temperatur- og niveau-sensorer (Endress+Hauser), ledningsevnemåling (Endress+Hauser), induktiv flow...

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.