Konditormaskiner

Fritsch Rollfix 700

Fritsch Rollfix 700 – den kraftfulde løsning til maksimal ydelse ved kontinuerlig brug. Når der kræves toppræstation døgnet rundt, er FRITSCH dejudrulningsmaskinen ROLLFIX 700 det perfekte valg. Sammenlignet med mindre modeller øger denne størst i sin klasse især de indvendige præstationer markant. En større valseåbning (op til 50 mm) muliggør bearbejdning af meget store dejportioner. En dobbeltspindel på tilførselsvalsen giver endnu mere kraft og tillader, sammen med den justerbare tilførselshastighed, endnu større udrulningstrin. ROLLFIX 700 er desuden som standard udstyret til produktion af tynd dej. Drivteknisk er ROLLFIX 700 konstrueret til de højeste krav. Den konsekvente udførelse i rustfrit stål giver ikke kun øget robusthed og dermed længere levetid, men også væsentligt forbedret hygiejne og nem rengøring. Baseret på et nyt intuitivt betjeningskoncept og enkel brugerføring er der på standardbasis gemt 18 udrulningsprogrammer til alle dejsorter. Derudover er der i alt 100 produkt-hukommelsespladser (ekspanderbart), som administreres via en 10-tommer touchscreen. Selvfølgelig kan alle programindstillinger nemt gemmes på et USB-stik.

Årgang: 2012
Udrulningshastighed: 71 m/min
Arbejdsbredde: 650 mm
Valse-diameter: 98 mm
Valseåbning: 0,3 – 50 mm
Dejblokbearbejdning op til ca. 20 kg
Indføringshøjde, beskyttelsesgitter: 85 mm
Digital computerstyring
Automatisk melspreder
Automatisk opruller
Bearbejdning af store dejblokke takket være stor valseåbning (op til 50 mm)
Fleksible dejbåndstykkelser med millimeterpræcis valsejustering
Skånsom og ensartet udrulning
Mulighed for fremstilling af tynd dej
Lhedewfnt Nopfx Af Neb
Effektiv styring med hurtig responstid
Fleksibel programudformning med 100 produkt-hukommelsespladser
Spændingsfri oprulning med den automatiske opruller
Høj levetid takket være robust rustfri stålkonstruktion
Enkel rengøring via hygiejnisk design
Minimeret melstøv ved hjælp af automatisk melspreder

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.