Kødforarbejdningsmaskine

Lutetia Baratte sous vide T2

Lutetia T2 vakuumtromle er en maskine, der er specielt udviklet til at optimere marinering af kød i industrielle miljøer. Takket være vakuumteknologien sikres en bedre optagelse af saltlager, hvilket resulterer i en mere mør tekstur og en mere intens smag. Vakuumprocessen gør det muligt for marinaderne at trænge dybt ind i kødets fibre og forbedrer dermed slutproduktets kvalitet.

Gbodou E Idyjpfx Aatju
Desuden er Lutetia T2-tromlen ideel til mellemstore produktioner med en kapacitet på 800 til 1000 kg kød og lage. Dens kompakte design gør det nemt at integrere maskinen i forskellige produktionsmiljøer, hvilket gør den til det perfekte valg for virksomheder, der ønsker at øge effektiviteten uden at gå på kompromis med pladsen. Den robuste og holdbare konstruktion muliggør intensiv brug, samtidig med at vedligeholdelsesomkostningerne minimeres.

Sammenfattende tilbyder Lutetia T2 vakuumtromlen en effektiv løsning for virksomheder, der vil optimere kvaliteten af deres kødprodukter samtidig med, at produktiviteten maksimeres. Maskinen leverer ensartede og pålidelige resultater, der lever op til industriens krav.

Tekniske specifikationer:
Lutetia vakuumtromle type 2 til kød
Kapacitet kød + lage: 800 til 1000 kg
Total længde: 2520 mm
Bredde: 1200 mm
Diameter med bandage: 1122 mm
Højde: 1900 mm
Vægt: 1000 kg
Volumen: 1650 L

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.