Foodscan-analysator

Foss Foodscan Lab

FOSS FoodScan Lab-analysatoren er et avanceret analyseinstrument, der anvendes i fødevareindustrien til hurtig og præcis analyse af fødevareprodukters sammensætning. Systemet anvender nær-infrarød (NIR) spektroskopi til samtidig at måle flere parametre uden behov for kemiske reagenser eller destruktiv testning.
Denne FoodScan-analysator til kød er specifikt designet til analyse af kødprodukter, men bruges også i vid udstrækning til andre fødevareapplikationer, herunder ost og færdigretter.
Instrumentet er kendt for sin hurtige og pålidelige bestemmelse af:
- Fedtindhold
- Proteinindhold
- Fugtindhold
- Kollagenindhold
- Saltindhold
- Energiindhold (kalorier)
Det er ideelt til analyse af:
- Råvarer: oksekød, svinekød, lam, fårekød, kylling og kalkun
- Forarbejdede kødprodukter og fyld: pølsefars, mortadella og pålægspølse
Fpjdpjzcraajfx Amveh
- Tilberedte og røgede færdigprodukter: tørrede pølser, salami, hakket oksekød, svinekødsburgere, røget skinke, tilberedte kødprodukter, leverpølse, pålæg og leverpostej
Analysatoren skal tilsluttes en ekstern pc for at kunne betjenes, og for at data kan administreres.
Tekniske specifikationer:
- Måleprincip: NIR-transmissionsspektroskopi
- Spektralområde: 850–1.050 nm
- Prøvestørrelse: typisk 200–400 g, afhængigt af produkttype
- Analysetid: ca. 30–60 sekunder pr. prøve
- Spænding: 100–240 V (1+N, 50/60 Hz)
- Strømforbrug: 0,175 kW
- Vægt: 40 kg
- Fremstillingsår: 2011
- Maskinens dimensioner (B × D × H): 425 × 565 × 490 mm

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.