Linje til deling og formning af småbrød

König Rex Futura + CombiLine A600

Modulopbygget og skalerbar konstruktion
Forventet arbejdsbredde 600 mm
Elektrisk forsyning 400 V
Nominel strømstyrke 16 A
Frekvens 50 Hz, skal bekræftes
Kapacitet op til 7.500 emner/time
Programmerbar styring med touchskærm
50 programmer kan gemmes
Rex-hoved, afhængigt af konfiguration
Vægtområde 35 til 85 g med Basic Rex
Vægtområde 50 til 110 g med Basic Rex
Forlaminering før gæring
For-gæringsbeholder
Klimastyring af for-gæringsbeholderen (valgfrit)
Udskiftelig prægningsstation
Valgfri station til langs-skæring
RR-formningsstation, afhængigt af konfiguration
WK-RR-formningsstation, afhængigt af konfiguration
Drysningsenhed, afhængigt af konfiguration
Automatisk afsætning på plader eller bælter
Motoreffekt 3,5 til 5,3 kW
Klimastyring af gæringsbeholderen 4,4 kW
Vand til gæringsbeholderen, max. 15 l/time ved 2 bar
Vand til drysningsenheden, 40 l/time ved 2 bar
Maksimal højde ca. 2.640 mm
Industriel produktionslinje til småbrød, brugt – König Combi Line

Den brugte König Combi Line er en modulopbygget linje, der er designet til at automatisere deling, afvejning, hvile, formning og afsætning af småbrød. Dens skalerbare design giver mulighed for at kombinere forskellige moduler afhængigt af de ønskede produkter, den nødvendige kapacitet og indretningen af bageriet.

Typskiltet identificerer dette udstyr som en Combi Line fremstillet af König Maschinen Kft. Det synlige maskinnummer er 06.6.0070. Den indledende del af konfigurationskoden ser ud til at svare til en version med en bredde på 600 mm, men den fulde sammensætning af linjen skal bekræftes ved en opgørelse af de tilstedeværende moduler.

Hvorfor denne linje er unik
Combi Line er baseret på en modulær arkitektur, der gør det muligt at producere mange forskellige formater fra en enkelt installation. Afhængigt af konfigurationen kan den integrere et Rex-delings- og afvejningshoved, forlaminering, en for-gæringsbeholder, en prægningsstation, en formningsstation, en drysningsenhed og en automatisk afsætningsenhed.

Denne modularitet gør det nemt at tilpasse linjen til ændringer i produktionen. Yderligere udstyr kan tilføjes senere uden at skulle udskifte hele installationen.

Vigtigste fordele
Modulopbygget og skalerbar konstruktion
Automatiseret produktion af mange forskellige småbrød
Kapacitet på op til 9.000 emner pr. time
Skånsom behandling af dejen med Rex-hoveder
Indstillinger kan gemmes i henhold til forskellige produktioner
Hurtig udskiftning af prægningsværktøjer
Automatisk afsætning på plader, bælter eller bakker
Stort udvalg af formnings- og finishmoduler
Opsamling af drys, hvilket reducerer spild
Let adgang til rengøring og vedligeholdelse

Produkter, der kan fremstilles afhængigt af konfigurationen
Podpjzp H Epsfx Ag Ujgu
Combi Line-serien kan producere runde, ovale, flade, laminerede, prægede, skårne, rullede eller dryssede boller. Den er især velegnet til hamburgerbrød, hotdogbrød, mælkeboller, Kaiser-brød, Kornspitz, dekorerede boller, donuts, bocadillos og lange brødprodukter, f.eks. halve baguetter.

Den kan håndtere hvedemel, blandingsmel, kornmel og forskellige hævede deje, forudsat at de er kompatible med delingshovedet og de installerede værktøjer.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.