Steak mørner (kød mørnemaskine)

CFS STK600

Vi tilbyder CFS STK600 kødstrækker, også kendt som en kød mørner, som er designet til mekanisk mørning og ridsning af kød inden videre forarbejdning. Denne maskine er ideel til slagterier og fødevareproducenter, der fremstiller bøffer, schnitzler, panerede produkter, grillkød og færdigretter, hvor forbedret mørhed, en mere ensartet struktur og bedre forberedelse til marinering, stegning eller tilberedning er afgørende.

CFS STK600 anvender et skære-/mørningssystem til skånsomt at ridse muskelfibrene, hvilket gør kødet mere mørt, øger optagelsen af marinade og sikrer mere ensartet varmebehandling. Resultatet er en bedre slutkvalitet, kortere bearbejdningstid og øget ensartethed i produktionen.

Maskinen er fremstillet af CFS Bakel B.V. i 2010. Med en installeret effekt på 0,55 kW er den en energieffektiv og praktisk løsning til integration i eksisterende kødforarbejdningslinjer eller til brug som selvstændig arbejdsstation. Den solide konstruktion og maskinens vægt på 160 kg sikrer driftssikkerhed i industrielle miljøer.

Tekniske data:

Producent: CFS Bakel B.V.
Model: STK600
Maskintype: kød mørner / steaker / tenderizer
Iedpfx Afjyu Rbge Ejap
Årgang: 2010
Spænding: 400 V
Faser: 3
Frekvens: 50 Hz
Strøm: 2,5 A
Effekt: 0,55 kW
Vægt: 160 kg

Hovedfordele ved CFS STK600 kød mørner:

- Forbedrer kødets mørhed og struktur
- Fremmer effektiv optagelse af marinade og krydderier
- Understøtter kortere og mere ensartet varmebehandling
- Øger ensartethed og gentagelsesnøjagtighed i produktionen
- Kompakt og robust konstruktion velegnet til industriel brug

CFS STK600 kød mørner er en praktisk løsning for virksomheder, der ønsker at styrke kvaliteten af kødforberedelsen og automatisere mørningsprocessen i professionel fødevareproduktion.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.