Horisontal vakuummacerator-mixer 1.800L

LUTETIA

Lutetia T4 vakuumtumbleren er den ideelle maskine til massering, saltning og marinering af alle typer kød. Den roterende tromle er udstyret med en hygiejnisk luge for nem rengøring og er desuden udformet for at eliminere dødzoner. Den specielle konstruktion af blandepaddelene er designet til forarbejdning af fjerkræ, hvor det sarte kød ikke rives i stykker, men i stedet masseres, marineres eller saltes, hvilket bevarer kødstykkets oprindelige form og struktur.

Massørapparatets drivsystem er konstrueret med henblik på driftssikkerhed og lavt vedligeholdelsesbehov.
Fpedowxwy Sepfx Aaton

Hovedanvendelser for tromlen:
- Saltning: forarbejdet kød, bacon, kyllingefileter, kødstykker, blæksprutter...
- Marinering: kød, fjerkræ, fisk m.m.
Tromlepaddelens udformning sikrer optimale resultater med hensyn til homogenitet, uanset produkttype og anvendelse.

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.