Kødforarbejdningsmaskine

Lutetia Baratte Type 1 "15990"

Lutetia Baratte Type 1 "15990"

Lutetia Type 1 "15990" vakuum-baratte er designet til fødevareindustrien, hvor der stilles høje krav til marinadekvalitet og produktionskapacitet. Denne model kan behandle op til 400 kg kød og lage pr. cyklus og er derfor ideel for mellemstore produktionsfaciliteter. Med en tromlekapacitet på 950 liter har brugeren en komfortabel arbejdsvolumen til vakuummarinering og kan forvente ensartede og pålidelige resultater fra batch til batch.

Takket være det kompakte design (2150 × 1230 × 1730 mm) og en vægt på ca. 800 kg, kan baratten nemt indgå i eksisterende produktionslinjer. Vakuumteknologien optimerer optagelsen af lage, hvilket forbedrer tekstur, smag og produktværdi. Indvendige komponenter af høj kvalitet og en robust konstruktion sikrer lang levetid, mens hurtig integration og nem vedligeholdelse begrænser uforudsete driftsstop.

Yderligere bidrager Lutetia Type 1 baratten til højere produktivitet og øget lønsomhed. Den ensartede og hurtige marinering reducerer procestider, minimerer råvaretab og sikrer konsekvent kvalitet af det færdige produkt. Produktionsteamet kan derfor fokusere på effektiv drift snarere end hyppige justeringer. Dette gør modellen til en strategisk investering for virksomheder, der vil optimere marinaderingsprocessen, højne deres kødprodukters værdi og opretholde en stabil produktion.
Gedpfx Asxrt Ddofgjuk

Tekniske specifikationer:
- Baratte Type 1 Lutetia til kød
- Vakuumfunktion
- Produktionsår: 2011
- Kapacitet (kød + lage): 400 kg
- Udvendige mål (L × B × H): 2150 × 1230 × 1730 mm
- Vægt: 800 kg
- Volumen: 950 L
- Tromlediameter: 972 mm

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.