Stegesystem

Florigo Braadoven

Zonal Flow-princippet: 3-punkts olieflowregulering
Ijdpfx Agsxg Dnveqsa

I høj grad egnet til kartoffelspecialiteter: kartoffelnuggets, rösti, kartoffelstave, croquetter, kartoffelboller, hertugindekartofler, pommes frites, ...

Netto båndbredde: ca. 1.400 mm
Netto båndlængde: ca. 9.000 mm
Ekstern varmeveksler: Ikke inkluderet
Elektromekanisk hævelåg
Maskestørrelse: 3 mm (rustfrit stål wirebånd)
Oliestandskontrol
Maks. produkthøjde: ca. 120 mm
Indløbshøjde: ca. 1.650 mm
Udløbshøjde: ca. 1.500 mm
Højdejusterbart overbånd med medbringere
CIP-egnet
Brandsikret
Inspektionslåger på lågets overside
Isoleret låg
1 udluftningsskorsten
Dimensioner (L x B x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (lukket position, lågets overside, uden udsugning)

Filterstation med båndfilter
Oliepumpe Cornell 5RB-F16K
35 m³/h,
Olietemperatur 180°C
37 kW, 1.482 omdr./min.
400V-50Hz
IE3-CoS, 0,83 %
Dimensioner (L x B x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm
+
Blackmer NP3F pumpe til tømning af friture
SEW 3 kW
220–400 V
258 omdr./min.
50 Hz, 6,2 A, IE2-CoS 0,82 %

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.